薏米是粱米吗？

米饭的基本介绍，米饭是什么，米饭的功效与作用~

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
1、最滋补的是粳米

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在中国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

2、最助消化的是糙米

所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

3、最补肾的是黑米

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。因此肾虚应多食黑米饭。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。

4、最排毒的是糯米

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。因此青春期应多食糯米饭。

5、最养颜的是薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡 仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。谷万里介绍说，中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。因此爱美女士以及脾胃虚弱煮米饭时应加薏米。

6、最养胃的是小米

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。因此胃病患者应多食小米饭。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

健康 养生 糙米 糯米 白米

这是两种不同的粮食，而且差别还是比较大的，薏米有很强的祛湿能力，粱米是没有的

薏米不是高粱米薏米是凉，是药食两用的也可以用中药也可以，食品，而高龄米醇是粮食

薏米不是高粱米
薏米(Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen)，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。

不是，薏米是产于贵州，有祛湿热，利筋骨，益肺气等功效，粱米产于北方。

薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。
薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。

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凉城县17372009260： 薏米是高粱米吗? - ？
希忠猪肺： 不是的~~薏米像大米似的长粒~~但高粱米是圆粒的..买种子有很多地方.种子公司.种子站..个人手也有呀..种植也好种..先耕犁.在播种.撒化肥..栽培土..就是这样很简单的...

凉城县17372009260： 薏仁米是高粱米吗 - ？
希忠猪肺： 不是.薏仁薏米(俗称薏米)全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主,由于薏米的营养价值很高,薏米的功效与作用被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增.

凉城县17372009260： 薏米是高粱米么? - ？
希忠猪肺： 不是,薏米是白色的和绿豆差不多大,而高粱是深紫色的.薏米在很多超市都可以买到

凉城县17372009260： 薏米是高粱米么??有什么用? - ？
希忠猪肺： 不是,薏米是白色的和绿豆差不多大,而高粱是深紫色的.薏米在很多超市都可以买到薏米主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤....

凉城县17372009260： 薏米是不是高粱米,不粘的那种？
希忠猪肺： 首先肯定薏米不是高粱米.薏米可以入药.

凉城县17372009260： 高梁米就是薏米吗? - ？
希忠猪肺： 不是.薏米,又名薏苡仁,俗称＂药玉米＂、＂回回米＂、＂六谷米＂.薏米在我国分布较广,而广西桂林地区的薏米具有种子纯、颗粒大,含淀粉、糖分、脂肪多、煮食糯性强、香甜可口等特点,因此,在国内外市场上颇有名气.薏米属禾...

凉城县17372009260： 薏米是什么样子的?陕北人叫它什么? - ？
希忠猪肺： 薏米又叫薏仁米.形状有点像高粱米,但是比较白,米中心有不规则凹槽.保健效果很好,健脾胃、利水.建议你去大一些的超市,会有卖的.

凉城县17372009260： 薏仁和高粱米是不是一种东西啊~~~我怎么越看越象? - ？
希忠猪肺： 当然不是啊,高粱只是一种很普通的东西啊 .而薏米是补品啊.

凉城县17372009260： 高粱和薏仁是同一种植物吗?？
希忠猪肺： 不是薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子.是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药. 高粱,禾本科,高粱属.1年生草本.秆实心,中心有髓.分蘖或分枝.叶片似玉米,厚而窄,被蜡粉,平滑,中脉呈白色.圆锥花序,穗形有带状和锤状两类.颖果呈褐、橙、白或淡黄等色.种子卵圆形,微扁,质粘或不粘. 这是我帮你找到的 希望能帮到你

凉城县17372009260： 薏米是属于什么米？
希忠猪肺： 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本.秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁.薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和.薏米在我...