泡茶树菇应该怎么弄
1. 泡茶树菇：用温水洗净茶树菇，然后用冷水浸泡至软。这冷水可以用来煲汤，口感更佳，除非你打算用高汤。关键在于，泡好的蘑菇捞出后要沥干，蘑菇水不要一股脑儿倒进汤里，以免影响口感。
2. 茶树菇的营养价值：茶树菇被誉为营养丰富的珍品，含有18种氨基酸，包括人体必需的8种。它含有B族维生素、铁、钾、锌等矿物质，有助于补肾、利尿、健脾、防治腰酸痛和湿症。特别适合高血压、心血管和肥胖人群。其美味可口，且具有保健作用，是一种美味的食用菌。
茶树菇的蛋白质含量高达19.55%，富含多种氨基酸和矿物质。其热量、蛋白质、膳食纤维含量均高于同类食物平均值，具有抗衰老、降低胆固醇、抗癌等多种功效。中医认为，茶树菇性平，有益气、健脾、抗衰老等作用。
作为纯天然的健康食材，茶树菇因其丰富的营养价值和药用保健效果而备受推崇。它富含抗癌多糖，被誉为“神菇”，对多种疾病有辅助治疗效果，如抗癌、降压、防衰老等。
总结来说，泡茶树菇时，简单清洗后用冷水泡发，注意控制蘑菇水的添加。而它的营养价值和保健功效使其成为家庭烹饪的理想选择，无论是炒、煮还是炖，都能烹制出美味又健康的佳肴。
柴树菇怎么吃法?
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～）PS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～）炒茶树菇 鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄...
茶树菇干怎么做好吃?
茶树菇100克 熟五花肉50克 鲜红小米辣3个 香辣酱2汤匙 大蒜6粒 生姜1块 酱油1汤匙 老抽1\/3汤匙 蚝油1汤匙 菜油3汤匙 青蒜苗1根 黄酒1\/2汤匙 1、将茶树菇剪去根，然后剪成长段。2、在大容器里放入茶树菇，加没住它的温水，泡发透后，在流水下朝一个方向打转，洗净。3、五花肉切薄片，生姜...
茶树菇为什么苦
1．新鲜的茶树菇在烹调前用清水冲洗干净并沥干水分，可配用鲜肉或鲜蛋煎、炒、煲汤。2．干品先用清水快速将茶树菇冲洗1次，入清水中浸泡35分钟左右，烹调时将茶树菇和浸泡水一并放入肉类汤中煲汤，也可炒烩、凉拌及涮食。茶树菇又名柱状田头菇，俗名杨树菇、柳蘑、柳松茸(日本、中国台湾)、茶薪菇...
茶树菇炒虾仁怎么做
第一步 将买好的基围虾剥好了放在小碗里然后，加入一小汤勺的生抽、一瓣拍碎的大蒜头、一点点的胡椒粉、一点点的辣椒粉、一点点的料酒、两片生姜、把小碗里的虾仁用筷子拌匀腌制5分钟， 趁着腌制的时候先准备茶树菇 弄一点的水把茶树菇浸泡至软 2 第二步 将绿线条椒炒出香味后就盛出来，（不...
菜场买的,不知道什么菇,怎么弄来吃的,硬硬的梗
亲是不是茶树菇啊，小脑袋，梗很长，有根的，做的时候把根去掉，把梗从中间竖着撕开，细点小条，再断开，用水投一下好挂淀粉，加点调味料，味精和盐，淀粉挂均匀。下油锅炸，油温不能太低150度左右，捞出，锅放少许油，放红辣椒，椒盐麻油，味精出锅。ok 。
茶树菇烧鸭怎么做??
准备用料：鸭半只、茶树菇60克、姜1块、独蒜2个、陈皮1片、八角1个、葱1棵、白糖1茶匙、生抽2茶匙、水适量、植物油适量、生粉1勺 1、先把姜、蒜去皮切成片，八角陈皮洗净。2、干茶树菇用冷水泡开，切段备用。3、鸭半只洗干净，煮一锅开水把鸭放入氽一分钟，拿出剁成小块。4、锅烧干水后，下...
茶树菇能和粟子一起煲汤吗?
茶树菇能和粟子一起煲汤，下面是做法。准备食材：茶树菇、板栗、鸡肉、葱姜蒜、盐、料酒。1，首先把干茶树菇浸泡两个小时。2，鸡肉剁成块，洗干净，沥干水分。3，然后把生姜切片，板栗切成两半，茶树菇清洗干净。4，然后把鸡肉用热水焯一遍。5，在锅里放油，放入姜片，把鸡肉炒一下，捞出来备用。6，...
茶树茹蒸肉怎么弄?
原料 猪奶脯肉500克 茶树菇150克 鸡蛋1个 干淀粉50克 精盐、白糖、味精、湿淀粉各适量 色拉油1500克（约耗75克）制法 1猪奶脯肉切成拇指大的块，纳盆，加少许精盐腌渍入味，再磕入鸡蛋，加入干淀粉拌匀，随后下入六成热的油锅中炸至外酥内嫩，捞出；茶树菇泡发好，泡汁留用。2将炸好的奶脯...
茶树菇鸡汤的家常做法
难度：配菜(中级)时间：1小时以上 主料 土鸡1只茶树菇1把 红枣3颗枸杞适量 料酒2汤匙姜片2片 盐适量鱿鱼干半只 瘦肉30克 茶树菇鸡汤的做法步骤 1. 新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块，去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了，不然汤太油。我这锅就没弄干净鸡油...
鸡肉炖茶树菇的做法
把他们给切成末还有片，然后再找到油放入锅中，然后再。然后打开火灾动物水，然后就是再把这些东西给放在里面，再弄一些可以弄出放在锅里掺热的东西。然后就是老葱，还有生抽都是谁的再放一些鸡精。在网上这些东西放进去，然后在里面放一些辣椒，再放上你人都要中等。然后小火慢炖半个小时就可以。
村珠产后： 茶树菇清洗方法 茶树菇里面拥有非常高的蛋白质的含量,而且脂肪的含量也是特别的低,糖分也是非常的少,非常适合减肥人群还有想进行保健性的食疗的人们来食用.茶树菇是属于非常高档的食用类的菌类,它的营养成分超过了其他的食用菌.而且还非常的好吃,被用到了多种的美味佳肴中来食用.首先应该把茶树菇放入水中浸泡一会儿,然后就可以直接的用清水来冲洗它直到干净为止. 干的茶树菇要泡用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以放入鸡汤或排骨汤里煮好后即可. 买时要注意茶树菇的颜色微黄、香味纯正、没有虫眼、柄部杂质少的干茶树菇产品.
噶尔县15128522867： 干茶树菇怎样才能泡开 - ？
村珠产后： 首先洗去茶树菇表面的污渍,否则影响泡发后的口感,用温水把茶树菇泡上10分钟.,主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净.
噶尔县15128522867： 干茶树菇如何泡更科学?温水还是冷水? - ？
村珠产后： 应该用冷水泡,因为茶树菇变干的过程,就是一个逐渐脱水的过程.用冷水泡,就是和变干相反的过程,即:让它逐渐吸收水分,尽可能地恢复到原先的状态.所以,营养成分不会改变,营养更不会流失. 用温水泡,是在时间紧迫的情况下,所采取的应急办法,可以说是不得已而为之.究竟会损失多少营养,我觉得很难说清楚.
噶尔县15128522867： 怎样泡发茶树菇 - ？
村珠产后：剪掉其根部,将茶树菇剪段.将茶树菇用清水洗去浮尘,用清水泡发一个小时. 干茶树菇是一种真菌类的食物,是能够食用的,而且营养价值也是很丰富的,是富含大量的氨基酸以及真菌的,能够促进消化,能够缓解便秘的疾病,还能够为人体提供大量的热量,提高身体抵抗力,因此是很有好处的,日常是可以经常食用干茶树菇来调理身体的.
噶尔县15128522867： 茶树菇怎么泡 - ？
村珠产后： 茶树菇属于干货,吃的时候需要泡发,那么怎么泡发才能吃起来味道鲜美,营养价值不流失呢?干货的菌类一般都是炖汤吃,如果是烫着吃或炒着吃,需提前进行泡发,如果没有进行泡发直接烫着吃肯定一下难以嚼不动.茶树菇和金针菇的干货还好,只是嚼不动,如果是猴头菇没有泡发,你就是煮一个小时都吃不得,味道还苦.干茶树菇和金针菇如果要烫着吃,需要提前用60℃的温水泡发1-2小时(金针菇相对茶树菇需要泡得时间稍长点),待其泡开再进行烹饪就行了.
噶尔县15128522867： 干茶树菇应该怎么泡? - ？
村珠产后： 温水容易操作,炮制简单,但是营养价值的相应物质随着细胞死亡而代谢产物丧失,失去了其特殊的口感.冷水泡虽然口味欠佳,但能够较为完整的保留营养成分.个人认为,冷水更加科学
噶尔县15128522867： 茶树菇怎么泡发 - ？
村珠产后： 1)茶树菇炖肉 做法: 1、干茶树菇泡发,五花肉切片. 2、将两者一起倒入高压锅炖半小时,撒盐和葱花就OK了!(饿了要吃,没等电紫砂煲了~)PS:泡茶树菇的水留着一起炖,另外不要放鸡精了,本身就很鲜美~(嘿嘿~蛮节约滴~)2)...
噶尔县15128522867： 干的茶树菇怎么泡泥? - ？
村珠产后： 用冷水冲泡.干茶树菇在泡发之前要先将菌柄末端的硬蒂剪掉,因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙,泡发以后也不容易洗净.茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸,葡聚糖,菌蛋白,碳水化合物等.其菇...
噶尔县15128522867： 茶树菇怎么洗,干茶树菇怎么泡 - ？
村珠产后： 用温水把茶树菇泡上10分钟.这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净.茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净改刀了.相比其他菌类,茶树菇的柄质脆嫩,而且它还是茶树菇中最香的部分呢,所以只有茶树菇的柄是可以入菜的.如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好多,建议洗时换两次水就好了,洗太多遍会影响它本身的美味.
噶尔县15128522867： 如何水发茶树菇? - ？
村珠产后： 有个办法,那个广口瓶,有盖子的那种,装半瓶水,放入干茶树菇,盖上盖子,使劲晃,晃个几次,再浸泡个几分钟就OK 了或者先浸泡后晃也OK
