胡萝卜有几种做法？
酸辣萝卜丁
成分:
白萝卜、胡萝卜、樱桃萝卜、熟白芝麻、醋、酱油、香油、辣椒油、糖、盐、胡椒粉、辣椒粉。
实践：
1、白萝卜、胡萝卜皮，切成手指大小，樱桃萝卜切成手指大小。
2，将胡萝卜放入无油的干燥容器中，撒适量盐约20-30分钟，倒出腌渍水。
三.在冷锅内加入适量的油和胡椒油，放入适量的干辣椒、胡椒粉、小火和香。
4、将3块饲料放入萝卜、醋、糖中，学生将调入的酱倒在萝卜上。
5。萝卜和酱油混合后放入密封袋中，将多余的空气放进冰箱冷藏和腌制。
6、酸洗后，晚上要去掉少许炒白芝麻，麻油可以吃得很好。
胡萝卜玉米鸡汤
成分:
鸡肉500g，1玉米，1个胡萝卜，香菜，一点盐。
实践：
1。鸡洗净，玉米切成小段，胡萝卜切开。
2、鸡、鸡放入沸腾的锅中略滚，取出鸡血。
3、砂锅或者电饭锅放水，把鸡肉和玉米，胡萝卜一起放进去煲汤。如果电砂煲，大约两小时，如果电饭煲，一个小时。这个测试方法可以用来看看鸡是否腐烂了。
4、盐和香菜煮的汤可以。
胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油, 最好同肉类一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短, 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头, 味道苦, 应削掉.
白菜萝卜汤
原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。
辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。
做法：
1． 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。
2． 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
Tips：
一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
口味翻新：辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱，口味酸甜清新，非常爽口。
特色：
白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。
萝卜的几种吃法
萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素、矿物质。其中维生素C的含量比梨和苹果高出8-10倍。
萝卜的食用方法很多，烧、炒、炖、拌、作馅、作汤等，还可腌、酱、泡、晒干，做成各种萝卜制品。下面是几种萝卜的家庭制法。
萝卜羊肉汤取羊腿肉500克，洗净加黄酒、生姜片浸半小时，入油锅爆炒一下，倒入砂锅内，加水煮沸后用小火煨半小时；再将白萝卜切成转刀块，入在水中煮沸，倒掉水，加入羊肉汤内，放盐，继续用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。因羊肉性热，入脾、肾两经，有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用。
排骨萝卜汤白萝卜500克左右，切成转刀块放入水中煮沸，倒掉水。小排骨(软肋)500克。二物同入锅，放上料酒、盐，加水煮烂既可。此汤清淡味鲜，且可养脾胃、化痰积及促进蛋白质和钙的吸收。
红烧萝卜将白萝卜切成转刀块，放入水中煮沸，倒掉锅中水(这样可去萝卜辛辣味)，再将煮过的萝卜入油锅炒一下，放上酱油、盐、味精，加少许水煮熟，放少许糖后即可。此菜味美酥柔，且有和中消食化痰之功。
萝卜酸梅汤鲜萝卜250克切成薄片，酸梅2枚，加清水3碗煎至一碗半，用食盐少许调味，去渣饮用。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹胀、肋痛、烦躁气逆等症。
萝卜丝饼白萝卜250克切成细丝，用菜油煸炒至五成熟。另取瘦网猪肉100克切细，与萝卜丝调和成馅子。面粉250克和成若干面团，放入油锅中烙熟即成。有健胃、理气、消食、化痰之功，可治疗食欲不振、食后腹胀、咳喘多痰等症。
萝卜麦芽糖新鲜萝卜捣烂榨汁500毫升左右，加入麦芽糖50克左右，隔水炖熟，温服。有清热化痰、止咳、润燥之功。
萝卜粥萝卜2只，粳米150克，如常法水煮熬成粥，每日服食1次，对治疗糖尿病有一定辅助功效。
蜜萝卜取霜降后的白萝卜，洗净捣烂取汁，炖后加适量蜂蜜，温服，每次50毫升，1日2次，有止咳化痰之功，可治疗咳嗽痰多等症。
胡萝卜羊肉汤：
主料：羊肉(瘦)280克
辅料：草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,
调料：葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克
做法：
1. 将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；
2. 豌豆洗净；
3. 胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；
4. 山药去皮刮净，切成小薄片；
5. 香菜摘去根和老叶，洗净；
6. 生姜洗净切片；
7. 葱洗净，切段；
8. 草果仁装入小纱布袋口内扎口；
9. 将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；
10. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
11. 转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；
12. 再加盐、香菜、醋，调味即可食用。
二:排骨炖胡萝卜
料：排骨、香菇、胡萝卜、蒜、豆瓣酱、酱油、
做法：
1）排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。
2）锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油，我觉得这样很香。
容易啊，把胡萝卜带到公司来，大家一起吃，方法也很多。。。
腌咸菜.......加醋.糖.盐
萝卜
白萝卜怎么做才好吃?
白萝卜可以用来做很多美味的菜肴，以下是几种常见的做法：1. 白萝卜炒肉片：将白萝卜切成薄片，肉片也切成薄片，加入葱姜蒜爆炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。2. 白萝卜炖排骨：将白萝卜切成块状，排骨切成小块，加入适量的水和调料（如盐、姜片、料酒等），炖煮至熟透即可。3. 白萝卜糕：将白...
白萝卜有哪些好吃的做法值得推荐?
白萝卜酿肉：将白萝卜去皮，挖空中间填入事先调好味的猪肉馅，上锅蒸熟后，淋上调好的汁料，这道菜肉质鲜嫩，白萝卜吸收了肉馅的鲜美，非常受欢迎。总之，白萝卜的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。无论是炖、炒、腌、泡还是做汤，白萝卜都能展现出其独特的风味，是厨房...
萝卜怎么做才好吃,这么一煮让人爱吃到欲罢不
做法: 1)排骨用水煮一下,去血水,洗净备用。胡萝卜3枝,蒜2-3瓣切片,香菇几朵切片。 2)锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片,炒,然后,加入香菇片儿,胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水,烧开之后,小火炖熟,再大火收汁,出锅的时候,再撒几滴香油,我觉得这样很香。 谢谢! 几个小食谱,这样做...
萝卜可以做成哪些美食?
2、【乌梅萝卜片】做法：白萝卜洗净，带皮切成半月形薄片。加入少许盐，拌匀腌制10分钟左右。用清水冲洗干净捞出，略挤去水分，放进容器。扔进几颗盐津乌梅，加入矿泉水，没过萝卜片。加入糖，醋，生抽，盖上盖子。上下左右摇晃一番，使调味料均匀，入冰箱冷藏一夜，即可食用。萝卜有那么多种，区别是...
胡萝卜十六种做法
做法：胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可滋肝、养血、...
白萝卜怎么做好吃?
白萝卜的根是肉质的，长圆的，球形的或圆锥形的。它是原产于中国，有许多品种。它有许多药用价值。日本人叫“根”，形状和胡萝卜非常相似。萝卜根是最常见的蔬菜之一，但实际上整个植物都是可食用的。种子称为精液Raphani，是常用的中医。以下是白萝卜的三种常见做法。第一：炒白萝卜 原料制备：1白...
萝卜有哪些做法大全
做法：将萝卜切成滚刀块，投入沸水锅中煮至入成熟；干红辣椒去蒂、籽，切成小段；笋和香菇切薄片。炒锅烧热，倒入油，放入姜末煸香，随即放入红辣椒段煸炒出香味后，下香菇片、笋片、萝卜块，同炒几下倒入酱油、醋、鲜汤少许，加精盐烧开，改用小火烧10分钟，待萝卜酥软熟透，再加味精，用水淀粉...
白萝卜怎么做才好吃?
我们这流行一句俗话，冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方！意思是说，秋冬天吃萝卜对身体非常有好处。特别是白萝卜，营养更为丰富！萝卜丝清脆爽口，营养丰富，清炒萝卜丝是一道非常棒的素菜而且很好吃！好吃的白萝卜具体做法如下：一、食材用料：白萝卜 500克 青辣椒 共50克 大蒜 15克 油 90克 盐 10...
白萝卜的多种做法
2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。小诀窍 白萝卜有着非常好的健脾消食、华、化痰止咳的作用，但是如果患有脾胃虚弱的人就不要多吃了。白萝卜的多种做法3 ...
白萝卜怎么做才好吃?
白萝卜好吃的做法有:白萝卜丝汤、白萝卜炒牛肉、腌白萝卜、清蒸白萝卜,红烧白萝卜等等。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可。白萝卜中富含大量的维生素和磷,铁等矿物质,话不多说,下面给你介绍一道好吃又最简单的牛骨白萝卜汤,具体做法如下: 一、用料: 牛骨200克、白萝卜 100克,料酒 1茶匙、姜 1块、盐 ...
缑伏鸡骨： 1.什锦煨饭:将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂.以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟. 2.胡萝卜馅饺子或包子: 将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子.还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素. 3.胡萝卜肉末氽丸子:将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中. 4.胡萝卜土豆泥小饼:将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂,压成泥,加葱花和少许盐、味精拌匀,做成小饼,油煎成外焦里嫩.
禅城区13134174425： 介绍几种比较好吃的胡萝卜的做法? - ？
缑伏鸡骨： 虾皮胡萝卜煎饼:胡萝卜洗净,切成片,放水煮熟,取出,剁成碎片,加虾皮、少量油及适量盐,拌匀待用,将面粉冲入适量开水,凉后擀成若干个团片,两片中夹入拌好的虾皮、胡萝卜,做成面饼,热锅放油,把面饼放入锅中,煎至两面金...
禅城区13134174425： 胡萝卜的做法大全家常? - ？
缑伏鸡骨： 红烧胡萝卜土豆 用料 土豆两个;胡萝卜一个;八角一个;香菇三四朵;老抽;冰糖;盐 做法土豆胡罗卜去皮切块,香菇去蒂切块 锅烧热,下油,放入八角爆香 放入切好的土豆和胡萝卜、香菇翻炒 加水没过土豆,中火烧十来分钟 土豆熟后,...
禅城区13134174425： 胡萝卜的烹调方法有哪些? - ？
缑伏鸡骨： 拌胡萝卜丝 原料胡萝卜200克、蒜苗30克、香菜15克.辣椒油20克、精盐5克、白糖15固然、醋15克.制作方法将新鲜胡萝卜择洗干净,去皮,先斜切成薄片,再切成3.5厘米的细丝,放入盘内,加入精盐3克拌匀,腌10分钟.将蒜苗择洗干净,...
禅城区13134174425： 胡萝卜的做法有哪些 - ？
缑伏鸡骨： 个人推荐两种特色吃法: 1、把胡萝卜擦成丝,和面粉搅拌均匀,放少许盐.你看你胡萝卜丝的量,差不多胡萝卜素与面粉的比例是3比1,搅拌均匀后,上锅蒸,开锅10分钟就行.调料用蒜泥+醋+少许生抽(推荐味达美).是蘸着蒜泥吃的. 2、把胡萝卜切成丝,肉切成丝.调料很简单:盐、糖、生抽、葱姜少许.热锅凉油,把葱姜爆香,放入肉丝,胡萝卜丝炒熟,调味就好.蒸米饭,一般我们在用电饭锅的时候,可以把炒好的胡萝卜炒肉丝放入快蒸熟的米饭中搅拌一下,再等饭蒸熟就好了.做胡萝卜炒肉丝的时候可以做的稍微咸一点,这样出来的饭很香,你可以试试!
禅城区13134174425： 胡萝卜怎么做好吃 - ？
缑伏鸡骨： 胡萝卜作为一种营养价值很高的蔬菜,在家常菜中很常见.基本胡萝卜的做法很多,有凉拌胡萝卜,炒胡萝卜,干煸胡萝卜,还有胡萝卜汤的各种做法,是人们家常菜中经常使用的一种原料.下面我们介绍下几种常见的胡萝卜做法,以供想学习...
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缑伏鸡骨： 一、拌胡萝卜材料:胡萝卜,香菜做法:1、胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,2、再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;3、香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内4...
禅城区13134174425： 胡萝卜都有多少种吃法? - ？
缑伏鸡骨： 胡萝卜的吃法 胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油, 最好同肉类一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90%的胡萝卜素因不被人体吸收而直接...
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缑伏鸡骨： 胡萝卜是营养价值比较高的食物.胡萝卜有多种做法,比如炒菜、拌菜、拌馅、榨汁等.
禅城区13134174425： 胡萝卜有什么做法大全 - ？
缑伏鸡骨： 胡萝卜的做法 料:玉米粒 (一碗)、胡萝卜(半根)青豆 (小半碗) 调料:精盐,油 制作方法1、胡萝卜去皮切成小丁,[1]玉米剥粒备用.2、青豆洗净放沸水里焯一分钟,去掉青味.3、油烧热后,先放胡萝卜粒炒半分钟,然后放入玉米粒和青豆,炒均匀后,加点水盖上锅盖焖几分钟,途中要开盖翻炒一下,以免糊底.4、出锅前加点盐调味即可出锅
