乌龙茶是红茶还是绿茶？

乌龙茶属于红茶还是绿茶？~

乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶。乌龙茶叶是半氧化的茶，它们有时被称为“半发酵茶”。
乌龙茶和红茶、绿茶的区别如下：
1、特点区分
乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，成茶条索卷曲肥壮，色泽砂绿；冲泡后汤色金黄浓艳，兰花香浓郁，滋味醇厚甘鲜，独有“音韵”，非常的耐泡，且七泡仍有余香。
红茶
红茶为全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点。此茶外形细紧，有苗锋，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁持久，滋味醇和甘甜。
绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶，清汤绿叶是其品质特点。该茶成品茶条索纤细，白毫显盛，色泽翠绿；汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇、厚爽。
2、产地区分
乌龙茶
乌龙茶主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，在四川、湖南等省也有少量的生产，以福建省安溪县为主要产区。
红茶
红茶的品种繁多，产地也很广，主要产区在中国，除此之外，在印度、东非、印尼、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚也有生产。
绿茶
中国生产绿茶的范围极为广泛，其中河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建等地，是我国的绿茶主产省份。

3、制作工艺区分
乌龙茶
乌龙茶，采摘标准、叶梢要比红、绿茶成熟，主要制作工序有采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等。
红茶
红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列传统制作工艺精制而成，其中萎凋是红茶初制的重要工艺。
绿茶
绿茶，以适宜茶树新梢为原料，把采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥等制作工艺制成。
4、作用区分
乌龙茶
乌龙茶，在日本被美称为美容茶、健美茶，突出功效在于分解脂肪、减肥健美等方面。常饮乌龙茶，具有养颜、排毒、利尿、降脂、防衰老、抗癌症等保健功效。
红茶
红茶在发酵过程中会产生大量的茶黄素、茶红素等成分，有助于胃肠消化、促进食欲，具有清热、利尿、提神、杀菌、解毒、养胃等等保健功效。
绿茶
绿茶没有经过发酵，保留了鲜叶的天然物质，富含天然营养成分，对于防衰老、杀菌、消炎等具有特殊保健功效。
参考资料来源：百度百科-乌龙茶
参考资料来源：百度百科-红茶
参考资料来源：百度百科-绿茶

乌龙茶不属于红茶。红茶和乌龙茶是中国六大茶之一。都包含很多品种，但又互不隶属。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙而成的一种品质优良的茶叶。乌龙茶是由宋代的贡茶龙珠和冯冰演变而来，创制于1725年(清雍正年间)左右。品尝后齿颊留香，回味甘甜清新。挑选乌龙茶的技巧。挑选乌龙茶时，可将干茶捧在手里，把头伸进去紧紧嗅一嗅，连续深呼吸三次。如果香气持久，甚至越来越浓，就是好茶。当然一定要注意香气是否为了明显而不自然，是否人为添加。第二次，当你吸第二口气的时候，你会露出踪迹，或者不露出香气，甚至流出绿气和杂味。当然，你不想要。

　　龙茶不是红茶也不是绿茶。

　　乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。

　　乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。

都不是 人们将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类

绿茶

红茶

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伊宁市18371642106： 乌龙茶是不是就是红茶? - ？
潮纪方克： 嗯,严谨的说乌龙茶不是红茶,乌龙茶,红茶,绿茶,黄茶,黑茶,白茶为六大基本茶系,乌龙茶又叫青茶.属半发酵茶.有名的有铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶、大红袍等.红茶是发酵茶.有名的为祁红、滇红、英德红茶等. 但有种超粗略的分法,就是把茶只分红茶和绿茶.发酵过就叫红茶,没发酵就叫绿茶.

伊宁市18371642106： 冻顶乌龙属性是属绿茶还是红茶 - ？
潮纪方克： 乌龙茶:亦称青茶,半发酵茶.是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类.乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉.乌龙茶的药理作用,突出表现在分解...

伊宁市18371642106： 红茶和乌龙茶有什么区别啊,清查和绿茶有什么区别啊 - ？
潮纪方克： 1、红茶:又称发酵茶.以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成.其汤色以红色为主调,故得名. 2、乌龙茶:亦称青茶,半发酵茶.是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类.乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉. 3、绿茶:又称不发酵茶.以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成.按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点.

伊宁市18371642106： 乌龙茶是绿茶吗 - ？
潮纪方克： 不是.中国茶类划分有多种方法,根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类;绿茶是我国产量最多的一类茶叶.绿茶具有绿叶清汤的品质特征.嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮.其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“ 黄山毛峰”、“ 庐山云雾”、“六安瓜片”等.乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶.典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称.其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽.以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性.]

伊宁市18371642106： 请问乌龙茶属于绿茶吗? - ？
潮纪方克： 乌龙茶不仅醇厚甘露,而且清幽馥郁.无论是闽南的黄金桂、铁观音还是武夷的大红袍虽然各有特色,但都令人馨醉心神.由于茶叶在半发酵过程中产生出以?儿醇,沉香醇等为主的香气成份,使乌龙茶在茶香上明显有别于红茶和绿茶乌龙茶归...

伊宁市18371642106： 乌龙茶是红茶还是绿茶? - ？
潮纪方克： 龙茶不是红茶也不是绿茶. 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名.是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类.乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间,在福建省安溪县...

伊宁市18371642106： 什么是红茶?什么是绿茶,什么是普洱,什么是黑茶,什么是白茶,什么是乌龙茶,都有什么作用? - ？
潮纪方克： -------绿茶珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征.龙井、旗枪、大方.洞庭碧螺春、南京雨花茶.金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针.古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等. 黄山...

伊宁市18371642106： 乌龙茶属于绿茶吗? - ？
潮纪方克： 不属于.绿茶是一个茶系.乌龙茶自属一个茶系,铁观音就是属于乌龙茶

伊宁市18371642106： 知道绿茶,红茶,乌龙茶的区别吗 - ？
潮纪方克： 绿茶、红茶、乌龙茶都属于中国六大茶类之一,其根本区别在于制作工艺中不同,发酵的程度不同,进而引起口感、冲泡方法、营养成分的不同.绿茶完全不发酵,乌龙茶半发酵,红茶则是全发酵.中国茶类的分类: 中国茶类不只是绿茶、...

伊宁市18371642106： 乌龙茶算是绿茶的一种吗? - ？
潮纪方克： 不是.绿茶是没经过发酵的.乌龙茶起码经过一次发酵之后再炒香的.