没有柠檬、奶油、冰淇林粉怎没做冰淇淋？
而且我发现我做出来之后冰激凌口感很香浓，粘稠，跟外面卖的小布丁有得拼啊！！
全脂奶粉做出来的好吃。。就是容易胖，不能多吃哦，嘻嘻
蛋黄、糖、牛奶
做法：
牛奶煮开；蛋黄加糖搅打至糖完全融化（怕胖可以用蛋清打发）；煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（煮开的牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）；
混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）；
晾凉后放入冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。
做法截取了百度网友的，补充了些许进去，挑这个网友的帖子出来用因为跟我做法差不多。
我建议你用全脂奶粉，牛奶调浓点。
另外，提议你放两勺炼奶进去，很好吃的~
有果酱的话可以煮牛奶时候放进去一起煮，可可粉啊，热巧克力也可以一起放进去，口味看你自己喜好咯
有奶油就最好啦。不过不是动鲜的话我宁愿不放。。人造奶油我不稀饭
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再补充个酸奶冰激凌做法给你！
酸奶冰淇淋DIY
材料：蛋黄3个、砂糖3克、鲜奶200ml、酸奶500ml
做法：
1、蛋黄加糖打至奶白色（5-10分钟）
2、鲜奶倒入锅中，用小火煮至稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾浆。
3、将煮好的牛奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌，再用微火小煮一下。
4、放凉后倒入酸奶（不要多，成粘稠装就行）搅拌均匀
5、冷冻搅拌40-50分钟美味香滑的冰淇淋就新鲜出炉啦。（没有冰淇淋机的就把容器房如冰箱内每隔20分钟就拿出来搅拌一次，大概要两个小时能成）
怎样制作冰淇凌蛋筒粉
材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。3、西瓜冰激凌 材...
冰淇凌的起源是什么
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求冰淇林做法,不用加奶油的那种
其次，将250mL蒙牛牛奶，倒入小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来，就把火调成小火，搅拌，将打散的蛋黄加入（慢慢来，不能太急了），等牛奶和蛋黄完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀，关火，等待它冷却下来。再将加了3-4勺糖的雀巢淡奶油（150g） ，用打蛋器打发...
硬冰淇凌和软冰淇凌粉有什么区别
（5）装饰冰淇淋，以冰淇淋为基，在其上面裱注各种奶油图案或文字，有一种装饰美感，如冰淇淋蛋糕。按使用不同香料分类：分为香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、咖啡冰淇淋和薄荷冰淇淋等。其中以香草冰淇淋最为普遍，巧克力冰淇淋其次。按所加的特色原料分类：（1）果仁冰淇淋，这类冰淇淋中含有粉碎的果仁，...
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江孜县15341063952： 没有奶油怎么做冰激凌~~ - ？
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达奚趴盐酸： 家庭自制冰激凌: 首先,取4个鸡蛋的蛋黄,打散. (超市有专门的分蛋器卖,很好用,蛋黄旁边粘的蛋青越少越好.蛋青保留备用双皮奶); 其次,将250mL蒙牛牛奶,倒入小锅加热,不要煮至沸腾,看表面刚刚有气体冒出来,就把火调成小火,搅拌,将打散的蛋黄加入(慢慢来,不能太急了),等牛奶和蛋黄完全混合,再加入1-2勺玉米淀粉,继续搅拌,至完全均匀,关火,等待它冷却下来. 再将加了3-4勺糖的雀巢淡奶油(150g) ,用打蛋器打发. 等刚刚锅里煮的东东冷却了,再将打好的淡奶倒入,再用打蛋器的搅拌棒将它搅拌均匀,放入冰箱中.每40分钟搅拌一次.三至四次就好了,还可以再搅拌时加上自己喜欢的果酱~~
