1岁宝宝辅食食谱大全

1岁2个月宝宝辅食食谱~

1.1岁的孩子完全可以食用谷类食物了，因此米饭、馒头、带馅的包子、馄饨、饺子等食物，宝宝也会非常爱吃，1岁2个月宝宝食谱，但应该避免油炸食物。
2.食物应该尽量细、软、烂、易于消化、易于咀嚼为主，以免影响孩子的胃肠道功能和吸收功能。
3.给宝宝补充优质的蛋白质，多吃鲜鱼、奶制品及肉、蛋类，特别是鸡蛋，是婴幼儿的首选辅食。
鸡肝炒西红柿：清热解毒，补充维生素

介绍过很多种西红柿的做法，今天又带来一种新的哦！那就是鸡肝炒西红柿，一起来看看这幼儿食谱的做法吧！
食物原料：
西红柿、鸡肝
制作方法：
(1)把鸡肝切成末状，都小宝宝来说越细越好。备用。
(2)西红柿三分之一个切成小块状。备用。
(3)锅中倒油加热后放入鸡肝急火快炒，放入酒几滴，去腥味。
(4)加入西红柿一起翻炒几下，加入稍稍一点盐吊味，起锅。
粥中之宝—八宝粥，醇厚香浓
腊八粥俗称八宝粥，其做法多种多样，幼儿八宝粥怎么煮是妈妈们一直以来的疑问。今天带来的就是适合宝宝食用的八宝粥，下面我们一起来看看这道幼儿食谱吧！
食物原料：
糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒　
制作方法：
1.所有材料洗净。
2.除葡萄干外，放入锅里，加1－2碗水慢炖。
宅家要宅出点花样来---做好一份手擀面
材料:面粉250克,清水120克,细盐0.5克
制作:
1将细盐用清水融化；
2将淡盐水冲入面粉中，用筷子搅成面絮；
3用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上15分钟；
4将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁，往四周擀开；
5将压扁的面团擀成很薄的薄片；
6用刀切成均匀的面条；
7在切好的面条上撒上点干面粉，用手抖开即可。
制作心得：
1加盐、多揉、面干可使面条筋道；
2宽面要尽量的薄，细面可擀的比宽面厚点；
胡萝卜瘦肉粥：富含维生素、矿物质、蛋白质

这次要推荐的幼儿食谱是胡萝卜瘦肉粥，胡萝卜瘦肉粥有荤有素，营养搭配均衡，不失为一款宝宝营养食谱。那现在就跟一起去看看吧！
食物原料：
大米适量、瘦肉1勺、胡萝卜末1勺、洋葱末1勺、马铃薯3勺、芹菜末1勺、水1碗、盐少许
制作方法：
1、将大米煮成粥。
2、将胡萝卜、洋葱、马铃薯、芹菜洗净切成末，煮5分钟。
3、加入瘦肉煮熟，放少许盐即可。
牛奶海鲜糊：鲜味十足，营养十足
牛奶含有丰富的钙质，有助于骨骼生长，可以帮助宝宝长得更高、更快，今天就跟一起学做幼儿食谱牛奶海鲜糊吧！

食物原料：
鲜牛奶一碗、鲜虾仁10枚、蛤蜊5只、目鱼片少许、即食海苔少许、调味品少许、米饭一份、芡粉一份。
制作方法：
1、鲜虾仁洗净、目鱼片切好、蛤蜊用开水烫熟后捞出，牛奶加芡粉等调味。
2、起小油锅，将海鲜原料稍煸数下，马上加入牛奶糊，翻搅至熟。
3、将海鲜牛奶糊淋在饭上，进微波炉转1分钟。给宝宝吃之前，将即食海苔搓成绿末，撒到海鲜牛奶糊上。

一岁宝宝辅食食谱大全及做法

1.鸡蛋饺：瘦肉和菜剁碎并加调味品制成馅，然后鸡蛋打碎倒入碗中，搅拌均匀放在炉火旁边，锅面上抹一层油舀一小勺搅拌好的鸡蛋倒在锅中，烙成鸡蛋饼，记住要薄薄的哦，在把搅拌均匀的馅子放入里面，翻起一角弄成一个鸡蛋饺的样子，然后将包好的鸡蛋饺放在锅中煮熟或者是蒸熟，20分钟就差不多好了，宝宝可以吃到美味的鸡蛋饺了。

2.炖鸡蛋：将鸡蛋打碎放在碗里加少许温水搅拌均匀，然后起锅加水，并且将放鸡蛋的碗坐入锅内，小中火煮，时间在五到十分钟就会好，将碗端出来就可以吃到香香的炖鸡蛋了。拿出来以后倒入少许香油、酱油味道更美味，定期的给宝宝吃促进宝宝的健康。

3.火腿粥：火腿、大米这两种材料，做法很简单取熟火腿切成碎丁就行了，然后将大米淘洗干净，在水上烧就行了，10分钟左右加入火腿丁在小火熬制软烂，并且加入葱末就行了，火腿能提供人体所需的蛋白质。

4.馒头菜粥：将青菜和大米做成青菜粥，然后把馒头掰成小块放入，让宝宝慢慢的学会咀嚼吞咽，因为宝宝已经一岁了，在加入馒头块后可以用勺子捣碎，米面搭配营养更全面。

南瓜浓汤面（10个月以上）
食材：南瓜、豌豆、配方奶、宝宝面条

做法：豌豆焯水去掉不易消化的外皮后切小颗粒；南瓜去皮去瓤后切小块；锅内放点油，放入南瓜块翻炒出香味后加适量清水煮开；南瓜煮熟后用锅铲铲碎；放入豌豆粒和折断的面条，煮至熟透；倒入配方奶、在煮一分钟出锅。

PS：宝宝面条可以折断或者不折断，月龄大些的孩子吃也可以换成意面、螺旋面、蝴蝶面等。加入南瓜和配方奶煮出来的面条，味道真的是很惊艳哦！

黑米糕（12个月以上）
食材：干果适量、黑米、面粉、酵母、糖、玉米油

做法：黑米洗净，放入清水中浸泡一小时后捞出；黑米放入搅拌机内加适量清水搅打成米浆；打后的米浆过筛一次取细腻的用；米浆内放入糖和酵母搅拌开；随后再分次放入面粉搅拌至无颗粒、粘稠易滑落的状态；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上油，底部铺上硅油纸；倒入搅拌好后的黑米糊；包上保鲜膜或者盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大；发酵好后放上弄碎后的干果粒；冷水上锅蒸，蒸至熟透后关火焖三五分钟；最后出锅脱模切块。

虾仁时蔬烩饭（12个月以上）
食材：鲜虾、熟米饭、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、香菇

做法：香菇放入清水泡发，然后切成小颗粒；西兰花焯水后切小颗粒；胡萝卜切小颗粒；鲜虾去壳去头去虾线后切成小丁；锅里放点油，放胡萝卜进去翻炒出香味后，再加入香菇和虾仁丁；虾仁变色后加入清水煮开；放入米饭打散，煮至水分收干后再倒入打散的蛋液翻拌均匀，最后放入西兰花再翻炒一分钟出锅。

PS：烩饭类的辅食，食材的包容性很强，家里有什么放什么就好，而且它有一定的粘性，适合宝宝锻炼自主进食。

番茄鸡蛋疙瘩汤（11个月以上）
食材：番茄、鸡蛋、西兰花、白玉菇、面粉

做法：番茄去皮切小丁；西兰花和白玉菇入沸水锅里焯水，焯水后取出切成小颗粒或切碎；鸡蛋敲入碗内，打散备用；取一个稍大点的盘子，放入面粉，然后水滴状的加入到面粉内，边加水筷子边搅拌，最后成均匀的面絮状即可；锅里加油放入番茄翻炒出汁；加入适量清水和白玉菇煮开，煮开后放入面絮（放面絮的时候要边倒边搅拌开）；煮至面絮浮起来，倒入蛋液划开，出锅前加入西兰花在煮一两分钟出锅。

香甜南瓜蒸蛋（11个月以上）
食材：南瓜、鸡蛋、西兰花

做法：西兰花入沸水锅焯水一两分钟后取出切碎；南瓜去皮去瓤切成小颗粒；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上一层油；容器内敲入两个鸡蛋，加入南瓜和西兰花后轻轻搅拌开；盖上盖子或者保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸熟；蒸好后取出，稍稍冷却之后脱模，切成适合宝宝手抓的大小即可。

一岁多的宝宝能吃的辅食种类已经有很多了，只要宝宝不出现过敏等不良反应，食材要尽可能多的添加，以提供宝宝对营养的不同需求。在辅食制作上，妈妈还是要坚持软烂些，尽量蒸煮，偶尔煎，不油炸；在宝宝能接受无盐或者少盐的味道，就不要轻易多加盐等调味料。

宝宝一周岁，母亲既高兴又苦恼，由于婴儿长牙了，要调节食材，让小宝宝得到大量的营养成分。那1岁的小宝宝一般吃啥呢？婴儿辅食如何加上？

一岁宝宝食谱大全及作法

鹌鹑粥

原材料：稻米30克，净鹌鹑1只，水适当。
作法：将鹌鹑清理干净，去皮切成块，再用干净的熬汤成袋着，和米一起自来水侵泡2个钟头，再倒进锅中，用低火煲45分钟，歇火后等5分钟就可以了，留意将汤袋摘掉，立即喂孩子吃粥。
栗子粥
原材料：小米粥1小盘子，板栗3个，食盐少量。
作法：将板栗的表皮剥掉，放到锅中煮开熟，再与小米粥一起煮，时间大概为30分钟，熟后加少量食盐，就可以来养孩子吃了。还记得将板栗打碎再给孩子吃，粥能够立即吃。
鸡脯肉末碎蔬菜粥
原材料：小米粥1/2碗，鸡脯肉末1/2一茶匙，碎蔬菜1一茶匙，老母鸡汤、盐、食用油少量。
作法：将鸡脯肉末、碎蔬菜放进锅中煮开熟，在与小米粥、老母鸡汤，放盐、食用油一起熬煮，熟后就可以服用。
鱼松菠菜粥
原材料：稻米25克，鱼肉松15克，西兰花10克，冷水250ml。
作法：稻米、鱼肉松、西兰花一起切碎，加冷水和少量盐一起熬煮十多分钟，熟后就可以服用。
鱼儿蛋花粥
原材料：白米饭少量、鱼儿10克、生鸡蛋一个半。
作法：将白米饭、鱼儿、生鸡蛋一起放进锅中熬煮，等熟后搅拌均匀，放盐就可食，还记得鱼有骨头，要除掉。
一周岁宝宝营养餐食谱
假如小宝宝喜欢粥，母亲能够搜集多一些菜谱，变着款式给宝宝做。那合适一岁宝宝吃的粥还有哪些呢？共享一岁宝宝营养餐食谱给宝妈们：
绿豆薏仁粥
原材料：稻米50克，绿豆20克，薏米仁20克。
作法：将薏仁米、绿豆清理干净，自来水侵泡一夜，随后第二天倒进锅里加稻米熬煮，直至绿豆炖烂，稍凉后就可以来养孩子吃了。
鸭粥
原材料：青头雄鸭一只，梗米适当，葱根3根。
作法：将青头雄鸭杀掉，拔出表层的毛，割开除去内脏器官，清理干净，除掉骨骼，切割成块，与梗米一起煮，加葱根就能服用。
肉沫粥
原材料：瘦猪肉、梗米适当，食用盐少量。
作法：将瘦猪肉清理干净，放进碎肉机中搅拌成肉沫，然后与梗米一起熬煮，熟后放盐服用就可以。
鱼粥
原材料：大青鱼、目鱼或鱿鱼一条，食用盐、葱、酒少量。
作法：将鱼清理干净，除去鱼鳞，放到锅中煮熟，然后去骨取鱼类，放进锅里加梗米一起熬煮，还记得加食用盐、葱、酒等调料，就能制成鱼粥。
蛋花粥
原材料：生鸡蛋1个、梗米适当。
作法：将生鸡蛋倒进锅中，加梗米一起熬煮的，等熟后放盐和热锅冷油再煮一会儿。
猪肝泥粥
原材料：牛肝适当，盐少量，梗米适当。
作法：将牛肝清理干净，用刀割捣烂状，与梗米一起放进锅中放水熬煮，熟后就可以来养孩子吃，健康营养。

　此时的宝宝在饮食上越来越接近大人，不再像以前那样总是吃软烂的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物和种类大大增多，包括软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言，新鲜而多样的蔬菜水果也是必不可少的，可以给宝宝适当吃些蔬果条，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等，做成手指大小的放在宝宝的餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃。
　　但要注意，在辅食添加初期，蔬果类食物一定要泥状才好，方便宝宝消化吸收。一开始最好是蔬菜泥或水果泥，等宝宝慢慢接受后，可以给他尝试混合的蔬菜水果泥，补充膳食纤维，预防宝宝便秘。
　　1、胡萝卜山药粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
　　2、三鲜豆腐泥 食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。

辅食可以在宝宝六七个月的时候添加，而且要选容易消化点的，鸡蛋羹、小米粥都行，也可以搭配营养全面的盖诺安奶粉一起吃

网上可以搜到好多食谱，没事可以研究一下。我家宝宝吃辅食，我先给他喝的奶粉，选择的是剖蓓舒

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高邮市13486682126： 适合一岁多小朋友的食谱 - ？
夔爬腹痛： 如有需要,可以到我的文库下载宝宝辅食99款,祝宝宝健康 一、西兰花土豆泥 材料:西兰花10g,土豆20g 做法: 1、将土豆洗净然后去皮切片,在沸水锅中蒸熟、蒸透待用. 2、西兰花洗净,取嫩的骨朵,然后焯水. 3、将焯水后的西兰花用...

高邮市13486682126： 1岁宝宝辅食吃什么会科学一点?？
夔爬腹痛： 1岁宝宝的辅食应该从婴儿期的辅食转变成奶.1岁的宝宝饮食结构应该逐渐的向成人的饮食结构改变,以米饭等作为主食,奶类作为辅食,这样才有利于宝宝的正常生长发育,避免发生发育不良的情况,而且可以提高宝宝适应环境的能力.还有...

高邮市13486682126： 有谁知道一岁的孩子吃什么好 - ？
夔爬腹痛： 展开全部 1、可以开始添加含蛋白质的食物了,如蛋黄、鱼、肉、豆腐等.切记:此时不能喂蛋白,以免造成宝宝过敏. 2、食物的形态可从汤汁或糊状,渐渐转变为泥状或固体. 3、五谷根茎类的食物种类,可以增加稀饭、面条、土司面包、...

高邮市13486682126： 1岁宝宝吃什么,最好给些食谱?？
夔爬腹痛： 一岁宝宝食谱,由于宝宝已经有八到十二颗牙齿了,按照正常的时间添加辅食,可以选择的食物太多: 稀饭,面条,面片,小馄饨(自己包的那种,纯肉或者菜肉的)等 固体食物:软米饭,包子,馒头,花卷(这些可以自己做,也可以在超市...

高邮市13486682126： 请问1岁以内宝宝吃的食谱有哪些? - ？
夔爬腹痛： 一岁宝宝的营养食谱应该更加丰富了,软饭、碎菜、碎肉、面条、馄饨、等都是这个时期宝宝喜欢的主食物,但粥和汤是宝宝辅食中的重要一项,口味清爽的粥和汤能让宝宝保持良好胃口.随着宝宝越来越大,宝宝以畅迹扳克殖久帮勋爆魔前喝...

高邮市13486682126： 一岁宝宝吃什么好？
夔爬腹痛： 因为刚刚一岁也是一岁,明天两岁今天也是一岁,这个幅度段比较大,粗略的给出如下9点建议: 1.母乳,如果家长觉得有必要的话. 2.牛乳,人的一辈子喝它都不会有问题,建议鲜牛乳,如果一定要奶粉的话也建议买点质量过硬的. 3.当然,还有羊奶什么之类的. 4.蛋白粉,这个东西很好的. 5.可以适当的开始让宝宝接触一点米粉之类的淀粉食品. 6.适当服用一些加强免疫力的东西,这个看具体的家庭条件和宝宝的实际身体状况了. 7.长牙的宝宝可以开始吃一些蔬菜汁类的东西了,主意一定要弄得烂一些. 8.一些肉末也是可以的. 9.个别宝宝天赋彪悍,我楼下的那个不到两岁就开始吃排骨的也有.

高邮市13486682126： 一周岁的宝宝吃什么 - ？
夔爬腹痛： 1、可以开始添加含蛋白质的食物了,如蛋黄、鱼、肉、豆腐等.切记:此时不能喂蛋白,以免造成宝宝过敏. 2、食物的形态可从汤汁或糊状,渐渐转变为泥状或固体. 3、五谷根茎类的食物种类,可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等. ...