巧克力的来历??
在1519年,一个敢于冒险的征服者,西班牙人卡特仅带着几百人马来到了阿兹特克(今墨西哥)淘金。当他们踏上那片土地时,被那里的文明深深震憾了。然而,仅仅两年后,却凭着他们优越的军事技术和英勇行为以及一点点运气,血腥地杀害了当地所有人,抢劫了那里的财富,掠夺了政权。
在阿兹特克的文化中,最吸引卡特的是一种Xocolatl的由可可豆酿造的神奇的巧克力饮料。他是在阿兹特克国王举办的一次奢侈酒会上得以品尝的。当然,那时的Xocolatl与今天我们所熟悉的巧克力饮料有很大的不同。Xocolatl的字面意义就是一种bitter water ,如果你有机会尝一下可可粒,你就会明白这个名字是多么有魅力。
在阿兹特克,Xo曾是国王的滋补饮料。在某些重要的场合,Xo是必备的也是需求量大的。那里的人都将这种叫做Xo的巧克力饮料当做饮料中的精华。还曾将它称为“liquid gold”。这是因为 用以制作该饮料的原料可可豆曾被当作货币使用。在当时四粒可可就可换一只野兔、100个奴隶和其 其它一些贵重的东西。就连中间塞满泥土的可可壳都曾广泛用作货币。阿兹特克政府还强制性要求他们所统治的部落一律上交可可豆作为税收。卡特消灭了阿兹特克后,还是寻不到他梦寐以求的大量金子,然而,在他看到可可豆的巨大价值后,便萌发了商业性开发和利用这种“liquid gold”的想法。首先,他回到西班牙,把这种饮料引荐到查尔斯五世的皇宫中去。在他之前,哥伦布也曾将可可豆及由可可豆酿制的饮料介绍给皇宫,但是他们却对这种冒着泡的有苦有辣的东西不感兴趣。然而,20年后的卡特却是聪明的也是幸运的,他依据查尔斯五世的喜好,在巧克力饮料中加入了糖和香料,于是皇宫中又举起了丢弃多年的高脚酒杯。卡特的成功开辟了巧克力消费史的新纪元。卡特从西班牙回到墨西哥后便开辟了可可种植园,开始商业性的开发。渐渐地可可树的种植扩张到了西非、Gold Coast,南美和西非相继发展成了可可树的主要种植基地
在可可被发现的最先几百年中,可可的价格非常昂贵,仅有贵族阶级才买得起。有一段时间甚至为皇宫私有,这种垄断只有到了17世纪,巧克力相继传到了德国、澳大利亚、法国、意大利、英国时才被打破。然而,在英国巧克力虽不再属于皇宫私有,但因英国的税收很重,没有多少人能支付得起,巧克力仍只属于富人,后来随着可可的大量进口,这种状况才有所改变。而在法国巧克力的税率至今都还很高,1996年,巧克力的税率是20.6%其它大部分食品的税率仅为5.5%,除了100克和200克的大板巧克力较便宜外,其它品种的巧克力,仍属奢侈品。至于巧克力的风味,在传到世界各地后就有了很大变化,基本上去除了一些传统调料,而融入了一些当地的饮食特色。法国人用牛奶代替了一半的水,英国人则既加牛奶又加鸡蛋,并把巧克力发明性的制成固体巧克力,之后又传至瑞士,聪明的瑞士人则把它加工成风靡世界的巧克力,也因此,瑞士成了“巧克力之乡”。现在人们吃的大部分高级巧克力仍来自瑞士。
巧克力最早起源于古代玛雅人的一种饮料。
当时的玛雅人已习惯于培植可可树(cacau),他们将可可豆烘干碾碎后加入树汁、沸水和辣椒,使其混合搅拌成为一种味道又苦又辣的饮料——“xocoatl”(意为“苦水”)或“chacau haa”。由于含有可可碱和微量可卡,因此这种饮料被玛雅人当作兴奋剂使用。这种饮料后来甚至还流传到了南美洲其他地区和墨西哥的阿兹台克帝国。“Chocolatl”(意为“热饮”,即“Chocolate”这个词汇的原形)。
后来,西班牙商人拉思科采用浓缩和烘干的方式将饮料由液体成功改良为固体食物,并将其命名为“Chocolate”。这就是近代巧克力最初的雏形。
1606年,意大利商人Anton Carlettie将可可豆及被意大利人称为“Ciccolattieri”的饮料带回祖国,并成功打破西班牙垄断可可树培植和可可豆买卖的局面。
1657年,一位法国人在英国伦敦创立了世界上第一家专门贩卖巧克力的商店“咖啡烟草”。1674年,英国的甜品师傅尝试将可可粉当作原料加入蛋糕之中,它成为了世界上首个使用巧克力为原料烹调的点心。1753年,生物学家林奈也根据饮料最初的名称而把可可树正式命名为“Theobroma cacao”(希腊语,意为“众神的食物”)。
18世纪之后,巧克力的价格开始下降。随着巧克力向欧洲各国中下阶层人民的普及,它的衍生品与改良品也越来越多。法国路易十五统治时期,法国人发明了可放入精致糖果罐里随身携带的巧克力糖,以便自己随时都能享用到美味的巧克力。
1763年,一位英国商人终于成功地获得西班牙严格保密的巧克力饮料和固体巧克力制作配方并将其引进英国。英国产巧克力的特色便是在原料里增加了牛奶和奶酪,而这种美味的“奶油巧克力”也迅速成为了英国贵族们的新宠。
可可粉中含有无法与水、牛奶等融为一体的油脂,因此无论是原先的巧克力还是奶油巧克力,其口感都极为涩口。直到1829年,荷兰科学家万·豪顿(Van Houten)发明了能成功去除可可粉中近2/3脂肪的可可豆脱脂技术,巧克力的色香味才开始臻于完美。
参考资料
个人图书馆:http://www.360doc.com/content/08/1201/21/64911_2032525.shtml
情人节又叫:圣瓦伦丁节。据说鸟类在这一天开始交配。后来这个节日改为纪念一位叫瓦伦丁的基督教圣徒。他冒险传播基督教义,被捕入狱,当他死后,他心爱的姑娘为他在墓前种了一棵开红花的杏树,以寄托自己的情思。这一天就是2月14日。通常在情人节中,将一枝半开的红玫瑰作为情人节送给女孩的最佳礼物,而姑娘则以一盒心形巧克力作为回赠的礼物。据说,巧克力的成份能引起人体内荷尔蒙的变化,跟热恋中的感觉相似。所以要送巧克力。
古时候的生日蛋糕只会出现在国王,等级的较高贵族和其它重要人物的生日上,普通人,尤其是小孩从来都不用蛋糕庆祝生日。这容易被解说为:只有贵族阶层才有财力举行生日庆典,而且有可能被载入史册被人们记住。一些史学家认为是过生日者要带上生日“桂冠”的习俗引发了这些早期的生日蛋糕庆典活动。
后来,庆祝生日必备蛋糕成为世界各地的传统,无论老少贫富都是如此。虽然当今一些国家的生日蛋糕风俗有所雷同,但是每个人庆祝生日用蛋糕的方法都不一样。各地的人们根据各自的宗教信仰和古老的文化传统,在生日使用蛋糕时都有自己的仪式。我国也有用“面”来过生日的,代表“长寿”之意
巧克力来自可可树上的可可果豆,可可果是古代墨西哥“蛇神”的礼物,代表“喜悦的源泉”,并具有神奇的功力。
公元前约500年,阿兹台克人、托儿铁克人、玛亚人和印加人(古代墨西哥的原始人和印地安人)只吃可可果的新鲜果肉,因为可可豆苦涩难咽。偶然有一人将可可豆扔入火中,可可豆被烤干时发出的诱人香味引发此人将可可豆在石头间碾成糊状并品尝了它。
这便是巧克力几千年世界史的开始。
可可豆——树上长出的黄金。玛亚人是世界上第一个种植可可树的民族。一直以来,可可豆不单只可被调制成部落贵族的饮料,还是经久不衰的相当有价值的流通货币。大约100粒可可豆便可换一个健壮的奴隶。
600年 — 「Xocoati」
巧克力早在哥伦布发现美洲前经已诞生。要数最先懂得利用可可的民族,可追溯至七世纪的马雅族人。他们利用可可豆 成一种饮料,在宗教仪式中饮用,名为「Xocoati」或「chacau haa」。
1200年 — 天堂之树
马雅帝国崩溃后,托尔特克人继续培植可可树,并称之为「天堂之树」,而可可豆亦成为一种货币单位,适用於整个中美洲。阿兹特克人亦非常重视可可树,认为可可树赐给他们智慧和力量。
1502年 — 长在树上的银子
虽说是哥伦布首先发现可可树,但实际上是来自西班牙的征服者最先发现可可豆原来是「长在树上的银子」。1513年,西班牙人Hernando de Oviedo y Valdez告诉别人他用了100粒可可豆买一个奴隶。
1519年 — 一试倾心
1519年4月,当西班牙征服者Herman Cortes在墨西哥塔巴斯科州登岸时,墨西哥皇帝Moctezuma以为是羽蛇神按传说预言从大海中回到墨西哥。所以Moctezuma皇帝热情款待这位「羽蛇神」,并且言听计从,接受西班牙统治,更将可可种植园进贡给他。Moctezuma把略带苦味但他深信具催情作用的巧克力饮料介绍给Cortes,Cortes即时被「种银」的想法深深吸引。
1528年 — 甜美之路
Cortes带着可可豆和泡 巧克力的工具回到西班牙, 作程序记载於1530年撰写的史记内:「取30粒可可豆,注入1夸脱(即¼加仑)水,然后加热并辗成粉末。再加入一种橙红色的天然色素和香料调匀。」其后,西班牙人将种植甘蔗的技巧引入墨西哥,而在传统哥伦比亚烹调法中加入糖和云呢拿的构思,令巧克力能够疯魔全欧洲每一颗心。
直到哥伦布发现新大陆,欧洲的皇家贵族才有机会第一次见识到这种代表当时来自新大陆阿兹台克皇朝金币的可可豆。但可可豆真正巨大的商业价值并未得到认识。继哥伦布之后的西班牙征服者HERNANDO CORTEZ是可可豆欧洲发展史的第一传播人。当CORTEZ的船队到达中美洲(公元1520年),当时的阿兹台克皇帝MONTEZUMA向他敬献了当地最珍贵的饮料“XOCOTLATL”——一种用可可豆碾制调成(加入香草、胡椒和其他草本植物)的香口饮料。
CORTEZ发现MONTEZUMA皇帝每天至少引用50杯“XOCOTLATL”,他还了解到当地文化长期以来相信这种可可饮料可暖胃、预防感冒;可用于治疗腹泻、痢疾、发烧和肝衰弱;加入干辣椒食用可利尿、驱风、舒缓疲劳,增强抵抗力;更是一种神奇的天然催情剂。 (资料来源:1590-1796年的历史文献)
当时这种可可饮料依然相当苦涩。CORTEZ将可可豆带回西班牙后,西班牙人想出了加入例如桂皮、肉桂、香草等香料和糖的方法去改进这种可可饮料,用以进贡西班牙的皇族。西班牙人还成功地将可可饮料制造工艺的秘密垄断了将近一百年之久。
终于,此秘密还是被西班牙传教士们传了出去。很快,这种美味可口、有益健康的可可饮料风靡欧洲各国的皇家贵族,并成为当时最奢侈最时髦的食品。
1657年,随着第一家巧克力专卖屋在英国的建立,巧克力的饮食文化开始溶入欧洲成千上万的咖啡店文化之中。
1828年,荷兰化学家VAN HOUTEN发明了“水压制造法”,标志着巧克力制造工业新时代的来临。因为这种廉价的“水压法”不单是生产固体巧克力的开始,还是巧克力生产工业化的开始,并使其销售价格接近平民化的端倪。
1847年,“固体巧克力”和1867年“牛奶巧克力”的诞生,是十九世纪巧克力生产工业的两个历史性改革,而最终使得巧克力在二十世纪成为了真正全世界范围所有人都可享用的可口食品。
而这一切只是有关巧克力食品文化科学探索的开始。
在美利坚合众国,巧克力的生产比世界上任何其他地方都要进展神速。在革命前的新英格兰——确切地说是1765年——第一家该国的巧克力工厂建立起来。
自那时起,巧克力获得了极其重要的地位,以致于对其供应的任何干扰都能被敏锐地觉察到。
二战期间,美国政府承认巧克力在营养和鼓舞盟军士气方面的作用 ,致使可可豆的输入竟占据了宝贵的运输空间。许多士兵对袋装巧克力充满了感激,因为巧克力给了他们熬到获得下次食物配给时的力量 。今天美国陆军的口粮仍包括三块4盎司的巧克力。巧克力也作为美国宇航员食品的一部分被带入太空。
巧克力药理知识
巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验,并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。
巧克力是防止心脏病的天然卫士
巧克力含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL(低浓度脂蛋白)在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。
巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸,更能在被食入人体后,迅速给血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
营养学家已证明在水果,蔬菜,红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。
草莓堪称水果之中含抗氧化物之最,然而,巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。
50克(一两)巧克力与150克(三两)上等红酒所含抗氧化物基本一致。
实验证明来自:
Andrew Waterhouse, 加利福利亚大学 葡萄栽培与酿制研究专家
Penny Kris-Etherton, 宾西维利亚大学营养学教授
Carl Keen, 加利福利亚大学内服药研究院,营养学院教授
Cesar Fraga, 布宜诺斯艾利斯大学配药与生物化学学院,物理化学教授
吃巧克力的常识
吃黑巧克力还是牛奶巧克力好?
黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是,黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪,而牛奶巧克力含33克),而且黑巧克力所含的盐分少(12微克对84微克)、糖分多(64克对55克)。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样,根据可可豆产地的不同和研制方法的差异,黑巧克力也有很多很出名的品种。
巧克力会让人发胖吗?
只有食用巧克力过量才会使人发胖。从所释放的热量上看,根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。一整板的巧克力(100克)所含的热量,并不比一份麦当劳炸土豆条(200克)所含的热量多。有些厂家建议人们吃淡巧克力,这些淡巧克力所含的脂肪要多于纯巧克力。事实上淡巧克力主要是减少了含糖量(用甜味物质来替代糖)。从绝对数值上看,淡巧克力所含的热量仅比普通巧克力所含的热量少了14%。再者,淡巧克力的口感很一般,实际上只有担心糖尿病的时候才会去专门去食用淡巧克力。
如果我吃了过多的巧克力都有什么危害?
这对你的肝脏没有任何危害,多吃巧克力绝对不会影响到人的肝脏。巧克力吃多了只会出现消化上的问题。就像所有脂肪含量较多(30%以上)的食品一样,巧克力吃多了也会造成肚子疼(比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等)。尤其是淡巧克力,它脂肪更多,而且含有较多的多元醇(食用过多会引起胃痉挛或腹泻)。巧克力食用过多的解救办法是:喝一杯清茶暖暖肠胃即可。
我为什么喜欢吃巧克力?
因为巧克力具有抑制忧郁、使人产生欣快感的作用,尤其是可可含量更多的黑巧克力,它含有丰富的苯乙胺,一种能对人的情绪调节发挥重要作用的物质。很多医生甚至把巧克力作为抗轻微忧郁症的天然药物,因为巧克力含有丰富的镁元素(每100克巧克力含410微克镁),而镁具有安神和抗忧郁的作用。根据最近的一次民意调查显示,34%的法国女性和38%的加拿大女性承认,她们喜欢通过吃巧克力来提高性快乐的程度。
上床前吃巧克力好吗?
好也不好。在临睡前吃很多巧克力,这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样,巧克力也有兴奋作用,它 会使睡眠不好的人更加难以入睡。不过,临上床前吃点巧克力也有它的好处,这是缘于巧克力的性刺激作用。它不但能使人产生欣快感,打通各种阻塞,而且它含有可可碱和咖啡因,这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官,提高精神兴奋点,它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛,而且巧克力会使人更加性感妩媚。
巧克力吃多了真的也会使人头疼吗?
是的。因为巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺,这是一种活性酸,它也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素,而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩,这就产生了烦人的头疼。同样如果你患有月经期综合征的话——这是1/3至1/2的育龄妇女的常见病,建议你还是少吃巧克力。人们已经注意到,尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感,但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。
我吃巧克力上瘾吗?
也许吧。人们已经注意到,在女性月经期综合征期间、在季节变化而使人意志消沉的时候、或在感情破裂的关口,人们更喜欢吃巧克力,日消费量甚至达到500克。据统计,平均每个法国人每年吃掉了 6.69公斤巧克力,希腊人吃了2.84公斤巧克力,英国人吃了8.59公斤。世界上消费巧克力最多的是德国人,平均每个德国人每年吃了10.12公斤巧克力。尽情地吃吧,反正也不会得肝脏疾病。
巧克力的制做
手工巧克力
在当代社会中,巧克力是相爱的人们相互表达情意的凭证;是节日馈赠亲朋好友的精美礼品;是人们放松心情、补充能量的营养休闲食品,巧克力在人们的日常生活中占据的地位日益重要。特有的食品属性以及特定的文化内涵,作为一种特殊的营养食品,巧克力的品质和口感就成为消费者购买时的第一选择,而产品价格已经不再是巧克力行业的竞争热点。从全球巧克力行业发展的态势看,提高原料纯度、开发新口感、提升品牌形象,不断缩短与消费者之间的距离,建立对位的联系等成了新的发展趋势。
据国家轻工业局副局长潘蓓蕾介绍,进口品牌的巧克力之所以在国内市场上占有很大份额,是因为相对于国内品牌来说,进口品牌具有五大优势:
1、原料优质化:采用天然及优质原料制作的纯巧克力以其独特的口感与风味逐步取代可可脂巧克力;
2、工艺科学化:采用精磨加精炼工艺使巧克力更加润滑、芳香;
3、品种多样化、营养化:含牛奶或果仁的巧克力增加了营养价值,而低脂、无糖巧克力却具有其它功能特点;
4、包装精美化:巧克力外包装材料及装潢技术进步既提高了产品本身档次,又保证了巧克力的质量;
5、产品组合化:将纯巧克力生产技术用于夹心、涂布、空心、糖果、膨化等食品中,组合成价格合理的巧克力产品。
面对高速增长的市场,面对如此巨大的商机,赶快行动,良机不容坐视!
手工巧克力店即是欧陆传统手工巧克力工艺不断发展的历史,也延续了欧洲饮食文化发展的历程。
西班牙地处西欧的伊比利亚半岛上,是最早发现巧克力,并将巧克力带回欧洲大陆的国家,其纯手工巧克力制作工艺是西班牙手工业技艺代表成就之一。 1831年,西班牙人在毕尔巴鄂开设了第一家手工巧克力店。 170多年来,以其优质的原材料和精湛的手工巧克力工艺著称于世,是西班牙巧克力行业中最好的巧克力的代表。
十二生肖、卡通人物、小汽车、国际象棋……2月20日,记者在位于青年大街附近的一家手工巧克力店看到了很多新奇的巧克力。一位年轻的女顾客说,在这里买巧克力,可以自己动手做出个性化造型,无论是送人还是自己吃都会增添一份别样的甜蜜。
推门进入巧克力店,橱柜里各式花色和造型的巧克力吸引了记者的目光。店主说,顾客只要把调好的可可液浇注在选好的模具里就可以做出巧克力的基本形状了,再刻上祝福的话语或是装饰图案,一块独一无二的巧克力就做成了。一般小店里都会有百余种模具,顾客还可以凭自己的想象做出特色巧克力来。
最后店主还特别传授了辨别巧克力优劣的小窍门:把巧克力放在温水里或者给它加温,如果它化了并与水融合成比牛奶还要稠一些的液体,就说明它是优质的;如果含有晶状物则是含有蔗糖;而如果不能化成液体,则可能添加了淀粉或是添加剂。
吃巧克力的误解
误解之一:吃巧克力会长胖
事实:这是关于巧克力最不科学的误解。每个人都应该知道,每天身体消耗的卡路里比摄入的卡路里少,便会一天天地长胖。每1.4盎司(约40克)的牛奶巧克力可提供210卡路里,由巧克力成分之糖分和可可脂产生,仅占人体每天所需2000卡路里的十分之一,即每天享用40克左右的巧克力是不足为惊的。更何况,现代科技已能够生产“健美巧克力”(即无糖巧克力)。这种健美巧克力是糖尿病患者以及减肥人士的福音,因为它不会构成摄入糖分的危险,同时又保留了巧克力的原始美味。
营养专家敬告:人体每天需要摄入一定量的脂肪和糖分来维持身体各部位的正常功能,特别是提供能量,帮助身体吸收重要的营养素和维持脑部功能正常运作。
资料来源:比利时CALLEBAUT公司——世界上最大的巧克力原料制造商之一
误解之二:巧克力是没有营养的糖类食品
事实:巧克力其实是极具营养价值的糖类食品,巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品。仅1.4盎司(约40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白质,人体每天所需的15%维生素B2,9%钙,7%铁,9%磷,6%镁和8%铜,更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。
如果您的子女特别爱吃糖果,巧克力将是非常明智的选择,因为它绝对较其他糖类食品更具有营养价值,又能满足儿童馋嘴的要求。
资料来源:国际可可组织、国际食品信息委员会、美国人类营养资料服务中心
误解之三:吃巧克力会引起蛀牙
事实:任何食品中的糖分,要是在口中停留的时间久了,都会有引起各种牙齿疾病的危险,巧克力也不例外。但巧克力含有一种抵抗糖分中容易破坏牙床引起腐牙的酸性物质的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白质、钙、磷酸盐及其他矿物质对牙床有明显的保护作用,能减慢对牙斑的形成。再者,巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快,所以食用巧克力对形成蛀牙的影响比食用任何其他糖类食品要相对少得多。
资料来源:波士顿FORSYTH牙医中心、宾夕法尼亚大学牙医学院、纽约洛切斯特EASTMAN牙医中心
误解之四:吃巧克力导致粉刺
事实:吃巧克力既不会引起也不会加重粉刺,粉刺最初不是由任何饮食引起的。
资料来源:宾夕法尼亚大学皮肤病医学院、马里兰安纳波利斯美国海军学院
误解之五:巧克力含有大量咖啡因而导致“吃上瘾”
事实:1.4盎司(约40克)牛奶巧克力仅含有相当于6毫克的咖啡因 ,仅占一杯普通咖啡含量二十分之一。所以,巧克力中咖啡因的问题早已不是研究的问题对象。如果说人们吃巧克力“吃上瘾”,那绝对只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千变万化的内涵使然。
资料来源:巧克力生产商联盟、美国国家糖果制造商协会
喜爱巧克力的理由
喜爱巧克力的理由
由1:浪漫 (Romance)
爱是巧克力,爱是溶化的心。
在沐浴爱河的恋人们心中,巧克力被誉为“浓情巧克力”,它和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物。巧克力的甜蜜温馨就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉,它有着孩童般的纯真甜蜜,女人般的柔美妖娆,抑或是男人般的浓厚深沉。只要你尝过,那滋味就会长久萦绕在你心中,是他,她,它,还是巧克力。
理由2:青春 (Youth)
精彩幸福的青春,拥有美丽的容颜,美丽的心情和美丽的故事。
还记得与朋友们相见时的那种按捺不住的心情吗?就像多姿多彩的M&M’s巧克力豆一样欢快愉悦。这些彩色的小精灵,缤纷的色彩是它们与生俱来的天性,分享欢乐是它们的本色。有它们在,就有欢声笑语。有它们在,心情也会如晴空中的彩虹般亮丽。它们有像青春一样跳动的色彩,它们有飞扬的个性,它们有无畏的自信和勇气,它们更有满心的热情随时释放。你会情不自禁地被它们吸引,感染它们的颜色,分享它们的快乐...
理由3:健康 (Health)
科学合理地食用巧克力会给我们的生活带来快乐,带来幸福。
巧克力有利于心脏健康。巧克力中的多酚广泛存在于可可豆,茶,大豆,红酒,蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。与其它食物相比,可可豆中多酚的含量特别高。研究表明,多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板活化,转移自由基在血管壁上的沉积,因而具有预防心血管疾病的功能。
巧克力增强免疫力。巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用。通过药物手段调节免疫功能有一定风险。好在巧克力和其它食物既安全美味,又可以提高人体免疫力。
巧克力降低血液中的胆固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明,可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。另外,巧克力中的单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄榄油中也含有相同的物质。
美味加浓香,爱的信仰
巧克力有利于牙齿的保护。科学家们发现,可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生,并有助于预防龋齿。牛奶巧克力中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。这些物质都对牙齿的珐琅质有好处。巧克力引发龋齿的可能性更小,这是因为巧克力在口腔中被清除的速度较快,从而减少了它和牙齿接触的时间。
理由4:力量 (Energy)
巧克力是运动和出游时理想的能量和营养补充剂。
运动营养学的研究表明,在运动之前,巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态,从而有利于提高运动成绩。而在运动之后,巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量,延缓疲劳,有利于运动后身体的恢复。
巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质。它们会促进氧在血液中的循环,及时为你补充在运动中消耗的营养物质。
理由5:关心 (Care)
巧克力是高品质的健康礼品,为你心爱的人送去关爱。
巧克力是人们喜爱的营养丰富的健康食品。它不仅味美,而且含有丰富的矿物质,可以给你的健康带来无微不至的关心。而当你把巧克力送给最心爱的人时,就是把你的衷心祝福送给了他。
一块44克重的德芙黑巧克力中含有碳水化合物27.76克,蛋白质1.85克,脂肪13.2克,钙14.08毫克,磷58.08毫克,镁50.6毫克,钾160.60毫克,钠4.84毫克,所以巧克力能够补充人体每天对于多种营养素的需求。
理由6:博爱 (Love)
情与爱是人类永恒的话题。人们用巧克力传递的是一种心情,一种感觉,一种与亲朋好友在一起享受由衷幸福的快乐。
营养丰富,味道醇美的巧克力受到越来越多朋友的欢迎和喜爱。在喜庆佳节的日子里,在看望父母,老友重逢,朋友聚会的时刻,一盒精美的巧克力,会带去您对家人和朋友最真诚的祝福,人们一边品尝味道甜美的巧克力,一边娓娓讲述着那浪漫动人的情感故事。在沉醉于爱情的恋人们心中,巧克力像爱人执手相握的深情。有巧克力的日子就是幸福甜美的日子。巧克力给热爱生活的人们带来快乐、健康和幸福!
理由7:愉悦 (Joy)
巧克力是快乐的制造者。
大量的科学研究表明,巧克力给人带来好心情是因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素,镁具有安神和抗忧郁的作用。一块44克重的德芙黑巧克力中,镁的含量约为50.6毫克。
巧克力的甜蜜“诱惑”具有神奇的魔力。在远古玛雅文明时期,人们坚信是天神将可可豆赐予人类,他们认为可可豆的芳香使人精神振奋并能刺激情欲。现代社会也有同样的研究报道,适量食用巧克力可以帮助爱人们享受甜蜜的“性福”。
人们喜爱巧克力无可抗拒的美味,更多的人从巧克力的美味中体会到对生活的感悟。在很多人心底的美好记忆中,幸福的感觉就像巧克力的美味一样回味无穷,丝丝萦绕。有人说巧克力是甜的,有人说她是苦的,有人说她是快乐,有人说她是分享。巧克力给人带来的精神感受已经逾越了作为一种食品的价值。
巧克力是天赐的美味,带给我们情感和健康,喜爱巧克力我们有足够的理由,相信您在品味巧克力的美味时还会感受出更多喜爱巧克力的理由。
一周七天,“浪漫、青春、健康、力量、关心、博爱、愉悦…”我们每天都有一个喜爱巧克力的理由。
很多人会从身边走过,很多事一路漂远,但在时光的河流里,总有一些东西是不会变的,像巧克力那样的口齿留香,像爱人执手相握的深情,像夜归时那一盏温暖的灯光。愿巧克力的浓情永远伴随着您与爱人、亲人和朋友分享幸福生活的每一个美好瞬间。
请问棉花脏了怎么洗干净(棉花是直接装饰在衣服上的)
第一步,先用清水泡10分钟作用。自然温度的水就好,一定不能用热水,因为热水容易让污渍融进衣物纤维,或者烫坏材质。第二步,捞出后放入洗涤剂,搅匀,再放入衣物,使其充分与洗涤溶液接触。第三步,浸泡10分钟。注意,如果洗涤说明不允许浸泡,应该按说明操作。第四步,在溶液里反复搅动揉搓,特别脏...
机械键盘如何选轴
1、游戏玩家建议选择红轴和黑轴, 喜欢手感硬选择黑轴, 软一点选择红轴,打字时间长建议选择青轴和茶轴。区别在于青轴声音大, 会对别人造成影响,茶轴声音较小一些。2、从结构来说,机械键盘的每一颗按键都有一个单独的开关来控制闭合,这个开关也被称为“轴”。3、先说最多人关注的黑轴,再以黑轴为...
为什么每天晚上睡觉时会听见天花板上玻璃珠掉下来的声音?
现在的小朋友还玩弹珠吗?并且有时还听到麻将骰子掉地的声音!还有有时也可以听到好象一些家具搬动的声音,仿佛是人在拖一样!以前还一直疑惑是什么原因,当时也并不怎么在意!没有深究其原因!但是通过互联网以后,发现很多朋友都似乎听到过这种来历不明的声音!!!这就奇怪了,全国各地难道都会出现这样...
辛剂乐亢: 简介 是一个外来词Chocolate的译音,它主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 (Montezuma),当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香...
宣威市18619675515: 巧克力的起源地是哪里? - ?
辛剂乐亢: 最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣.后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料.到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代巧克力创制的全过程.不久之后,又有人想到,将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖.
宣威市18619675515: 巧克力的起源和发展是什么? - ?
辛剂乐亢: 巧克力的起源: 最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣.后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料.到了1876年,一位名叫彼...
宣威市18619675515: 巧克力是怎么来的? - ?
辛剂乐亢: 巧克力最初来源于中美洲,那里的热带雨林中长满了郁郁葱葱的野生可可树,树上结满了果实可可豆. 1504年哥伦布把可可豆带到了欧洲,第一家Chocolate工厂于1928年在英国的布里斯托尔开业.第一家巧克力商店于1657年在英国开业. 早期的Chocolate是一种油腻的饮料,因为炒过的可可豆中含50%以上油脂,人们开始把面粉和其他淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度.可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合,世界第一块巧克力诞生了.
宣威市18619675515: 巧克力的来源 - ?
辛剂乐亢: 巧克力最初来源于中美洲,那里的热带雨林中长满了郁郁葱葱的野生可可树,树上结满了 果实可可豆.1300多年以前,约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫 chocolate.墨西哥阿兹台克人战胜了玛雅人并从他们那儿学到...
宣威市18619675515: 你知道巧克力的由来吗? - ?
辛剂乐亢: 想知道巧克力的由来吗?香浓的巧克力其实来源于可可豆,让我们穿过时间隧道来了解一下吧! 人类历史上的第一种巧克力饮品其实来自早期南美洲和中美洲的阿兹特克人.他们将烘烤过的可可豆磨成粉,并与水、玉米和辣椒混合,搅拌成泡状...
宣威市18619675515: 巧克力的来由 - ?
辛剂乐亢: 巧克力发源于新大陆.在克里斯托弗·哥伦布发现美洲之前,中美洲的马雅和阿兹特克印第安人用自己种植的可可豆制作出一种味苦但可以提神的饮料,在凉的时候饮用.阿兹特克皇帝蒙提祖马每天要喝50金杯这种饮料.西班牙征服者埃尔南多...
宣威市18619675515: 巧克力是从哪来的??
辛剂乐亢: 巧克力一直以来作为“幸福食品”被年轻人所关注.巧克力在国内的利润达到100-300%,而且无论是原料、工艺、包装、口感等方面均吸引了消费者,目前已成为新兴一代的馈赠与享受佳品,受到众多消费者的追捧. 但是我国目前巧克力厂家...
宣威市18619675515: 巧克力的来源??
辛剂乐亢: 巧克力起源于墨西哥,那里生长着根深叶茂、果实累累的可可树.古代的印第安人把可可果实磨成粉,与玉米粉、辣椒粉掺和在一起,制成略带苦涩味的面糊作成日常食品.到14世纪,墨 西哥人在可可粉里加进糖、香草等调料,配制成一种甜美可口的硬糖,这就是巧克力的雏形.