酵母粉开袋后能放多久
之前跟着网上学习做包子，然后买了几袋酵母，但这酵母一次性只需要一点点就可以了，但开袋后有开封的时间规定，不知道酰母粉开袋后还能放多久呢？
酵母粉开袋后能放多久
保存妥当可以放2-3个月。
酵母细胞在干燥无空气无营养物的条件下，处于休眠状态，易于保存，一旦开封后如果放在干燥以及阴凉的环境中保存，可以保存40多天；如放在常温下保存就很容易自溶和腐败变质，保存时间只有一个月，建议最好把酵母开口封严，放冰箱冷藏，可以保存酵母的活性2-3个月，但是一定要尽快用完，否则酵母容易失效。
注意：酵母一定要确保在有效期内使用，如果失效，面不容易发酵。
酵母化开后多久失去功效
根据温度决定。
如将酵母用温水化开后，需立即使用，否则常温下酵母会逐渐发酵，最后失去效用，这个时间大约是6-8小时左右，如温度较高的话，可能是3-4小时，因此调好的酵母水要尽快倒入面粉盆中，将面粉和酵母水搅拌成面絮，再用力揉搓成表面平整光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，等到面团变成原体积的2-3倍大，拉扯时有筋性，里面布满蜂窝眼里即为发酵成功。
糖放太多酵母会不会失效
不会。
糖是一种甜味调味品，如用来制作面包、蛋糕等食材时，放多了糖再加入酵母的话，并不会对酵母的有效成分有所影响，也不会影响发酵程度，只是食用起来的食材会比较甜腻，其次，酵母的失效主要与温度、酵母是否过期等有关系，对于其他食材的加入并不会有影响，加上酵母种类还有高糖型和低糖型两种，如高糖型酵母，制作时是要放多些糖，不会出现失效的情况。
怎么鉴定酵母是否失效
往碗里放半碗水，35-40度温水，加一小勺糖混合均匀，再加入2勺酵母混合均匀，放在温暖环境，不要移动，等5-10分钟看表面有没有泡沫，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫；如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的失效，不能再使用。
如发现原来酵母已经失去活性了，表现为面团大小没有发生变化，这时候我们可以往面团加入新的酵母来补救，加入的酵母一定要先检测下。
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砂浆王的配方
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谁能帮帮我
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海菜粉与砂浆王是同一种性质的材料吗
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馒头怎么做才会松软,有嚼劲?
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用泡达粉蒸馒头还用不用安琪效母,得放多少
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养孔雀鱼要注意什么?
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关于酿酒的一些问题
3. 配料：小麦粉碎要求粗细各半，拌料时加3～5%母曲粉，用水量为40～42%。4. 堆曲：曲胚进房前，先将稻草铺在曲房靠墙一面，排放方式为曲块侧立交叉堆放。5. 盖草洒水：堆放完毕后，在曲堆的盖草上均匀洒水，并将门窗关闭或稍留气孔。6. 翻曲：曲胚进房后，微生物大量繁殖，曲胚温度...
畅岸盐酸： 在日常生活中,很多人习惯用酵母粉发酵面粉.酵母粉是有一定的保质期的!干酵母一般有两年的保质期,并且只需要真空常温保存,这种型态的酵母在中国被普遍使用著...
卢龙县18413627867： 开袋的酵母能用多久 - ？
畅岸盐酸： 你好,一般必须密封,在阴暗干燥环境下可以存放几周,只是从开袋起酵母的活性和发酵能力就随着时间增加而逐渐减弱,所以一定要在尽可能短的时间内用完,以免影响制作效果. 希望我的回答可以帮到你
卢龙县18413627867： 酵母泡好后能放多久 ？
畅岸盐酸： 保存妥当可以放2-3个月.酵母细胞在干燥无空气无营养物的条件下,处于休眠状态,易于保存,一旦开封后如果放在干燥以及阴凉的环境中保存,可以保存40多天如放在常温下保存就很容易自溶和腐败变质,保存时间只有一个月,建议最好把酵母开口封严,放冰箱冷藏,可以保存酵母的活性2-3个月,但是一定要尽快用完,否则酵母容易失效.
卢龙县18413627867： 面包酵母开了袋可以保多久 - ？
畅岸盐酸： 必须密封,在阴暗干燥环境下可以存放几周,只是从开袋起酵母的活性和发酵能力就随着时间增加而逐渐减弱,所以一定要在尽可能短的时间内用完,以免影响制作效果.
卢龙县18413627867： 酵母粉打开后没有密封口多长时间过期? - ？
畅岸盐酸： 辨别酵母粉有没有失效的方法: 往碗里放半碗水,35-40度温水,加一小勺糖混合均匀,再加入2勺酵母混合均匀,放在温暖环境,不要移动,等5-10分钟看表面有没有泡沫,有泡沫就是表示有活性.否则,就是失效了. 1、酵母溶解在温水里以...
卢龙县18413627867： 开过的酵母粉可以保存多久 - ？
畅岸盐酸： 4小时左右.
卢龙县18413627867： 高活性干酵母开了多长时间可以用 - ？
畅岸盐酸： 是放多了点,一般一斤面放3克即可;1袋5克安琪干酵母可以发酵1—2公斤面也就是一般说的2到4斤面粉.夏季尤其要按要求放,不能多,多了一般会缩短发酵时间,比如30°环境正常量发酵时间为30~60分钟,如果放多一倍酵母30°环境20分钟就基本发好了,45分钟就完全发好了.如果发过了,会出现几种情况:如面筋被破坏;做成面点蒸不起来.还有就是环境中乳酸菌及杂菌等进入面团,使面团发酸或感染杂菌,如同民间老酵头(面肥)发面,就容易产酸和污染.因此要用纯酵母按规定时间发酵完成.面包、馒头、包子、饼都是如此;还有,发过了还容易转醇类或酯类,也就是平时说的出现酒味.
卢龙县18413627867： 酵母能放冰箱吗 - ？
畅岸盐酸： 1 酵母粉可以放冰箱保存吗 酵母粉可以放冰箱.酵母是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元.是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称,可用于酿造生产,有的为致病菌,是遗传工程和细胞周期研究的模式生物.酵母菌是人类文明...
卢龙县18413627867： 用不完的酵母粉,用什么方法保存是最正确的? - ？
畅岸盐酸： 如果打开的酵母粉短时间内不用需要放冰箱冷藏,但不可放冰箱冷冻.酵母是一种单细胞真菌,属于一种微生物.酵母细胞在干燥无空气无营养物的条件下,处于休眠状态,易于保存.没有开封的干酵母直接放在阴凉干燥处保存就行,保质期12个月.
卢龙县18413627867： 安琪酵母真空包装的酵母开封后如何保存 - ？
畅岸盐酸： 酵母开袋后把开口封严,放入冰箱冷藏(或低温干燥处)保存活性. 酵母含有的膨松剂保鲜期相对较短,不宜长时间大量储存.酵母很容易吸收水分,所以一定要存放在凉爽干燥的环境中,即使如此,其活性经过半年到一年也会变差.干酵母建...
