芋头220度可以蒸的熟吗?
芋头一般蒸15分钟左右即熟。具体需根据是否切片和蒸制器材来区分:
1、芋头切片上蒸锅,一般蒸15分钟即熟。因为芋头本身密度较高,蒸制时能切片蒸是最好,切片蒸受热面积更大,所以蒸15分钟即可蒸熟蒸透;
2、芋头整个上蒸锅,一般需蒸20分钟全熟。由于芋头不切整个受热比较慢,芋头内侧需要更多的时间才能蒸入温度,因此整体蒸熟耗费时间会更长;
3、用电饭锅或压力锅蒸,只需10分钟左右即熟。因为电饭锅或压力锅本身压力较大,下锅蒸制时受热本身也更强不易漏气,因此蒸芋头耗费时间会大大缩短,一般冷水下锅加盖蒸10分钟即可蒸熟。
蒸芋头冷水下锅好还是热水?
蒸芋头一般建议热水下锅蒸更好,不建议冷水。
1、热水蒸芋头更香。许多人认为冷水下锅可以更快蒸透芋头,所以应该冷水蒸,其实不然,冷水蒸芋头正因为加热时间太长,芋头不能马上进入受热状态而香味慢慢消耗出去,导致最后蒸出来不如热水蒸的鲜香;
2、热水蒸的芋头更软。因为芋头本身很干,水分较少,而冷水下锅蒸本身开始没有水蒸气,芋头蒸的过程中还会挥发一些水分导致芋头又干又难咬,口感不如热水蒸的软嫩可口。
芋头蒸几分钟最好吃?
芋头在蒸熟的前提下,蒸的越快越好吃,因为这样可以保留香味更多,失水更少,因此首推用压力锅或电饭锅蒸最好,时间同样不能选择太长,不然还不如蒸锅好吃。
(1)蒸芋头时,建议去皮切块再蒸,不要整个的蒸,因为芋头外层皮本身具有很多缝隙,即使清洗干净也容易残留细菌或泥土,吃着不卫生也很难蒸熟蒸透。
(2)蒸好的芋头要趁热吃掉,不然冷掉以后会发干发硬,吃着很难吃。
(3)芋头虽然鲜香,但是本身吃着并没有什么特别的味道,建议同学们将蒸好的芋头蘸着白糖一起吃,这样味道最好。
10分钟。
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富,主要分布在珠江、长江及淮河流域。
芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品;而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用,因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外,芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。
我国的芋,早在《史记》中即有记载:“岷山之下,野有蹲鸱,至死不饥,注云芋也。盖芋魁之状若鸱之蹲坐故也”。经劳动人民长期因地制宜地选种培育,已有多种不同类型的品种,其中常见的为下列3类。
原产我国和印度、马来半岛等地热带地方。我国南北长期以来进行栽培。埃及、菲律宾、印度尼西亚爪哇等热带地区也盛行栽种,视为主要食料。由于芋最喜高温湿润,栽培习惯愈向南也就愈盛。
芋头是山东省滕州市栽培面积较大的重要作物,该地将芋头与马铃薯间作套种,并采用拱棚提早20-30d播种芋头,使芋头的产量提高,效益大幅增加。
江苏省海安曲塘镇的地膜芋头—秋大白菜栽培模式的茬口衔接好、经济效益高,比露地栽培提早上市1-2个月。山东莱阳市的麦芋一年两作一体化模式,5月19-29日播种芋头并覆膜栽培,能明显提高芋头产量,平均增产25.89%。
头蒸多久才会烂?
芋头蒸的时候一般30分钟就可以了,如果想蒸的更烂些,可以多焖一会。
怎么蒸芋头最省时
把芋头它切成一小方块一小方块的蒸,应该不会是芋头的问题,加点碱能熟的快,但会破坏营养成分,你试试先在热水里焯到半熟,再蒸。
芋头蒸多长时间能熟?
一般蒸芋头的时间是25分钟左右,生芋有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮,就成了一道甜点。芋头的叶子也可以拿来烹煮,煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。
芋头的做法技巧:
1、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套;
2、芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉;
3、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品。
芋头的功效与作用
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多
1.芋头要蒸多久才熟 芋头需要蒸15~20分钟的时间,其蒸煮的时间与芋头的大小有关,大芋头通常需要蒸20分钟的时间,而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透,用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些,大概
芋头在220度十五分钟左右,可以蒸的熟,口感一定不错。
芋头需要蒸15~20分钟的时间,其蒸煮的时间与芋头的大小有关,大芋头通常需要蒸20分钟的时间,而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透,用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些,大概10分钟左右便能熟透。
芋头在温度220度能蒸熟,温度达到口感也会很好的。
烤箱烤锡纸鱼多久时间
16、锡纸烤鱼的做法 鱼身双面切几道,不要断,先将葱丝和姜丝取一半平铺在锡纸上,撒一些盐和五香粉,放好鱼,在鱼正面涂上盐和五香粉,铺好姜丝和葱丝到上蒸鱼豉油 锡纸包好成这样子,放入烤箱中层,上下火,220度烤。17、200度的温度大概需要15分钟将鱼洗净,从腹部到头部一开为二,背部相连...
红薯蒸熟后用烤盘烤一下
第二步:烤红薯 烤盘里铺上锡纸(锡纸一定要铺,红薯烤制过程中会流出一些糖油,直接流到烤盘上非常难清理,甚至清理不掉),把蒸过的红薯放到烤盘里,放入烤箱(烤箱不需要预热),220度上下火烤20分钟,然后取出把红薯翻面(翻面是为了让红薯受热均匀),翻面后再烤20分钟就可以。【直接烤制版】...
如何用烤箱烤红薯?
1、红薯大小可以选择适中的,洗去表面的泥沙,然后沥干水分备用。2、准备一个接油盘,放入在蒸烤箱底部,防止红薯烤的过程中有蜜油渗出弄脏内腔。3、然后把红薯放在网架上,不要放得太多,稍微留有一定的空隙,这样受热的过程更加均匀。4、放入蒸烤箱选择纯烤模式火200度烤40分钟左右,直到红薯烤出蜜油...
管道蒸汽330度减温到220度
该操作需要采取一系列的措施。1、需要使用一个蒸汽减温器,是一种设备,能够将高温蒸汽的温度降低到所需温度。2、可以向减温器中注入适量的水,这个过程被称为减温。3、为了确保蒸汽温度稳定在220度,需要使用一个温度控制器,能够监控蒸汽温度并自动调整注入水的量。
真空蒸溜主炉温度怎么计算?
主炉温度的计算方法:1. 确定目标化合物的沸点:通过文献或实验确定目标化合物的沸点。2. 计算主炉温度:主炉温度一般设置在目标化合物沸点的20-50℃之上。具体计算公式如下:主炉温度 = 目标化合物沸点 + 20-50℃ 例如,若目标化合物沸点为200℃,则主炉温度为220-250℃。3. 调整主炉温度:在...
蒸饭车后面接线图。电压是220还是380?
蒸饭车后面接线图,电压是220。一. 基本概念 蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于...
烤箱烤红薯温度多少合适
250之间,烤100分钟,期间翻两次面。很好的,我每次都这样烤,烤的里面都有糖浆。3、红薯选个头均匀,修长身形滴,洗净外表,擦干水份备用;烤箱预热220度,把红薯放中层,烤约20分钟翻面,再20分钟就行了。4、将地瓜洗净擦干放入烤箱,用上下火220度烘烤40分钟即可,地瓜不可太大哦,否则难烤好。
导热油炉升温220度,蒸汽发生嚣要加水吗?
您好,不要加水。应等油温下降到50度再加水,因为温度高加水对发生器的导热油管有影响。
自来水达到220度能喝吗?
水加热到180度的内部压力最少达到9.5公斤压力 只要
烤箱烤红薯要多少度
烤红薯一般温度设置在200到250度之间,开启电机开关,打开烤炉门,使机器慢速运转,将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内,尽量保持平衡,关好烤炉门。设定好烤制温度(最佳烤炙地瓜温度280-300度),机器进入自动恒温工作状态。根据不同食品的烤制要求,掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全部采用...
蓝亨新雪: 煮芋头水要没过芋头,盖盖子,15-20分钟.可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易捅穿.如果想蒸的更烂些,可以多放点水焖一会.把芋头切成一小方块一小方块的蒸,能熟的快,但会破坏营养成分,可以先在热水里焯到半熟,再蒸. ...
江西省19676585104: 芋头蒸多长时间? - ?
蓝亨新雪: 一般做蒸芋头,要蒸多长时间呢,根据经验,用高压锅蒸,大芋头一般需要蒸20分钟以上,小芋头一般需要15分钟左右.如果采用一般的锅来蒸,当然时间也可以更长一点.还有,根据每个人的口感不同,有的喜好吃更软的芋头,有的则喜欢吃...
江西省19676585104: 芋头可以直接蒸着吃吗 - ?
蓝亨新雪: 芋头可以直接蒸着吃,特别是个头小的芋头蒸出来粉粉的很好吃.芋头蒸着吃还是炒着吃都是可以的.蒸芋头的方法十分简单,将准备好的芋头先用水泡一会,因为表面有泥巴,泡一会可以让芋头的泥巴更好清洗.清洗芋头的时候,可以将小...
江西省19676585104: 蒸小芋头怎么做?大约要蒸多久?需要切小块吗? - ?
蓝亨新雪: 一般来讲,蒸锅大火烧开水,放入蒸笼,40分钟就绵软了.如果切小块可以缩短时间.芋头个头的大小决定蒸的时间,可以在半小时左右的时候用筷子扎一下,试试软硬度就好.
江西省19676585104: 芋头一般蒸多长时间特好 - ?
蓝亨新雪: 芋头是健康食品之一,口感细软,营养丰富.它既能作蔬菜,又能当主食,还能做成可口点心.然而芋头最好蒸着吃,蒸芋头大概要蒸15分钟左右.食用建议:芋头最好蒸着吃.做甜点,可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等,清甜软糯.熬芋头粥也很好,口感香浓,容易消化.清炒芋头可加点虾仁,让营养更均衡.爽口的凉拌芋头丝、香脆的拔丝芋头,也很美味.
江西省19676585104: 芋头没蒸熟怎么办 - ?
蓝亨新雪: 1. 重新蒸,直至芋头熟. 2. 芋头最好蒸着吃,但是芋头蒸太长时间了就不好吃. 芋头蒸的时候一般30分钟就可以了,如果想蒸的更烂些,可以多焖一会.如果切小块可以缩短时间.芋头个头的大小决定蒸的时间,可以在半小时左右的时候用筷子扎一下,试试软硬度就好.
江西省19676585104: 芋头是蒸还是煮 - ?
蓝亨新雪: 芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟.芋头既是蔬菜又是粮食,食用方法非常之多,煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可,最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃,值得注意的是芋头生食有小毒,而且熟食不宜过多,过多食用易引...
江西省19676585104: 芋头要蒸多久 芋头用高压锅要蒸多久 - ?
蓝亨新雪: 需要半个小时. 材料:芋头 、白糖适量、水适量. 1、第一步是冲洗准备好的芋头,每个角落洗干净,如下图所示. 2、然后在高压锅中加水蒸后放入洗净的芋头,如图. 3、然后盖好高压锅盖子,将大火将水烧开然后转中火,如图所示. 4、然后需要蒸半个小时后关火慢慢的泄气后食用. 5、最后,把蒸熟的芋头去皮放进盘子里面加上白塘即可食用,如图所示.
江西省19676585104: 芋头应该煮着吃还是蒸着吃? - ?
蓝亨新雪: 芋头煮着吃好吃,还是蒸着吃好吃,哪种更有营养?芋头富含淀粉和纤维素,它的口感粉糯,饱腹感强,很多人都爱吃,芋头可以蒸也可以煮,那么芋头煮着吃好还是蒸着吃好呢? 小编认为,芋头蒸着吃或者煮着吃都是可以的,可以根据自己的...
江西省19676585104: 大芋头怎么蒸蒸多久 - ?
蓝亨新雪: 大芋头要蒸40分钟,蒸发步骤如下: 一、备好二斤芋头,盐、白醋5克、细盐5克. 二、芋头切成小块. 三、加入适量白醋细盐,微泡一会再洗干净. 四、锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制. 3、上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟. 4、最后以筷子试一下成熟度即可取出.