燃气烧饼炉和蜂窝煤烧饼炉子烤出饼一样味吗

燃气烧饼炉和蜂窝煤烧饼炉子烤出饼一样味吗~

不一样

这两种炉子各有所长，也有其不利的方面，煤气的炉子方便，但是造价比较高，容易管理，蜂窝煤的费劲，但是省钱。

不一样，燃气炉烤出来的更卫生，没有煤烟味

不一样的味道，如果用木炭的就风味会更好。

燃气的好吃点

不一样

肯定不一样咯

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杜集区18330124686： 燃气烧饼炉和蜂窝煤烧饼炉子烤出饼一样味吗 - ？
隗邵补肾： 建议用蜂窝煤,省钱还好吃,燃气热能不均衡,所以值量也差

杜集区18330124686： 烤饼炉,燃气好,还是烧炭好? - ？
隗邵补肾： 我觉得还是燃气好吧,因为燃气它是可以控制火的大小的,可能烧炭烤出来的东西会更香一点,会有一种烟火气息在里面吧.

杜集区18330124686： 燃气烤饼炉如何做大米饼? - ？
隗邵补肾： 主要用料 面粉300克,开水180ML,大葱,盐,油适量 折叠编辑本段基本做法 葱花饼葱花饼 1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状 2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,...

杜集区18330124686： 用煤气烤箱和碳火烤炉烤出来的烧饼效果一样吗 - ？
隗邵补肾： 煤气烤葙

杜集区18330124686： 燃气烤饼炉(电控温)烤制千层饼怎么调节温度? - ？
隗邵补肾： 下火200-220之间上火180-200看个人做饼速度在止范围调试.

杜集区18330124686： 燃气烤饼炉烤出来的烧饼颜色为什么不好看 - ？
隗邵补肾： 这种情况不是烤箱的事,下面不上色原因可能温度设置的太低,烤的时间太短,还有一种情况就是新烤盘在烤食品时不易上色(具体原因不清楚),用一段时间就好了,也可以把烤盘单独刷油大火烤几次就会好不少.

杜集区18330124686： 我用烤炉烤的烧饼为什么一会就不脆了是怎么回事 - ？
隗邵补肾： 原始煤炉烤出的烧饼比烤炉考出的烧饼香的原因有三个:一是原料,二是做工,三是温度与时间即常说的火候.烤炉的温度相对稳定比煤炉的温度低,当淀粉被烤到焦而不糊的时候,便会散发出诱人的香味!!!

杜集区18330124686： 烧饼烤箱和烧饼炉子的区别 - ？
隗邵补肾： 烧饼烤箱一般用电、气居多,长方体型,干净卫生;烧饼炉子,燃煤,柴、碳居多,例如:好阳光烧饼炉子,有圆形、不规则型,经济实用.

杜集区18330124686： 用燃气烤箱烤烧饼温度怎样控制 - ？
隗邵补肾： 如果是大型的烤箱 最好把温度调高点,(下火200左右 上火250以上)这样烤的饼又快有外脆里软 .火小了 烤出的饼又干又硬 还费事费力.烤箱版烧饼的做法步骤1. 将普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和成团发酵40分钟,面团变成两倍大2. 面粉100克,油50克和成酥皮团3. 两种面团各分成6份4. 饼皮擀圆,中心包酥皮5. 收口,捏紧6. 擀长7. 卷起8. 再擀长9. 卷起10. 稍擀成烧饼形状11. 放入烤盘12. 用小碗调好盐水,在烧饼表面刷上盐水,撒芝麻和葱花13. 烤箱预热180度,烤25分钟左右

杜集区18330124686： 用燃气烤饼炉做饼,想要吃起来松软,放凉了吃不硬,要怎么和面,添加什么?请赐教!谢谢 - ？
隗邵补肾： 烤饼是我国餐桌上常见的一种面食,添加适量的发酵泡打粉,由于发酵泡打粉可以很好地弥补酵母产气的不足,冷吃不发硬,层次丰富,口感喧软.