花豆泡了一下午 第二天发芽了 还能煮粥嘛

怎样煮豆粥~

红豆粥煮红豆的小窍门

没有害处，豆芽本来就是可以吃的！只有发霉变质的烂豆子才是不能吃的。

指导意见：
你好，受潮的发芽就有毒，主要是黄曲霉菌，最好不要吃的。

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呼图壁县17553604564： 昨天泡了点黄豆 今天发芽了还能吃么 - ？
嵇威乙胺： 可以吃的,而且会比没发芽的黄豆吃起来更有好处,黄豆中植酸含量很高,会与钙形成不溶性的植酸钙.发芽能去掉黄豆中的植酸.同时,黄豆中本不含有的还原性维生素C含量也会在发芽过程中大大增加,可促进钙的吸收和利用. 至于往常说的豆芽不是黄豆泡的,而是绿豆.但黄豆发芽了也是能吃的.所以就放心吃吧. 没毒

呼图壁县17553604564： 豆子泡发芽了可以吃吗 - ？
嵇威乙胺： 发芽的豆子是可以吃的.豆子芽就是由豆子发芽而成,在豆子发芽过程中,营养成分会发生一定的变化.豆子经3-4天发芽.蛋白质、脂肪含量基本不变,对人体有益的成分不断出现或增加.如各种维生素,尤其是维生素C、氨基酸的含量为最高.此时豆芽长度为3-4厘米.豆芽发得越长,其有益成分损失就越多.因此豆子在发芽以3-4天时营养最高

呼图壁县17553604564： 前天泡的红豆、今天都出芽了,请问还能吃吗 - ？
嵇威乙胺： 红豆芽的品质好、营养高,且具有独特药用价值.且不说只是刚刚发芽,即使是如图片上所示的那样的照样可以吃.

呼图壁县17553604564： 花豆发芽了能吃吗 - ？
嵇威乙胺： 不能.受潮的发芽就有毒,主要是黄曲霉菌,最好不要吃的.黄曲霉菌存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米上.肝癌与黄曲霉菌含量高有直接关系.为了防止产生黄曲霉菌,最好将桃仁、果仁、谷物贮藏在密封和干燥的地方,不要吃发霉的食品,尤其是发霉的干果、桃仁和粮食.主要由黄曲霉菌和寄生曲霉产生,其基本结构中都含有二呋喃环和双香豆素,黄曲霉毒素主要损害肝脏,表现为脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生.同时肾脏也可受损害.

呼图壁县17553604564： 花豆烧之前泡了一天发牙了可以吃吗? - ？
嵇威乙胺： 能够吃的 什么问题都没有

呼图壁县17553604564： 泡了一天的红豆发芽了,还能吃吗? - ？
嵇威乙胺： 不能吃了,但你可以用它来发豆芽.把红豆放簸箕里,用湿布盖上,断断续续在不同的时间里给布喷水,过几天就可以吃豆芽了.

呼图壁县17553604564： 我泡红豆24小时 后 隔了 一天 发芽了 还能吃啊?可以挽救啊?？
嵇威乙胺： 带疑问的东西最好还是别吃,安全第一~

呼图壁县17553604564： 绿豆泡了一天发芽了还能吃吗 - ？
嵇威乙胺： 一、泡了一晚的绿豆发芽,还能吃.绿豆发芽,就是绿豆芽.二、绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽.食用部分主要是下胚轴.绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大.

呼图壁县17553604564： 红豆在水里泡了两天还能吃吗? ？
嵇威乙胺： 红豆泡了两天还能不能吃需要看它发不发芽,发芽就不能吃了,如果没有发酵或者变味是可以食用的.泡豆可以让豆体本身体积膨胀,容易闷煮入味,一般来说红豆浸泡的时间,会因为天气的冷热而不同,没有一个绝对的泡水的时间.

呼图壁县17553604564： 煮粥的豆子泡出芽了还能吃吗 - ？
嵇威乙胺： 完全可以,豆芽就是这样来的.食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一.豆类在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以豆芽的营养价值比豆类更大.【拓展资料】 一、吃...