青菜的营养价值是什么？哪些人不适合吃？
青菜为低脂肪蔬菜，含有膳食纤维，还含多种营养素，富含维生素C，可晒为霉干菜。具有降低血脂、宽肠通便、美容等功效。
1、降低血脂：青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。
2、宽肠通便：青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而改善便秘。
3、美容：青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。
不适合食用青菜人群:
1.青菜草酸较多，缺钙的人不宜食用。
2.青菜有大量膳食纤维，摄入过多增加消化系统负担，消化系统疾病的人不宜食用。
3.患有胃肠道疾病的人群，避免吃过多青菜，以免加重病情，导致腹泻，腹痛不适。
希望我的解答能帮到你哦。
青菜为低脂肪蔬菜，含有膳食纤维，还含多种营养素，富含维生素C，可用于腌制泡菜，还可晒为霉干菜。具有降低血脂、宽肠通便、美容等功效。1.降低血脂青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。2.宽肠通便青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而改善便秘。3.美容青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。
蔬菜的营养价值
3、蔬菜可提供的维生素主要叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。4、绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富；但某些蔬菜（苋菜、菠菜、通心菜等）中的草酸会影响人体对矿物质的吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。专家建议，成人每日...
蔬菜和水果类食物有什么样的营养价值
蔬菜的营养价值：蔬菜是提供人体维生素C、胡萝卜素和维生素B2的重要来源，尤其是维生素C的含量极其丰富。蔬菜在膳食中所占比例较大，故极为重要。一般情况下，这些维生素在各种新鲜绿叶蔬菜中含量最丰富，瓜类和茄果类中含量相对较少。在绿叶菜中，除维生素C外，其它维生素素含量均是叶部比根茎部高，嫩叶...
各种蔬菜都有什么营养物质?
1、西红柿 西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。2、茄子 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般...
油菜的功效与作用及营养价值是什么
油菜中的膳食纤维不光可以降低血脂，还能够促进肠道的蠕动，加上消化，并帮助我们排便，所以常吃油菜能够有效的避免便秘的症状出现。美容养颜 油菜中还含有丰富的维生素C，这些维生素C能够很好的清除皮肤中的黑色素，并且还能防止黑色素沉淀，使皮肤更加白嫩，起到非常好的美容养颜的功效。油菜的营养价值 营养...
生菜有什么营养价值
生菜的营养价值很高，以下是一些常见的营养成分：1. 维生素：生菜富含维生素C、维生素A、维生素K等。维生素C是一种抗氧化物质，有助于提高免疫力，促进伤口愈合。维生素A有助于保护眼睛和皮肤健康。维生素K是血液凝固所必需的。2. 矿物质：生菜含有丰富的钾和钙。钾对于维持正常心跳和肌肉功能至关重要，...
生菜有什么营养
生菜的营养价值 生菜是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。下面将详细解释生菜的营养成分及其对人体健康的好处。1. 维生素 生菜含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C和维生素E等。这些维生素有助于增强免疫力，保护细胞免受自由基的损害，促进视力和皮肤健康。其中，维生素C还具有抗...
生菜有什么营养价值
生菜的营养价值 生菜是一种深受人们喜爱的蔬菜，其营养价值丰富，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。下面将详细介绍生菜的营养价值。一、生菜含有丰富的维生素 生菜富含维生素A、维生素B群、维生素C和维生素E等。这些维生素对于人体正常的生理功能和健康至关重要。例如，维生素A有助于保护视力，增强免疫力；...
蔬菜主要为人们提供什么营养
蔬菜是烹饪中的一大重要原料，是人类饮食中不可缺少的重要组成部分。 蔬菜由许多不同的化学物质组成，这些物质大多是人体必需的营养物质。 蔬菜中的化学成分主要有水分、矿物质、碳水化合物、有机酸、维生素、色素、挥发油、含氮物质等。 这些物质的存在与蔬菜的烹饪加工、食用价值和营养价值密切相关。【1...
和小白菜同等营养价值的还有什么菜
其菜叶洁白脆嫩。食用方法多种。全国各地均有栽培。圆白菜的营养价值比大白菜略强一点，其维生素C的含量明显高于大白菜，胡萝卜素的含量也略高于大白菜。圆白菜还含有较多的微量元素钼，维生素P的含量在蔬菜中也名列前茅。圆白菜依叶球的形状可分平心型圆白菜、圆头型圆白菜、尖头型圆白菜三种类型。(3)油菜...
油菜有什么营养价值?
药用价值：油菜具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂等药用功效。在中医中，油菜被认为具有滋阴养血、润燥通便的作用，对于高血压、高血脂、糖尿病等患者有一定的辅助治疗作用。综上所述，油菜具有丰富的营养价值，是一种非常健康的蔬菜。在日常饮食中，适量食用油菜，可以为人体提供多种营养物质，有助...
庾佩添亦： 【食疗作用】 1.提供营养,强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力. 2.保持...
锦屏县17631746402： 青菜有什么营养价值 青菜的功效有哪些 - ？
庾佩添亦： 青菜的营养价值很高,含有丰富的粗纤维、胡萝卜素、钙、维生素c、植物激素、叶绿素、叶酸、铁、维生素B1和B2等,这些元素在身体中起着非常重要的作用,所以食用青菜可起到保健的作用哦.
锦屏县17631746402： 青菜的不合适哪些人食用? ？
庾佩添亦： 青菜的适宜一般人均可食用,特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者,但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食
锦屏县17631746402： 青菜有哪些营养价值 - ？
庾佩添亦： 青菜中含多种营养素,富含维生素C.青菜种子含油量达百分之三十五到五十,其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素,营养价值高,不但是良好的食用植物油,而且在工业上也有着广泛的用途
锦屏县17631746402： 青菜有什么营养?？
庾佩添亦： 青菜富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素,当然,还含有丰富的水分.这些营养素,都是人体维持健康所必需的.
锦屏县17631746402： 青菜的营养价值有哪些 青菜食用方法 - ？
庾佩添亦： 人体机能所需要的重要营养素有六种,其中:蛋白质、碳水化合物、脂肪、水基本上来自于主食、肉食和饮水.而还有两种:维生素、矿物质,主要来自于蔬菜和水果,蔬菜中种类繁多,最常见人们不陌生的就是青菜.青菜同样有很多种基本营养素有:膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素B族,这些营养素有帮助人体清理肠道垃圾的、有帮助人体重要重要新陈代谢的.青菜的做法:由于青菜中营养素多为水溶性,过多的淘洗和长时间泡在水中容易造成损失,建议青菜先洗后切,且不要洗的过多过久,为了卫生且营养素损失少可以在炒之前先焯水,这样既可以保证卫生也可以减少炒制的时间.做青菜建议急火快炒少油少盐
锦屏县17631746402： 青菜和蘑菇的营养价值哪个更高? - ？
庾佩添亦： 青菜的营养价值: 1.提供营养,强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力....
锦屏县17631746402： 青菜有什么营养？
庾佩添亦： 您好! 很荣幸为您解答: 青菜含有人体所需的所有营养元素,具体到每一种清才有所侧重.多吃青菜对人体的发育、抵抗疾病、促进智力都有好处的,建议你多吃他,你会越吃越聪明的. 例如:大白菜有如下作用: 【别名】结球白菜、黄芽菜...
锦屏县17631746402： 吃青菜有什么营养？
庾佩添亦： 补充维生素
锦屏县17631746402： 吃青菜有啥营养? - ？
庾佩添亦： 青菜 【科属】为十字花科植物青菜的茎叶. 【别名】小白菜、油菜、油白菜. 【性昧归经】性温,味甘,无毒;人肺、胃、大肠经. 【功效主治】清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠.主治肺热咳嗽,身热,口渴,胸闷,心烦,食少便...
