酱菜在空气中放久了表面有层白色东西是什么？
通常用氯化钠的水溶液腌制咸菜，如果将咸菜放置在空气中时，水分不断蒸发，达到一定程度时，即达到饱和状态时，继续蒸发会有白色晶体--氯化钠析出，氯化钠的化学式是NaCl．故选：A．
肯定不能啊。过期食品都不能吃了。白色结晶应该是芝麻酱里面的水分混合着油脂或者是其他的东西析出的。注意：现行包装上标注的所谓保质期并不一定是食品本身的保质期，而是“国标”规定使用此类包装的允许极限值，是出于食品安全考虑，和加工方式也有一定关系。
扩展资料：
芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
1. 芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；
2. 芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食
有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；
5.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处。
注意事项：由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可。
选购技巧：避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示越新鲜。
参考资料：芝麻酱_百度百科
霉或者是盐晶
那就是发酶了，不能吃了。
新鲜的蔬菜、肉和炒过的菜最多能放冰箱里几天?
未食用完的饭菜应及时在冰箱中冷藏，但冷藏不应超3天。冷藏室适合5℃左右条件下存放的食物，如蛋类、蔬菜类；冷冻室适合-18℃以下贮存的食物，如肉类、速冻食品；鲜鱼的最佳冷藏温度为-3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味；番茄、土豆、咖啡、蜂蜜等食物不宜放入冰箱冷藏。
煮熟的鸡肉在冰箱里能放几天?
一般情况下煮熟的鸡胸肉在冰箱中大概能保存3天左右，但肉质的风味会逐渐变差，若是直接放在空气中的话，大概能保存1~2天左右，若是周围空气湿度大且温度高的情况下，就很容易出现变质或者发霉的现象。煮熟的鸡胸肉能放三天左右 鸡胸肉是很多人都喜欢吃的一种食物，一般情况下当煮熟的鸡胸肉大概能放3天...
蔬菜蔫了怎么办,怎么恢复新鲜?
需要注意的是，包裹蔬菜最好要选择质量较好的双层纸巾或者厨房纸巾。这样可以让绿叶菜保存3—5天。但绿叶菜最好还是现吃现买，放冰箱一两天尽量就拿出来吃掉，不要存放太久。四、平时怎么挑选新鲜的蔬菜 1、茄子 买茄子不买表皮明亮、摸起来很滑手的，这样的茄子一般比较老，里面籽粒多。那些表皮暗黑色...
哪些蔬菜不宜放在冰箱里?
2、西红柿 西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。3、青椒 青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。4、叶子菜 多叶蔬菜冷藏后比较容易烂，...
车里面放了一份菜是打开 打了表板蜡那菜可以吃吗
能吃啊，又不是花很长时间，而且食品都是有袋子密封的，你吃的时候检查包装有没破损就好了
什么食物不能放在冰箱里太久?
故不宜久存。 火腿:若在冰箱中贮存,其中的水分极易结冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,火腿质 量就会明显下降,使保持期限大大缩短。� 巧克力:夏天室内温度一般在25℃左右,这时如果把巧克从冰箱中取出,巧克力表面就会立即结霜,时间一长,巧克力就会因发潮而霉变或生虫。 叶子菜:最好不要挨着冰箱放,否则会烂...
哪些食物不宜存放在冰箱中 .
冰箱并不是万能的，以下这些食物就不宜存放在电冰箱中：西红柿，香蕉、黄瓜、鲜荔枝、面包、青椒、火腿、巧克力、叶子菜、中药、月饼、等都不适合放在冰箱。(1)香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。(2)鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。(3)黄瓜：在O℃...
炒好的菜放冰箱冷冻可以保存多久
冰箱里的一些久存食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质不能食用。如冰箱中已经存放了6天的烤鸡看上去仍旧新鲜，但是经过实验室的检验发现烤鸡已生长了数十万个有害细菌，已经开始变质。因此,熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。食物放冰箱的存放期：1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜...
为什么家里没用水(也没漏水现象),水表还是一直会转?
（3））关小阀门，直到水缓缓地从管口溢出，在溢出中盖上“塞头”，慢慢拧紧；（4）开大阀门，正常通水。总之，若细心的我们一旦发现“水表空转”现象，除非水表故障和管道漏水，几乎可以肯定，“水表空转”现象都是由管道里的空气引起的，解决的关键是寻找盲端的“塞头”这个“源头”从其入手解决这个...
腌咸菜时上面为啥有层沫
但假如酸菜的料汁仍然清亮，仅仅上边浮有一层“白沫子”或“白膜”，它是一切正常的。这时不必搅破白沫子或白膜，能够 烧掉沸水，水里放适当食用盐化掉，晾凉。随后把坛子口歪斜，引入食盐水，把白膜或白沫子冲走，接下去再用以下方式 解决一下——一、天赋加点纯粮酒。可在坛中加入些纯粮酒，再盖...
蔡厚能全：[答案] 在空气中水分的蒸发,溶剂减少,咸菜里的盐以晶体的形式析出,主要成分为NaCl晶体,还有少量其它盐晶体.所以会有白色晶体.
杭锦旗18089009912： 酱菜在空气中放久了表面有层白色东西是什么? - ？
蔡厚能全： 估计是霉的多一点,真的是盐结晶出来的话你肯定能看出来的是吧!!!
杭锦旗18089009912： 如果将咸菜放置在空气中,过一段时间后发现咸菜的表面有一层白色晶体析出,这种白色晶体的主要成分是() - ？
蔡厚能全：[选项] A. NaCl B. Na2 C. O3C、NaHCO3 D. NaNO3
杭锦旗18089009912： 酱咸菜,酱油上面长一层白膜酱菜能吃吗? - ？
蔡厚能全： 酱菜表面长白膜 ,酱菜还是可以吃的.只是要把白膜洗干净,不影响食用.建议把酱汁表面的白膜清理掉.捞酱菜的时候,筷子不要有水和油 ,密封保存.
杭锦旗18089009912： 如果将咸菜放置在空气中,过一段时间后发现咸菜的表面有一层白色晶体析出,请简要说明原因 - ？
蔡厚能全： 水分蒸发,盐分析出.
杭锦旗18089009912： 如果将咸菜放置在空气中,过一段时间发现咸菜的表面有一层白色晶体析出,请解释原因？
蔡厚能全： 盐分出来了啊 就结成晶体了
杭锦旗18089009912： 为什么咸菜的表面老是有一层白色的东西 - ？
蔡厚能全： 如果是干渍的,那么应该是盐的结晶为多.如果是水渍的,那么是细菌生长后形成的菌膜.
杭锦旗18089009912： 咸菜表面有白色粉末 - ？
蔡厚能全： A、咸菜放置一段时间后表面出现白色粉末是由于水分蒸发引起的,水分减少后,不能溶解的氯化钠就会结晶析出,没有新物质生成,属于物理变化;B、盛放氢氧化钠溶液的瓶口出现白色粉末,是由于氢氧化钠能够和空气中的二氧化碳发生化学反应,生成碳酸钠粉末,属于化学变化;C、银白色的铝片逐渐变成白色是因为铝发生氧化反应生成氧化铝的缘故,属于化学变化;D、块状生石灰在空气中逐渐变为白色粉末的过程中生成氢氧化钙,属于化学变化;故选A.
杭锦旗18089009912： 腌制的东西发白怎么办 - ？
蔡厚能全： 腌菜上面产生的白色漂浮物俗称生花或白醭,主要成分是与乳酸菌相对抗的杂菌——霉菌,以及其他微生物.白色絮状物就是霉菌的菌丝,微生物包括细菌、病毒、真菌等等.产生原因是菜坛不够洁净或是腌制过程中沾冷水带入杂菌繁殖引起的...
杭锦旗18089009912： 把咸菜放在空气中产生白色晶体的原因是什么? - ？
蔡厚能全： 那是盐
