葛槐花可以吃吗有什么好处

槐花真的能吃吗，吃槐花对身体有什么好处~

每年的春夏季，都是槐花盛开的季节，槐花不仅具有观赏性，而且还是很有营养的食材，但是并没有多少人了解槐花有什么样的功效和作用，甚至还有人怀疑槐花真的能吃吗，吃了对身体有什么好处？

能吃。
最美味的槐花
其实是这种将开未开状态的

摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，
用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。

吃法集锦：
槐花麦饭：
做法：
1、槐花洗净沥干，取下花朵。
2、将槐花、面粉、盐混合，搅匀。
3、入蒸锅，大火蒸20分钟取出。
4、加入蒜泥、辣椒面、葱花，热油浇盖，搅拌搅匀即可。
槐花炒蛋：
做法：
1、槐花摘干净，去叶，用清水洗净；
2、用开水煮开烫熟后过凉，把槐花攥净水份；
3、鸡蛋打入盆中，把槐花和鸡蛋搅拌均匀，加入葱花和盐调味；
4、炒锅烧热加入花生油，放入槐花蛋液，慢慢加热进行炒制。
香煎槐花饼：
制作：
1、面粉300克、鸡蛋2个加适量清水调成比酸奶略稠的糊，下入洗净的鲜槐花100克，调入盐5克搅拌均匀。
2、电饼铛预热，刷一层色拉油，每30克面糊下成一个剂子，下入电饼铛中，小火煎3分钟至金黄，翻面后继续煎2分钟，盛出装入石板上即成。

葛槐花可以吃。

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

槐花有以下几种作用：

1、槐花能润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。 清热凉血，适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。

2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

4、除以上几点槐花的功效与作用外，槐花还具有解毒、医疮、止痛的功效。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。

如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。补中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

葛根为豆科多年生草质藤本植物野葛或甘葛藤的根，性凉，味甘、辛，入肺、胃、脾经，轻扬升散，具有解肌退热、生津止渴、透发麻疹、升阳止泻的功效。《本草正义》曰:“葛根……以其气轻，故善解表发汗。凡解散之药多辛热，此独凉而甘，故解温热时行疫疾。凡热而兼渴者，此为最良，当以为君，而佐以为柴、防、甘、桔。”传统中医药书籍都把葛根列为解表类的发散风热药，多用于感冒发热、头痛项强、热病烦渴、麻疹透发不畅、泄泻、痢疾等。 现代药理研究表明，葛根的有效成分总黄酮可明显地扩张冠状动脉和脑血管，降低血管阻力，增加冠状动脉和脑部血流量，降低心肌耗氧量，降低血压，减慢心率，维持氧的供求平衡。葛根富含人体所必需的氨基酸13种，尤其是人体不能合成的必需氨基酸含量更高。另外，葛根异黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸，美容，尤其对中年妇女和绝经期妇女美容保健作用明显。葛根药用价值极高，被称之为“ 江南人参 ”，国际上素有“亚洲人参”之美誉。常饮葛根片茶能调节人体机能，增强体质和提高机体抗病能力，抗衰延年。现代以葛根制成片剂内服，可治高血压病、突发性耳聋;或以葛根配红花、地龙，水煎服，治脑血栓等疾患有良效。 此外，葛根临床应用还有: 治疗冠心病心绞痛 将葛根60g、瓜蒌皮30g、瓜蒌仁30g、郁金15g、泽兰15g、刘寄奴15g、延胡索15g、当归10g、蒲黄10g(用纱布包煎)、灵芝10g，水煎服，每日1剂。一般服药半小时左右，心绞痛即能缓解。该方对该善心绞痛症状、降血压和调血脂均有明显疗效。 治疗偏头痛 将葛根30g、山楂15g、杜仲12g、五味子9g，水煎服，每日1剂。 治疗房性、室性早搏 将葛根60g、瓜蒌仁15g、瓜蒌皮15g、郁金15g、泽兰15g、珍珠母30g、刘寄奴10g、当归10g、炙甘草9g，水煎服。每日1剂，早晚分2次服。10天为1个疗程，一般服用3~5个疗程。 外用治疗足癣及其合并症 将葛根、千里光、白矾等量，烘干，研为细末，以每袋40g密封包装。每晚取1袋，加温水约3000ml置盆中，混匀，浸泡患脚20~25分钟。7天为1个疗程，一般治疗1~2个疗程。 治疗高血压 将葛根30g、槐花15g、茺蔚子15g，加水煎煮，取汁500ml，早晚各服250ml;或泡水当茶饮，1个月为1个疗程。 泡茶喝行也可以。 葛,性甘,辛,平,无毒,主治:消渴,身大热,呕吐,诸弊,起阴气,解诸毒”.目前还不清楚有没有假冒的。

葛槐花，学名叫紫藤的植物开的花，成絮状，可以灼了凉拌，也可以拌面蒸食，并且还可以晒干了“打咸糊涂”——一种亳州地区独有的烹调方法，外地人或可称之为“咸稀饭”

葛槐花可以吃, 新鲜口味，少量维生素等营养物质，闹饥荒时的一种吃食。

又到了吃槐花的季节了，你知道吃槐花有什么好处吗？赶快了解一下，生活小技巧，生活小窍门，生活小妙招

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吉木乃县15566299885： 我是河北保定的人,家里槐树开花了(槐花),问一下大家槐花能吃吗?怎么吃?对身体有没有什么好坏处?跪 - ？
宦波复方： 食疗价值用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼.在农村,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子.槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效.对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎.槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化.在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用.

吉木乃县15566299885： 没开的槐树花只是花蕾能吃吗?是叫槐米吗?槐树花哪段不能吃吗?花开到什么程度吃为好? - ？
宦波复方： 花蕾吃最好了,因为花蜜都在,开花不能太过,不然营养就会损失.