生土豆可不可以放进冰箱保鲜?

土豆可以放在冰箱里吗？~

土豆可以放在冰箱里，但要用保鲜袋将土豆装好,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,尽量避免外界空气进入袋内,这样可以有效延长土豆的保鲜时间。

土豆可以放在冰箱里，但要用保鲜袋将土豆装好,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,尽量避免外界空气进入袋内,这样可以有效延长土豆的保鲜时间。

不可以，更容易变坏。

下列食物放冰箱更容易变坏：

1、香蕉、荔枝等热带水果

倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷并出现褐色的斑点，不但营养成分遭到极大破坏，而且容易变质。

2、黄瓜

贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，失去黄瓜特有的风味i。

3、青椒

青椒在最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。

4、西红柿

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。

5、面包、月饼等焙烤食物

面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。倘若将焙烤食物放在冰箱里，由于温度较低，变陈变硬的速度会被加快。这样，就会严重影响这些食物的口感、风味。

6、火腿

如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐坏。

7、中药

中药不宜放在冰箱里，会受潮影响药性，还易引入细菌。对于比较贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中（最好再投入一些炒至暗黄的糯米），然后搁置于阴凉通风处。

8、巧克力

巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

9、蜂蜜

如果你找到1000年前蜂蜜，你会发现它和刚倒进去的时候一样新鲜，蜂蜜天生具有保鲜能力，如果把蜂蜜放进冰箱，会加速其糖分结晶的速度，从而变得几乎像生面团一样，很难舀出来。

10、咖啡

不论是咖啡粉还是咖啡豆，都不宜放入冰箱。它基本上就像可以把周围的气味都吸进去的海绵，所以如果把咖啡放进冰箱，咖啡就会把你冰箱里的所有气味都吸进去，而且没法恢复到它原来的味道。

11、洋葱

洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。如果洋葱已经切开，那么无论你已经把它裹得多么严实，洋葱的水分都会流失，并且，切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味。

12、土豆

一般情况下，低温会把土豆里的淀粉分解，因而，把土豆放入冰箱，会让你尝到甜的或沙砾状的土豆（淀粉是葡萄糖的高聚体，可分解为麦芽糖和葡萄糖）。这样，不论拿它做什么菜式，都很难会好吃。

13、鱼

冰箱中的鱼不宜放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为－15度，最佳冰箱也就只能达到－20度，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30度以下时，鱼体组织就会发生变化，不可食用。最好，先买现食。

14、蒜

蒜头在冰箱里很容易变质，发霉，变得像橡胶那样软，更糟糕的是，即便是变坏了，只有当你切开的时候才知道坏了没有。

扩展资料：

冰箱储存的8点建议

1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间。

4、不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

6、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。

7、存贮食物的电冰箱不宜同时贮藏化学药品。

8、密封真空包装的中药汤剂最好在冰箱冷藏室0℃－5℃范围内保存，保存时间应在7－14天，最好不要超过7天。

参考资料:人民网-注意！这些食物不能放冰箱储存

放在冰箱里容易氧化、因为冰箱里也会放别的东西啊会有水分蒸发，土豆应放在干燥避光的地方、接触水分时间长土豆就发芽了，发芽的就不能吃了会中毒。

发芽土豆中会含有一种有毒物质叫龙葵素，其对胃肠粘膜有非常强烈的刺激作用，对呼吸中枢系统也有麻痹作用，对血细胞也有溶血作用。人中毒的具体表现为会出现恶心、呕吐、腹泻等症，严重的会出现血压下降、抽搐、呼吸困难等，甚至会出现心力衰竭而致死。

扩展资料

马铃薯毒性：

马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。

马铃薯含龙葵素（solanine），致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，只是其含量极低（0.005%— 0.01%），不足以造成中毒。但是马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5% 。正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。

发芽马铃薯中毒在食后2— 4小时发病。表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状；中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降；此外，还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等，重症者还出现昏迷和抽搐，最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。

对于发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解，故在烹调时可适当加些食醋，以加速龙葵碱的破坏，变为无毒。

孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。

参考资料来源：百度百科-马铃薯

土豆不能放在冰箱里保鲜，因为冰箱冷藏室的温度对土豆来说温度太低了，在冰箱冷藏室的低温度会让土豆本身的淀粉转化为糖，这会让土豆外表看起来颜色变暗，当烹饪中出现一种怪怪的甜味时，这就说明土豆不新鲜了。
土豆最好放在阴凉通风的地方可保鲜1-3周，另外切忌长芽的土豆有毒！

教你3招土豆保鲜法

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西双版纳傣族自治州13294712611： 土豆用不用放在冰箱里保鲜呢? - ？
危菲氢溴： 土豆一般不需要放在冰箱里面 一般姜、蒜、土豆、红薯都不需要放在冰箱里面,而带叶子的蔬菜 要隔夜的就可以放冰箱里,保鲜效果会更好,但并不是无限期的放下去,蔬菜水果类的食物应该越早吃越好.

西双版纳傣族自治州13294712611： 土豆可以放冰箱里三天吗 - ？
危菲氢溴： 土豆可以放在冰箱里,但要用保鲜袋将土豆装好,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,尽量避免外界空气进入袋内,这样可以有效延长土豆的保鲜时间.

西双版纳傣族自治州13294712611： 地瓜可以放冰箱冷藏吗 - ？
危菲氢溴： 红薯一般是不建议放冰箱中冷藏的.红薯、土豆、芋头等虽然都属于薯芋类食物,但储存方法并不完全一样.红薯、紫薯害怕低温,储存温度小于15℃容易被冻僵,所以不能放冰箱,应该放在干燥阴凉处保存.土豆在湿度较高的环境中会发芽...

西双版纳傣族自治州13294712611： 生土豆可以冷冻保存吗 ？
危菲氢溴： 生土豆可以冷冻保存.土豆可以放在冰箱里,但要用保鲜袋将土豆装好,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,尽量避免外界空气进入袋内,这样可以有效延长土豆的保鲜时间.马铃薯又称土豆,是具有发展前景的高产作物之一,同时也是十大热门营养健康食品之一.土豆是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物,由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视,土豆及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分.

西双版纳傣族自治州13294712611： 生土豆可不可以放进冰箱保鲜? - ？
危菲氢溴： 不可以

西双版纳傣族自治州13294712611： 土豆可以放冰箱里吗?会不会冻的烂掉? - ？
危菲氢溴： 土豆没必要放冰箱占位置,反而易烂掉.把它平摆在干燥阴凉之处,互相之间别挨着.能放一周以上时间.

西双版纳傣族自治州13294712611： 土豆能放冰箱保鲜吗 - ？
危菲氢溴： 最好不要. 冰箱往往不是保存土豆的最佳地点,最好是将土豆放在干爽的瓦楞纸箱里,然后放在阴凉背光的地方保存会更好.土豆如果放在冰箱中保存,很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软,也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂.

西双版纳傣族自治州13294712611： 生土豆可以放入冰箱存放吗求解答 - ？
危菲氢溴： 我也认为温度冷就不易发牙,但不知道冰过了还能不能吃.回答:冷藏不会发牙啊?你试过没有?家里的土豆有很多,有些都发牙了,不能吃好浪费的.回答:试过的,一星期多,没有发芽,虽然有点潮湿,但温度很低,还不至于发芽;现在这个季节,除了冷库和冰箱,其它储藏都不是很好储藏的,记住,如果有发的小的可以把芽周围削了一样吃,如果太大,就只能扔掉了.追问:

西双版纳傣族自治州13294712611： 生土豆可以放入冰箱存放吗 - ？
危菲氢溴： 可以用冰冰住不会发牙就行. 求采纳

西双版纳傣族自治州13294712611： 土豆如何保管 - ？
危菲氢溴： 土豆的储存技巧: 1、土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可,千万不可放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致土豆生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用. 2、长期存放可以将土豆与苹果放在一起,因为成熟的苹果会释放...