咖啡低因是什么意思?
咖啡低因即低因咖啡，表示含有微量咖啡因的咖啡。
低因咖啡（decaffeinated coffee），一般指去除了97%以上咖啡因的咖啡（包装上会标明咖啡因具体含量）。巴西作家阿扎德（Austregésilo de Athayde）曾形容它像是一个男人没有灵魂，一个女人没有魅力，胡椒不辣，红酒里没酒精，是种欺骗感官、丧失内在真实的玩意儿。
从工序上，低因咖啡相比普通咖啡多一个提取咖啡因的过程。提取在烘烤前进行，主要有3类方法：用水溶出，用有机溶剂溶出，以及用超临界二氧化碳溶出。
这三类方法在获取咖啡因的同时，也或多或少将剥离豆子中的其他风味物质，影响咖啡口感。作为结果，低因咖啡的味道通常更淡，因为咖啡因本身带有苦味。
市场接受度不高
对于许多嗜喝咖啡，但身体状况又不允许摄取咖啡因的人来说，低因咖啡就是他们的“救星”。
广州市咖啡行业协会副会长梁朝雄介绍，一般的咖啡豆生豆水分含量为12%，咖啡因含量1.2%，有的咖啡因含量会高达2.4%；
而根据国际认定的标准，经过低因处理的生咖啡豆，所含咖啡因重量不得超过生豆的0.1%，粉末状低因咖啡不得超过重量的0.3%。也就是说一杯低因咖啡内（一般是170克），咖啡因不得超过5毫克。
低因咖啡制作过程复杂，产量普遍不高，现在市面不时会缺货。但低因咖啡并没有物以稀为贵，其加工成本只是比普通咖啡豆高5％－10%，而且市场接受度还不高，因此低因咖啡的价格与普通咖啡通常是一样的。
以上内容参考：凤凰网-咖啡新面孔：低因咖啡未必人人接受
以上内容参考：凤凰网-脱去咖啡因的低因咖啡，还有灵魂吗？
咖啡低因指的是咖啡因含量较低的咖啡，通常需要从原咖啡豆中去除大部分咖啡因，但这种咖啡并非完全不含咖啡因，只是咖啡因含量相对较低。低因咖啡通常分为天然低因咖啡和人工低因咖啡两种。虽然低因咖啡对咖啡因敏感的人或睡眠质量差的人影响较小，但仍然含有微量咖啡因，因此并非所有人都适合饮用。
低因咖啡是什么意思(低因咖啡豆什么意思)
1.即咖啡因较低的咖啡。2.咖啡里面含有许多的成分和物质，其中对人身体有明显影响的便是咖啡因。3.对于许多嗜喝咖啡，但身体状况又不允许摄取咖啡因的人而言，低因咖啡是一个最佳的选择。4.咖啡因：咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用...
什么是低因咖啡?
低因咖啡，通常被称为脱因咖啡，是指通过特殊处理或选择特定的咖啡豆，使咖啡因含量明显降低的咖啡制品。以下是对低因咖啡的相关介绍：制作方法 天然低因咖啡：某些特定品种的咖啡豆如尖身波旁（Coffea Laurina），自然生长条件下咖啡因含量较低，仅含普通阿拉比卡豆的一半咖啡因。人工低因咖啡：采取特...
低因咖啡是什么咖啡?
现磨咖啡一词根自希腊语，意思是能量。在世界各国，大家愈来愈喜欢喝大量咖啡，接踵而来的咖啡文化填满日常生活的每一个时刻。不管在家里、还是在办公室、或者各种各样社交媒体场所，大家都会品着现磨咖啡，它慢慢与时尚潮流、当代日常生活联络在一起。说白了低因咖啡就是指将咖啡生豆送进烘焙机之前，先...
美式咖啡低因什么意思
低因咖啡是指只有微量咖啡因的咖啡，及一杯低因咖啡中的咖啡因不得超过5mg (一般一杯236mI 的咖啡含有50mg 到200mg 的咖啡因)。美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔...
什么是低因咖啡
一般来说，咖啡豆内，阿拉比卡咖啡豆含1.1%~1.7%的咖啡 因，而罗布斯塔咖啡豆含有2%~4.5%d的咖啡 因。低因咖啡被规定冲煮出的咖啡中，咖啡 因含量不得超过0.3%。也就是说一杯低因咖啡内咖啡 因不得超过5毫克。低因处理的步骤必须子咖啡生豆的状态下才能进行。现今总共有三大类处理方法可以...
低因咖啡和一般咖啡有啥区别 低因咖啡和一般咖啡区别介绍
1、咖啡因含量不同 低因咖啡，顾名思义就是只有微量咖啡因的咖啡。咖啡里面含有许多的成分与物质，其中对人身体有明显影响的就是咖啡因。对于许多嗜喝咖啡，但身体状况又不允许摄取咖啡因的人来说，低因咖啡就是一个最佳的选择。2、咖啡文化 咖啡一词源自希腊语，意思是力量与热情。在世界各地，人...
低咖啡因的咖啡究竟是怎样做出来的
低咖啡因咖啡顾名思义，就是要把咖啡豆里面的咖啡因尽量去除掉，但同时又要保留着咖啡豆的风味。溶剂萃取法 直接萃取法，就先将咖啡豆软化之后，这样高温高压的蒸汽，让咖啡豆膨胀，增加接触的表面积，接着倒入二氯甲烷，或者是乙酸乙酯，将豆子里面的咖啡因溶出来，然后加热，把有机溶剂蒸发掉之后，...
低因咖啡和一般咖啡的区别
低因咖啡和一般咖啡的区别：咖啡因含量、生产方法、口感、适应人群。1、咖啡因含量一般咖啡：传统的咖啡豆通常含有相对较高的咖啡因，具体含量取决于咖啡豆的种类、产地以及烘焙程度等因素。一般咖啡因含量在每100毫升的咖啡中可能在30毫克到120毫克之间。低因咖啡：低因咖啡是经过处理，通常是水洗或溶剂...
脱因咖啡和低因咖啡的区别
脱因咖啡和低因咖啡是两种有区别的咖啡产品。脱因咖啡是指经过去除咖啡因处理的咖啡产品。咖啡因是咖啡中的一种天然物质，具有刺激中枢神经系统的作用。脱因咖啡通过不同的去除咖啡因的方法，将咖啡因含量降低到一定水平，通常在0.1%以下。低因咖啡是指咖啡豆本身含咖啡因的含量相对较低的咖啡产品。...
咖啡低因的是什么意思?
浓缩咖啡低因跟标准的区别有：1、制作方法不同。浓缩咖啡是咖啡机高温冲煮，相对来说它的浓度要比常规咖啡更高，同时需要温度比较高的水，接近沸腾的水是最好的选择，加压水流过磨得极细的咖啡粉，然后在经过一系列工艺提炼，这也使得浓缩咖啡的浓度更高。而标准咖啡其实还有一个别称叫做滴滤咖啡，使...
致购典舒： 、无因咖啡:有很多喜欢喝迷人的咖啡,可有些人对咖啡因比较敏感,甚至影响睡眠,不过有无因咖啡可以解决这个问题,无因咖啡也叫低因咖啡,因为咖啡因的含量很低而得其名,需要指出的是任何一种咖啡都不能完全达到无咖啡因,只是咖啡因的含量极低而已.
吉隆县15659202233： 我今天在咖啡厅,听见有人要“低音”的,什么意思? - ？
致购典舒： 是低因,不是低音,意思就是要咖啡因比较低的
吉隆县15659202233： 低因咖啡的特性 - ？
致购典舒： 酸性,苦味,热量大大的减低. 口感与普通咖啡差不多,但是细细还能品出来. 老年人与孕妇建议喝低因咖啡. 咖啡因低.
吉隆县15659202233： 有咖啡因很低或者没有咖啡因,喝了不会睡不着的咖啡吗?(谁知道有没有不含咖啡因或者低因的咖啡吗?) - ？
致购典舒： 咖啡如果不含咖啡因了就不是咖啡了吧~传统意义上的低因咖啡(decaffein coffee)指的是使用特殊工艺去除咖啡因...
吉隆县15659202233： 一杯低因咖啡的咖啡因含量相等于普通咖啡的多少? - ？
致购典舒： decaf如果是星巴克的话,一般是小于10%的咖啡因.普通咖啡是100%的话. 如果是swiss 水消除咖啡因的话,咖啡因含量是0.001% 所以含量最多是普通的1/10
吉隆县15659202233： 星巴克ppv是什么意思? - ？
致购典舒： 星巴克ppv是一个管理模式. 所谓PPV产值量化薪酬模式:是指将员工的工作职责、工作内容、工作项目、工作结果等以标准化、规则化、价值化的方式进行量化计算,并直接与员工的收入挂钩,形成多劳多得的利益分配机制,相比传统的绩效工资等更具激励活力.
吉隆县15659202233： 低咖啡因的咖啡是怎么做出来的 - ？
致购典舒： 在咖啡生豆处理方式中 有一种叫瑞士水处理法(低因处理) 专门为对咖啡因敏感又喜欢喝咖啡的人而发明 唯一的不足是低因处理使得咖啡豆的风味大打折扣
吉隆县15659202233： 星巴克为什么只有祥龙综合是低咖啡因 - ？
致购典舒： 浓缩咖啡豆也有decaf啊
吉隆县15659202233： 那种咖啡的咖啡因含量最低? - ？
致购典舒： dark roast,烘焙时间越长,咖啡因失去的越多,味道越重. 煮的时间越短咖啡因越少,意式特浓(espresso)要比普通的咖啡少,是相对的,比如2个shot的意式或者2个shot的latte要比一杯过滤煮的咖啡少,要比法压杯的少.补充一下gary的回答,没有低因咖啡这个东西就,如果decaf叫低因,那干脆别喝了,decaf根本没有咖啡因,一般是通过swiss water或者化学去掉99.99%的咖啡因,味道有一点点差距,但是根本没有咖啡因的作用.那东西根本就不是咖啡
