核桃花的做法与吃法

作者&投稿:阎肺 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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核桃花的吃法和过去所介绍的构树花、槐花等吃法不同,它是只吃它的花柱,而把花穗要去掉。也就是说核桃花采摘下来以后,要把它的花穗全部去掉,只留下它的花柱。这样既能直接炒着吃,或者是凉拌着吃,尤其是炒腊肉、炒腊肉非常的香。如果你家的核桃花比较多,一下子吃不完,还可以把它做成干菜。

其实核桃花的做法是非常简单的,如果是鲜吃就是焯水以后,然后直接炒肉就可以了。而晒干的核桃花,可以先用水泡一下,泡发的时候要多次换水,直到水的颜色不变色为止,这个时候就可以沥干水来炒了,也可以用它炖汤喝,都是非常滋补的。

核桃花:

核桃树是雌雄同株异花的果树,雌花芽在春季萌发后抽生出结果枝,在结果枝顶端生长出雌花,雌花很小,不易被发现。雄花呈穗状,细细长长、毛茸茸的,一般长10厘米左右,民间称之为龙须菜、长寿花,可食用也可药用。




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宦仁马来: 主料 干核桃花1把 调料 酱油1小勺 醋1小勺 葱1段 蒜2瓣 红尖椒3个 白糖1小勺 凉拌核桃花的做法1.干核桃花用清水泡几分钟,换一两次水洗去浮尘;加水煮开,煮开后保持沸腾15至20分钟;倒掉煮核桃花的水,用清水淘洗几次2.再加清水没过煮过的核桃花,泡几个小时(我泡了2个小时);中间的图是泡发前后的粗细对比(泡发出来的量还是很可观的,所以别用量太狠);泡好之后把水倒掉,用开水淘洗一遍,滤去水分放在容器中,加入醋、酱油、糖拌匀3.葱蒜和干红辣椒切丝撒上去(先不要拌开);平底锅烧热油,往葱蒜和干红辣椒上泼上去,滋拉地响几声.然后再拌匀即可

临湘市17697055295: 核桃花的做法 -
宦仁马来: 核桃花核桃花即核桃花柱,又称核桃纽,长寿菜,龙须菜.含有丰富的磷脂,有益于增强人体细胞活力,促进人体造血功能,能有效降低血脂,胆固醇,预防动脉硬化. 食用方法:清水漂洗后沸水中煮5分钟,即可凉拌、炒食.

临湘市17697055295: 核桃花的食用方法 -
宦仁马来: 一般购买的干核桃花,应先放入开水中小火浸煮30分钟后用温水漂洗,然后取出洗净备用.即可凉拌、炒食. 核桃花长约十几二十个厘米,白面目中透出些绿意思,大模样象只试管刷.去掉花蕊,单取花茎,氽水后用冷水漂洗浸泡,每天早晚...

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宦仁马来: 步骤1.准备好食材2.核桃花提早2天用温水浸泡,期间换几次清水,3.核桃花放入汤锅,加适量清水煮开,小火焖煮30分钟,换水,再重复煮30分钟,4.捞入大碗,5.青红椒切碎,蒜头切碎,加盐搅拌入味,6.青红椒蒜末放入大碗,7.用勺子煮些花椒油,去除花椒,8.趁热浇在青红椒上面,9.加些先抽,醋搅拌好,10.装盘即可上桌.

临湘市17697055295: 核桃花的吃法 -
宦仁马来: 制作方法: 1.鸡膀尖摘净细毛,放人煮锅内,入清水600毫升,烧开,去沫,汤 去净沫后,放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香 叶、加盐、胡椒粉烧40分钟.(2)核桃仁用水泡软去衣.冬笋、冬菇切丁焯水.葱切花,姜...

临湘市17697055295: 核桃花怎么吃最佳
宦仁马来: 核桃花拌香椿 原料:核桃花、香椿苗、红辣椒调料:盐、味精、香油、鸡精制作方法: 1、核桃花放温水中涨发、洗净.香椿苗去根洗净.红辣椒去蒂、籽洗净切丝. 2、分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸水中焯一下,捞出用凉开水浸凉. 3、将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、鸡精、香油拌匀装盘即可.

临湘市17697055295: 核桃花怎么处理才能吃
宦仁马来: 1、干核桃花:先把干核桃花用清水泡上几分钟,泡至核桃花发软时搓洗掉上面的浮尘,再用清水把核桃花冲洗干净.把核桃花放在锅里加水烧开,用中小火浸煮20分钟左...

临湘市17697055295: 鲜核桃花用水焯能直接炒肉吃吗? -
宦仁马来: 干核桃花是鲜核桃花择去花蕊后,直接放在太阳下晒干的脱水野菜,食用之前必须经过正确的处理才会好吃.干核桃花的处理方法其实也是很简单的,下面就教大家如何正确的处理干核桃花好吃.1、先把干核桃花用清水泡上几分钟,泡至核桃花发软时搓洗掉上面的浮尘,再用清水把核桃花冲洗干净.2、把核桃花放在锅里加水烧开,用中小火浸煮20分钟左右.3、捞出核桃花用清水淘洗几次,最后再用清水浸泡2小时左右.如果准备用核桃花炒菜的话,泡好以后挤一下水分再切成小段,用荤油大火爆炒就很好吃了.如果准备做凉拌菜的话,还要把核桃花再入开水里稍焯烫一会,捞出放凉后挤一下水分,再加入调味料拌匀就可以吃了.

临湘市17697055295: 请教核桃花的食用方法干的核桃花怎样做??谢谢
宦仁马来: 干核桃看你要怎么吃?最快最好的方法就是直接放到微波炉里45秒钟,然后砸开吃,这个时候是熟的最好,口感也最好的时候.还有可以直接吃生核桃,营养一样丰富.生的核桃砸开的肉也可以拔丝加芝麻粒,香而不腻

临湘市17697055295: 核桃拌凉菜怎么做好吃 -
宦仁马来: 主料核桃花100克 辅料油适量盐适量葱蒜适量香油适量醋适量 步骤 凉拌核桃花的做法步骤11.核桃花放入水中泡发 凉拌核桃花的做法步骤22.泡发好后煮半小时 凉拌核桃花的做法步骤33.其他调料准备好 凉拌核桃花的做法步骤44.煮好的核桃花捞出 凉拌核桃花的做法步骤55.放入准备好的调料 凉拌核桃花的做法步骤66.撒上葱丝最后就可以上桌了

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