米饭隔了一夜后，到底还能不能吃？
如果米饭没有变质是还可以吃的，变质的话果断丢掉，要不吃了会拉肚子。
1、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。
2、大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3、留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。
4、米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
看你们家的温度，还有米饭是什么时间做的。
如果温度比较低，饭是昨晚上做的，就能吃。
如果温度比较高，饭又是昨天中午或早上做的，建议你开开之后闻一闻有没有怪味，有没有发粉，有怪味或者发粉了就别吃了，吃坏肚子得不偿失。
如果温度比较高，饭是昨天晚上做的，应该也坏不了，也是，开开盖子闻一闻，观察一下~
只要天气不是很热，做好的米饭隔了一夜后还是能吃的，但是冷饭需要经过加热才行，比如炒个香喷喷的蛋炒饭，或者加入皮蛋、瘦肉熬成一锅皮蛋瘦肉粥。虽然剩饭隔夜后多少会对营养有一些影响，但在正常气温条件下还是不会那么快变坏的，有剩饭应该放入冰箱冷藏，而且最好在第2天就吃完，不要留到第3天。
隔夜饭在许多中国人的观念里，隔夜似乎是一件很神奇的事情，烧好的开水隔夜就不能喝了，泡好的茶水放了一夜也会变质，甚至还有人会把隔夜的菜倒掉。到了现在，也有人认为隔了一夜后的米饭也不能吃了，怕滋生细菌。其实在一般的情况下，只要天气还算凉爽的话隔夜饭都是能吃的，只有在气温很炎热的夏天，隔夜饭才会因为高温而加速细菌繁殖和腐败，隔夜就变馊了，这种隔夜饭是不能吃的。
隔夜饭能不能吃隔夜饭从外表上来看和新鲜米饭没有什么差异，在口感上则少了新鲜米饭的香味，而且稍微发粘，而且营养价值也随着时间流逝了一些，而且即使经过加热，口味上仍然不如新鲜米饭。由此可见，隔夜米饭是比不了新鲜米饭的，但它仍然还是可以吃的，前提是闻起来没有任何异味，人们处理隔夜饭一般就是做炒饭，因为用冷饭剩饭做出来的炒饭口感比较好，多数人会选择做蛋炒饭。
要看气温隔夜饭能不能吃最主要的就是看当时的气温。如果是在秋冬和初春季节气候有些寒冷，这样隔了一夜的米饭一般都是能够吃的，因为温度低细菌滋生慢，米饭能保持一定的新鲜度。可是到了炎热的夏天就不一定了，锅里的剩饭隔了一夜后很可能已经变坏了，我们可以闻一闻剩饭的气味，然后拿一粒米饭尝一下，如果有异味就说明已经坏了，所以夏天家里有剩饭的时候最好放到冰箱里冷藏，这样在第2天依然是能够吃的。
米饭隔了一夜之后其实就不能吃了，因为米饭里面已经形成细菌了，吃了之后容易造成肚子不舒服，还会形成肠胃炎，对身体非常的不好，危害很大。
米饭隔了一夜，还是能吃的，只要不是在天气非常热的情况下，导致米饭发馊就可以，但是吃冷米饭肯定是对身体不好，应该进行加热，比如做一个蛋炒饭之类的
一般情况下是可以的，但天气热的话，就需要注意它有没有馊掉，如果有霉味或者其他味就不能吃了，如果米饭需要隔夜的话，最好放到阴凉的地方敞开，这样第二天肯定是能吃的。
可以吃但是不能经常吃，剩下的饭菜可以放冰箱保鲜，但平时尽量做饭菜不要多做，尽量不要吃剩饭，吃多了对身体是有一定的影响的 。
隔夜饭菜危害到底有多大
城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸...
隔夜饭菜有什么害处
在某些微生物的生长和代谢作用下，鱼体中的蛋白质、氨基酸及其他含氮物质可被分解为氮、三甲胺、组氨、吲哚、硫化物、醇、有机酸等产物，有可能伤害人体，称之为腐败。不过，一来，腐败之后的鱼类、海鲜形态、色泽、气味、味道都会发生变化，很容易辨识，二则腐败需要很长的时间，隔一个晚上完全无需...
隔夜饭到底能不能吃,吃隔夜饭要注意什么?
米饭不同于其他的蔬菜类，在农村我们在酿糯米酒（甜酒）的时候，就是把煮熟的糯米饭放几天让它发酵的。既然糯米饭都可以放几天。那么米饭隔一夜，自然是不成问题的。但是如果米饭加入其它食物一起煮，就不一样了。有的人喜欢喜欢煮米饭时放入香肠，有的喜欢加入食油，在这种情况下，隔夜在炎热的夏天...
前天煮的白饭还能吃吗?
可以加入火腿肠丁、鸡蛋、香葱等辅料炒成美味的扬州炒饭，味道更好，甚至于很多有经验的朋友都故意留下隔夜饭来做这道扬州炒饭。2、介于能吃与不能之间。如果在隔了一夜之后，发现米饭已经不止是粘了，已经出现了微微的酸味，分为两种情况，轻微的情况下不忍浪费，可以用低温冷水过滤几遍，然后加上碱面...
隔夜饭的危害有多大
减少隔夜饭危害的方法：1、低温保存：放在温度在4度的冰箱冷藏，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。2、不要翻动：吃不完的饭菜要提前拨出来，然后放入冰箱保存，而不要翻动很久后再保存。翻动越多的蔬菜感染微生物的几率越大。3、减少保存时间：因为硝酸盐被微生物中...
隔夜的饭菜吃了对人体有什么危害?
隔夜的饭菜虽然可以吃，但是最好不要吃吃可以的，饭再多我们身体有极大的危害，吃隔夜的饭菜很容易引起消化系统的疾病，而且吃隔夜的饭菜不仅没有营养还会增加人们患癌的风险。爱惜粮食，勤俭持家是我们中华民族的传统美德，但是这种传统美德和吃隔夜的饭菜是没有任何的关系的，隔夜的饭菜并不代表是爱惜粮食...
吃隔夜饭菜的危害
关于隔夜水，头天晚上倒一杯新的白开水，只要在杯子上盖上盖子，避免空气中的灰尘进入，第二天早上还是可以喝的，隔夜茶虽不会引起中毒，但由于其香味和口感都不如新泡的，还有微生物超标的风险，因此最好不喝。“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔 ...
过夜饭能吃吗
米饭可以隔夜吃.隔夜米饭不会变质，对身体无害，在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏，隔夜后的米饭硬度高、粘性低，可以用来制作炒饭。米饭是中国人生活中极为常见的一种主食，煮出好吃的米饭也需要很多的技巧，煮饭时洗米不可以超过三次，可以提前把大米放入水中浸泡一小时，使它充分吸水后...
第二天的饭菜不能吃?正确认识“隔夜饭”
文\/小康 很多朋友经常会有前一天的饭菜没有吃完，第二天拿出来加热之后，接着吃的情况。尤其是在夏天，大家的食欲下降，经常会剩下很多饭菜。那么“隔夜饭”可以吃吗？对人体有什么危害吗？今天，小康就来为大家解答...隔夜饭，我们通常会理解为“隔了一夜”。但事实上，“隔夜饭”并不是单指隔了...
隔夜菜危害有哪些?
吃隔夜菜的害处是会引起恶心、呕吐，严重的还会导致脱水。隔夜菜经过一夜的时间，会产生一种致癌物，这种致癌物食用过量就会对身体健康产生危害，这种危害是不可逆转的。隔夜菜里面的硝酸盐也会大量增加，还有营养流失、细菌感染、变质的问题，与蛋白质结合后，具有一定致癌性。隔夜饭食，易产生的有毒有害...
聂真萆薢： 隔夜饭可以食用 主料:隔夜米饭150g 辅料:鸡蛋50g,包心菜30g,胡萝卜30g,老抽酱油25ml,糖3g,盐1.5g.料酒5ml,猪油15g,大葱20g 步骤1、将包心菜,胡萝卜和葱切成小丁.2、锅烧热,加入猪油,将葱花胡萝眩和包心菜下入煸香.3、加入料酒,糖和老抽炒匀.4、倒入米饭炒匀.5、加入盐炒匀后将打散的鸡蛋淋在米饭上炒匀.
袁州区19826535144： 过夜的米饭可不可以吃? - ？
聂真萆薢： 隔夜的剩饭在室温存放超过4小时,气温高时超过2小时就不建议再食用.隔夜的剩米饭容易引起食物中毒,大多时候,米饭看上去没有异样,也未发馊、变酸,但入口不爽、微有发粘或稍带异味,也必须彻底加热后食用;隔夜菜因受到食用时...
袁州区19826535144： 隔夜饭能吃吗 - ？
聂真萆薢： 建议少吃剩饭、隔夜菜,当然不见得就会得胃癌,但是多少还是会影响健康的. 剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5~6小时以内解决,最好不吃隔夜菜. 据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价...
袁州区19826535144： 隔夜饭能吃吗 隔夜饭怎么婧 - ？
聂真萆薢： 隔夜饭能不能吃? 1食物没有变质都是可以吃的 首先要明确一点,只要食物没有变质都是可以吃的,不过事实上放过夜之后米饭上面还是会有细菌等物质的,虽然并不是一定会得病,但是能够不吃的话e68a84e799bee5baa6e79fa5e...
袁州区19826535144： 米饭隔夜了还能吃吗?(米饭隔夜了还能吃吗) ？
聂真萆薢： 其实一般的是可以吃的,很多人都吃过,但是有的时候还是建议吃新鲜的米饭.剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早餐午吃,午饭晚吃,尽量缩短在5—6小时以内.吃剩饭前一定要彻底加热,而且要热透才能吃.不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中,以免加热不彻底.
袁州区19826535144： 米饭放多久不能吃 - ？
聂真萆薢： 一般情况下要看你在什么条件上放直的了,如果是放在冰箱里面的话,如果用保鲜膜报告起来的话,一般情况下放置两-3天是没有问题的,如果超过两个三天的话建议就不要吃了,这个时候米饭营养价值并不高了,而且米饭外在形象也不好看了.
袁州区19826535144： 剩米饭隔夜能不能吃 - ？
聂真萆薢： 放冰箱里不会有问题,常温下就不好了最好别吃了.
袁州区19826535144： 隔夜的米饭到底能不能吃 - ？
聂真萆薢： 隔夜的米饭.保鲜好.当然 是可以吃的
