红酒是不是时间年限越长的越好啊？

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红酒是不是时间年限越长的越好啊？

当然不是。
根据美国出版的《完全红酒课程》一书上说，全世界95%的红酒最好就是上市的当年就喝掉。其余5%的红酒还得看是什么样的红酒。一般来说法国普通AOC级别的酒储存世界也就5~8年，高阶一点的AOC可以储存10~15年，最好的顶级好酒可以储存20~30年甚至更长的时间。红酒陈酿味道可能会变得更好，但也可能会变得更差。
储存的话，首先红酒要卧放，避光，温度在13度左后最好，溼度在75%左右。一般存放在地窖里就很好，当然没条件的可以买电子酒柜，如果也没有就尽量找无光照，阴凉的地方，如衣柜，床底也可以

葡萄酒怎么区别年限？是不是时间越长的酒越好啊？

许多消费者认为，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。
葡萄酒真的是年份越久越好吗？据业内人员说，葡萄酒的年份前后与葡萄酒的质量并没有必然的联络，不是年份越久，葡萄酒的品质就越好。因为，酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好。由于不同年份的葡萄质量良莠不齐，所以不同年份的葡萄酒质量也千差万别，而不像人们通常认为的那样，年份标注的时间越久，质量就越好。酒的年份只能说明它们的原料来源于哪一年的葡萄，既不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准，也不能作为葡萄酒定价高低的依据。此外，存放葡萄酒，需要将酒放在隔热、阴凉的地方，而且一定要将酒瓶横放。因为横放不但有助于酒渣的沉淀，酒瓶的软木塞也能被酒浸溼，将瓶口塞紧，可以有效防止葡萄酒变质。

红酒是不是也是时间越放的长越好啊

不是的，红酒的储存要求很高，酒质，温度，《很重要》

酒是不是时间越长越好喝？

也不一定，好酒越沉越香，而假酒 时间长了就不能喝了

时间越长，酒就越醇厚！喝起来，味道就更好！很香浓~~

请问酒是不是时间越长越好

和酒度数没关系
白酒的储存。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70％左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。
白酒并不是越时间长就越好
百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，酒色清澈透明，如同现在的竹叶青酒；另一只壶里的酒呈黛绿色。如此甘醇奇香的陈酒是无与伦比的。
为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开始有意识的使果汁发酵，这就是最早的制酒了。据考证，远在有文字之前，人们就会酿造果酒了。
我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。
酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。
水果中含有大量的糖，所以用水果也能酿酒。红得发紫的葡萄，金黄悦目的桔子，青中泛红的苹果，岭南佳果荔枝都可以酿出美酒。
不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有 *** 喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温溼度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。
或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度溼度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。
烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。
所以，我们说酒越陈越好是有条件的，现代科学技术的发展，大大缩短了酒的陈化时间。如利用辐射方法照射新酒，15天后品尝，酒的浓香、甘醇、回味等方面都有提高，杂味有所减少。经化学分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散发浓郁的酒香可与自然陈化相比美。辐射的方法可以有效的缩短酒的贮存期，是新酒陈化的一种科学方法。最近，科学工作者，应用电子综合技术制成的新酒陈化装置，具有世界先进水平，非常适用于优质酒、果酒陈酿；各种新制酒在其中滞留八到十分钟即可获得半年到一年的陈酿效果。从而节省大量库房、容器和大量资金，为制酒业的发展做出了贡献。

红酒是不是年数越长越好

不是哦，红酒是有一个最佳适饮期的，过了最佳适饮期口感就没那么好了。

红酒是时间储存时间越长越好吗？

红酒储存
温度。葡萄酒最佳的储存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。
溼度。溼度的影响主要作用于软木塞，溼度一般在60%—70%比较合适。溼度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，溼度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。
光线。光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期储存的葡萄酒一定要放到避光的地方。葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。
摆放。大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。

自己酿葡萄酒，是不是时间越长越好啊

自己酿葡萄酒，并不是时间越长越好。
发酵后期主要看酒液里不再冒泡（产气），就说明发酵已经结束了，就可以取酒过滤后装瓶储存了。

红酒是不是越久越好啊,

红酒并不是越久越好喝储存红洒要有一定的环境因素国外有很多很著名的洒窖，那些酒窑都有严格的温度溼度的控制，在一个特定的温溼度下储存才会好喝，好的红酒对温度是非常敏感的，喝红酒端杯子时手如果碰到酒杯壁手的温度都有可能改变酒的口感，这就是为什么红酒一般都用高脚杯来喝的原因了……我们买回来的红酒在常温在才有保质期~~

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福泉市18688865044： 红酒是不是越久越好? - ？
岳雪海迈： 红葡萄酒并不是年份越老就越好.因为大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间. 储存葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动.通常温度越高,酒的熟化越快;温度低...

福泉市18688865044： 红酒是否年份越久就越好呢? - ？
岳雪海迈： 年份与葡萄酒与品质没有联系 俗话讲:“酒是醇的香.”许多消费者认为,葡萄酒的年份越久越好,甚至把年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准. 葡萄酒真的是年份越久越好吗?对此,洛阳市消费者协会的工作人员说,很多消费者把葡萄...

福泉市18688865044： 红酒是时间越长越好喝吗 - ？
岳雪海迈： 其实,大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年(白酒)到三年(红酒)内饮用.时间越长越好的酒有:产于法国波尔多的红葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亚产的高级干红佐餐葡萄酒、高级意大利红酒,拌点心的酒如法国索泰尔纳酒.

福泉市18688865044： 红酒知识:是否年份越老的葡萄酒就越好 - ？
岳雪海迈： 年份越老的葡萄酒就越好这一说法是不对的. 任何葡萄酒都有一定的寿命,随着时间的流逝,葡萄酒的酒质会达到一个顶峰的最佳适饮期,之后就慢慢的走向衰退直至死亡.一般,葡萄酒过了顶峰期的价格就不会比新酒值钱了,但对于一些有陈年潜力顶级葡萄酒,酒质会随着时间的推移而得到发展和提升,即使过了顶峰期很长时间,还是价格依然很高,但已经不是因为它的品质,而是因为它的名气加上稀有,使其具有一定的收藏和纪念价值.在这样的情况下,一瓶老酒的价格必定是高过新酒的,比如法国波尔多的那些顶级酒就是典型的代表.

福泉市18688865044： 葡萄酒存放越久越好吗? - ？
岳雪海迈： 并不是所有葡萄酒都可以存放很长时间,可以存放10年或以上的就是顶级葡萄酒了.而经过陈年后进入成熟期的葡萄酒,其优秀的品质会持续释放一段时间,这段时间就是葡萄酒的最佳饮用期.所有说,世界上那些90%的葡萄酒的适饮期都在1至2年内,只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力,而只有剩下的1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力.而需要注意的是,所有葡萄酒都会在特定时间内达到品质顶峰,之后再慢慢进入品质衰落期.只有在适饮期内,品饮葡萄酒才能享受其复杂的结构、单宁以及果香风味,过了它的适饮期再去品尝,已经没有任何意义了.

福泉市18688865044： 葡萄酒是不是越放的时间长越好 - ？
岳雪海迈： 不是的. 每瓶葡萄酒都有对应的最佳试饮期.只有少数葡萄酒具有陈年潜力,绝大多数葡萄酒都是尽早饮用类型的. ①产量大、便宜的酒,一般都是越早喝越好.市面上绝大多数都是这类型的酒,这些批量生产注重性价比的酒、大区级酒等,...

福泉市18688865044： 葡萄酒年份越久越好? - ？
岳雪海迈： 葡萄酒不是看年头 是要看年份的 下面是资料:天气的变化每年不同,产出来的葡萄酒自然也不同.天气变化比较规律稳定的地区,不同年份间的差别自然很少.如阿根廷的蒙多萨(Medoza)位于沙漠区,雨量稀少,仅靠雪水灌溉,天气稳定...

福泉市18688865044： 葡萄酒的年份越久越好吗? - ？
岳雪海迈： 越好的葡萄酒就越禁得起陈年,市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的,最好在2年内喝掉.而有陈年价值的酒,一般价格就会比较昂贵.当然,反过来说,越昂贵的葡萄酒,在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力,当然国内炒作...

福泉市18688865044： 葡萄酒是越久年份的越好吗? - ？
岳雪海迈： 我知道的 不是所有的葡 要有一定提纯的才可以陈酿 否则年久就坏了 不可以喝了 越年久的葡萄酒喝起来越＂合口＂ 所以要根据个人口味选择想喝的就的生产年代 这个就象有人喜欢吃咸 有人喜欢吃淡 不过同一个牌子的葡萄酒越年久的越贵到是真的

福泉市18688865044： 红酒是不是时间年限越长的越好啊? - ？
岳雪海迈： 当然不是. 根据美国出版的《完全红酒课程》一书上说,全世界95%的红酒最好就是上市的当年就喝掉.其余5%的红酒还得看是什么样的红酒.一般来说法国普通AOC级别的酒保存世界也就5~8年,高级一点的AOC可以保存10~15年,最好的顶级好酒可以保存20~30年甚至更长的时间.红酒陈酿味道可能会变得更好,但也可能会变得更差. 保存的话,首先红酒要卧放,避光,温度在13度左后最好,湿度在75%左右.一般存放在地窖里就很好,当然没条件的可以买电子酒柜,如果也没有就尽量找无光照,阴凉的地方,如衣柜,床底也可以