中国茶叶历史悠久有哪些茶的种类？
1、绿茶
绿茶是我国最早创制的茶类，自茶叶正式作为饮料后，其基本加工方法就已形成。当时加工方法较为简单，通常是把野生茶树上的芽叶采回后，稍微轻揉，晒干后即为饮用。
真正意义上的绿茶加工是从公元8世纪发明蒸青绿茶制法开始。唐时开始出现“蒸青团茶”的制法。到了宋代，蒸青团茶又发展为蒸青散茶。元代时，蒸青散茶制法更为精细，在加工过程中，通常按芽叶老嫩分别进行制作。
2、黄茶
关于黄茶起源，据史料推测，它在公元七世纪就已有生产了。但当时黄茶不同于现在我们说的黄茶，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。
3、黑茶
湖南黑茶产地始于安化，安化黑毛茶创制于公元16世纪末期，制造上经杀青、揉捻后再渥堆，而后再烘干；云南普洱熟茶，要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，而后再经适度潮水渥堆、晒干等工艺程序，加工技术已经相当复杂，当于黄茶之后。
4、红茶
“红茶”一名，始见于明代刘基所撰《多能鄙事》一书（15-16世纪间），陈椽《茶业通史》有述，葡萄牙人科鲁兹神甫于1556年到达中国，1560年左右回国后著书中有言：“凡上等人家皆以茶敬客。此物味略苦，呈红色。”呈红色即指红茶汤。
可见1560年以前，就有红茶了。1607年荷兰东印度海船首次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县（今武夷山市）星村生产的小种红茶。故可结：福建武夷山首创小种红茶，时间是在16世纪末与17世纪初之间。
5、白茶
“白茶”一词，有多重含义。现在我们所说白茶一般是指微发酵茶，以“萎凋”和“干燥”两道工序为加工工艺，不揉不炒，成茶外表满披白毫呈白色，约起源于明代中期，清嘉庆年间（1792-1821年）开始其工艺不断发展，咸丰年间（1851-1861年）得以正式形成。
茶叶发乎神农，闻于周公，兴起于唐代。
中国是茶树的原产地。中华民族是最早发现和利用茶叶的,他们经过长期的实践,创造了丰富多彩的茶文化,并将其传播世界,造福人类。中国茶叶和茶文化有着漫长的发展历史,贯穿于中华民族5000多年文明的发展进程中。
从远古到南北朝时期,相传由神农氏尝百草而发现茶。到战国以后,在古文献中即有“茶”的记载。
根据晋·常璩《华阳国志·巴志》的记载可知,在我国商末周初时期,古之巴蜀地区即已种茶产茶。《尔雅》中记载,“槚,苦茶”。
隋唐时期随着国家的统一,经济的发展,南北大运河的开通,便利了茶叶的运输和茶叶文化的交流。上古无茶字,以“荼”字代茶字。自唐代,将“荼”字减去一笔,写成“茶”字,自此便有了专用的茶字。
唐代开元年间,倡导饮茶,饮茶的风俗开始由南方向北方发展。公元758年左右,陆羽《茶经》问世,成为我国也是世界第一部茶叶专著。《茶经》分述茶的起源、采制、烹饮、茶具和茶史,极大地推动了我国茶业和茶文化的发展。
宋元时期随着茶区的扩大,种茶制茶、点茶的技艺精进,出现一批茶学专著,如蔡襄《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》,特别是宋徽宗赵佶所著的《大观茶论》等,从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况。
明代,我国茶叶生产由团饼茶为主转为散茶为主。茶类有了很大发展,在绿茶基础上,白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶、红茶及花茶等茶类相继创造出来。
近代茶叶发展
清朝,随着海外交通发展,国际贸易兴起,茶叶成为我国主要的出口商品。康熙二十三年间,清朝开放海禁,我国饮茶文化和茶叶商品传往西方。
中国十大名茶是哪十种(我国茶叶产地排行榜前十名)
4. 安溪铁观音，产于福建省安溪县，属青茶类，是中国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年间。5. 普洱茶，产于云南省，是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶距今已有1700多年的历史。普洱茶主要分为生茶和熟茶两种，其特点是色泽油润，...
中国十大茶叶
(产于江西庐山,古称闻林茶,中国著名绿茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,中国传统十大名茶之一)top8、君山银针 (产于岳阳洞庭湖中的青螺岛,形细如针,故名君山银针,黄茶中的珍品,君山茶历史悠久始于唐代,中国名茶)top9、海南红茶 (产于海南省五指山,海南红是一种热带红茶，五指山地区特有...
中国茶叶的四大产区分别是哪里?
中国茶叶的四大产区分别是哪里？中国做为荼叶强国，茶区东端台湾东部地区海湾，西至西藏贡茶场，南至海南岛榆林海港，北到山东荣城市，包括西南，华南，江南，江北四大茶区。一，西南茶区 西南茶区是中国历史悠久的茶叶品种，包含云南，贵州，四川，西藏东南部地区地域。中国的出口碎茶和边茶大部分产于...
中国茶文化 中国茶叶的历史
中国茶叶的历史 中国是世界上最早发现与利用茶树的国家。中国的茶叶直接或间接输到世界各国，许多国家的种茶技术与饮茶风俗便由中国传播过去。若从地球上有茶树算起，则已有六七千万年的悠久历史，比人类存在的历史还要久远。我国西南地区的云南、贵州与四川便是世界上最早发现野生茶树与现存野生大茶树最多...
中国茶叶历史悠久
我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家。起源于神龙氏、闻于鲁周公、兴于唐朝、盛在宋氏，如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）之一，茶不但推进了我国文明的进程，而且也极大地丰富了西方以及世界的物质文化生活。我国是世界茶叶和茶文化的发源地之一，我们的先人为后世留下了众多的茶学...
中国茶叶的三大发源地是哪儿
中国茶叶的三大发源地：云南。贵州。四川。一，云南八大名茶：普洱茶、滇红、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大关翠华贡芽、镇沅马镫茶、绿春玛玉茶。二：贵州茶叶风味独特，以都匀毛尖、遵义毛峰、贵阳羊艾毛峰等最为有名。贵阳市郊是贵州名茶主要产区之一，其中赵司村生产的赵司茶，外形均整不碎，...
中国是茶叶的故乡,有着悠久的种茶历史?
茶叶源于我国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于我国。——摘自《百度·百科·茶叶》...
中国名茶十大名茶,中国名茶排行榜前十名及产地
中国茶叶存在的历史悠久，各种各样不同品种的茶叶竟相争艳，单从制茶工艺上来看，将所有茶叶分为六大类，每一类茶叶都有珍品名茶，那么中国名茶十大名茶有哪些呢?跟随小编去了解一下吧。中国名茶十大名茶 1. 西湖龙井 西湖龙井的产地在浙江省杭州市西湖龙井村，茶树生长在傍湖依山、环境气候温和的地域，...
中国十大名茶,分别是哪些?具体区别在哪里?
相传,庐山种茶始于汉代,据《庐山志》记载,东汉时,佛教传入我国后,佛教徒便结舍于庐山。当时全山梵宫僧院多到三百多座,僧侣云集。他们攀崖登峰,种茶采茗。东晋时,庐山成为佛教的一个很重要中心,高僧慧远率领徒众在山上居住三十多年,山中也栽有茶树。唐宁两代文人墨客多有赞颂之作,唐代大诗人白居易曾在庐山香庐峰...
中国十大名茶有哪些
普洱茶：普洱茶分为生普和熟普两种，主要产于云南省普洱市及周边地区。普洱茶具有独特的陈香味道，茶汤醇厚滑顺，具有一定的保健功能。是中国最古老的茶种之一。六堡茶：六堡茶是广西壮族自治区梧州市六堡镇特产的一种黑茶。其历史悠久，具有独特的陈香和老茶味。六堡茶不仅口感醇厚，还有助于消化和降脂...
泰贵伯基： 中国产茶历史悠久,茶叶花色品种丰富.根据初加工方法不同和品质上的差异,茶叶可分为 绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大 基本茶类.六大茶类的基本工艺流程如下:a)绿茶类杀青一揉捻(做形)一干燥.(2) 红茶类萎凋一揉捻(切碎)一发酵一干燥.(3) 乌龙茶类晒青一做青一杀青一揉檐:一干燥.(4) 白茶类萎凋一干燥.(5) 黄茶类杀青一揉捻一闷黄一干燥.(6) 黑茶类杀青一揉检一渥堆一干燥.
中沙群岛的岛礁及其海域19847971046： 中国有哪几种茶叶 - ？
泰贵伯基： 中国茶叶分6种: 1、绿茶类:鲜叶经杀青、揉捻、干燥三个基本工序,经高温破坏酶的活性,抑制多酚氧化酶的氧化作用,保持绿叶清汤的品质特点. 2、黄茶类:基本工序与绿茶相同,但在其中加入闷黄处理,以促进多酚类轻微的褐变反应,...
中沙群岛的岛礁及其海域19847971046： 中国茶的种类 - ？
泰贵伯基： 中国的六大茶: 1、绿茶: 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位.绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点.其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程.由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶...
中沙群岛的岛礁及其海域19847971046： 中国有什么茶? - ？
泰贵伯基： 这个问题...中国地广物博,这点篇幅哪能写得下…… 1. 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点.名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶...
中沙群岛的岛礁及其海域19847971046： 中国有哪几种茶呢? - ？
泰贵伯基： 、【茶叶的种类】 1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点. 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚...
中沙群岛的岛礁及其海域19847971046： 茶的品种有多少 - ？
泰贵伯基： 中国产茶历史悠久,茶的品种很多. 根据茶叶的制法和品质可以略分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶和紧压茶(茶砖)五大类. 红茶:经过完全发酵的茶,成品细致,其特点是:红汤红叶;冲泡后汤色红艳鲜亮,清澈见底,香味芬芳浓纯.主要...
中沙群岛的岛礁及其海域19847971046： 中国的茶分为多少种啊?我对茶比较有兴趣想知道中国的茶有多少种类 ？
泰贵伯基： 佛茶、绿茶、乌龙茶、花茶. 佛茶不错. 九华山佛茶分为: 天品堂茶王、天品堂极品茶、天品堂特级茶、天品堂一级茶 福乐亲佛之福茶、福乐亲佛之乐茶、福乐亲佛之亲茶、福乐亲佛之王茶 地藏供福孝亲报恩茶、地藏供福庆典圆满茶、地藏供福供佛祈福茶、地藏供福地藏回礼茶 九华佛茶 普陀佛茶 峨眉佛茶 安徽天品堂生态农业有限公司就是生产和销售佛茶的.希望大家试试看了,不错的
中沙群岛的岛礁及其海域19847971046： 你好,我想问一下茶分为多少种类呢?谢谢!! - ？
泰贵伯基： 中国名茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶. 一、绿茶: 又称不发酵茶.以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成.按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成...
中沙群岛的岛礁及其海域19847971046： 中国八大茶叶的种类是哪八种?有什么特点吗? - ？
泰贵伯基： 一.绿茶类绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿.绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西...
中沙群岛的岛礁及其海域19847971046： 我国各类茶叶的种类名称和产地?? - ？
泰贵伯基： 主要的茶叶产地有安徽南部山区、西部大别山区,福建,云南,苏南,浙江西部山区. 可参考此文章: 中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆.中国名茶就是在浩如烟海诸...
