豆浆不能和什么食物同时服用?

作者&投稿:干峡 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
喝豆浆不能和什么东西一起吃~


豆浆不能和红糖,鸡蛋,药物等同吃。
1、豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
2、鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
3、有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

扩展资料
豆浆的营养价值:
1、强身健体:每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防治支气管炎:豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
3、防止衰老:豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
4、防治冠心病:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
参考资料来源:人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个?

不建议豆浆与含有机酸的食物一起吃,比如红糖、蜂蜜、红薯、橘子等。

豆浆

红糖

蜂蜜

豆浆一般是将大豆用水泡涨后,通过磨碎、过滤、煮沸而制成的,豆浆中含有丰富的营养物质,人体容易消化吸收。



日常饮食中富含有机酸的食物有红糖、蜂蜜、红薯、橘子等。豆浆中含有丰富的蛋白质,与含有有机酸的食物一起食用后,有机酸会和豆浆中的蛋白质相互反应使豆浆中的蛋白质凝固变性,生成不易于人体消化吸收的沉淀物。虽然并不会损害人体健康,但是会降低豆浆以及含有机酸食物的营养价值,不利于消化和吸收。



要避免通过豆浆服用药物,一方面豆浆会影响药物的吸收,另一方面,豆浆和药物同时服用还可能会加重药物对胃肠道的刺激症状。所以如果需要服用药物,建议与喝豆浆的时间有一定的间隔。



此外,建议不要喝冰豆浆或者变质的豆浆,可能会引起腹胀、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道的不适,对于胃肠功能不好的人,要根据自己的身体情况少量饮用豆浆。



1、豆浆+鹌鹑蛋:对我们的肠胃不好,会降低肠胃的消化系统。



2、豆浆+鸡蛋:会使我们的身体产生不适的症状。

3、豆浆+山竹:会给我们的身体带来不好的感受。



4、豆浆+红糖:会使我们的身体吸收不到所需要的营养价值。



5、豆浆+蜂蜜:虽然这两种食物中都含有丰富的蛋白质,但是搭配在一起反而会使人们难以吸收蛋白质。



6、豆浆+鸡蛋:会影响我们身体吸收营养物质。



7、豆浆+红糖:红糖里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。



豆浆不能和什么食物同时服用这一问题确实没有什么生活经验或者亲身经历,不过也懂得一点这方面的知识。

喝豆浆有什么需要注意的


  • 豆浆不建议用于服药。
  • 不和含有有机酸的食物一起吃,有机酸食物有红糖、蜂蜜、红薯和橘子等等。
  • 不喝冰豆浆或者变质的豆浆。

对于以上三种禁忌的解释:

1.对于服药问题,喝豆浆同时服药会影响身体对 药物的吸收,还可能会加重药物对肠道的刺激 症状,引起不必要的不良反应。

2.对于有机酸食物的问题,豆浆中含有丰富的蛋 白质,会与有机酸相互反应使蛋白质凝固变质 生成对于人体不易吸收的沉淀物,虽然对人体 没有多大影响,但影响到了其营养价值。

3.变质食物很好理解,冰豆浆的饮用对于人体的 肠胃有较高的要求,否则会引起腹泻等,相信 大家深有体会。

腹泻

最后,大家在生活中注意这三种情况就行,对于什么是有机酸食物,有机酸食物有哪些,我现在这种食物是不是有机酸食物,自己可以去查拓展自己的知识库。



1、不能和抗生素一起服用

豆浆不能喝红霉素等一些抗生素服用,两者之间会发生一定的拮抗化学反应,最好是间隔一个小时之后再喝。

2、豆浆里面不能加红糖

红糖里面含有的有机酸是非常多的,容易和豆浆里面的蛋白酶相结合,从而让蛋白质变性并且沉淀,不容易被人体消化以及吸收。如果想吃甜食的话,可以加入白糖。

3、豆浆里不能加鸡蛋

豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

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扩展资料:

豆浆粉与豆浆的区别

1、从营养学的角度看,蛋白质的含量是比较豆浆与豆浆粉的最主要的指标。中国食品工业协会豆制品专业委员会起草的《豆浆》行业标准中了规定,标识为豆浆的产品,哪怕是“淡型”,其蛋白质浓度也应大于或等于2.0%。

而若是“浓型”,蛋白质浓度应大于3.8%。而蛋白质含量小于2.0%的,不能称为豆浆而只能作为豆浆饮料。这是豆浆、豆浆粉(调制豆浆)、豆浆饮料的区别。

2、大豆是植物优质蛋白,但它为什么比不上鱼类和蛋类的蛋白质的营养价值,这与它的必需氨基酸的含量有关。

由于它所含的组成人体蛋白质的8种必需氨基酸中,有一种蛋氨酸的含量较低,也称作大豆第一限制氨基酸,也就限制了大豆在人体的消化吸收。现磨豆浆就是原汁原味,豆浆粉可以人工添加蛋氨酸来改变这个缺陷。

参考资料:/health.people.com.cn/n/2015/0728/c14739-27369716.html"target="_blank"title="人民网-喝豆浆的6大禁忌你知道几个?">人民网-喝豆浆的6大禁忌你知道几个?



豆浆不能和红糖、红薯、鸡蛋、蜂蜜一起吃。

1、喝豆浆不能和红糖一起吃。喝豆浆的时候如果觉得没有味道不能加红糖,可以加白糖,因为红糖中含有有机酸,和豆浆中的蛋白质形成沉淀物,影响消化,时间长了也会影响健康。

2、喝豆浆不能和红薯一起吃。因为红薯主要成分是淀粉,如果和豆浆一起吃会形成很多果酸,果酸会导致蛋白质凝固变性,影响消化。

3、喝豆浆不能和鸡蛋一起吃。很多人喜欢早上吃鸡蛋喝豆浆,这是不正确的。因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,会抑制胰蛋白酶的活性,而且这种酶很耐热,要高温才能破坏。煮豆浆的时候这种酶还是存在的,如果这时吃了鸡蛋,这种酶会抑制生鸡蛋中的粘性蛋白质会阻碍蛋白质的分解,从而影响了蛋白质的吸收。

4、喝豆浆不能和蜂蜜一起吃。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖和少量有机酸,豆浆蛋白质含量很高,两者一起吃有机酸会和蛋白质结合形成沉淀物,不利于吸收。




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前进区18782509298: 豆浆与什么食物不能一起吃? -
家饶新立: 1.并非人人皆宜.豆浆性平偏寒,平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆. 2.不能与药物同饮.有些药物会破坏豆浆里的营养成分.如四环素、红霉素等抗生素药物. 3.不能冲入鸡蛋.鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质. 4.不要空腹饮.空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用.饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收. 5.不要饮用未煮熟的豆浆.生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状.

前进区18782509298: 豆浆不能跟什么一起吃? -
家饶新立: 一忌冲红糖. 豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分. 二忌豆浆冲鸡蛋. 鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价...

前进区18782509298: 喝豆浆不能同时吃什么 -
家饶新立: 豆浆不能同时和以下东西一起吃: 1、红糖 红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响豆浆里所含营养素的吸收. 2、鸡蛋 鸡蛋...

前进区18782509298: 豆浆和什么食物不能一起食用 -
家饶新立: 1.豆浆不宜与鸡蛋同食只是现在很流行的一个说法,但专家指出,热豆浆与鸡蛋同食未尝不可,因为加热后的豆浆可以大大降低有损人体对蛋白质吸收的概率. 2.豆浆不宜与红糖一同食用,因为红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值. 3.豆浆不宜与水果同食,因为豆浆中含有大量纤维素,本身就会产生胀气,与水果同时食用,更加会产生胀气,增加胃的负担.

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家饶新立: 1、不能和抗生素一起服用 豆浆不能喝红霉素等一些抗生素服用,两者之间会发生一定的拮抗化学反应,最好是间隔一个小时之后再喝.2、豆浆里面不能加红糖 红糖里面含有的有机酸是非常多的,容易和豆浆里面的蛋白酶相结合,从而让蛋白...

前进区18782509298: 豆浆跟什么不能一起吃?
家饶新立: 豆浆不可跟牛奶同食,植物蛋白和动物蛋白过多同食,易造成肠胃不适.

前进区18782509298: 豆浆不能和什么一起喝
家饶新立: 1、不能冲入鸡蛋:鸡蛋中蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生人体不易吸收的物质. 2、不要空腹饮:空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为而被消耗掉,不能充分起到补益作用. 3、并非人人皆宜:豆浆性平寒而滑利,故平素胃寒...

前进区18782509298: 豆浆不能与哪些东西一起吃?
家饶新立: 1.豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上. 2.豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收. 3.、忌在豆浆里打鸡蛋,原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热.鸡蛋中很容易含有一些致病 细菌,还有一些过敏原.这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果.尤其是那种”走地鸡”,下蛋的环境实在不敢恭维,通常卫生条件难以保 障,含有致病细菌的可能性就更高.

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