古代穷人买不起盐，那他们吃什么呢？
盐在今天是很不显眼的东西。除了健康频道和医学大V偶尔发表一两篇提倡低钠少盐的文章外，很少有人会关注这种调味品。然而，在古代，盐在现代人生活中的地位并不亚于石油。它与国家财政收入密切相关，有时甚至决定国家的生死存亡。
国家对盐业的垄断使食盐价格居高不下。盐税的存在，原本是对平民的一种剥削。今天我们觉得很奇怪。然而，对于当时的平民来说，他们出生时的盐价极高。当然，他们不会感到不公平。所以盐税一直是一种隐性剥削。为了完全垄断盐业，政府对私盐销售的量刑越来越严厉。盐的价格有多贵？据《天宫开物》记载，古代官盐的价格是成本的十倍左右。据史料记载，历代食盐的价格差别很大。高的时候一斤盐可以换100斤粮食，少的时候可以换20斤粮食。盐税收入实际上占全国总收入的一半以上，即使很小，也能达到五分之一以上。
食盐虽然不贵，但一旦被国家垄断，就会增加百姓购买这类生活必需品的负担。对我们现代人来说，盐是一种调味品，但在古代，盐是防腐材料，是健身的补充，还是商品贸易的必需品。无论是沿海地区的咸鱼、草原上的奶酪，还是中原腹地的肉干，都要经过加工后才能运往外地。这个过程不能无盐。没有盐，不仅饮食不够美味，会影响健康，还会影响全国的商品贸易。贫穷的劳动人民得不到盐，所以他们只好另谋出路。
虽然历代私盐销售都是违法的，但政府的垄断迫使私盐组织冒险向民众出售私盐。私盐一般比官盐粗，但价格便宜得多。
清朝以前，我国制盐技术相对落后。常用的方法是煮盐炒盐。在成本方面，煮盐需要燃料和人工成本，以及一个巨大的铁锅。而煮盐对铁锅的损耗也很大，总之，当时食盐的生产消耗量还是很大的。清朝乾隆年间，我国人口已超过3亿，食盐需求猛增。但是，政府仍然沿袭了历代的盐税制度，控制了食盐的生产和贸易。此时，制盐技术有了质的飞跃，人们刚刚开始用锅蒸馏盐来晒盐，因此由于降低了人工成本，产量迅速增加，私盐质量提高，价格下降，私盐交易有了很大的市场。据盐业专家统计，在清代，我国私盐几乎占到了市场的一半以上，而且越禁越活跃。
官盐价格越高，对非法食盐的打击力度就越大，这也意味着顶风销售非法食盐的商贩将获得更多的利润。这个月数百万的生意都是在刀尖上完成的，一旦被抓，要么被斩首，要么被流放。五代时期，贩卖非法食盐被立即处死；到了宋代，如果卖到10斤以上，直接杀了头。贩卖非法食盐是反对朝廷的灰色产业。这些人不仅有勇气，而且有策略。如果他们变大了，他们也可以发展成伟大的事业。比如，起义前，唐朝的黄超、王献之靠卖私盐发财。只有在积累了一定的财富和人员之后，他们才敢反对唐朝。
除了私盐，人们还会找到其他方法来寻找食盐的替代品。例如，胡椒传入中国后，许多人因为买不起盐而用胡椒调味。事实上，对于当时的老百姓来说，虽然不知道钠、钾离子在维持体液渗透压方面的重要作用，但对于工人来说，如果不吃盐，就会感到虚弱、头晕、食欲不振。所以，庆幸我们能够生活在这样的年代，从来不用担心买不起盐。
穷人也是要吃盐的，人不能离开盐，只是穷，吃的少而已，他们买不起官盐就在黑市上买私盐。肯定是要吃的。
古代人买不起盐，他们会用一种植物烧成灰来代替。
古代穷人买不起盐,那他们吃什么呢,古人如何制造盐的?
就连里面的杂质也很多。这样的盐并不是白色的精盐，而是黄褐色的多。而草原上的人们，就会用吃肉代替吃盐，毕竟羊肉羊血里面都含有盐分。但是如果是中原地区的穷人，也能看打些野味来顶替吃盐。古代污染少，山林多，里面的野生动物也多，能打些小型动物来吃，既可以改变生活条件，也能补充盐分。
古代盐价居高不下,穷人买不起盐,那么他们吃什么?
但是在古代，盐的价格并不低，普通人一般是吃不起盐的，就算能买一点也舍不得尽量慢慢吃，这样虽然味道很淡，但总比没有好。如果长期不吃盐，也会引起身体肿胀，更严重的是，会使人头晕，难以正常工作。不过，当时盐价太高，那些穷人家买不起，那就用什么来代替呢？虽然当时盐价高，但人们也有办法...
古时候的穷人买不起盐,那他们吃饭靠什么调味?
在清朝，私盐贸易迅速壮大，销售市场一度达到了全国市场的一半以上。虽然国家对于私盐贸易的惩罚越来越重，但是有高额的利润就一定会有人冒险，因此私盐贸易也是屡禁不止。比如唐朝曾经发动起义的黄巢和王仙之都是靠贩卖私盐起家的。除了私盐之外，人们还千方百计地寻找盐的代替品。比如很多穷苦百姓吃不起盐...
古代人一般都买不起盐,那他们会吃什么替代呢?
大家都知道我国有着悠久的历史，在悠久的历史当中出现了很多朝代，有的朝代百姓安居乐业，但有的朝代百姓去朝不保夕，有一些朝代的穷人根本就买不起盐。毕竟盐这一产业在古代时候是非常暴利的一个行业，并且制造盐的成本也很高，只有官家才可才允许制盐，其他制盐的只要被朝廷发现之后都是杀头的重罪。但...
古代穷人买不起盐,那要怎么解决调味的问题?
相比于官盐，私盐不仅价格便宜许多，而且品质也好出一大段，因而在与官盐的市场竞争中总能占据优势，成为了广大穷苦百姓的首选。然而私盐毕竟是官府严令禁止的活动，从事这桩买卖的人大多带着些亡命徒的气息，历史上唐朝末年的起义首领黄巢、五代时期吴越国的开国者钱镠、元末明初割据苏浙一带的张士诚...
古代穷苦人家买不起食盐,那他们用什么调味的呢?
古代的盐一般都是很贵的，穷人要不是买不起就是只买一点点，因为官府控制盐的价钱，所以价格是非常的高的，穷人要努力去卖命赚很多的钱才可以买回一点点的盐，可见那时的盐的价钱是多么的高。那么没有盐的话，古代穷人是如何进行调味的？现在我们做菜的话会有很多的调味品，各种调味品能够给饭菜...
古代的穷人是买不起官盐的,他们做菜用什么来代替盐呢?
买不起官盐，可以买私盐，如果一个人家连私盐也买不起的话，那么只能自己制盐，虽然口感不及买的盐，但是却能缓解没盐吃的困扰。一、用私盐代替官盐 食盐不但可以用做调味，更主要的提供钠离子，如果人不吃盐的话，全身就会无力，流虚汗，所以无论再穷的人家，都会想方设法的摄取食盐，但是在古...
古代穷人买不起盐,穷人们拿什么代替盐?
古时的食盐几乎就是垄断物资，人民被盐商残酷剥削，垄断导致了食盐的价格居高不下。但是一日三餐不能无盐，盐除了调味之外，还是维持人体日常活动的重要矿物质。买不起盐的穷人们不得不想一些办法，用其他物质来替代食盐。穷人们大多去买那些没有经过加工过的土盐，这些盐大多是从盐碱地挖出来的粗盐。
盐在古代受官府管制穷人吃不起,那他们吃什么?
如今，盐已经是家中必备的一个调料品，在古代，盐的提炼技术又非常的的落后，还有就是盐铁官营，吃不起的穷人们怎么解决没盐的这个问题？首先是可以购买一些劣质的盐，也就是私人贩卖的盐。这些盐一般颗粒都非常的大，并不像官盐一样是细粉末状，颜色也是偏黄一些，这些盐一般都是官盐加工之后的淘汰...
古人若买不起食盐,烧菜用什么替代?
然而，我们经常也把一句话挂在嘴边，那就是“想象很丰满，现实很骨感”，有一点可以肯定的是古代人的生活条件一定是赶不上现在的，今天我们就以一个独特的视角来看下他们真实的生活状态，古代穷人若是买不起食盐，烧菜用什么替代，估计看后没人再幻想穿越了。盐是一种包含钠离子的化合物，它之所以是尝...
苍梧纪罗格： 古代科技不发达,食盐开采量小,而且食盐的开采权被严格控制在官府手中,没有政府的行政批文,私人是不得开采食盐和贩盐的,如果发现私人贩卖、开采食盐将处以重罚. 古时的食盐几乎就是垄断物资,人民被盐商残酷剥削,垄断导致了食...
镜湖区13256998261： 古代穷人吃什么盐 - ？
苍梧纪罗格： 楼主,你好! 就是吃盐巴了 还有山盐 矿盐 海水晒的粗盐咯 很少有细盐,穷人要么不吃,要么吃的盐里面含有大量杂质 希望对你有用,望采纳!
镜湖区13256998261： 古时候的人没有盐,那时他们怎么生存的?为什么人要吃盐,动物没有盐怎么办? - ？
苍梧纪罗格： 历史:古人最早何时开始食用盐,迄今尚未无史籍记载或考古资料可以确切说明.但是,可以想见,如同火的使用一样,盐的发现和食用,同样经历了极其漫长的岁月.当古代先民处于“食草木之食,鸟兽之肉,饮其血,茹其毛”的蒙昧时代,...
镜湖区13256998261： 古代人农民吃什么菜 - ？
苍梧纪罗格： 常见的有:“藿”——豆叶豆角谓之荚,其叶谓之藿.――《广雅·释草》 食我场藿.――《诗·小雅·白驹》 “葵”——即冬寒菜,我国古代重要蔬菜之一.可腌制,称葵菹《诗·豳风·七月》“七月烹葵及菽”菘——白菜 其他还有:蔓菁(芜菁)、苋、芥菜(榨菜的茎腌)、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸荠、莼、萝卜、冬瓜、丝瓜、笋、葱、姜、韭等等.
镜湖区13256998261： 中国古代都吃些什么? - ？
苍梧纪罗格： 不好意思,我只能提供给你明朝时的资料 此文据 腾新才《且寄道心与明月——明代人物风俗考论》写成. 经历了二十多年的战乱之后建立起来的明朝,生产亟待恢复,社会经济尚未复苏,太祖出身农家,幼年饱受饥寒之苦,家破人亡之痛,他...
镜湖区13256998261： 古代人为什么想起来要吃盐? - ？
苍梧纪罗格： 我国盐的生产,大约有五六千年的历史了.最早生产的是海盐,五帝时代又有池盐的生产,战国末期井矿盐开始出现.导致盐业发展的动力,是人类本身对盐不可或缺的钢性需求.在人类早期游牧时代,先民们捕获猎物,茹毛饮血,赖动物体内...
镜湖区13256998261： 中国古代旧经济体制是什么,古代穷人和富人怎生存 - ？
苍梧纪罗格： 中国古代是一种地主农民模式的自给自足生产方式,社会上普遍看不起商人,所以商品经济基本上很落后,主要是农业的发展, 地主购买大量的土地,将这些土地租给佃户,这些佃户就算是他家的私有财产. 比如朝廷让人去服徭役,地主算上佃户好几千人算一户,他们只需要出很少的人就能交付徭役.中国古代最主要的就是自给自足,除了一些生活必需品 盐 铁 等是朝廷发卖 其他的都可以自己满足自己
镜湖区13256998261： 六年级上册语文《穷人》课文中穷人指的是谁?他们的＂穷＂体现在哪些地方? - ？
苍梧纪罗格： 课文中的穷人指的是谁?(桑娜、渔夫、西蒙渔夫和桑娜贫穷: 1.古老的钟发哑的敲了十下,十一下······(“发哑”说明钟已经使用很长时间了) 2.桑娜沉思:丈夫不顾惜身体,冒着寒冷和风暴出去打鱼,她自己也从早到晚的干活,还只能勉强填饱肚子.孩子们没有鞋穿,不论冬夏都光着脚跑来跑去;吃的是黑面包,菜只有鱼. 西蒙贫穷: 1.显然,母亲在临死的时候,拿自己的衣服盖在他们身上,还用旧头巾包住他们的小脚.(因为贫穷所以没有被褥盖)
镜湖区13256998261： 清朝的穷人吃不起六必居的咸菜吗? - ？
苍梧纪罗格： 不是吃不起,是舍不得买.首先,能消费得起的,一般都是达官显贵,店铺老板.其次,买个六必居酱菜的钱,都能买个烧鸭、大鹅了.所以,普通的穷门小户是舍不得买,即使请客人、摆阔,也是买点鸡鸭鱼肉什么的.没人会用六必居酱菜招待人
