网红脏脏包怎么做?

作者&投稿:金祁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ “脏脏包”是一种流行的甜品,起源于韩国,因其外观独特、口感丰富而迅速在社交媒体上走红。它通常由一个软面包制成,外层涂有巧克力酱和撒上可可粉,看起来像是被“弄脏”了一样,因此得名“脏脏包”。以下是制作脏脏包的基本步骤:
材料准备:
高筋面粉:200克
低筋面粉:50克
细砂糖:30克
盐:1/4茶匙
酵母粉:5克
全蛋液:1个
牛奶:约100毫升(根据面团的湿度调整)
无盐黄油:25克
巧克力酱:适量
可可粉:适量
装饰用的糖珠或坚果碎:适量(可选)
步骤:
面团制作:将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐和酵母粉混合在一起,搅拌均匀。然后加入打散的全蛋液和适量牛奶,开始揉面。揉至面团基本成型后,加入软化的无盐黄油,继续揉至面团光滑且有弹性。
发酵:将揉好的面团放入一个涂有少许油的大碗中,覆盖保鲜膜或湿布,放在温暖处进行第一次发酵,直到面团体积膨胀至少一倍大。
分割与整形:将发酵好的面团取出,排气后分割成等份小面团。根据个人喜好,可以做成圆形或者长条形。整形时将面团收口捏紧,使其表面光滑。
二次发酵:将整形好的面团放在烤盘上,保持适当间距,进行第二次发酵,直到体积再次膨胀。
烘烤:预热烤箱至180°C。将发酵好的面团放入烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者直到表面呈现金黄色。
巧克力酱制作:在面包烘烤的同时,可以准备巧克力酱。将黑巧克力和少量牛奶或奶油混合,隔水加热至巧克力完全融化,搅拌均匀。
装饰:将烤好的面包取出稍微冷却。然后将面包浸入巧克力酱中,使其外层均匀覆盖上巧克力。随后立即撒上可可粉,使面包看起来像是被“弄脏”了一样。如果喜欢,还可以撒上糖珠或坚果碎增加口感。
完成:将装饰好的脏脏包放置在网架上,让多余的巧克力酱滴落,待其稍微凝固后即可食用。
脏脏包的魅力在于其外观和口感的对比,外层看起来有些凌乱,但实际上口感丰富,甜而不腻。这种甜品适合搭配咖啡或茶,作为下午茶点心非常受欢迎。制作脏脏包的过程也很有趣,是家庭烘焙爱好者的好选择。


自己在家怎么做脏脏包?
撒上一些坚果碎,增加口感。装饰糖粉:最后,可以撒上一层糖粉,增加美观度。现在,你的“脏脏包”就制作完成了!享用时,可以搭配一杯咖啡或茶,感受那浓郁的巧克力和香脆的坚果,以及面包本身的柔软和香甜。自己在家做脏脏包不仅可以根据自己的口味调整配料,还能享受到烘焙的乐趣。

脏脏包真的很好吃吗?在家可以做出来效果吗
帮忙点个采纳,谢谢!脏脏包的做法步骤 脏脏包的做法图解11. 除黄油外的面团材料厨师机揉至光滑,加入软化的黄油揉出手套膜。此步骤可手揉、也可以用面包机,看自己怎么方便,常规揉面即可。脏脏包的做法图解22. 包保鲜袋冷冻30分钟 脏脏包的做法图解33. 软化的黄油,用油纸包成13-15厘米左右的正...

网红面包脏脏包怎么做?
全国人民疯狂打call的网红面包,虽然看着黑漆嘛乌,吃着污手垢面,但是一直很火,下面小编为大家介绍网红面包脏脏包怎么做?需要用哪种面粉制作?网红面包脏脏包怎么做份量 :4-6个 材料 :面包 高筋面粉 250g 可可粉 12g 奶粉 10g(可选)鸡蛋 1个 砂糖 30g 黄油 145g 酵母 6g 盐 5g 水 ...

网红脏脏包的做法怎么做?
4.取出面团、将面团松弛10min,擀成2cm厚形状,保鲜膜包起,冷冻30min,5.将面团取出,擀开,包入片油 6.擀开,厚度为0.5cm,长宽比例为3:2,一端往2\/3处折叠,再将另一端1\/3折上(三折一次)7.重复两次上一步骤操作(三折三次)8.将面团擀开,厚度为0.3-0.4cm,切成宽11cm,高15...

网红脏脏包的做法是什么呢?需要准备哪些原料呢?
待会儿用于做奶酪包打夹心巧克力,将鸡蛋液和细砂糖搅拌均匀。添加鲜奶油,牛乳一起搅拌均匀预备,巧克力粉和小麦面粉一起搅拌均匀,我就用淡破壁养生机,手拌非常容易发生小块不均匀的模样,将混合好的巧克力粉和鸡蛋液再一起拌和成面糊糊状,上薄饼机或不沾锅煎出薄薄的饼皮,将鲜奶油倒进破壁养生机...

电烤箱怎么做脏脏包
1、原料:面包粉225克,低筋面粉75克,可可粉15克,即发干酵母5克,细砂糖30克,盐5克,奶粉9克,冰水175克,黄油30克。2、将除黄油以外的原料放在一起,揉至扩展阶段。3、加入黄油,将面团揉至完全阶段。4、将面团放入保鲜袋中,压扁,送入冰箱,冷冻30分钟。5、准备裹黄油前,将片状黄油取出...

脏脏包的正宗制作方法,脏脏包制作方法材料
1、食材:面包粉250克、牛奶120克、鸡蛋1个、可可粉10克、酵母5克、盐2克、糖40克、安佳黄油25克、裹入用安佳黄油120克、德芙巧克力6条、淡奶油50克、法芙娜黑巧克力50克、法芙娜可可粉适量。2、将牛奶、鸡蛋、盐、糖、酵母、可可粉、面包粉放入和面桶,和成光滑的面团。3、加入软化的黄油,和至...

脏脏包是怎么做的?
脏脏包从这一步开始 将巧克力放在室温软化的酥皮上。制作脏脏包,最繁琐的步骤是制作酥皮,自制酥皮的好处就是可以做成自己想要的大小,并且做成巧克力口味的酥皮,颜色也是可可色,成品更好看。快手版脏脏包是采用买来现成的酥皮,省去制作酥皮的繁琐,但大小有些局限,并且是酥皮原色。因为酥皮是方形的...

简单版脏脏包怎样做?
用料 高筋面粉 250g 奶粉 10g 细砂糖 30g 食用盐 5g 鸡蛋 1个 黄油 25g 酵母 6g 水 100-110g 可可粉 12g 黄油(裹入用)建议用歌文无水黄油或者非发酵黄油 120g 淡奶油(淋面) 50g 巧克力(淋面) 50g 可可粉 适量 巧克力片 适量 三里屯脏脏包的做法步骤 步骤 1 将粉类材料混合 步骤 2 ...

网红脏脏包怎么做最好吃?
7.包好,不漏油 8.用擀面杖擀开成长方形 9.对折3次,冷藏片刻,擀开对折3次,即3*3*3开酥,(重复3次即可)10.将最后擀开的面皮,切去4边,切宽度一样的长条 11.取一条酥皮包上一条巧克力耐烤条 12.滚一圈再放一条重复3次 13.将脏脏包酥皮朝上放入烤盘中 14.38度醒发1小时,190度...

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吁谢霏刻: 一是好吃 一口咬下去,巧克力酱瞬间在口腔中融化,唇齿之间充斥着可可粉的微苦与巧克力的甜蜜,却不会甜得齁人,不喜甜食的人也可放心大胆吃~ 二是做起来麻烦 在所有的网红甜点里,脏脏包是做起来最麻烦的.因为,它的本质是可颂面包,而可颂面包有多麻烦,做过的小伙伴都知道. 脏脏包确实是名副其实的脏,但这个脏却带来了秒回童年的快感. 还记得小时候吃面包或蛋糕的样子吗? 不顾形象地大快朵颐,恨不得把整个脸都埋进巧克力的甜蜜中,直到吃成了一只小花猫.

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吁谢霏刻: 面团: 高筋面粉 500g 、凉水 240g、糖 60g、盐 10g 、酵母 12g、奶粉 10g、雅斯特滋美酥油 50g、鸡蛋 1个、可可粉 20g 黄油片: 黄油(不软化) 250g ganache: 淡奶油 30g、巧克力豆 30g、可可粉(洒表面) 适量、香蕉 适量(可不放,...

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吁谢霏刻: 需要高筋面粉和低筋面粉一定比例的混合,不然面包口感没那么好

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吁谢霏刻: 可以是可以,不过最好用黄油,口味比较正宗. 做法如下 高筋面粉 250g 糖粉 30g 盐 5g 干酵母 6g 奶粉 10g 可可粉 12g 鸡蛋 1个 水 100~110g 黄油 25g 黄油(裹入) 120g 淡奶油 50g 黑巧克力 50g 黑巧克力(裹入) 6块 - 步骤 -1.在过筛的高...

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吁谢霏刻: 可以在最后一步把烤箱换成面包机或者微波炉啊,时间也要相应的调整一下

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吁谢霏刻: 用料 低筋面粉 18克 细砂糖 35克 鸡蛋 2个 可可粉 5克 黄油 16克 黑巧克力 17克 奶油 25g 糖粉 15g 奶油 150克 网红脏脏杯的做法 做法:1,先来制作蛋糕胚.黄油隔水融化成液体备用2,蛋黄加细砂糖搅打均匀(砂糖加35g中的15g)3,蛋白分...

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吁谢霏刻: 现在网红美食很多,只要是那种中口味的,还有就是那种现在网红的话,在家闲的话可以做一做面皮呀,蛋糕呀,还有那麻辣香锅,还有就是很多

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