亚铁氰化钾有毒吗

作者&投稿:仍卷 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
食盐里的亚铁氰化钾到底对身体有没有害?~

亚铁氰化钾属低毒类。吸入引起咳嗽、气短。大量口服引起胃肠不适。有资料报道,中毒时肾脏受损害,尿糖大量增加。接触该品多年的工人中,未见发生皮炎。食盐中的亚铁氰化钾含量很少,对人体健康没有影响。
根据世界卫生组织和国际粮农组织专家委员会的评估数据,亚铁氰化钾要造成人健康上负面效应,至少每天,成年人可能要摄入1.5毫克。
那么如果按照我们国家标准规定这个量来推算的话,相当于你每天要吃3两左右的食盐,而我们正常人一天吃的食盐能到20克的话,就已经非常非常咸了。



扩展资料:
相关规定
按照我国食品安全国家标准(GB 2760-2014)规定,允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。
从1996年开始至今,亚铁氰化钾一直是国家认可的食用盐抗结剂,其最大使用限量为10mg/kg,因此,食用盐生产企业普遍将亚铁氰化钾作为食用盐抗结剂使用,在生产过程中添加量一般控制在5-7mg/kg,远低于国家标准限量。
另外,按照国家标准GB/T 5461-2016《食用盐》的规定,食用盐品种主要有精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐。由于日晒盐颗粒度大,不易结块,因此一般无需添加抗结剂;而精制盐、部分粉碎洗涤精制盐由于颗粒度较细,且粒度也不够均匀,容易结块,因此需要添加一定量的抗结剂。

参考资料来源:百度百科-亚铁氰化钾

盐,在餐桌上占有不可撼动的地位。无论你爱吃什么口味,日常饮食中最离不开的仍是盐。最近,关于“盐里面加了亚铁氰化钾危害健康”的文章在微博、朋友圈疯传,文章提到国产食盐里面有种可怕的添加剂:亚铁氰化钾。

亚铁氰化钾有毒。

亚铁氰化钾别名黄血盐 (Potassium Ferrocyanide),分子式:K4Fe(CN)6·3H2O。为浅黄色单斜体结晶或粉末,无臭,略有咸味,相对密度1.85。毒性:ADI 0~0.025(以亚铁氰化钠计;FAO/WHO,2001)。由于分子中氰离子与铁结合牢固,因此亚铁氰化钾毒性极低。


拓展资料

应用

1、主要用作钢铁工业的渗碳剂,以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂,使精元棉布染色逐步进行,保持染色质量。医药工业用作凝聚剂,能达到理想的除杂工艺,提高药品质量。颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料。化学工业用作除铁剂。食品行业用作食品添加剂----食盐抗结剂。

2、亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清剂:它是利用乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白质能力强,但脱色能力差,适用于色泽较浅,蛋白质含量较高的样液的澄清,如乳制品、豆制品等,可以用于可溶性糖类的提取和澄清。

3、作抗结剂,我国规定可用于食盐,最大使用量0.005 g/kg(以亚铁氰根计)。中国GB 2760-96规定,允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。 [6] 添加于食盐中,用量0.01g/kg(以亚铁氰根计)。具体使用时,可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液,再喷入100kg食盐中。欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。

4、在欧洲常用于某些葡萄酒,以除去铁、铜。

您好,亚铁氰化钾有毒。
亚铁氰化钾别名黄血盐 (Potassium Ferrocyanide),分子式:K4Fe(CN)6·3H2O。为浅黄色单斜体结晶或粉末,无臭,略有咸味,相对密度1.85。毒性:ADI 0~0.025(以亚铁氰化钠计;FAO/WHO,2001)。由于分子中氰离子与铁结合牢固,因此亚铁氰化钾毒性极低。

肯定有毒,除硫氰化物外,其它氰化物都是剧毒。

亚铁氰化钾有毒。

亚铁氰化钾别名黄血盐 (Potassium Ferrocyanide),分子式:K4Fe(CN)6·3H2O。为浅黄色单斜体结晶或粉末,无臭,略有咸味,相对密度1.85。毒性:ADI 0~0.025(以亚铁氰化钠计;FAO/WHO,2001)。由于分子中氰离子与铁结合牢固,因此亚铁氰化钾毒性极低。


拓展资料

应用

1、主要用作钢铁工业的渗碳剂,以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂,使精元棉布染色逐步进行,保持染色质量。医药工业用作凝聚剂,能达到理想的除杂工艺,提高药品质量。颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料。化学工业用作除铁剂。食品行业用作食品添加剂----食盐抗结剂。

2、亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清剂:它是利用乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白质能力强,但脱色能力差,适用于色泽较浅,蛋白质含量较高的样液的澄清,如乳制品、豆制品等,可以用于可溶性糖类的提取和澄清。

3、作抗结剂,我国规定可用于食盐,最大使用量0.005 g/kg(以亚铁氰根计)。中国GB 2760-96规定,允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。 [6] 添加于食盐中,用量0.01g/kg(以亚铁氰根计)。具体使用时,可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液,再喷入100kg食盐中。欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。

4、在欧洲常用于某些葡萄酒,以除去铁、铜。


铁氰化钾有毒吗
铁氰化钾是有毒的,它含有铁氰根。铁氰根比亚铁氰根[Fe(CN)6]4–容易发生水合作用而产生氢氰酸,因此有毒。铁氰根离子也能与许多金属形成盐,它的碱金属盐、碱土金属盐溶于水,而其他金属盐通常难溶于水。铁氰根与稀硫酸作用产生HCN;与浓硫酸反应时氰根被氧化成一氧化碳。在碱性溶液中铁氰根...

铁氰化钾有毒吗
有毒。根据查询爱问知识人显示,铁氰化钾无色透明,含有强氧化性的基因,易被还原为具有致癌作用的物质,对人体有害。

铁氰化钾有毒吗?
铁氰化钾在紫外光或日光照射下,或在酸性介质中(例如20%的硫酸)并受热,会分解出剧毒的氢氰酸!

铁氰化钾会让人中毒么?
一般情况下不会的 除非:1.和强酸接触(与弱酸与醋酸也尽量不接触,会增加游离的CN-)2.加热会分解出剧毒的(CN)2等 所以从情形上看不会中毒

铁氰化钾溶液有什么化学性质
K3[Fe(CN)6]1、有毒。2、碱性环境下是强氧化剂;3、中性环境下有微弱水解作用:K3Fe(CN)6 + 3H2O <===> Fe(OH)3 + 3KCN + 3HCN;4、遇酸放出极毒气体:K3Fe(CN)6 + 6H2SO4 === 3K2SO4 + Fe2(SO4)3 + 12HCN↑ 5、水溶液遇到亚铁盐,立即有铁氰化亚铁的蓝色沉淀出现,这种...

铁氰化钾和亚铁氰化钾有毒吗?
有毒,但毒性不大(由于CN-形成络合物,难离解),就好像硫酸铜有毒 但好像没有列入违禁物品吧 但氰化钠,氰化钾均剧毒 另外硫氰化钾毒性不大 所以氰化钾中毒可以用硫代硫酸钠解毒 参考资料:http:\/\/baike.baidu.com\/view\/218492.htm

铁氰化钾有毒吗
预防铁氰化钾中毒的关键在于谨慎使用。首要原则是避免误食,将它储存在儿童接触不到的地方。同时,避免呼吸其粉尘和溶液蒸气,必要时佩戴呼吸防护设备。在操作中,避免其与其它物质反应,以防产生有毒气体。在意外中毒时,应立即采取紧急措施,如洗胃、使用特定药物,务必在医生指导下进行。使用铁氰化钾时,...

铁氰化钾会伤人吗
您好,铁氰化钾本品是无毒的,而且试剂中的铁氰化钾只有85μg,即使完全挥发成有毒物质也不会有什么伤害,因为量太小了。但是还是尽量避免高温吧

铁氰化钾和酒精反应有毒吗
没有,放心 铁氰化钾K3[Fe(CN)6]是非常稳定的配合物,离解出氰根离子和铁离子的程度极小,另外它应该不溶于酒精

铁氰化钾和酸反应有毒吗
有毒。铁氰化钾在紫外光或日光照射下,或在酸性介质中,铁氰化钾会和酸反应,生成剧毒。

信阳市13788448019: 亚铁氰化钾有毒吗?
佟转曲奥: 有亚铁氰化钾别名黄血盐 (Potassium Ferrocyanide),分子式:K4Fe(CN)6·3H2O.为浅黄色单斜体结晶或粉末,无臭,略有咸味,相对密度1.85.毒性:ADI 0~0.025...

信阳市13788448019: 亚铁氰化钾作为食品添加剂的安全问题. -
佟转曲奥: 亚铁氰化钾只用于食用盐的结晶,其他食物都是随盐带入的,量非常小,没有问题.

信阳市13788448019: 亚铁氰化钾俗称黄血盐,化学式为K4[Fe(CN)6].3H2O.黄血盐毒性很低,在空气中稳定且具有防止细粉状食品板结的性能,故用作食盐的抗结剂.但是在400℃... -
佟转曲奥:[答案] (1)剧毒的KCN可以用双氧水处理,得到一种碱性气体和一种酸式盐,则双氧水与KCN反应生成氨气和碳酸氢钾,其反应的... 所以必须严格控制其使用量; 故答案为:亚铁氰化钾毒性很低,但受热或与酸反应均会产生剧毒物; (5)Fe3+遇到KSCN...

信阳市13788448019: 哪种盐不含亚铁氰化钾
佟转曲奥: 带有绿色标识的绿色食品食用盐不含亚铁氰化钾,绿色盐产品不得检出亚铁氰化钾.亚铁氰化钾作为食盐抗结剂,是一种合法的食品添加剂,亚铁氰化钾并不会给人体带来伤害.其化学性质稳定,在烹饪过程中不会释放有毒的氰化物.

信阳市13788448019: 食盐的疏松剂亚铁氰化钾有毒吗?现在食盐不潮解了,原因厂家生产的食
佟转曲奥: 强烈要求置顶!!! 只有能够在体内很快析出CN-离子的化合物,如氢氰酸、氰化钾(钠)、氰酸钾、氯化氰等,有机氰化物,如乙腈、丙烯腈、正丁腈等才有剧毒,亚铁氰化钾K4Fe(CN)6·3H2O 分子式中,CN-离子已被螯合,不能电离,故毒性较低. 危险性概述 健康危害:该品属低毒类.吸入引起咳嗽、气短.大量口服引起胃肠不适.有资料报道,中毒时肾脏受损害,尿糖大量增加.接触该品多年的工人中,未见发生皮炎. 环境危害:对环境有严重危害. 燃爆危险:该品不燃.

信阳市13788448019: 亚铁氰化钾(作用与性质)是什么? -
佟转曲奥: 亚铁氰化钾又称黄血盐,一般来说在工业上,利用它比赤血盐更加稳定(不容易水解)的特性来处理含有CN-的废水.除此之外的话,还可以用作离子鉴定,主要是因为他们是配合物,有特定的颜色.含有六氰合铁(二价)离子的溶液遇到三价铁离子能够产生蓝色沉淀(普鲁士蓝)来鉴定铁离子.这也是常常在本科或竞赛化学推断题用到的知识点.

信阳市13788448019: 亚铁氰化钾如何分解,分解生成气体如何吸收,如何提纯分解产物 -
佟转曲奥: 亚铁氰化钾分解为氮气,碳化铁,和氰化钾 氮气可以直接用排水法收集,其余两种物质,有两种方法分开... 如果可以使物质改变 就用水溶法,,将反应粉末溶于水,过滤 不容物为碳化铁,如果不改变物质的话,在干燥的无二氧化碳的环境里,灼烧至563摄氏度,氰化钾融化,碳化铁不变,,, 同学这都是理论的方法 没有通风橱和必要的保护措施 千万不要轻易去做,氰化钾是有剧毒的!!!

信阳市13788448019: 买食盐是不是不要买含有抗结剂的? -
佟转曲奥: 食盐中添加的【抗结剂】就是亚铁氰化钾,由于食盐在使用的过程中由于遇潮会凝结成块,添加抗结剂后会使食盐散落,方便使用和储存,以下为百度百科对于抗结剂的解释.本品仅在某些国家中许可用作抗结剂,毒性意思是大鼠复用1.6-3.2g ...

信阳市13788448019: K3[Fe(CN)6]叫什么呢? 与铁离子怎么反应呢 ~~~~~~~ -
佟转曲奥: 俗名叫赤血盐,学名叫六氰合铁酸钾. 与铁离子离子方程式[Fe(CN)₆]³⁻ + Fe³⁺ ====Fe[Fe(CN)₆],显绿褐色,应该叫普鲁士蓝吧. 这种物质的另一个性质更重要,即与二价铁的反应: 先在待测溶液中加上KSCN,若不变色再加 [Fe(CN)...

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