轻食减肥真的有效果吗？

吃轻食真的有用吗？能减肥吗？~

今天解决两个问题：1，轻食能不能减肥？2，长期吃轻食健康吗？



轻食只是有助于减肥，但不见得一定能减肥，看怎么吃。这里面有这么几种情况。



1、有的人觉得，只要这东西叫“轻食”，就一定是能减肥。但实际上，也有不少轻食只是赶个时髦，挂个轻食的名号，东西不一定都很健康。



我见过的，有的轻食里居然有培根，有的有大量沙拉酱，还有的轻食经营者，觉得橄榄油很健康，肯定怎么吃都吃不胖人吧，就往轻食里放很多橄榄油。还有牛油果，从减肥角度讲，热量也太高（橄榄油、牛油果不用再多说了吧？所谓健康食物不代表就适合减肥，这道理要还是不懂我也没办法了）。这些轻食，叫轻食，看起来也像轻食，但热量很高，早就不是轻食了。



轻食，别的不说，必须热量足够低。



说到调味料，沙拉酱的热量，大概有700多千卡/100克，跟肥肉也快差不多了（纯肥肉一般也就800多），热量非常高，减肥的时候当然不建议吃。



吃沙拉，大家可以选一些0脂肪的沙拉汁，味道也不错，而且很容易买到。这类东西热量通常可以非常低，每百克只有十几千卡，夸张一点说，直接喝都不怕。



还有一类调味料热量也不低，就是各种“粉”，比如辣椒粉、孜然粉之类，热量一般都在400多千卡/100克。热量高，就是因为它们都是脱水的东西，水分含量很低。不过好在，一般这类东西我们也不可能吃得太多。



调味食物，葱姜蒜，葱姜还行，大蒜的热量非常高。根据《中国食物成分表》，每100克热量有128千卡，比米饭高。当然，大多数人不会吃那么多蒜，但总有特殊情况，比如北方的糖蒜，还有一些大量放蒜的菜，所以这里给大家提个醒，适当注意大蒜的热量。



2、“合格”的轻食，吃太多也有可能会胖人。不少轻食店都可以自己搭配食物，里面总能找出不少不能放开吃的东西，比如不怎么瘦的牛肉、三文鱼、燕麦、藜麦，甚至薯类，吃的太多照样还是不行。



基本上，减肥的时候，除了蔬菜基本可以放开吃，别的都要警惕。怕就怕有的人觉得我在吃轻食，怎么都吃不胖，不管不顾爱吃的东西使劲塞，结果往往热量摄入超标。



3、吃轻食，别的饮食也要注意。我就见过这样的人，三顿主食都吃轻食，觉得自己这下可绝对是健康饮食了吧，肯定能瘦。可是她零食不断，而且都是热量很高的很不健康的零食，主食再注意也是白搭。



真的就有不少人觉得，只有吃“饭”才叫吃，零食不算吃。所以，我有不少学员，说自己吃的非常注意，三顿饭都很清淡，而且每顿就吃一点点，怎么就是不瘦呢？其实，ta们主食虽然吃的对，但零食随便吃，因为ta们觉得，零食根本不能算饭（更有甚者，拿面包当零食。面包不算饭，就不用计入饮食热量）。



总的来说，轻食确实有助于减肥，大多数轻食，相比于外面其它食物，热量确实还是低一些。但轻食不是减肥药，吃轻食也不等于进了减肥保险柜。轻食减肥，想有效果，也要动脑子。

警惕“轻食陷阱” 也许并不能减肥没那么健康

相信大家都有过这样的经历，走在大街上，突然看到一个身材好的女子，会忍不住多看几眼，即使这个女子长得不一定多么好看，但是由于她出众的袅袅身姿，也使得她较平常人多了几分魅力。

也许有些朋友可能觉得欣赏别人的身段是一件低俗肤浅的事，然而爱美之心人皆有之，遇到好的事物给予肯定反而更显胸襟。

所以现在许多女孩子都在追求更苗条的身材，以瘦为美，这无可厚非，但是存在部分女性在“求瘦”的路上越走越远，像走火入魔般一味求瘦，甚至以健康为代价也在所不惜，减肥药市场逐渐火爆，更出现了诸如催吐、切胃等极端减肥方式。

不过也有一些女性意识到健康的重要，寻求更养生的减肥办法，吃轻食就是其中之一，但还是有不少人对此报以观望态度，因为对这种饮食结构不是很了解，今天本文就会带着大家来进一步去了解轻食餐。

一、轻食餐是什么？

轻食起源于欧洲，本意是简单，快速可以饱腹的食物，发展到现在，因为越来越多的人开始注重健康，所以现在的轻食指较少的食材以简单而健康的方式烹饪完成，追求低卡，低热量、纤维丰富以及加工少。

因此轻食没有特定的食物，只要健康一点，分量少点都可算是轻食餐，像广式早茶、蒸食又或者平常的食物烹制时少油少盐等。

我们来看下轻食的常用食材。

（1）蔬菜类：

·西兰花。

西兰花有着养眼的绿色外衣，更有着抗氧化的内在“天资”，所以称为轻食餐中的常客也是不足为奇。此外，西兰花的饱腹感不错，热量也很低，就越来越受到大家的欢迎，在网上还有人用它来代替米饭制作寿司的。

·生菜。

这个大家都很熟悉，生菜是典型的绿叶蔬菜，就连被视为垃圾食品的汉堡中都会夹带着一两片，生菜的菜干咬着口感清脆，而叶子在咀嚼时则会渗出甜味，吃着清爽又可以补充维生素c，轻食餐中自然少不了它。

·秋葵。

第一次吃秋葵的朋友可能产生不适感，因为它的口感比较黏滑，与其他蔬菜很不同，还带着一点腥味，但它富含牛乳聚糖、果胶等物质，即可以帮助肠胃更好地消化食物，还有保护肠胃粘膜的功效；同时如果习惯了它的独特味道，反而会有些欲罢不能了。

·紫薯。

这是很好的淀粉代替食物，因为紫薯不仅含丰富的淀粉，还有多种矿物质、纤维素及花青素等，尤其是花青素有延缓衰老的妙用，而且紫薯中的蛋白质也比较容易分解供身体利用，再加上它甜甜的味道可以调和轻食餐的单调。

（2）水果类：

·牛油果。

牛油果曾被吉尼斯评为营养最丰富的水果，可见它的营养价值之高。牛油果中几乎涵盖了生命需要的基本物质，甚至一些普通元素、微量元素也比较丰富，而且它含有大量的健康脂肪-不饱和脂肪酸和维生素，一些地区直接将它当作主食，有“森林奶油”的美称，是不可多得的佳品。

·蓝莓。这也是一种有助于保健的强大水果，蓝莓富含花青素等营养物质，有呵护皮肤、增强视力和缓解疲劳的功效，再者，蓝莓的颜色也很好看，可以起到点缀的作用。

（3）主食类：

·燕麦。燕麦有着丰富的纤维素，可以促进消化功能，帮助解决便秘的困扰。

·黍麦。它的独特优势在于含有完全蛋白质（必需氨基酸种类齐全、比例适当），这是一种只存在于动物食物中的物质，其他营养元素也是含量丰富。

以上致使列出了几个经常用于制作轻食餐的果蔬，但实际上远不止于此，很多食物只要搭配得当，都有益健康。

二、关于轻食餐的几个疑问。

疑问一：轻食餐是否真的有助于减肥？

这个想必是大家最想知道的一点，因为轻食餐尽管味道还能接受，但显然比不上平常餐食来得有滋有味，大多数都是本着减肥的目的开始使用轻食餐。

答案是：如果能够做到长期坚持，且私下不给自己加餐的话，是可以达到瘦身效果的。

轻食餐其实更注重健康，通过各种健康食材的搭配，在经由健康的烹制方式，得到一份低糖、低盐、低油的餐食，且营养十分均衡；另外，总是饱食对身体同样有着伤害，所以轻食餐中的分量相对平常餐要少一些，因为再好的东西，吃得过多也变成了不好。

因此如果一个人能长时间的坚持食用轻食，并且控制住初期嘴里感觉寡淡反而更想吃的欲望，不额外吃其他东西，身体就会进入一个健康的状态，当中自然包括体重。

疑问二：吃轻食餐还能吃肉吗？

答案是：可以。

不了解轻食餐的朋友可能对轻食的定义就是素食，但实际上不仅可以吃肉，很多轻食的制作更是少不了肉类，上文没有提及肉类的常见食材，也是想放到这里一并说了。

轻食中用到的肉类也是有讲究的，不是什么肉都适合用，一般首选低脂高蛋白的优质肉类，像鸡胸肉、鱼虾都是很好的选择，这种肉可以给身体补充优质蛋白，也含有其他许多很好的营养物质。

相反，虽然提倡多吃瓜果蔬菜，但是一味的只吃素食，也会丧失很多营养，因为有些身体需要的元素是肉类食品所特有的。

三、吃轻食有什么需要注意的地方？

1.避免不合理的轻食。

有些朋友听闻轻食有减肥的奇效，还对身体大有裨益，就盲目地开始吃轻食餐，而外面的餐饮店做的轻食往往多是蔬果为主，人体每天都有基础代谢量，如果吃得过于清减，不能满足身体的基础需求，反而不利于健康，人也会出现精神不济、思想不集中、体力不足等现象。

2. 中老年人不推荐食用。

人的肠胃随着年纪增长会逐步退化，变得脆弱，应该多吃易消化的食物，比如粥、馒头等，轻食餐的纤维素对这类群体来说难以消化，还可能加重原有的消化系统疾病。

经过本文的讲解，希望大家对轻食餐有了更清晰和理智的看法，不要盲目从众，最后祝大家平安喜乐，每一天都是幸福的小日子！

今天解决两个问题：1，轻食能不能减肥？2，长期吃轻食健康吗？

轻食只是有助于减肥，但不见得一定能减肥，看怎么吃。这里面有这么几种情况。

1、有的人觉得，只要这东西叫“轻食”，就一定是能减肥。但实际上，也有不少轻食只是赶个时髦，挂个轻食的名号，东西不一定都很健康。

我见过的，有的轻食里居然有培根，有的有大量沙拉酱，还有的轻食经营者，觉得橄榄油很健康，肯定怎么吃都吃不胖人吧，就往轻食里放很多橄榄油。还有牛油果，从减肥角度讲，热量也太高（橄榄油、牛油果不用再多说了吧？所谓健康食物不代表就适合减肥，这道理要还是不懂我也没办法了）。这些轻食，叫轻食，看起来也像轻食，但热量很高，早就不是轻食了。

轻食，别的不说，必须热量足够低。

说到调味料，沙拉酱的热量，大概有700多千卡/100克，跟肥肉也快差不多了（纯肥肉一般也就800多），热量非常高，减肥的时候当然不建议吃。

吃沙拉，大家可以选一些0脂肪的沙拉汁，味道也不错，而且很容易买到。这类东西热量通常可以非常低，每百克只有十几千卡，夸张一点说，直接喝都不怕。

还有一类调味料热量也不低，就是各种“粉”，比如辣椒粉、孜然粉之类，热量一般都在400多千卡/100克。热量高，就是因为它们都是脱水的东西，水分含量很低。不过好在，一般这类东西我们也不可能吃得太多。

调味食物，葱姜蒜，葱姜还行，大蒜的热量非常高。根据《中国食物成分表》，每100克热量有128千卡，比米饭高。当然，大多数人不会吃那么多蒜，但总有特殊情况，比如北方的糖蒜，还有一些大量放蒜的菜，所以这里给大家提个醒，适当注意大蒜的热量。

轻食减肥真的有效，它的作用在于:
1.能够摄取到大量酶，促进食物分解各种生鲜食物之中，都含有能够帮助消化的食物酶，有助于食物在体内完全消化与利用，或进行自然分解。
2.提高免疫力，打造水嫩肌肤有一种理论说，吃什么，就会像什么，如果吃进去的是营养丰富、有能量的食物，人体就会建构免疫力很强的城堡，如果吃的是不健康的食物，免渡力自然降低。轻食偏向营养均衡的食材及简单的烹调方式，符合细胞的营养需求，自然会提高细胞的免疫能力。身体健康了，肌肤自然水嫩有弹性!
3.改善酸性体质现代人的生活紧张，饮食习惯又偏向三高(高糖、高盐、高脂)，加上环境污染，导致体质偏向酸性。细菌最喜欢酸性环境，此环境中它们繁殖力特别强，人体变成了细菌的温床。轻食所使用的食材多半具碱性特质，多多摄取，会渐渐改善体内的酸环境，偏向弱碱性体质。
4.增加肠道有益菌细菌还分好坏?细菌不全然是坏的，肠道存在着一些对健康有益的细菌，如双吱杆菌、乳酸菌、保加利亚菌，它们会制造自然杭生素、乳酸、醋酸物质，让病菌无所遁形，还具有帮助食物消化及分解毒素的作用。轻食有许多高纤食物及发酵食物，可增加肠道有益菌，维护人体的健康。
5.消除过多的油脂现代的饮食方式很容易让脂肪、过量糖分悄然上身，等到发现时，膜围又多了一寸，瘦脸变成了圆脸，才想办法拼命吃减肥药瘦身。

轻食减肥真的有效果吗？

轻食只是有助于减肥，但不见得一定能减肥，看怎么吃。

有的人觉得，只要这东西叫“轻食”，就一定是能减肥。但实际上，也有不少轻食只是赶个时髦，挂个轻食的名号，东西不一定都很健康。

我见过的，有的轻食里居然有培根，有的有大量沙拉酱，还有的轻食经营者，觉得橄榄油很健康，肯定怎么吃都吃不胖人吧，就往轻食里放很多橄榄油。轻食，别的不说，必须热量足够低。

说到调味料，沙拉酱的热量，大概有700多千卡/100克，跟肥肉也快差不多了（纯肥肉一般也就800多），热量非常高，减肥的时候当然不建议吃。

吃沙拉，大家可以选一些0脂肪的沙拉汁，味道也不错，而且很容易买到。这类东西热量通常可以非常低，每百克只有十几千卡，夸张一点说，直接喝都不怕。

还有一类调味料热量也不低，就是各种“粉”，比如辣椒粉、孜然粉之类，热量一般都在400多千卡/100克热量高。
所以要真正的轻食，还得要睁大眼睛，别被假轻食给蒙骗。

今天解决两个问题：1，轻食能不能减肥？2，长期吃轻食健康吗？

轻食只是有助于减肥，但不见得一定能减肥，看怎么吃。这里面有这么几种情况。

1、有的人觉得，只要这东西叫“轻食”，就一定是能减肥。但实际上，也有不少轻食只是赶个时髦，挂个轻食的名号，东西不一定都很健康。

我见过的，有的轻食里居然有培根，有的有大量沙拉酱，还有的轻食经营者，觉得橄榄油很健康，肯定怎么吃都吃不胖人吧，就往轻食里放很多橄榄油。还有牛油果，从减肥角度讲，热量也太高（橄榄油、牛油果不用再多说了吧？所谓健康食物不代表就适合减肥，这道理要还是不懂我也没办法了）。这些轻食，叫轻食，看起来也像轻食，但热量很高，早就不是轻食了。

轻食，别的不说，必须热量足够低。

说到调味料，沙拉酱的热量，大概有700多千卡/100克，跟肥肉也快差不多了（纯肥肉一般也就800多），热量非常高，减肥的时候当然不建议吃。

吃沙拉，大家可以选一些0脂肪的沙拉汁，味道也不错，而且很容易买到。这类东西热量通常可以非常低，每百克只有十几千卡，夸张一点说，直接喝都不怕。

还有一类调味料热量也不低，就是各种“粉”，比如辣椒粉、孜然粉之类，热量一般都在400多千卡/100克。热量高，就是因为它们都是脱水的东西，水分含量很低。不过好在，一般这类东西我们也不可能吃得太多。

调味食物，葱姜蒜，葱姜还行，大蒜的热量非常高。根据《中国食物成分表》，每100克热量有128千卡，比米饭高。当然，大多数人不会吃那么多蒜，但总有特殊情况，比如北方的糖蒜，还有一些大量放蒜的菜，所以这里给大家提个醒，适当注意大蒜的热量。

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广水市18297794753： 轻食减重可行吗? - ？
绪味邦德： 建议采用轻食加运动的方式来减重,轻食并不是清淡饮食的意思哦,真正的轻食其实更加强调营养素和食材的多样性,并不是说控制饮食的摄入,而是保持吃动的平衡.所以记住很多食物的热量是很必要的,例如:可口可乐100毫升所含的热量为180千焦,100克苹果的热量为218千焦,100克米饭的热量为485千焦.

广水市18297794753： 吃“轻食”真的能减肥么 - ？
绪味邦德： 可以,我试过一款水果代餐,效果还可以

广水市18297794753： 听说吃精微轻食,一个月能瘦14斤,真的吗?有木有经历过的大神? - ？
绪味邦德： 感觉是可以的,配合运动的话一个月五公斤是没问题的,尤其是晚上不吃饭

广水市18297794753： 现在有很多通过控制卡路里做出的营养轻食餐的,这种方法有效果吗? - ？
绪味邦德： 因为我现在在研究这个,查资料知道点从平衡的角度上来说控制卡路里是可以达到减肥的效果的.正常我们吃的食物和运动都含有一定的卡路里,如果控制好自己每天摄入的卡路里,每天的运动消耗的是一定的,摄入减去消耗,摄入减少,自然身体保留的热量就少,从而达到减肥的效果.现在好多减肥都是用这种方式的,什么so green、哥本哈根、轻芒等等.

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广水市18297794753： 节食减肥有用吗？
绪味邦德： 有用,相当非常有用,比较快,效果显著,但是反弹的也快,也是相当的快.而且对肠胃也不好,建议还是不要采取单纯节食减肥.

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