冬吃萝卜夏吃姜—家常吃姜的时间，什么时候吃最佳？

“冬吃萝卜，夏吃姜”在冬天，多吃萝卜会有哪些好处？~

冬天吃萝卜可以助消化，降血压降血脂，防便秘，降火，养容美颜，提高免疫力等功效。还有就是冬季的时候，蔬菜的品种开始减少，尤其是绿叶蔬菜，但是相对的白菜和白萝卜却是供应量充足。在其他蔬菜价格纷纷上涨的时候，白菜和白萝卜的价格依然平价亲民。

白萝卜中含有很多对人体有益的成分，芥子油这种物质有可以促进肠胃蠕动，帮助消化；糖化酵素这种物质则有助于帮助分解摄入的食物中的淀粉物质。所以食用白萝卜有助于消化。白萝卜中含有丰富的维生素，矿物质，例如钾元素，因此食用白萝卜有助于降低由于高钠引起的高血压症状；白萝卜中的维生素有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇，抑制胆固醇在血液中的沉积，从而降低血脂。

白萝卜性凉的食物，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助肠道排出废弃物，促进排便，所以食用白萝卜有助于预防便秘。冬季天气寒冷，这时候需要进补，而进补很多人会选择食用羊肉，牛肉等等温补的食物，而温补的食物吃多了有可能会导致上火，白萝卜性凉，在冬季吃点白萝卜有助于降火。

白萝卜中有丰富的维生素C，维生素C可以清除人体内的自由基，达到到抗衰老的作用这种物质，并且维生素C还能够抑制黑色素在皮肤中沉积，所以食用白萝卜有美容养颜的功效。白萝卜中含有丰富的营养物质，因此食用白萝卜能够补充人体需要的营养物质，从而提高了人体的免疫力，所以食用白萝卜有增强免疫力的功效。

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。 姜味辛、气微温、气味轻、无毒，四季不缺，生拌盐炒做汤均可，也是餐中不可缺少的佐料。古医书介绍：姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。 夏天吃姜的好处在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。古曰：散气用生姜，下气用莱菔（萝卜子），可见古人的说法是有一定道理的。
炎热的夏天，人们喜欢纳凉，吃一些寒凉食物，产生湿气容易伤阴。易出现腹痛腹泻等状况。而姜性温，有温中散寒作用。夏天经常吃点姜可以起到补充体内阳气不足作用。对预防夏季胃肠炎的发生有一定作用。 因此夏季吃姜。

中医认为人体的健康是建立在阴阳平衡基础上的，身体中任何的过多和不及都会使人生病，因为冬天人体的气血都趋向于里，内里一般都偏热，所以冬天吃些萝卜通气，有利于气血运行，起到内外平衡的作用，能够防止内里郁热发生疾病，夏天人体的气血趋向于外，一般内里都偏寒，因此夏天多吃生姜能够起到温胃升阳的作用，也有利于体内的血液循环，平衡人体内外的气血阴阳，起到保健身体和防止发生疾病的作用 。

吃姜的好处：能够有效的帮助身体温养脾胃，驱散含量，对于预防疾病有着很好的保健作用。生姜中含有的挥发油，能够有效的增强胃液的分泌以及肠胃的蠕动，从而达到帮助消化的作用。生姜中能够分离出姜酮等等混合物，这样能够有效的治疗呕吐的情况。

吃姜的时间，一天之内是有讲究的，一年之内也有不适宜的时间。

"一天之内，夜不吃姜"

姜呢，早上起来，它是发散的，生发的，所以早上起来吃，晚上忙了一天了，应该收敛了，阳气损失了，阳气应该保存了，少吃姜。所以有句俗语："早上吃姜，胜似参汤，晚上吃姜，赛过砒霜"，一天之内，早上吃姜是最好的。

"一年之内 秋不吃姜"

一年之内，夏天是吃姜的最好季节。春夏秋冬，有一个季节是最不适宜吃姜的，秋天不吃姜，秋天阳气都收敛了。秋天秋凉萧杀，万物都凋零了，不宜吃。

虽然秋天不适宜吃姜，晚上不适宜吃姜，但是我们碰上特殊情况，还是要灵活掌握。比如你晚上出去走路，着凉了回来了，那你吃点姜，熬点姜糖水，一喝就好了，而且恶心呕吐的时候，吃点姜也好了。

有以下几种情况应去姜皮：

1.脾胃虚寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，应去姜皮

2.患风寒感冒时，喝生姜红糖水，此时生姜最好去皮

3.用生姜治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉

4.治疗水肿时，不去皮，因为姜皮有利水作用。

此外，做菜时，可适量加入姜丝;

早晨起床时，可先喝一杯水，再将生姜切成薄片，取四五

片用开水烫过后，放入口中，含10～30分钟后咀嚼咽下。与此同时它还有生发黑发作用，

也是心血管系统的有益保健品。

 但是对于体质虚弱和脾胃虚寒的人来说，无论冬天还是夏天都可以吃生姜，对身体都有好处，这样的人吃萝卜就不利于身体健康，凡是适应自己的才是最好的保养，对于体质强壮或者内里热盛的，无论何时吃生姜都会对身体有害，这样的人吃萝卜是最好的，所以说冬吃萝卜夏吃姜是对正常人和季节来说的，不管吃萝卜还是生姜，都是以人体的阴阳平衡为目的，也要因人、因季节的不同选择适应自己的方法食用。

另外，吃姜的量，一天吃几片就够了，不要吃太多，吃太多增加胃热，稍微吃一点促消化，增阳气，吃多了，就相反了，什么东西都不要太过。

1.一天之内早上吃姜是最好的，因为在早上姜是生发的、发散的，而到了晚上人们辛苦了一天，应该保留阳气，所以晚上不能吃姜。
2.一年之内夏天是吃姜的最好季节。而秋季是不宜吃姜的，因为秋天萧瑟应该保留阳气。但是如果着凉了的话，也是可以熬姜汤喝的。
3.平常吃姜的话一定要适量，不能吃太多。吃太多会增加胃热。

早上吃生姜，生姜有开胃的作用，还能缓解和止痛的作用。晚上千万不要吃姜，容易上火。

生姜适合在早晨或中午食用，清早起床，在喝完清水后，可以用姜片、红枣冰糖熬制一锅汤水服用，能够驱走寒气，让人精神抖擞，不建议大家晚上食用姜

姜最好是在早上的时候吃，这是因为早上肠胃还未“苏醒”，吃点姜能健脾胃，为一天中的饮食消化、吸收做好准备。

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阿尔山市14739801961： 冬吃萝卜夏吃姜什么时候吃姜最好 - ？
公肯长春： “冬吃萝卜夏吃姜, 不用先生开药方.”这条谚语多数人理解为冬天吃萝卜夏天吃姜,其实谚语采用了一个古代常用的修辞手法—互文,冬夏泛指一年四季,正确理解应为四季常吃萝卜和姜,不用医生开药方.生姜辛热,萝卜甘寒,这是人所共...

阿尔山市14739801961： 生姜适合什么时候吃最合适? - ？
公肯长春： 冬吃萝卜,夏吃姜,早上吃姜胜过喝补汤,晚上吃姜等于吃砒霜. 那是因为冬天吃的食物肉类偏多,蔬菜瓜果偏少,相应的油脂多了,植物纤维少了,容易淤积脂肪,上火...萝卜有利肺、降火、降脂...等功效.所以冬天吃萝卜.

阿尔山市14739801961： 什么时候吃姜对身体好? - ？
公肯长春： 俗话说,“早上吃姜胜过参汤,晚上吃姜等于砒霜”.虽然晚上吃姜并不真像砒霜一样有剧毒,但这句话道出了一个养生的真理:早上要吃热性的食物,而晚上吃热性食物则对身体有害,应吃一些凉性的食物. 还是拿姜来做例子,上午吃点姜,能促进食欲、温暖身体,利于健康;可如果晚上再吃姜,则会刺激胃肠道,使人过度兴奋,进而影响睡眠,久而久之,对人体健康有害.

阿尔山市14739801961： 冬吃萝卜夏吃姜;上床萝卜下床姜到底应该什么时候吃姜,什么时候吃萝? ？
公肯长春： 1,冬吃萝卜夏吃姜; 是说冬天吃萝卜夏天吃姜好 2,上床萝卜下床姜 是说萝卜睡前吃好,姜早起吃好. 我听过一句是:早吃姜似参汤,晚吃似刀枪.

阿尔山市14739801961： “冬吃萝卜,夏吃姜”夏天什么时间吃姜最合适? - ？
公肯长春： 姜是一种特殊的作料,也是很好的中药.当然,整个夏季都可以随时适当吃些,煮水,配药,代茶沏着喝.等等,都很好的,但是注意最好是白天,晚间不用

阿尔山市14739801961： 一年四季什么时候吃姜好 - ？
公肯长春： 生姜适合一年四季每天做菜作调味用,可以长期吃.长期吃姜除能抗癌外还有很多好处.只要注意一点姜性温上火时要停一停.

阿尔山市14739801961： 醋泡姜片什么时候吃最好 - ？
公肯长春： 醋泡姜什么时候吃,早上吃最好:1、早上吃姜,胜吃参汤.喝姜汤发汗,要去皮.喝生姜红枣茶驱寒,则不去皮.做菜用姜,要带皮,以免偏性.吃大闸蟹用的姜汁可以去皮.2、午吃姜,痨病戕很多人都知道晚上不宜吃姜.其实,不仅是...

阿尔山市14739801961： 醋泡姜适合什么时候吃 - ？
公肯长春： 中医认为“冬吃萝卜夏吃姜.”或者是“上床萝卜下床姜”.这也就是说姜适合在夏天或者起床以后吃.

阿尔山市14739801961： 姜什么时间吃比较好 - ？
公肯长春： 冬吃萝卜夏吃姜,晚上吃姜赛砒霜

阿尔山市14739801961： 一天中什么时候吃姜最好? - ？
公肯长春： 差别不大啦,关键在于吃多少,气候如何,饮食习惯,身体状况等等的影响.在冀南一带流行一句谚语:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方.” 萝卜味辛、甘、气温,属土,无毒,晚秋初冬开始拔收,可做菜,做汤,生食均可.冬季人们习惯...