都是牛排,80元的牛排和8000元的牛排到底有什么区别?

作者&投稿:封寒 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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随着国家越来越强大,国民经济的收入也越来越高,现在的人们已经不仅仅只满足于温饱了,我们每天除了正常的吃饱喝足外,有时候还会去一些比较高级餐厅吃吃不一样的美食,比如说牛排。我们都知道一般西餐厅才会卖牛排,而西餐厅给人的感觉就是高级,相信小伙伴们平时点牛排的时候会发现,牛排的价格一般是几十到几千都有,比较普遍的就是80元左右的牛排,当然也有那种8000或者上万一份的牛排,这不禁让人们好奇,都是牛排,80元的牛排和8000元的牛排到底有什么区别呢?涨见识了。

对于我们普通人来说,一般都是吃比较便宜的牛排,既然牛排的价格差距这么大,是不是8000元的牛排感觉会不一样啊,其实校长认为,便宜的牛排和贵的牛排肯定是有差别的,下面我们就一起来分析下差别到底是什么?

一、用料不同

这里的用料主要指的就是牛种,不同的牛种肉的味道也是不同的,比如神户牛、和牛,这种牛的肉质非常鲜美,品种也非常昂贵,用这种牛做成的牛排,一份价格都能卖到8000甚至是上万。而80元的牛排用料不确定性就非常多了,首先牛的品种肯定是比较便宜的,其次价格便宜了就容易作假,不良商家甚至会买过期的牛肉用来做牛排,这么做就是最大程度的降低成本提高利润。

二、口感不同

普通的牛排和名贵的牛排相比最大的区别应该就是口感了,普通牛肉吃在嘴里的感觉就比较干涉,肉质也比较老,我们吃起来的时候没有鲜嫩的感觉。而且万一吃到假牛肉,不仅口感不佳,更会影响人的健康安全。但是名贵的牛肉口感完全不同,除了厨师烹饪到位以外,名贵牛肉吃起来口感非常嫩,给人一种很新鲜的感觉,吃在嘴巴里很有嚼劲,吃过的人下次还想吃,非常适合有身份有地位的人享用。

三、品味不同

对于普通人来说,吃牛排或许就是一种新鲜感,只要进入了西餐厅,点份最便宜的牛排,那也是一种享受。但是对于有钱人来说,吃牛排吃的是情调,吃的是品味,他们更加注重牛排的味道和整个餐厅的气氛,在他们眼里价格不是关键,反而他们更愿意品尝更加昂贵的牛排,对于有钱人来说,细细的品味才是一种享受。

最后校长认为,80元的牛排和8000元的牛排差别还是很大的,80元的牛排造假的可能性很大,而8000元的名贵牛排几乎不会造假,而且只有高级餐厅才吃得到,对此,你们是怎么看的呢?



当然是8000块钱的牛排更加鲜嫩一些,8000块的牛排都是取自那些上好的牛,而80块的都是取自普通牛,可能保存的还不是很好,也不是特别新鲜了。

首先是牛肉的用料选择有很大的差别,昂贵牛的饲养条件要远远好于普通的牛。普通的牛排相比昂贵的牛排口感更好,肉质更加鲜嫩可口。昂贵的牛排和便宜的牛排在西方国家也是身份和地位的象征。

8000元的牛排用的是和牛的肉,和牛非常稀少并且味道美味,而80元的牛排用的就是普通牛肉,口感不佳。

我觉得首先是口感上的区别,8000元的牛排口感是远好于80元牛排的。还有就是牛排营养物质含量的区别,以及牛排烹饪用料选择的不同。


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