中国的国菜有什么
说到国菜,我们可以想到英国炸鱼薯条、西班牙火腿、美国汉堡、意大利比萨、日本生鱼片。那吗?我们的中国菜是什么?事实上,中国菜应该很难选择,因为美味的食物实在太多了,而且我们的口味非常不同。
有些人认为我们的国菜是猪肉,而另一些人认为“伟大的西方艺术家强调他们的救星,伟大的中国艺术家强调高脂肪猪肉。这是一块肉色的玉和一块脂肪多汁的炖肉,它们是在19世纪的金浪中出现的。被脂肪云覆盖的折叠皮肤是地球的坚实肌肉层。类似宝塔的味道无与伦比。一块肥猪肉让所有五种感官都充满快乐。”
其他人认为应该是西红柿炒鸡蛋。为什么?西红柿炒鸡蛋很普遍,到处都有。我去过中国很多次,去过很多地方,包括海南(最南端的一个省)、黑龙江(最北端的一个省)、新疆、上海、陕西、山西等。这道菜几乎每个家庭都可以做,不像红烧猪肉那样容易。在一些不吃猪肉的地方,不可能找到红烧猪肉。在其他国家,你甚至在日本或韩国也找不到西红柿和煎蛋。当然,其他国家的中国餐馆被排除在外。这是积累的结合。不管你有多少鸡蛋和西红柿,不管你先吃鸡蛋还是西红柿,你总能得到美味的食物。简而言之,如果一道美味佳肴在中国很常见,但在其他国家却很独特,那么它就可以成为一道国菜。"
有些人认为“这是一个有争议的话题,在中国绝对没有民族食物!如果你看着他们,问他们非常喜欢的食物,你可能会得到两个答案:一个是妈妈做的菜,另一个是火锅。因此,如果我必须选择一道中国菜,而不是考虑那么多不同的种类,我会选择火锅。”我认为“中国没有国菜,只有地方菜。没有“非常普遍的菜”,因为不同地区的配料和味道不同。
中国国菜就是满汉全席
古人云:“食色,性也。”中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。吃,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。色、香、味、型外,更加讲究营养。中国美食的极致,大概要数满汉全席了。
一、中国的国菜是烤鸭,烤鸭有一定的代表性,一是产自其首都北京,没有哪一方人士到北京不吃烤鸭的。二是南北东西都有烤鸭,尽管有些做法不尽相同。
二、烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为"烤鸭"。
1、北京烤鸭:
是具有世界声誉的中式菜式。用料为优质肉食北京鸭,用果木炭火烤制。它以色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色享誉海内外。且历史悠久,距今已经1600多年,号称天下第一吃,是清代宫廷御菜。
2、北京鸭营养价值:
北京鸭属水禽,肉质细腻,口感良好,营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸,在人体内不积蓄,人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白,是美容佳品。
3、北京烤鸭流派:
分为两大流派,挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,清末年间广州沫沫烤鸭,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"而驰名中外。
其实中国没有官方认定的国菜。一般认为国菜是满汉全席。
如果从民间普及度来看,土豆丝,柿子炒鸡蛋都可以称为国菜
中国其实没有所谓国菜。大概比较广为认可的是满汉全席
饺子是全中国熟悉的,甚至外国也熟悉,所以说饺子也不过分
来看看这些国家的国菜吧!
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世界对中国公认的国菜
世界对中国公认的国菜是北京烤鸭、宫保鸡丁、糖醋里脊、叉烧、火锅。1、北京烤鸭 北京烤鸭作为最具有北京特色的传统菜,享有世界声誉,被认为是中国的国菜之一。北京烤鸭因其皮薄而脆而美味,其通常是片成薄片,和煎饼、甜面酱或大蒜泥,蘸上酱油一起吃,这是外国人到中国必尝的一道菜。2、宫保鸡丁 ...
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中国的国菜是什么
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西城区13064717057: 中国的国菜有什么 - ?
元面经带: 中国其实没有所谓国菜.大概比较广为认可的是满汉全席
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元面经带: 有人说是满汉全席,这个已经很少上国宴了.较为可能的是全聚德烤鸭还有宫保鸡丁.我感觉应该是全中国人都喜欢的---饺子!
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