西双版纳餐饮有什么特色

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那的特殊饮食主要是民族菜(傣味、倪菜等)。)，傣味烧烤和各种小吃。傣味：在版纳，我们主要尝试傣味。满京兰有很多傣味餐厅。傣味以烤、炸、鲜为主，风味以酸辣为主(小米辣加柠檬酸)，配以各种香料和蘸酱。不同的餐厅不会有太大的区别。
比较有特色的菜有香蕉花炒肉、酸笋、菠萝饭、烂菜、猪血、炒猪皮。倪料理：听说有两家不错。一个在大佛寺脚下(名字不记得了)，一个在情人桥附近，叫倪村(打车说情人桥前面一点，路边有个大牌子)。几个专业都挺好的。另外倪村对面有个吃傣味的地方，价格比市区高。
泰国菜：网上有名的蔡春情(注意不是青年)。出租车司机都知道它在勐龙路和满婷路之间。对面的美美咖啡(很有名，因为几个老板娘带着去那喝咖啡的老外跑了，哈哈)，服务员据说是泰国MM，交流会有问题，菜单都是中傣英，但可能是太有名了。良好的.以前没吃过，但是没法比。不过他们家的冬阴功汤(菜单好像是贡冬汤，要看英文识别)三个人就够了(才35块钱还是很便宜的)。菠萝炒饭，糖醋排骨都是挺可爱的菜，他们家还提供傣味(原来泰国和中国的傣族是同宗)。
除此之外，很多在附近工作生活的人都会西餐：虽然我不明白为什么去西双版纳一定要吃西餐，但是美美咖啡和相邻的美宫咖啡确实是外国人和情感青年最集中的地方。故事LP里有记载，美美的三个老板都是被外地人拐走的，所以这里很可能是地方事件的高发地。两人都有些小资，提供各种类型的餐饮和旅游信息，喜欢他们自制的蛋糕。美工的好像更正宗。美美的味道更好(单纯指芝士蛋糕，其他没对比过)，酸奶也不错。炒饭，炒面，炒粉之类的卖的不错。
至于西餐的味道，不同的人有不同的看法。反正很多外国人都喜欢去。戴烧烤：虽然很多人推荐满景兰，金沙滩，满庭小寨，但是我还是觉得路边摊一元的那个便宜又好吃。崔漫莉门口和街对面的两个烧烤是我在景洪吃过最好吃的.==，但是一定要找老板要蘸酱，这是精华。主要有辣椒粉、腐乳酱、柠檬辣椒(我爱吃柠檬辣椒，很配烤鱼)，但是小摊上品种不多，而且是小竹签做的，没有小摊上两根竹竿那么有气势。(重点：崔漫莉巷子口的烧烤真的很好吃，尤其是蘸酱，很好吃。)如果你想体验原汁原味(仅指外观)，当然满景兰和满庭小寨更好。当地人很喜欢的那种叫太慢，一般出租车司机都知道。另外勐海烧鸡(最有名的三公里烧鸡和红人烧鸡，在勐海县城外三公里)也很不错。
推荐：香茅草烤鱼，香茅草烤鸡，裹豆腐(这不是家家都有的)，烤猪皮，烤三线肉，牛肉干，不怕肥肉的话还有烤猪脸。零食：饭团：永远不要和日本饭团划等号。其实就是糯米加瘦肉丝和各种咸菜的简单套餐。这是当地人不成熟的选择之一。早上，许多穿傣族衣服的婆婆卖这个。一包糯米要五毛钱，加肉加酱加糯米只要两块钱。很超值(我很喜欢=3=)。旱季也能长满青苔，但四月就来不及了。
PS。所谓的米楠大概就是酱的意思。还有西红柿米楠和茄子米楠等。做法是将西红柿或茄子放在火上烤至变软，然后加入柠檬汁和各种香料制成调味汁。不要错过：)米粉：到了云南，必不可少。这里的米粉的特点就是店家直接给你煮，调料之类的东西排成一长排自助!甚至你还得自己加盐。路边的米粉店一般都不错。三美元一碗。我喜欢左边的那个，在崔漫莉对面的巷子里大约10米处。可惜上午11点就卖光了，晚上也吃不到.鲜榨果汁：亚热带的好。水果丰富多汁。
很便宜。在勐龙路和满婷路的交叉口右边，有一家叫百味香的茶叶店。店里的鲜榨果汁是新鲜水果，5%新鲜。百香果附近有一家蒙自米粉过桥米线还不错。冷饮：网上出名的罗罗冰室还不错，但是米粉其实没有街边米粉店好吃。相反，在孔雀湖方向的宣威大道上的罗罗冰室里有一个卖冰淇淋的。他们推荐他们的芝士蛋糕味的冰淇淋球，味道很浓，不会太甜。一个五块钱，两个八块钱~ ~有爱。凉皮米线，干饭：干饭就是压扁的米线(我是这么认为的)。有些是中午以后路边卖的。
你可以试试。香竹筒饭香竹筒饭傣味浓郁，每年11月至次年2月煮饭最好。此时竹内有一层香膜，故称香竹。傣族人把竹竿的底部切掉，然后把泡好的糯米放入竹筒中，用芭蕉叶塞住竹筒口，用水浸泡15分钟，放入火灰中或炭火上烤，待竹筒口冒出蒸汽10分钟以上后取出。吃的时候用木锤敲打，使米饭变得又软又香，吃起来又香又软，风味独特。特别提醒：在版纳的餐厅吃糯米饭，要先洗手，因为糯米饭要用手捏。揉的时间越长，味道越好。
当地人说吃糯米的时候要摸头揉一揉，这样吃起来会更香。这话没错，但没人这么做。其实揉的时候加点油会更好吃。酸笋水煮鱼(鸡)是傣族的名菜。酸笋是将夏季出土的嫩笋去皮，切成丝，再用盐和辣椒腌制后备用。傣族人先将酸笋在油锅里炒一会儿，加适量的水做成汤，再加入洗净切块的鱼(鸡)肉煮熟后食用。这道菜酸酸的，很好吃，很开胃。哈尼族美食哈尼族美食并不逊色于傣族美食，包括马岐(肉粥)、百旺(凉拌)、泡椒芭蕉心(酸味)、芭蕉叶裹烤肉、豆粉丸子汤、鸟松、鸟糊、炸蛹、蜂蛹酱、烤鱼串、春蟹青菜等等。
布朗族美食布朗族有不吃烧烤就尝不到肉的说法。所以烤的东西很多，比如烤山鼠肉，斑鸠肉，鱼，猪肉，牛肉。此外，还有卵石鲜鱼汤、蟹松、蟹肉生剁、炒花蜘蛛、蝉酱、烤鲜鱼、酸菜(酸肉、酸鱼、酸笋)等。除了以上，瑶族、基诺族等民族的烹饪方法也差不多，只是不同民族的烹饪方法、煎法、烤法不同，风味也不同。紫米菠萝紫米也是傣族特色的糯米食品。先将紫糯米浸泡7 ~ 8小时，在菠萝顶部切一个盖，去掉菠萝心，将紫糯米放进去，盖上菠萝盖，再放入珍锅煮熟。闻到香味后就可以开盖吃了。味道有点甜，有养血润肺的功效。香茅烤鱼香茅烤鱼也是阿呆风味菜肴。一般是将清洗干净的鱼先裹上香茅，然后放在火上烤，抹上适量的猪油。烤的时候香气四溢，所以t
餐厅的服务员都是泰国人，点菜会有点麻烦。最有名的柠檬蒸鱼(辣)。我觉得这家餐厅还是值得一去的。

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山东省18876229490： 西双版纳有什么特色美食 - ？
员奖阿魏： 1、菠萝紫米饭.菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要将紫糯米浸泡7~8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用,味道有点甜,且有补血润肺的功效....

山东省18876229490： 西双版纳吃的有什么特色 - ？
员奖阿魏： 特色就是以傣味为主,酸 辣 苦 怪等口味为主 详细的云南西双版纳旅游,路线订制,景点介绍,云南旅游路线攻略,云南美食等吃、往、行、天气等各种攻略可参考:就去云南 http://www.9797kan.com/h-col-150.html

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员奖阿魏： 竹筒烧肉 是哈尼族的一道名菜.其作法是:将肉洗净剁细,把姜、辣椒、野花椒、盐等佐料切细与肉拌匀,然后放进预先准备的一节竹筒里,用芭蕉叶塞住筒口,放到火炭里烧熟即可食用,味道鲜美,清香适宜. 酸笋煮鸡 是傣族一道较为典...

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员奖阿魏： 西双版纳傣味烧烤:地处热带的西双版纳旅游区,除了热带雨林的神秘、傣家朴哨的婀娜,素有“一辣解百恨,一酸泯千愁”之称的傣味也是大家前往的很好理由哦.热带雨林造就的丰富物产,让傣味的制作材料更为奇特.香茅草、大芫须、小...

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员奖阿魏： 西双版纳有柠檬烤鱼、菠萝紫米饭、酸笋煮鸡、香茅草烤鱼、舂鸡脚、油炸竹虫、竹筒饭、巴拉达、睡印椰、米干等美食.

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员奖阿魏： 西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜在云南菜系中独享盛誉,以糯米、酸味、烤肉、水产为主,辅以野生栽培植物做香料. 傣族的有:香茅草烤鱼,烤鸡,酸笋煮鱼(鸡),各种包烧(鸡脚筋、心管、牛骨髓...),炸牛皮,各种“喃密”,“撒撇”,菠萝饭,勐海舂鸡脚,舂干巴,酸鱼,青苔,烤猪脸,柠檬鸡,竹筒饭等.版纳的美食说不尽啊!!! 此外,哈尼族的竹筒烧肉、竹筒鸡,布朗族的烤肉、包烧鲜鱼等也很有名.我就是版纳人,好久没回版纳了,跟你说说这些,让我很想回家啊...

山东省18876229490： 西双版纳特色小吃? - ？
员奖阿魏： 特色小吃基本上是傣味.烤鱼、烤鸡、柠檬干巴、糯米饭、竹筒饭、菠萝饭、面线、.南糯山的僾尼族,僾尼稀饭......去旅游团有介绍.