糖醋小丸子做法
首先，准备材料。需准备陈醋或香醋6勺、糖4勺，调制成糖醋汁。加入一勺生抽酱油。然后，将姜切姜末，葱切葱末，蒜切蒜末。马蹄切成绿豆大小的碎。
接着，将肉馅倒入大碗中。加入料酒、半个蛋青、2勺淀粉以及葱末、姜末。一边慢慢加入一边顺着一个方向搅拌均匀。然后，分几次一边倒入水，一边顺着一个方向用力搅拌，直至肉馅“上劲”，具有粘稠性。
在加入一勺生抽酱油和2勺盐进行调味后，再将马蹄碎倒入拌均匀。之后，双手沾湿，将肉馅揉成或挤成一个小球，并在两手掌间来回摔打几下，使丸子更为结实不散。接着，将干淀粉平铺在案板上，将丸子放在案板上轻滚，使丸子表面都覆盖上薄薄一层淀粉。
在锅中倒入适量的油，油温后将丸子一只只放入锅中以小火油炸，边炸边用筷子翻转丸子，以使丸子受热均匀。待丸子表面金黄，且炸熟后捞出。
随后，将锅中的煎炸油倒出，继续烧热锅，将事先调好的糖醋汁倒入，并加入酱油、蒜末，以及少许清水。以小火烧沸腾，即可完成糖醋小丸子的制作过程。
暑假在家自己做莲藕丸子
制作方法1准备好所有的食材,肉切成小块+葱姜放入绞肉机绞成肉末,莲藕洗净去皮擦成细丝再剁碎2大碗中放入肉末+藕碎+1个鸡蛋+少许白胡椒粉+少许五香粉+1勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+2勺淀粉,朝一个方向搅拌上劲3锅内倒入足量的油,用勺子把莲藕馅挖成小丸子,待油温7成热时,放入中火炸制金黄捞出4糖醋汁:碗内...
妇科炎症的中药磨成粉和醋合成小丸子效果好吗
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红糖丸子需要哪些材料
做一道简单又美味的小吃，用糯米面做丸子，用红糖裹汁，香甜软糯的口感如同女人柔软包容的内心，剔透的琥珀色正是它迷人的装点。可爱温暖，养颜补血，与这节日十分相衬。别忘了，给自己做一碗！红糖小丸子 【准备食材】：糯米粉200g、清水160g、红糖适量 【具体做法】：1、准备好糯米粉，向糯米粉中加入...
章鱼小丸子 稀稀的一点 一炸就挺大的一个丸子 不知道是用什么做的_百度...
主料低筋面粉100克章鱼100克 辅料卷心菜50克洋葱1个紫菜20克木鱼花20克鸡蛋1个 调料酱油3勺醋1勺料酒2勺生抽5克水淀粉1勺味霖2勺蜂蜜3勺沙拉酱适量植物油适量水200毫升泡打粉1\/4茶匙 章鱼小丸子的做法 1.先处理配料，章鱼脑袋里的东西都清理干净 2.底下有个黑色的硬刺把它挤出来 3.拉掉表皮，加...
猪肉定粉的丸子怎么炸
肉馅，葱，姜，蒜，鸡蛋，香油。调味汁：糖，醋，酱油，盐，鸡精，湿淀粉。做法：1.肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用；2.葱、姜、蒜切成末备用；3.锅内放少许油，下葱、姜、蒜爆香，放入肉丸子翻炒；4.加入糖、醋、酱油、盐、鸡精，掺入少许水煮开，加入湿淀粉...
红烧小丸子的做法
猪肥瘦肉300克，青椒50克，盐4克，酱油，10克，料酒5克,味精3克，白糖5克醋2克，葱5克姜5克，油250克，淀粉5克，鸡蛋1个 [1]制作过程 ①将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐，1克，酱油2克、料酒，1克、淀粉3克，顺时针...
肉丸子怎样炸
制作步骤1. 把羊肉洗净剁成末；2. 荸荠去皮，剁成泥；3. 鸡蛋磕在碗里，加入面粉、味精、盐、肉末、荸荠泥一起搅拌均匀，捏成24个小丸子；4. 将炒锅放在旺火上，下豆油，烧至六成热，将锅移至小火上，把丸子逐个放入，约炸5分钟左右；5. 待呈金黄色时，将入漏勺沥油；6. 将黄酒、酱油、...
肉丸子的做法
做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。1、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。2、葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。3、这里用料的勺子用的是家用的普通勺子，大约...
瓜子肉丸的经典做法?
盘子底部可以放点过了一下油的青菜，做垫底和陪衬哟。最后把汁略微的撒到香菇上少许，本道菜就成了。香菇肉丸重要提示：香菇也可以剁成细碎丁，越细越好，然后与肉馅掺和在一起，团成圆团进行炸制，炸出的丸子可以做汤或者做面的时候放几个进去。也可以像上面这种做法一样炖肉丸。
梅世青为什么喜欢小丸子吃醋
梅世青喜欢小丸子吃醋的原因是因为梅世青喜欢小丸子。在《花好月又圆》中，梅世青对小丸子有好感，而小丸子是一个直率的女孩，她不太清楚自己喜欢的是谁。只有在小丸子因为梅世青而产生嫉妒的情绪时，梅世青才能确定小丸子对自己有好感。
梅谭蛋氨： 材料 猪肉馅适量,干淀粉适量,蛋清0.5个,姜粉适量,盐适量,素油适量,葱末适量,酱油适量,料酒适量 做法1、糖醋汁做法:白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些,几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水 2、做糖醋汁,就是把锅里留一点点油,把...
榆阳区13871087257： 糖醋丸子怎么做 - ？
梅谭蛋氨： 买现成的丸子,还是自己做丸子? 调糖醋汁,糖和醋比例为2:1,如果喜欢甜一些可以3:1,味精,生抽、蚝油少许,淀粉水少许,调匀. 热锅,放油,葱蒜爆香,放丸子,翻炒几下,倒入糖醋汁,大火收汁. 如果喜欢吃蒜味,这里有个小窍门,就是蒜切小丁,开始爆锅的时候放一半,最后出锅的时候再放一半,味道很好.~亲,如果您认可我的回答,请点击【采纳为满意回答】按钮~~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可.~您的采纳是我前进的动力~~ O(∩_∩)O,互相帮助,共同进步!Thanks!!
榆阳区13871087257： 怎么做糖醋丸子? - ？
梅谭蛋氨： 菜系及功效:家常菜谱 糖醋丸子的制作材料: 主料:300g 碎猪肉 辅料:2汤匙 蒜末,2汤匙 葱末,1汤匙 姜末,1/2茶匙 盐,1茶匙 糖,1汤匙 生粉,1汤匙 生抽,1汤匙 水,1汤匙 油献汁: 3汤匙 水,2汤匙 镇江香醋,2汤匙 糖,1汤匙 绍兴酒 . 糖醋丸子的做法: 1.碎肉拌入调味料,葱末及姜末,搅成胶状(有时可以加点萝卜碎,颜色好看一点..也可以加一点豆腐,吃起来就会软一点.) 2.将猪肉用书磋成小圆球,沾上生粉. 3.将肉丸炸熟至金黄色,取出来. 4.烧一汤匙油,爆香蒜末,加入丸子,献汁,煮至汁略干即可.
榆阳区13871087257： 香甜可口的糖醋丸子做法?？
梅谭蛋氨： 糖醋丸子 主料:300g 碎猪肉 辅料:2汤匙 蒜末,2汤匙 葱末,1汤匙 姜末,1/2茶匙 盐,1茶匙 糖,1汤匙 生粉,1汤匙 生抽,1汤匙 水,1汤匙 油献汁: 3汤匙 水,2汤匙 镇江香醋,2汤匙 糖,1汤匙 绍兴酒 . 做法: 1.碎肉拌入调味料,葱末及姜末,搅成胶状(有时可以加点萝卜碎,颜色好看一点..也可以加一点豆腐,吃起来就会软一点.) 2.将猪肉用书磋成小圆球,沾上生粉. 3.将肉丸炸熟至金黄色,取出来. 4.烧一汤匙油,爆香蒜末,加入丸子,献汁,煮至汁略干即可.
榆阳区13871087257： 糖醋丸子要怎么做好吃?糖醋丸子要哪些材料?如何做糖醋丸子 - ？
梅谭蛋氨： 糖醋丸子详细制作步骤 糖醋丸子做法 1 煮熟的鹌鹑蛋去皮擦干. 2 下入油锅小火炸至微黄. 3 加上肉丸和素排骨继续煎炸. 4 煎炸至表面金黄,表皮香脆.捞出备用. 5 油菜洗净焯水码放在盘底. 6 取一碗放入淀粉 酱油 糖 醋 水少量的盐和鸡精勾兑成碗汁. 7 锅中留低油,爆香葱姜. 8 倒入碗汁烧开至粘稠. 9 倒入炸制好的丸子快速翻炒,让每个丸子均匀的沾满汤汁. 10 盛在铺有油菜的盘中即可.
榆阳区13871087257： 谁知道糖醋丸子怎么做 谢谢？
梅谭蛋氨： 做法: 1、葱姜切细,泡入水中,用手抓拌成葱姜水. 2、猪肉剁成馅,分次加葱姜水,顺一个方向搅拌,调入盐、料酒、鸡精、香油,继续顺一个方向搅拌至黏稠 3,锅内热油,五成热时,改中小火,将肉馅挤成小丸子(或一手拿一只小勺,...
榆阳区13871087257： 糖醋丸子怎么做的?...？
梅谭蛋氨：糖醋丸子做法1.将肉剁成泥状,加干淀粉,鸡蛋搅均匀,成馅状待用.2.坐勺,加适量油烧热,将肉泥挤成丸子逐个下勺炸,至呈金黄色时捞出,油温升高至九成热时,再倒入油内炸约1分钟左右,捞出控净油.3.用碗放白糖、醋、酱油、水淀粉、水兑成混汁待用.4.原勺留底油,用葱、姜、蒜炝锅,倒入兑好的糖醋汁卧熟,放入丸子翻勺,淋明油,出勺即可.
榆阳区13871087257： 糖醋丸子怎么做好吃,糖醋丸子的家常做法 - ？
梅谭蛋氨： 食材明细 肉馅约350g 鸡蛋半只 料酒10克 生抽2克 胡椒粉2克 糖3汤匙 白醋或小米醋1.5汤匙 番茄酱适量 盐适量 葱、姜、蒜适量 淀粉适量 酸甜口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 糖醋丸子的做法步骤1 备肉馅(肥三瘦七).2 备淀粉,鸡蛋,葱姜...
榆阳区13871087257： 京菜特色菜糖醋丸子怎么做?？
梅谭蛋氨： 主料:猪绞肉500克 配料:糖 醋 淀粉 盐 蛋清 葱 姜 料酒 胡椒粉 酱油 糖醋丸子 菜谱制作过程: 1.先把葱姜切碎(绞碎),加入肉馅儿中,加一点水,淀粉,顺着一个方向不停地搅拌.搅拌均匀后加入酱油,盐(虽然肉在煮熟之前是不应该加盐...
榆阳区13871087257： 糖醋丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
梅谭蛋氨： 2 备淀粉,鸡蛋.5汤匙 番茄酱适量 盐适量 葱、姜、蒜适量 淀粉适量 酸甜口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 糖醋丸子的做法步骤1 备肉馅(肥三瘦七).8 丸子全部入锅.18 迅速颠翻几下,使丸子均匀的裹上糖醋芡汁、淀粉及适量的水.10 待油...
