柠檬酸铁的简介
柠檬酸铁，也叫做柠檬酸三铁，是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。
用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能；饲料添加剂。
中文名称：柠檬酸铁；枸橼酸铁
英文名称：Ferric citrate
中文别名：柠檬酸铁(III)水合物
英文别名：Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III) citrate
CAS No.：3522-50-7
EINECS号：219-045-4
InChI:InChI: 1S/C6H8O7.Fe/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);/q;+3/p-3
【结构或分子式】FeC6H5O7
【相对分子量或原子量】244.94
柠檬酸铁铵对身体有害吗?
第一、柠檬酸铁铵主要用途就是营养增补剂，用于乳制品、面包、小麦等。第二、用途就是作为补血药使用以治疗缺铁性贫血，可就说食品添加剂。第三、就是营养增强剂强，铁制的强化剂，抗贫血用铁剂可添加于饼干、奶粉不时也用于不易着色的食品。第四、用途就是柠檬酸铁铵可以作为食品铁的强化剂，吸收...
求柠檬酸亚铁相关资料
柠檬酸亚铁 分子式： FeC6H6O7 分子量： 245.95 性 能： 白色结晶性粉末。水溶液呈酸性，在水中溶解缓慢，热水比冷水易溶。用 途：在食品中做营养增补剂，可用于乳制品、添加于饼干、改质奶粉或小麦粉等 化学性质 微灰绿色粉末或白色结晶。可燃, 火场排出含氧化铁辛辣刺激烟雾 ...
柠檬里柠檬酸能和铁起化学反应吗
柠檬酸铵能和铁发生络合反应，柠檬酸也可以和铁的氧化物发生反应生成柠檬酸铁。柠檬酸化学式为C6H8O7，化学名称2－羟基－丙烷－1，2，3－三羧酸三元强酸，可以与铁发生反应的。从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质，柠檬酸是一种较强的有机酸，...
柠檬酸铁的用途
用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能；饲料添加剂。
柠檬里柠檬酸能和铁起化学反应吗
柠檬酸铵能和铁发生络合反应，柠檬酸也可以和铁的氧化物发生反应生成柠檬酸铁。柠檬酸化学式为C6H8O7，化学名称2－羟基－丙烷－1，2，3－三羧酸三元强酸，可以与铁发生反应的。从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质，柠檬酸是一种较强的有机酸，...
柠檬酸铁的制备或来源
1、将柠檬酸加入到氢氧化铁溶液中，加热至60℃以下，蒸发浓缩至浆状，在玻璃板上低温干燥而得。2、将氨水加入硫酸铁溶液中，生成氢氧化铁沉淀。过滤，水洗至无硫酸反应。加入柠檬酸，在搅拌下加热至60℃以下，使沉淀全部溶解后，过滤。将滤液在60℃以下加热浓缩成糖浆状，在玻璃板上涂布成薄层，形成小...
绿豆放到铁制的锅里煮,为什么会变黑色?
因为绿豆中含有鞣酸，鞣酸会与铁反应形成柠檬酸铁。绿豆在铁锅中成熟，形成黑色柠檬酸铁，然后变成黑色。绿豆用铁锅煮会变黑。用刀切苹果和梨会使表面变黑。绿豆，苹果，梨和许多水果中都含有单宁酸，单宁酸可与铁结合形成柠檬酸黑铁，因此绿豆在锅中成熟，并形成了一些柠檬酸黑铁。单宁被昵称为“单宁酸”...
柠檬酸是什么
柠檬酸是一种重要的有机酸。柠檬酸又名枸橼酸，无色结晶，常含有结晶水分子，无臭，有强烈的酸味，溶于水。它的钙盐在冷水中比在热水中更易溶解。这种性质常被用来鉴别和分离柠檬酸。在结晶过程中，通过控制合适的温度可以得到无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上。它...
柠檬酸的作用和用途是啥
一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如...
柠檬酸铁铵是什么
柠檬酸铁铵是一种化学物质。根据查询相关信息显示，柠檬酸铁铵又名枸橼酸铁铵，是柠檬酸铁和柠檬酸铵的复盐，是柠檬酸铁和柠檬酸铵的混合物。在食品中用作抗结剂。柠檬酸铁铵呈棕色或绿色的鳞片或粉末，有吸湿性。用于乳制品、面包用小麦粉，添加于饼干、奶粉等，不适宜用于不宜着色的食品。
招中爱米： 1、中药渣是好花肥 中药煎煮后的剩渣,是一种很好的养花肥料.因为中药大多是植物的根、茎、叶、花、实、皮,以及禽兽的肢体、脏器、外壳,还有部分矿物质,含有丰富的有机物和无机物质.植物生长所需的氮、磷、钾类肥料,在中药里...
盐城市15073315673： 铁强化营养盐是怎样的? ？
招中爱米： 以食用盐为载体,添加乳酸亚铁或葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁加工而成的产品.可用于治疗 人体因缺铁而造成的缺铁性贫血.能提高儿童的学习注意力和记忆力,以及人体的免疫力.
盐城市15073315673： Fe3(C6H5O7)2 是什么?中文怎么念?有什么作用?？
招中爱米： 柠檬酸铁 食品添加剂
盐城市15073315673： 食用盐怎么存放 - ？
招中爱米： 1、密封保存. 碘盐受热、光和风等影响,容易氧化分解而使碘失效,故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内.放于干燥、阴凉处,避免日光暴晒和空气吸湿.要随买随吃,一次不要购买太多而长期存放. 2、避免高温爆炒. 碘盐遇高温会分解...
盐城市15073315673： 花里使用阿斯匹林还用硫酸亚铁 - ？
招中爱米： 硫酸亚铁一般的话适用于喜酸性土壤花木,特别是盆栽茶花、杜鹃和栀子花等.由于盆土内酸性减弱而造成叶片泛黄,甚至变焦,可施硫酸亚铁. 硫酸亚铁是一种无机化学肥料,它能促进花木叶绿素合成.但不可经常施用,每年只能施用四五次...
盐城市15073315673： 我对柠檬酸不是很了解, 它有什么用途, 在中国市场有多大! - ？
招中爱米： 柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水.其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸.结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸.在工业,食品业,化妆...
盐城市15073315673： FeC6H5O7.3H2O是什么名称 - ？
招中爱米： 五水合柠檬酸铁
盐城市15073315673： 苹果树叶片出现黄色是什么原因 - ？
招中爱米： 苹果叶子发黄原因较多,但主要有缺素症、根系症和根系虫害三种类型.一、缺素症.如锌、锰等元素缺乏可引起黄化叶,应增施有机肥和微量元素.二、根系症.根腐病可用恶毒灵水溶液或用9281灌根,也可用草木灰覆盖树盘.三、根系虫害...
盐城市15073315673： 柠檬的作用 - ？
招中爱米： 柠檬的功效:柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等.柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用.我国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、...
盐城市15073315673： 柠檬酸能不能螯合水中的铁元素? - ？
招中爱米： 柠檬酸能可以螯合水中的铁元素
