脆柿要削皮吗
香甜诱人的柿子，撩胃走心，止咳润肺，教你四招花样吃法，每一种都让你口水横流
吃脆柿子需要削皮。
吃脆柿子必须要去皮，有的人认为在吃柿子的时候，咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道，但事实上这种吃法是不科学的，因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉，如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石。
鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩，对胃部有较强慢性伤害，口服对胃粘膜有刺激性，可引起恶心、呕吐；用于局部破损处，如大面积烧伤或加于硫酸钡灌肠剂灌肠时，易吸收中毒，引起肝脏严重毒性，甚至死亡。
脆柿子怎么吃
脆柿子，触感硬梆，口感甜脆。和以往吃的软柿子不一样，脆柿子吃起来口感似苹果，甜脆爽口。
吃法一：脱涩后直接生吃
脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。脱涩方法很多，如长期放置，就如北方的冻柿子；与可以产生乙烯的成熟水果一同放置也可脱涩，但此时的柿子都是软柿子，这也是软柿子好吃的原因，因为它不涩。这种柿子要想吃脆的就要“醂”，成品就是醂柿子。方法一般是用40~50℃的温水浸泡24小时，时间可根据情况调整，以口感甜脆为准。醂柿子口感甜脆，营养价值很高，是北方人民在长期的实践中创造的，这样可以把涩口不能食用的青柿子变得香甜可口，可以说是变废为宝了。
吃法二：甜柿烤布蕾
材料：脆柿子500克，鲜奶油、鲜奶各300ml，白砂糖60克、蛋黄125克、橙酒15ml、软糖3颗、烤盅3个
准备：脆柿子去皮切块，烤箱以160℃预热10分钟。
做法：
将20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿块炒3分钟。鲜奶油、鲜奶、40克白砂糖混合，加热至40℃后熄火，加蛋黄、橙酒拌匀，倒入烤盅后以160℃烤30分钟，放凉后冷藏，以炒脆柿、软糖装饰。
脆柿子的话是需要削皮的，外面的皮是不可以食用的，因为用起来口感不好
要削皮啊，削皮的更好吃呀，口感更细腻啊，不削皮怎么吃呢？我从来不吃不削皮的水果。
你好，这个柿子的话，削皮比较好吃，因为削皮了，这样子口感比较好，然后也相对来说比较有营养
这个每个人都喜欢的口感不一样，确实值得话不削皮也是挺好吃的
脆柿子要削皮吗
一般是需要削皮的。脆柿子的外皮很硬，吃起来口感很涩，其上面带有较多的泥土、细菌等杂质，而且相对于柿子肉来说，柿子皮上还含有更多的鞣酸，食用后容易与矿物质相结合在体内胃酸的作用下形成沉淀物质。此时就会对人体的消化系统造成较大的负担，所以一般在生活中是需要将脆柿子的皮削掉之后再吃的，这...
脆柿子怎么吃要削皮吗
需要削皮。1.脆柿子的皮比较硬，食用后并不是很好消化，过多食用会增加肠胃的消化负担，并且削皮吃能让柿子的口感更好。2.柿子中鞣酸成分比较高，其中大部分鞣酸都集中在皮中，如果带皮一起吃就会影响身体对蛋白质以及钙质的吸收，同时会增加患胃结石的几率。脆柿子怎么看熟没熟 看颜色 生柿子的外皮...
硬柿子要削皮么
1、硬柿子是需要去皮的，因为硬柿子的皮较厚硬，容易影响到口味，且脆柿子皮中含有一定量的鞣酸物质，带皮一起吃的话，可能会在使胃部出现不舒服的情况，而且还有可能会在体内形成胃柿石，危害身体的健康。2、柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用...
脆柿子需要削皮吗
需要削皮。脆柿子的外皮一般较硬，含有一定的单宁。它吃起来很涩，在体内胃酸的作用下很容易与矿物质结合形成沉淀物。这将增加人类患胃柿石的可能性，并增加人类消化系统的负担。因此，在生活中吃柿子之前，一般需要把脆柿子剥掉，这样口感和营养都会更好。脆柿子皮中的鞣酸含量高，食用后可能引起肠胃不...
做柿饼要不要去皮 做柿饼为什么要削皮
做柿饼一般都是要削皮的。我们常见的柿饼又两种，一种是圆圆的饼装，另外一种是吊干的三角形状，但不管哪种柿饼的制作都离不开一个关键的程序，那就是必须要给柿子削去外皮。（因为柿饼都是硬柿子做的，所以这个皮都是削掉的，而不是剥掉的）有些朋友可能平时没太注意，根本没发现柿饼都是削去了...
脆柿子怎么吃要削皮吗
1、需要削皮。2、脆柿子刚采摘下来的时候都很涩，在采摘后都需要人工脱涩，用到的物质是鞣酸，如果带皮一起吃的话，柿子皮中的鞣酸含量高于柿子肉，就容易造成胃柿石，会出现胃部不适、呕吐恶心，甚至出血等症状，所以脆柿子是不能吃皮的，吃的时候要把皮削掉。3、吃脆柿子必须要去皮，有的人...
晒柿饼要削皮吗
需要削皮，理由如下：1.柿子皮质地比较坚硬，如果带皮一起晒的话，晒出了的柿饼口感不是很好，确实柔软感。2.柿子皮具有很好的保水作用，如果带皮一起晒的话，会影响柿子水分的蒸发，从而影响柿饼晒制过程，如果能将外皮削去的话，柿子中水分蒸发速度会更快。3.柿子属于高鞣酸食物，其中大部分的...
脆柿子要削皮吗
脆柿子要削皮，吃柿子皮可能会对胃造成一定的损伤，一般需要削皮后再吃。脆柿一般需要放进冰箱保存，而且保存时间不能超过五天否则就会发黑变软。脆柿要经过人工脱涩，否则会非常涩口 而且不适合食用过量。脆柿子是否需要削皮 脆柿子要削皮之后再吃，不然柿子皮里面的一些物质会对胃造成一定的损害。而且不...
做柿饼为什么要削皮 怎么分辨柿饼上的白色是发霉还是白霜
1、削皮可以加快水分风干 柿饼就是风干脱水之后的柿子，而柿子光滑的外皮具有很好的保水功能，如果不提前削掉的话，那么柿子风干脱水的时间就要变得更加漫长，远不是7到10天就能完成的了。2、削皮可以去掉大部分涩口滋味 柿子的涩口感主要就来自于其中的鞣酸（单宁酸），而柿子中的绝大部分鞣酸集中在...
柿子需要削皮吗 长痘可以吃柿子吗
1 柿子需要削皮吗 需要。柿子在未成熟的时候，柿子皮的鞣酸含量是最多的，只有等到成熟的时候，才会慢慢的脱涩，但是此时的柿子皮也还是含有少量的鞣酸的，在食用柿子之前，把皮削掉会更好一些，一来可以去掉柿子表面上残留的药物或者虫病，还能减少摄入鞣酸的量，二来可以提升口感，因为柿子...
冉闻夫坦： 吃脆柿子需要削皮. 吃脆柿子必须要去皮,有的人认为在吃柿子的时候,咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道,但事实上这种吃法是不科学的,因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉,如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石. 鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质.为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片;无臭,微有特殊气味,味极涩,对胃部有较强慢性伤害,口服对胃粘膜有刺激性,可引起恶心、呕吐;用于局部破损处,如大面积烧伤或加于硫酸钡灌肠剂灌肠时,易吸收中毒,引起肝脏严重毒性,甚至死亡.
石门县17398124426： 吃甜脆柿要去皮吗 - ？
冉闻夫坦： 一般要求是不去皮的.哈哈,祝吃嘛嘛香
石门县17398124426： 吃柿子要削皮吗 - ？
冉闻夫坦： 吃柿子必须要去皮.有的人认为在吃柿子的时候,咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道,但事实上这种吃法是不科学的,因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉.如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石. 满意请采纳
石门县17398124426： 脆柿和一般的柿子有什么不同 - ？
冉闻夫坦： 脆柿子和一般柿子一样,只不过脆柿子在“懒”的过程中不用温水,全用凉水,所谓的“懒”就是泡.用凉水泡柿子时间长一些.用温水泡,用的时间很短柿子就可以吃,但是泡的柿子软,不脆.另外,脆、软柿子是否削皮无关紧要,都可以,前提是要保证卫生.
石门县17398124426： 脆柿子怎么吃 - ？
冉闻夫坦： 脆柿子的吃法 吃法一:脱涩后直接生吃 脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸(又称单宁酸).脱涩方法很多,如长期放置,就如北方的冻柿子;与可以产生乙烯的成熟水果一同放置也可脱涩,但...
石门县17398124426： 西红柿要去皮吗? - ？
冉闻夫坦： 都正确,果皮是含较多的矿物质和维生素,但皮也是和农药接触最多的,现在的水果多数需要喷洒大量农药才能保证成熟,越水灵干净越是农药多,特别是西红柿据我知道在采摘西红柿时都是在刚刚见红开始成熟,在上市前天晚上向上面喷洒一种催熟的药剂,第二天就全部红透了,越红可能农药越多; 黄瓜、豆角、韭菜、茄子都一样,在植株的根部随灌溉加入毒性较高的农药,这样可以杀灭土壤中吃蔬菜根茎的虫子,还能起到催化作用促进植物生长,同时还在果实表面喷洒另一种催熟农药,上述蔬菜里果实类的3-5天采摘一次,不用农药不能保证成熟速度也不能保证果实不被病虫害侵蚀;大多数农药都宣传低残留但还是建议多清洗,现在市场上已经很难找到没有农药的蔬菜水果了.
石门县17398124426： 脆柿子和软柿子是一种品种么?! - ？
冉闻夫坦： 是的,都是柿子的一种.甜脆柿属于落叶乔木植物.果实扁圆,可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜.甜脆柿,又称脆柿,是柿子的一种,但是又与平常的柿子不同,不同在于脆柿它不是软的,是脆的,口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感...
石门县17398124426： 晚上吃脆柿会不会发胖 - ？
冉闻夫坦： 脆柿子虽然热量不是很高,但如果一次性食用过多,导致过多的热量堆积,再加上柿子中是含有一定量的糖分的,身体不能及时消耗就会转化成脂肪,就会出现长胖的情况.再说,本身柿子所含有的糖分很高,其中主要是蔗糖、葡萄糖和果糖;而且柿子的维生素和碳水化合物比其他水果要多得多.所以,柿子虽然好吃,但不可以吃太多,吃多容易胖.慢跑10分钟也就大概能消耗不到150大卡的热量.所以如果不想增肥,最好就少吃柿子,尤其是晚上.
石门县17398124426： 脆柿子一天吃多少好 皮能吃吗 - ？
冉闻夫坦： 脆柿子皮可以吃,洗干净就可以吃了,吃脆柿要削皮也是可以的,很好吃,脆脆甜甜的.
石门县17398124426： 脆柿是吃硬的吗 - ？
冉闻夫坦： 柿子将熟的时候摘下来,经过加工后(通常叫揽柿)再吃,味道清脆微甜可口,很好吃的!
