注了红药水的西瓜,保存期限会大大缩短么?到底有多短呢?

作者&投稿:瞿娴 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
注了红药水的西瓜或蔗糖水的西瓜会好吃么?能识别么?~

当然不好吃。
西瓜没熟,它才注糖水或红药水。
1.瓤粉汁红。
2.色粉味甜。
3.个小但重。一般不熟。
4.外观上一般看不出来,它动没动手脚。但是可以挑熟的。

“打针西瓜”的三个特点:一是瓜打开后瓤不是自然粉色,而是颜色鲜红、亮丽;二是味道较甜,但只局限于瓜中央,瓜皮附近的瓜瓤吃起来索然无味;三是瓜籽呈白色并且十分小、嫩,有些甚至是透明的,这就充分说明瓜并没有到成熟期。真正到了成熟期的西瓜瓜籽应该是饱满的。
红药水其实就是甜蜜素,也就是人们常说的糖精,作用就是增加西瓜的甜味,而色素里的胭脂红是让瓜瓤看上去更红,更鲜艳而已。西瓜肉不红是因为药水短期内无法很好的渗透

当然会大大的缩短。注入红药水的西瓜相当于把密闭的西瓜注入一系列菌群进去。密闭的西瓜最初里边的细菌非常少,因此能保鲜一段时间。但是注入红药水以后可要大打折扣。至于能保鲜多长时间,我并不知道。但是从经验上讲,一个西瓜打开以后,一晚上,10个小时也就坏了。因此,我想注射了红药水的西瓜的保存期最好不要超过2到3天吧。

如果LZ是做西瓜生意的,最好不要如此。安安心心做清白买卖最好。

西瓜

可能出现的问题:注水

据说,每年5~6月份,西瓜刚上市,也许会出现“注水”问题。这种“注水”西瓜外表与一般西瓜没有很大差异,叶片、茎蔓及果实外表没有明显的症状。只有切开后才能发现瓜肉呈水渍状,瓜肉色变深。严重时,肉变为稀汤状,有异味,不能食用。

专家释疑:

华南农业大学热带亚热带生态研究院的副教授聂呈荣说,假如出现注射红药水的现象,有可能是部分西瓜销售者希望借此增加西瓜的重量或者使瓜瓤颜色鲜艳。专家认为,往西瓜里注水或注射红药水会造成西瓜很快腐烂并带有异味,反而不利于销售。西瓜是低货值商品,价格低廉,往西瓜里注水或注射红药水,只会增加成本,不会给西瓜销售带来任何好处。所以,西瓜中如果要注射红药水或糖水,瓜农要冒极大的风险。

红药水的主要成分是红汞,对化脓性球菌有杀灭作用,但汞能污染人体和环境,对汞过敏者还可因使用红汞引发接触性皮炎。
外用药自有它不可吃的道理,见过把红药水当红酒喝的么?现在红药水作为外用消毒药水都已经被淘汰了,何况吃下去。


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