简单方便的早餐有哪些
最简单的早餐,我觉得就是牛奶和面包片,或者是豆浆油条,再就是鸡蛋喝粥
来个简单的早餐烘蛋吧
土豆鸡蛋饼
主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料:香葱适量
调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤:
1:材料(土豆、鸡蛋、葱花)
2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)
3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4:磕入鸡蛋搅拌均匀。
5:加入3大勺面粉拌匀。
6:最后加入葱花拌匀。
7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。
9:翻面继续煎熟。
10:出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)
碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。
刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。
虾仁饭团
原料:大米,玉米渣,活虾,寿司醋,海苔。
做法:
1、原料备用。
2、大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。
3、煮成米饭备用。
4、煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。
5、活虾备用。
6、从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。
7、留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。
8、取适量的米饭,铺在保鲜膜上。
9、在中间放上一颗虾仁。
10、把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。
11、小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。
12、另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块紫菜即可。
食谱一
早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。
晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱二
早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。
午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。
晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、馊总磔铮ㄜ磔?50克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱三
早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。
午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。
晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱四
早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。
午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。
晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。
加餐:时令水果。
食谱五
早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。
午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。
晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。
加餐:时令水果。
食谱六
早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。
午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。
晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。
加餐:时令水果。
食谱七
早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。
午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。
晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。
麦片。牛奶,面包!
中式包子,馒头,油条
很高兴也很乐意回答你的问题,我是全职宝妈,家有两宝,自己喜欢下厨也很享受烹饪食物的过程,家人吃的开心.食物光盘,自己感到特别有成就感,我是只要孩子喜欢吃,也愿意花心思和精力去准备,早餐品种也多样化,但是对于职场妈妈或者爱睡懒觉的妈妈,貌似有点困难,真没有那么多时间和精力,那蹦妈就推荐给大家几款主食类快手早餐,分分钟就能吃到营养早餐。
👉推荐一:饺子皮葱油饼
🍓饺子皮葱油饼:一张饺子皮抹油撒葱花盐,再盖一张饺子皮,此方法循环,摞上5张饺子皮擀开,锅里刷油放入饺子皮,喜欢吃软点的煎时间短点,喜欢吃脆的加长时间煎,千层葱油饼层层分明。
👉推荐二:煎饼
🍓做法特别简单;一碗面水、加鸡蛋,盐、搅拌成筷子挑起面水呈顺滑细线,稀稠度就可以了,电饼铛刷油倒入面水,一面凝固再反面,烙好的煎饼卷所有,夹各种配菜,营养美味。
👉推荐三:红糖开花馒头
不用发面,搅开上锅蒸
🍓面粉120克、泡打粉3克、开水200克,红糖120克;以上材料混合搅拌均匀,水开上锅蒸20分钟出锅。
👉推荐四:土豆丝饼
🍓鸡蛋1个、土豆1个、盐、胡椒粉、
面粉根据情况添加;土豆切丝后切记不要泡水,利用土豆淀粉饼更易成型,
刷油摊薄薄一层土豆丝,越薄越好,口感更香脆,两面焦黄出锅。
👉推荐五:蔬菜鸡蛋饼
🍓1个鸡蛋、火腿丁、玉米粒、红萝卜丁
,菠菜,肉松;材料切的越碎越好,更容易熟,搅拌均匀,小火慢煎,加了蔬菜的蛋饼容易散掉,慢慢的翻面。卷起来撒肉松,番茄酱,孩子们的最爱。
👉推荐六:蜂蜜面包脆
🍓干面包好去处,二次加工抢吃的节奏
面包切丁,黄油隔水融化开,面包丁用刷子都刷上黄油,最后再刷一层蜂蜜,烤箱150℃30分钟,观察上色,不要烤焦了,金黄酥脆的面包脆再来一杯牛奶.鸡蛋,超能量的早晨。
👉推荐七:饺子皮披萨
🍓饺子皮一张张铺满烤盘,加各种配菜,最后少不了马苏里拉芝士,饺子皮如果太干,刷点水在表皮,不至于烤出来饼皮太干。超级简单吧😄
👉推荐八:油酥烧饼
不用发面醒面20分钟搞定
🍓主要材料:
油皮
低筋面粉110克,白糖8克,猪油38克,水50克,盐1.5克
油酥
低筋面粉75克,猪油33克
烤制
210度上层15分钟左右
份量
6个
做法将油皮的所有材料混合成团揉光滑,然后分成六份,将油酥的所有材料混合成团,再分成六份,
接着将油皮包入油酥,然后擀成牛舌饼形状,接着对折再擀长
表面刷上蛋液,烤十分钟左右.
👉推荐九:油煎剩馒头
清扫冰箱打扫剩饭做一个吃😄
馒头切丁,热油小火慢煎微黄,倒配菜
,翻面倒入蛋液,盖锅盖焖熟,撒葱花出锅。
以上是蹦妈分享的快手早餐,会是你的菜吗?
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