生牛鞭带牛蛋怎么处理
输精管和牛蛋都是可以吃的哦，可别丢了，清洗时先把牛鞭用盐使劲搓搓，用清水稍洗洗，牛鞭要先确认是剃除了尿筋的。牛蛋太骚。只要做菜前，先过水就可以。记得不能与辛辣物一起烹饪。淖水，牛鞭上面的膜和脏物就会缩成团，切掉就可以炖了。
牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。
牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是炙手可热的一道美食。
【洗法】：
输精管和牛蛋都是可以吃的哦，可别丢了，清洗时先把牛鞭用清水稍洗洗，然后再淖水，牛鞭上面的膜和脏物就会缩成团，切掉就可以炖了。
【做法】：
一： 牛鞭汤：
主料:牛鞭1-2根。调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
作法:(1) 先将牛鞭洗净，放入锅里淖一下水，去掉脏物和油，再切成片或小截，放砂锅里炖烂！
(2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油?纯伞?
特点：色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香
二：人参牛鞭汤：
原料： 牛鞭一条，当归20克，人参10克（西洋参），枸杞子20克，党参20克，山楂10克，精盐适量，味精2克，姜20克，绍酒20克，香油10克，清鸡汤或骨头汤一份，牛肉汤也可以！
制作：
（1）将新鲜牛鞭淖水，去掉脏物和油，再稍煮熟一下切成片或小截。
（2）将牛鞭放入砂锅内，倒入清汤，加入人参、当归、枸杞、党参、山楂、酒、姜、大火烧开后转小火再炖2小时左右，如果想汤浓点可久炖一下。
（3）快出锅里，加入盐、味精、香油，调好味，倒入汤盘即成。
特点：汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，人参延年益寿，当归滋阴补血，枸杞明目状元，山楂去火，营养上乘，滋补佳品
三： 枸杞牛鞭汤：
用料: 清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精
做法:清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精。取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。。
将牛鞭和牛睾丸撕去外皮用开水烫即可。
牛宝（牛睾丸或牛蛋）的功效与作用主要是根据中医的以脏补脏的理论，经过科学证实，动物的生殖器官不仅含有丰富的蛋白质，脂肪和氨基酸，以及维生素A和各种微量元素，还含有独特的睾丸酮。可促进人类雄性器官的发育和正常功能的维持。尤其是针对中老年男性，有独特的功效。是增强男性功能的佳品。
扩展资料：
注意事项：
1、选购优品牛鞭在选购牛鞭时，以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主，尽量不选择晒制干货，因长时间暴露在外和包装不规范，容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。
2、吃牛鞭期间注意事项：保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜，少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情，不要给用户太大的压力，学会合理减压。
参考资料来源：百度百科-牛鞭
参考资料来源：百度百科-牛宝
【洗法】：
输精管和牛蛋都是可以吃的哦，可别丢了，清洗时先把牛鞭用清水稍洗洗，然后再淖水，牛鞭上面的膜和脏物就会缩成团，切掉就可以炖了。
【做法】：
一： 牛鞭汤：
主料:牛鞭1-2根。调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
作法:(1) 先将牛鞭洗净，放入锅里淖一下水，去掉脏物和油，再切成片或小截，放砂锅里炖烂！
(2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油?纯伞?
特点：色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香
二：人参牛鞭汤：
原料： 牛鞭一条，当归20克，人参10克（西洋参），枸杞子20克，党参20克，山楂10克，精盐适量，味精2克，姜20克，绍酒20克，香油10克，清鸡汤或骨头汤一份，牛肉汤也可以！
制作：
（1）将新鲜牛鞭淖水，去掉脏物和油，再稍煮熟一下切成片或小截。
（2）将牛鞭放入砂锅内，倒入清汤，加入人参、当归、枸杞、党参、山楂、酒、姜、大火烧开后转小火再炖2小时左右，如果想汤浓点可久炖一下。
（3）快出锅里，加入盐、味精、香油，调好味，倒入汤盘即成。
特点：汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，人参延年益寿，当归滋阴补血，枸杞明目状元，山楂去火，营养上乘，滋补佳品
三： 枸杞牛鞭汤：
用料: 清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精
做法:清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精。取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
炖 加上巴戟，杜仲，锁阳，牛大力等重要一起炖
那层薄膜要去掉，还有那尿道管也要去掉。
http://www.soso.com/q?sc=web&w=%c9%fa%c5%a3%b1%de%b4%f8%c5%a3%b5%b0%d4%f5%c3%b4%b4%a6%c0%ed&cin=QrIEFCRpX46FO03xCOMd5y4a3g83qj7H&cid=tb.yj
这里有 请你参考
牛鞭牛蛋的清洗及做法
1、清洗牛鞭要把它放入锅中炖煮再剪开刮去尿道表皮，清洗牛蛋要撕开它的皮再放入锅中煮三分钟。制作牛鞭只需把它和辣椒、姜等物倒入锅中煸炒再加清水、调味料炖煮，制作牛蛋则要把它和各种香料一起放入锅中卤制。2、清洗牛鞭要先把它冲洗一下再放入锅中炖煮，然后剪开它并刮掉尿道表面的皮即可...
牛鞭和牛蛋可以用高压锅一起煮吗?
牛鞭和牛蛋需要先焯水，然后牛鞭放高压锅里煮，煮的时候放料酒，胡椒粉酱油盐大蒜，大料，花椒，大葱，姜片，最好不要一起煮牛蛋，牛鞭和牛蛋一起煮的话很容易煮烂
牛鞭牛蛋一起怎么炖
5. 在准备炖煮之前，需要仔细清洗牛鞭和牛蛋，去除多余的脂肪和杂质，并通过焯水步骤去除血沫和异味。6. 将鸡肉切块，人参切片，与处理好的牛鞭和牛蛋一同放入炖锅中。再加入适量的清水以及调味料，如生姜、大葱、料酒和盐等。7. 初始使用大火煮沸，随后转小火慢炖，持续2到3小时，直至肉质熟烂，汤...
牛鞭牛蛋怎么清洗
先将牛鞭用温水冲洗，剪开外皮用开水烫一下之后就捞出来，然后把外皮撕掉就可以了。牛蛋的话，切下来用清水洗干净即可。吃牛鞭有很好的壮阳作用。牛鞭牛蛋含有丰富的蛋白质，肾阳虚引起的阳痿有很好的效果。另外，牛鞭牛蛋可以快速提高机体热量，能够起到补肾健体的作用。
牛鞭牛蛋的最佳做法
烤牛鞭牛蛋则是一种风味独特的烧烤料理。首先，将牛鞭和牛蛋处理干净，切成适口的块状或片状。然后，用盐、胡椒粉、孜然粉等调料腌制一段时间，让其充分入味。接着，将腌制好的牛鞭牛蛋串在烤签上，放入预热好的烤箱或烧烤架上进行烤制。烤至表面金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁时即可取出享用。无论是炖汤...
牛蛋怎么做好吃
材料准备：两个牛蛋、牛鞭一根、鸡肾等等。1、先把牛鞭经膜剪掉，再把生姜切片，把牛鞭、牛蛋、鸡肾一起放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，先把鸡肾捞出来，然后再把牛鞭和牛宝摆在锅里面再烧十五分钟。2、捞出牛蛋和牛鞭，牛鞭两面打上花刀，切到第四刀时切段，然后从中间一切为二，再从...
牛鞭牛蛋一起怎么炖
在炖煮之前，首先要将牛鞭牛蛋清洗干净，去除肥油和杂质，焯水去除血沫和异味。然后，将鸡肉切块，人参切片，与牛鞭牛蛋一起放入锅中，加入适量的清水和调料，如生姜、大葱、料酒、盐等。先用大火煮沸，然后转小火慢炖2-3小时，直到肉质熟烂，汤汁浓郁。此外，根据个人口味和需求，还可以添加一些其他...
生牛鞭带牛蛋怎么处理
将牛鞭和牛睾丸撕去外皮用开水烫即可。牛宝（牛睾丸或牛蛋）的功效与作用主要是根据中医的以脏补脏的理论，经过科学证实，动物的生殖器官不仅含有丰富的蛋白质，脂肪和氨基酸，以及维生素A和各种微量元素，还含有独特的睾丸酮。可促进人类雄性器官的发育和正常功能的维持。尤其是针对中老年男性，有独特的...
牛蛋和牛鞭怎么做好吃
1. 将蛋打入碗中，打散备用。2. 锅中热油，倒入蛋液，快速翻炒至蛋液凝固。3. 加入蔬菜和米饭，用铲子将米饭从中间划开，使蛋液和米饭充分混合。4. 倒入适量酱油，继续翻炒均匀。5. 放入适量盐和胡椒粉，调味即可。6. 最后撒上青葱叶，提味装饰。2. 香煎牛鞭:材料：- 牛鞭：适量 - 姜片：...
鲜牛鞭带牛蛋怎样清洗干净?
【洗法】：输精管和牛蛋都是可以吃的哦，可别丢了，清洗时先把牛鞭用盐使劲搓搓，用清水稍洗洗，牛鞭要先确认是剃除了尿筋的。牛蛋太骚。只要做菜前，先过水就可以。记得不能与辛辣物一起烹饪。淖水，牛鞭上面的膜和脏物就会缩成团，切掉就可以炖了。【做法】：一： 牛鞭汤：主料:牛鞭1-2根。
施标氟康： 洗干净了放大料卤熟打火锅.或用花旗生炖牛鞭.希望你采纳.
明光市18693598112： 牛鞭和牛蛋怎么清洗 - ？
施标氟康： 牛鞭牛蛋是十分补养的食物,其补肾的效果是很不错的,那么牛鞭牛蛋的做法是什么呢?制作牛鞭牛蛋汤并不难,而且喝牛鞭汤,具有补肾壮阳之功,治疗男性阳痿早泄效果很不错,,对于妇人漏下赤白也是有很好的治疗效果的,具有辅助滋补...
明光市18693598112： 生牛鞭带牛蛋怎么处理 - ？
施标氟康： 炖 加上巴戟,杜仲,锁阳,牛大力等重要一起炖 那层薄膜要去掉,还有那尿道管也要去掉.
明光市18693598112： 牛鞭和牛蛋怎么洗干净 - ？
施标氟康： 用水先泡在泡的时候要加点盐 洗完后把它用刀破开洗里面然后切成片后才好晒干 记住要用刀破开洗里面 希望能帮助到您
明光市18693598112： 买的生牛鞭.牛蛋,求大仙告诉我怎么清洗,牛蛋怎么洗,怎么炖?牛鞭牛蛋怎么吃?谢谢 - ？
施标氟康： 把皮剥啦用水清洗然后放锅里炖啦就行啦!记得放佐料
明光市18693598112： 牛鞭要怎么洗那两个蛋要不要剪开来洗 - ？
施标氟康： 你好,你可以将牦牛鞭直接泡入500ML的40度左右优质白酒中,五天后加入冬虫夏草、锁阳、桂圆、大枣、蜂蜜等.
明光市18693598112： 牛鞭和牛蛋怎么洗干净？
施标氟康： 先用盐使劲搓搓、不行的话、用看水肏一下、就彻底OK了
明光市18693598112： 牛蛋牛鞭怎么做好吃? - ？
施标氟康： 【洗法】 输精管和牛蛋都是可以吃的哦,可别丢了,清洗时先把牛鞭用清水稍洗洗,然后再淖水,牛鞭上面的膜和脏物就会缩成团,切掉就可以炖了.【做法】 一: 牛鞭汤:作法:(1) 先将牛鞭洗净,放入锅里淖一下水,去掉脏物和油,再...
明光市18693598112： 新鲜牛鞭和牛蛋怎么洗 - ？
施标氟康： 一定要高温消毒!因为牛鞭是排泄的地方,细菌可以说是最多的而肠道在里面不会有很多细菌
明光市18693598112： 牛鞭牛蛋如何去骚 - ？
施标氟康： 洗净 切小 放在锅中用冷水加姜 和料酒煮开.在洗一次, 然后在用姜葱酒爆炒至干水分 就行了
