猪肉瘦肉的位置上有血点子是咋回事?
不是病猪。出血点是血管，肉色浅红【鲜艳不好。别买找母猪肉】、手感无水为好肉
1 猪肉不新鲜 。
2.猪肉被注了水 。
3.猪肉可能添加了增亮剂。
4 可能是猪的淤血。
猪肉的各个部位及用途有什么？
1 猪头肉：里面包括上下牙颌、耳朵、上下嘴尖、眼眶、核桃肉等。猪头肉 皮厚、质地老、胶质重。适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。
2 颈肉（又称槽头肉；血脖）：其肉质地老、肥瘦不分宜于做包子、饺子馅， 或红烧、粉蒸等。
3 上脑：此处肉皮薄，微带脆性，瘦中夹肥，肉质较嫩。适宜卤、蒸、烧和 做汤，或回锅肉等。
4 前肘（又称前蹄膀）：其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、 卤、煨等。
5 前腿肉：这个部位的肉半肥半瘦肉质较老。适宜凉拌、卤、烧、腌、酱、 腊、咸烧白（芽菜扣肉）等。
6 前脚爪（又称前蹄、猪手）：质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼，胶 质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。
7 里脊肉：此处肉质嫩、肥瘦相连。适宜卤、凉拌、腌、酱腊或做回锅肉， 肥膘部位可做甜烧白等。
8 腹肋：此处肉皮薄，有肥有瘦，肉质较好。适宜蒸、卤、烧、煨、腌，可 烹制甜烧白、粉蒸肉、红烧肉等。
9 五花肉：这个部位的肉因一层肥一层瘦，共有五层，所以叫五花肉。其肉 质较嫩，肥瘦相间，皮薄。量适宜烧、蒸、咸烧白、红烧肉、东坡肉等。
1 猪肉不新鲜 。
2.猪肉被注了水 。
3.猪肉可能添加了增亮剂。
4 可能是猪的淤血。
有的是溅上的血点子，没洗尽。有的是小毛细血管切断后出来的血。但那都应该不多，另外血的颜色正常的话，只要洗干净，不影响食用。/
应该是切肉的时候瘦肉里面的小血管流出来的还没有凝固的血
杀猪的时候放血 没有放干净撒 不影响食用的
猪肉里面有瘀血是怎么回事还能吃吗?是从家乐福买的
一般来说，如果是瘦肉中有点血的话，可能是由于杀猪后猪血没有放尽后就开始进行下一步处理了。还有就是猪肉上面一定要有蓝色的章子，就应该没事的。象你买的这种猪肉是可以食用的，如果不放心，可加大煮熟的时间等。
请问猪瘦肉和肥肉里面有像红色线状的是什么?明白的大神回答,感谢!第...
红色线状物应该是血管，只要是在大的农贸市场或者是大型超市买的猪肉，都应该是通过检疫了的，质量都有保证，能放心食用，你可以观察有没有动静，一般是没什么问题的，反正，确保煮熟再食用。
我今天买了一块猪肉,瘦肉里有的地方有血点能吃吗
这猪肉有问题，你买的时候发现这样的就不应该买，你在哪里买的，去找这个人！
猪瘦肉里有红色血点能吃吗,是病死猪肉吗?
能吃，不是。猪皮上面出现红点有可能是在宰杀的过程中产生的，在的宰猪和以前的方法有所不同，不是直接生杀，都是先用电击将猪电死，再放血，很多猪由于体位问题导致肉中很多较小的血管中的血液不能完全放出，出现了这种肉中带有红点的现象，是可以食用的。
猪肉里面有瘀血是怎么回事还能吃吗?是从家乐福买的
假如小量的出现一些血点，并且是在靠谱的销售市场选购，那麼是没有问题的。猪瘦肉里边有血点能吃吗生猪肉上带血豆豆的，是没有关系的，是皮肤上的积血状况，并不是病症的，生猪肉上很广泛的状况是可以吃的，没事儿的。销售市场中卖的生猪肉基本上全是根据检疫证，才可以卖的。不必担心。买生猪肉...
猪肉煮熟了里面是血红色的是怎么回事?
猪肉煮了很久，红色的地方变得有点乌黑，这证明猪肉红色的地方是猪血。猪肉是血红色的，是不正常的，原因主要有：一、现在的部分黑心养猪商喂添加瘦肉精的饲料 ，所以瘦肉才现在那么红。二、猪在屠宰的时候没放干净血；或者杀猪时的暴力操作，导致肉中有淤血产生；或者死猪，血色凝固成红色的。三、买的...
瘦肉里面有血块是不是死猪肉
瘦肉里有血块不一定就是死猪肉。【辨别死猪肉】一般冻结状态时，颜色灰暗而无光，脂肪灰白；解冻后肉呈淡褐色，肉汁流失，组织松弛。不要深红的猪肉。深红的一半不是老母猪肉就是死猪肉，要的淡红的那种。(1)从色泽上看：新鲜猪肉皮色纯白，脂肪洁白，瘦肉呈红色或淡红色，有光泽；如果脂肪缺乏光泽，...
这块肉瘦肉为什么会有血管?有的却没有。
没图呀。一般情况下，应该是都有的，之所以觉得一个有一个没有可能是觉得有的血没流干净看出来了，血流干净了的不容易看到血管
正常瘦肉里面这样东西会有血吗
有的，这种情况一般可能是杀猪是没有及时把血放干净，导致的毛细血管的血渗透到瘦肉里就会出现血丝或发红。
猪瘦肉有很多红点能说明什么问题?
注水肉：这种肉由于含有多余的水份，致使肌肉色泽变淡，或呈淡灰红色，有的偏黄，显得肿胀，从切面上看湿漉漉的。销售注水肉的肉案子上是湿的，严重的有积水，可见肉贩随时用抹布在擦拭。注水的冻猪瘦肉卷，透过塑料薄膜，可以看到里面有灰白色半透明的冰和红色血冰。砍开后可见有碎冰块和冰渣溅出，...
第冠盐酸： 猪肉上有红色的斑点可能是一种凝血障碍,通常是由于宰杀或放血不当造成的.如果斑点数量较少,则可能是由于猪肉在屠宰过程中受伤而引起的局部出血.如果斑点数量较多,则可能是由于猪本身存在血液疾病或血管异常引起的.此外,如果猪肉长时间保存或在保存过程中受到温度、湿度等环境因素的影响,也可能会出现红色斑点.这些斑点通常是由于血液中的血红蛋白分解而产生的,而不是由于寄生虫感染或其他生物因素引起的.在处理猪肉时,建议将其放在适当的温度和湿度条件下,并及时食用或冷藏,以避免出现红色斑点或其他质量问题.如果发现猪肉上有大量的红色斑点,建议不要食用,因为这可能意味着猪肉已经变质或存在其他问题.最好将其丢弃并采取适当的预防措施,以确保食品安全.
卫滨区13324111226： 猪肉有血点是什么原因买的瘦猪肉,却开后,发现瘦猪肉里有血点或者血 ？
第冠盐酸： 你提的这个问题可能存在于两种情况:一种是在运输途中挤压死的猪,另一种情况就是病死的猪.由于这两种情况都是因为没有屠宰放血,死后血就放不出来,所以血就存储在猪肉中,由于你不知分辩,所以以后买猪肉一定要看清楚,不买这种猪肉,为安全起见不吃为好.
卫滨区13324111226： 猪瘦肉上的红点是什么 - ？
第冠盐酸： 新鲜肉:脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复,弹性好,且有鲜猪肉特有的正常气味.不太新鲜的肉:脂肪少光泽,肌肉颜色稍暗,外表干燥或有些粘手,新切面湿润,指压后的凹陷不能...
卫滨区13324111226： 为什么买回来的猪肉皮上有很多红点? - ？
第冠盐酸： 原因是: 1、先说能吃的情况.现在的超市的猪肉都是经过农业部检疫过的,都是合格的猪肉,在购买是还能看到蓝色的合格印章,而猪肉中的红点是血管,现在的宰猪和以前的方法有所不同,不是直接生杀,都是先用电击将猪电死,再放血,并立马进行去毛处理,在这个过程中猪自身还是温热的,皮下毛细血管中的血液还没有凝固,在去毛过程中会导致血液渗入到毛孔中,这种红点比较小,比较散乱,其实就是猪血,是可以食用的. 2、再说不能吃的情况.部分猪在宰杀之前就带有皮肤病,病猪宰杀之后再经过去毛处理,皮肤病灶更加明显,这种红点一般都比较大,而且带有皮肤的破损,这种猪肉最好别吃. 所以,这种猪肉能不能吃,得看看红点的大小,辨别清楚.
卫滨区13324111226： 猪肉上有像血管一样的东西 - ？
第冠盐酸： 猪肉上有像血管一样的东西,可能是猪身上的血管,属于正常现象.如果猪肥肉里面有血管,可能会出现猪肥肉里面有黑色的东西像血管一样的情况,一般不需要过分担心,也不需要特殊治疗.如果猪肥肉里面的脂肪含量比较高,可能会使皮脂腺导管堵塞,从而出现脂肪粒,导致上述现象.可以通过激光的方式进行治疗,也可以通过手术切除的方式进行改善.希望以上解释对您有帮助.如果您的问题仍未解决,建议您尽快寻求专业人士帮助.
卫滨区13324111226： 猪肉上有淤血是怎么回事 - ？
第冠盐酸： 猪肉上的淤血可能是由于以下原因造成的:1. 猪肉在被宰杀前由于挣扎,导致某些部位受到碰撞内出血,死后就会形成淤血发紫.2. 病死猪肉没有放血的过程,所以也会有深红色的淤血.3. 如果猪肉贮藏时间过长,其中的蛋白质和脂肪会逐渐分解,从而使肌纤维被破坏,导致猪肉表面失去弹性.4. 如果猪肉被注水,弹性也会变差.总之,如果猪肉上有淤血,消费者在购买前应该注意区分,必要时可以咨询商家或相关部门.
卫滨区13324111226： 买回的猪肉有小红点怎么回事 - ？
第冠盐酸： 1、杀猪时因放血不当造成的血积聚,如果猪肉本身色泽不暗淡,应该就是这情形.2、猪本身有病,猪肉色泽暗淡就绝对是病猪,不能食用.
卫滨区13324111226： 猪瘦肉里有豆大的血点？
第冠盐酸： 是肉瘤
卫滨区13324111226： 猪肉里有的地方有红血点怎么回事 - ？
第冠盐酸： 1.猪肉在买回时已经不新鲜 2.猪肉被注了水 3.猪肉原本添加了增亮剂,(其实已经不新鲜),再加上久置,使肉中的肉红素被破坏导致变成粉红色
卫滨区13324111226： 猪肉上有红血丝的点壮是什么情况 - ？
第冠盐酸： 猪肉皮上有红血丝可能是淤血,不影响食用的. 猪肉的蛋白质含量低,脂肪含量高.瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克.经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低.猪肉还含有丰富的维生素B
