电饭锅饭硬了怎么回事
2. 另外，电饭锅的时间和温度设置也可能导致饭变硬。如果电饭锅的时间太长或温度太高，饭在烹饪过程中可能会过度煮熟，导致饭粒变硬。为了避免这种情况，可以根据不同的米种和个人口味，在煮饭时适当调整时间和温度的设置，以保证饭能煮熟但不会变硬。
3. 最后，饭变硬还可能与饭的保存和加热方式有关。如果将剩余的煮熟饭放置在室温下保存，或者使用微波炉等加热方式，饭的水分会流失，从而饭变硬。为了保持饭的柔软口感，建议将剩余的煮熟饭及时放入冰箱冷藏保存，并在加热时加入少许水，或以蒸汽加热的方式进行，以保持饭的水分和口感。
米饭煮太硬怎样弄松软
一、米饭煮太硬的处理方法：煮米饭的时候如果水放的太少的话，煮出来的米饭就会特别的硬，想这种情况的话是可以将米饭进行二次焖煮的。且二次焖煮的时候可以先用筷子在米饭上插几个小孔，然后再往这些小孔里再加入适量的清水，再用小火再稍微的煮一下，这样就就能使硬的米饭变软。其实硬一点的...
supor本釜IH电磁电饭煲煮饭不断冒米汤然后饭结硬嘎怎么办?
你做的米饭太多了，水量和米量指定是超过规定的刻度了，所以饭硬了还只往外冒米汤。
电饭锅做饭硬心怎么办
电饭锅做饭硬心，如果不是水放少的话，那就是电饭锅出问题了，比如做饭时温度达不到
为什么我自己用电饭煲蒙米饭的时候会有点硬呢?
电饭煲焖饭比一般的电饭锅保留的水分会多一些，按道理应该软一些才对，如果硬应该就是水放的少了。你想炒什么菜呢，比如 醋溜白菜：切好白菜，葱姜蒜切好，油7、8成热，如果喜欢麻椒的味道可以放一点点，不喜欢就直接葱姜蒜下锅爆香，喜欢吃辣的也可以放点辣椒，然后放白菜，大火炒的差不多再放...
电饭煲蒸米饭没蒸熟怎么办?
没蒸熟的米饭如果饭是硬的，那就再放点水，如果没半生不熟的可以再重新蒸，时间不要太长，按正常蒸的程序就可以。一般的米饭不熟是电饭锅的事，电饭锅有的时候提前跳电了，就是那个弹簧已经不起作用了，所以现在都是换一下弹簧就好了，如果这个电饭锅已经比较老了，年头长了就可以重新买一个电饭锅...
为什么我的电饭锅煮熟饭 锅底有一层锅巴 硬硬的 不好吃
原因有可能有2个，第一个是你水放少了。第2个可能是你饭做好之后电源没有拔掉。它一直在那个保温状态下。这样还是会有少许的加温最后导致有锅巴产生。希望采纳。
为什么电饭锅里煮好的米饭 拿几粒放外面 经过多长时间后 米粒就变得...
为什么要拿几粒放外面呢？不论多么软的米饭，只要没有盖上盖子，都会因为接触了空气导致米饭外表变硬，这种情况在北方很常见，因为空气中的水分少，接触氧气米饭馒头都会变硬了。而南方空气湿度大就会好许多
电饭锅焖饭一侧软一侧硬怎么回事?
电饭锅焖饭一侧软一侧硬怎么回事，这样的情况，可能是米没有放平稳，所以一边水多，一边水少了，就会出现这样的情况，所以煮饭一定要在放锅前弄平，这样就不会出现楼主这样的情况了
煮熟的饭太硬怎么补救如何解决米饭煮硬了
1、加水继续蒸，蒸好的米饭如果比较硬，可以在饭里戳几个小洞，加入开水后继续蒸5-10分钟，没有开水的话凉水也是可以，不过需要将火候调制大火，蒸好后米饭就会变得非常蓬松。2、倒入酒酿，米饭蒸硬了也可以倒入酒酿，一般按照1：10的比例在电饭锅中均匀的铺上酒酿，然后盖上盖子继续用文火焖10分钟，...
电饭锅做饭中间软边上硬,怎么修?请专业师傅指教
这是电饭锅的锅底外面与电饭锅的加热盘之间有杂物，造成电饭锅受热不均匀所致。把锅底外面和发热盘清理一下，把锅底的油腻清理了，情况就会改变的。以后每次洗锅都要把锅底外面洗干净，把加热盘上的杂物清理了。
肥诞诺雷： 电饭锅烧饭是否干跟电饭锅的品牌之间没有任何关系,而是取决于烧饭之前加水的量多少.网上或个别厂家所宣称的,某品牌的电饭锅煮饭出来特别香,甚至还有一些其它莫名其妙的功能的说法都是瞎扯.电饭锅就是一个电加热设备,没有太多厂家所吹嘘的功能.建议在煮饭的时候适当增加加水量,令烧好的饭含水量更大一些.
华亭县17250189152： 为什么我买的电压力锅煮的饭很硬是怎么回事? - ？
肥诞诺雷： 第一是水的比例没放好,第二是电压力锅的压力阀没放到指定位置,第三烹煮方式选择错误.
华亭县17250189152： 为什么我用电饭煲煮出来的饭是生的,而且很硬 - ？
肥诞诺雷： 你好!你没有把米和水的比例掌握好!米多水少,所以煮出来的饭是生的,而且很硬!你按照米和水1:2的比例煮饭,一定回成功的!祝你快乐!
华亭县17250189152： 电饭锅蒸米饭锅底的米硬 - ？
肥诞诺雷： 饭熟了就关电,水适量多点就好了.
华亭县17250189152： 电饭锅弄米饭硬是什么原因 - ？
肥诞诺雷： 水放太少了!从米面开始算,水位没过食指第一节手指即可,正合适!
华亭县17250189152： 电饭煲煮饭熟后,有的地方硬,有的地方好软,这是怎么回事? - ？
肥诞诺雷： 米饭放的不够平.因为米饭没有放平,所以他比较薄弱的地方就煮得熟一些,软一些,反正比较厚的地方就可能是夹生的显得很硬.而且有时候如果把米饭粘在锅上,没有放在水里面的话,那这样的米饭就会硬硬的,可能吃饭的时候不小心这样饭粒掉到调到你,省的你就会觉得还有些是硬的,一些是硬的一些是软的.
华亭县17250189152： 为什么我家的电饭煲煮饭硬,该怎么办? - ？
肥诞诺雷： 水放少了,经验:米摊平后倒水,等水淹没米2cm左右最好,不硬也不粘
华亭县17250189152： 电饭锅烧饭上面很硬下面很软怎么回事? - ？
肥诞诺雷： 如果排除大米本身的原因,可能是电压太低,造成功率不足造成的
华亭县17250189152： 为什么电饭煲煮出的米饭发干(发硬)?？
肥诞诺雷： 首先请确认一下,放米和水的量度是否正确,是否用“超快速”功能进行炊煮.
华亭县17250189152： 用电饭煲做米饭时已经煮好了,自动跳到保温了,可是米粒还是硬硬的 - ？
肥诞诺雷： 没有太大关系,继续保温不会使米粒变软. 在做米饭时提前把米泡半小时至1小时左右再入锅蒸煮,这样米饭易煮软. 还有如果想让米饭更香的话在表层放些桔子皮即可增添香味. 滴入一滴食用油可使米饭不粘锅底!~
