作文《潜江油焖大虾》600字
你吃过油焖大虾吗?你的回答肯定是吃过,不过你做过油焖大虾吗?肯定没有吧?我每次看到婆婆做的香喷喷的油焖大虾的时候,我总有一种跃跃欲试的感觉,很想亲手做一次,这个机会终于被我“逮”着了。
今天上午,我看到婆婆买回来了一些大虾,我又有一种跃跃欲试的感觉,我就缠着婆婆要求由我来做一次。婆婆同意了,她就开始教我怎么做。我看着这么多活蹦乱跳的虾,我该拿它们怎么办呢?婆婆告诉就我要先把虾洗干净,然后再把头掰掉,接着要把姜和葱全部洗干净,再切成小颗粒,准备工作就做好了。
我因为从来没做过菜,所以非常的紧张,我就决定先做几只试试。我慢慢地拧着煤气灶按钮,一边拧手一边颤抖,接着把油烟机打开,倒一点点油,先就把姜放进去,再把虾倒进锅里,只听见“哗”的一声,一滴滴的油向发射火箭一样往上面蹦,锅上的油烟越来越浓,我禁不住打了一个寒战,差一点丢下锅铲跑了。我就不停的翻炒,锅里面不时发出了“滋拉,滋拉”的声音,我想给虾翻一个身,结果把虾弄到铲子上的时候,就弄不下来了。婆婆就告诉我抓反了,应该抓铲子的另一面。我把调料一古脑地放进去。盖上锅盖,没想到焖的时间太久,打开盖子的时候虾已经全部糊了。看着这几只黑乎乎的虾,我很沮丧。
但是,我可没那么容易被击倒,我就不相信,我一定可以做好!我又做了一次。这次我非常的镇定,那种紧张的感觉已经消失得无影无踪了,我按照上的步骤,倒油,放姜,放虾,翻炒,动作变得快了,铲子也没抓错。我问了一下婆婆放调料的步骤,她说:“等油烧干了以后,再放一点水、酱油、鸡精、葱和盐,翻炒一下,再盖上锅盖焖几分钟就可以了。”我按照婆婆说的做了一次,果然,我看到虾的颜色慢慢的变成了金黄色,香味也越来越浓,我心里想:“应该很快就能做好了吧!”我看到锅里冒出来的烟有一点微微发黑了,急忙把火关掉,迅速把虾放进盘子里,还好,有惊无险,一盘香喷喷的油焖大虾终于让我做成了!我心里非常的兴奋:“我终于会做油焖大虾了!”吃饭的时候,我吃着我自己做出来的油焖大虾,心里美滋滋的,爸爸妈妈也都夸我做得好,那一盘虾一会儿就被一扫而光了,学一件本领真快乐啊!
婆婆每天做菜多幸苦啊!所以以后我要多做菜,给我的爸爸妈妈和婆婆吃!
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舌尖上的中国有几次去酒店和大商家了?追本溯源,最正宗的,应该是五七小李子大排档。
拍摄大纲没有,只有一个方向,特殊的人文环境,小镇随时代的变化,我就是那里的人,小学还和父亲一起捕虾,那时虾很多,好捕,现在河都不行了,感觉不干净了。
油焖大虾制作过程的关键就在"油焖"二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需七至八两,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全。 每年5-9月,潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至,本地人更是借地利之便,常常在餐馆美餐之后,还要打包带回家中细细品尝。
潜江油焖大虾采用潜江龙虾为原料,以潜江特有的"油焖"烹调方法制作。如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾,再佐以啤酒、潜江风味小吃,美味佳境,其乐融融。
1、锅上火,烧热,入油,烧至八分热,倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒,炒出香味。这个菜之所以叫做"油焖",也是其特色,用油量比较大,3斤虾约耗油半斤左右。
2、将虾入锅,大火翻炒,依次烹入白醋和料酒,然后下老抽酱油少许着色,放胡椒粉适量翻炒。
3、虾微变色后,将所有准备好的香料投入,继续翻炒,将香料与虾炒匀。然后放入白糖适量,最后将浓缩鸡汤料投入炒匀。
4、倒啤酒,将虾略没即可,火打到中小火状态,盖上锅盖,焖十五分钟左右。注意隔五分钟左右翻一次锅,使之入味均匀。
6、汤汁快干时,拿掉锅盖,继续翻炒片刻,待汤汁收干,投入葱白或香菜即可装盆。
湖北潜江特产:五七油焖大虾
五七油焖大虾的基本介绍 江汉平原最具人气的菜为潜江油焖大虾,近几年潜江油焖大虾已经慢慢走向全国,在各地不同品牌的油焖大虾店如雨后春笋般露出。当地政府还审时度势连续举办了中国湖北潜江龙虾节。五七油焖大虾有什么营养价值?1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人...
潜江油焖大虾怎么做 潜江油焖大虾的做法
1、准备食材:小龙虾5KG、龙虾香爆酱150g、麻辣小龙虾20g、味香素4g、魔辛料20g、粗辣椒粉40g、红花椒粒20g、葱段60g、姜片60g、高汤(或啤酒)500ml、糖180g、盐120g、鸡精50g、色拉油200ml、猪油10g、青椒段随意。2、龙虾处理:将小龙虾泡入清水中至少30分钟,浸泡充分后用刷子洗净龙虾腹部及尾部...
潜江五七油焖大虾(潜江五七油焖大虾地址)
如果你想品尝正宗的潜江五七油焖大虾,那么你可以去潜江市区的五七油焖大虾专卖店。这家店位于潜江市区的繁华地段,交通便利,环境优雅,是品尝潜江五七油焖大虾的较佳选择。店内提供各种规格的大虾,以满足不同人群的需求。店家还提供其他潜江特色菜品,如潜江蒸鱼、潜江油焖大黄鱼等,让你一次尽享潜江...
请教湖北潜江五七油焖大虾的做法步骤和大料是哪些???
潜江五七油焖大虾主料 对虾10个。调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。制作过程 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、...
潜江五七油焖大虾
潜江五七油焖大虾材料:小龙虾1500克左右做法:1、锅上火,烧热,入油,烧至八分热,倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒,炒出香味。这个菜之所以叫做“油焖”,也是其特色,用油量比较大,3斤虾约耗油半斤左右。2、将虾入锅,大火翻炒,依次烹入白醋和料酒,然后下老抽酱油少许着色,放胡椒粉适量翻炒。3、虾微变色后,将所有...
潜江油焖大虾的做法
油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需七至八两,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全。 来自http:\/\/www.boonwin.com\/GanJiWang\/38-12\/12520.htm 油焖大虾 主料:小龙虾2斤(如果只是三口之家,2斤足够了)配料:油...
潜江油焖大虾菜品介绍
潜江油焖大虾,作为江汉平原备受瞩目的美食,近年来在湖北省内尤其在潜江地区享有极高的人气。当地政府敏锐地捕捉到了这一商机,连续举办了三届中国湖北潜江龙虾节,极大地推动了油焖大虾产业的发展,其中2012年的活动就吸引了超过228.23亿元的投资。这个节庆活动让潜江油焖大虾逐渐走向全国,各种品牌店如...
潜江油焖虾做法怎么做
主料 小龙虾、三斤 卤料一袋 陴县豆瓣2大勺 剁椒酱1大勺 麻辣酱1大勺 香辣酱1大勺 辅料 生姜数片 盐3小勺 料酒15克 油300克 花椒10克 干尖椒20克 大蒜两头 醋30克 白糖1小勺 鸡精适量 啤酒两瓶 潜江五七油焖大虾的做法步骤 1. 油焖大虾卤料一袋;2. 大蒜剥皮,生姜...
潜江油焖大虾怎么做
1、准备食材:小龙虾5KG、龙虾香爆酱150g、麻辣小龙虾20g、味香素4g、魔辛料20g、粗辣椒粉40g、红花椒粒20g、葱段60g、姜片60g、高汤(或啤酒)500ml、糖180g、盐120g、鸡精50g、色拉油200ml、猪油10g、青椒段随意。2、龙虾处理:将小龙虾泡入清水中至少30分钟,浸泡充分后用刷子洗净龙虾腹部及尾部...
正宗潜江油焖大虾的做法是什么?
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车削博普: 江汉平原最具人气的菜为潜江油焖大虾,近几年潜江油焖大虾已经慢慢走向全国,在各地不同品牌的油焖大虾店如雨后春笋般露出.当地政府还审时度势连续举办了五届中国湖北潜江龙虾节,其中2012年项目签约引资228.23亿元.油焖大虾制...
礼泉县19854179944: 第一次做油焖大虾作文600字,还要一个好题目,快点,明天要!!! - ?
车削博普: 你吃过油焖大虾吗?你的回答肯定是吃过,不过你做过油焖大虾吗?肯定没有吧?我每次看到婆婆做的香喷喷的油焖大虾的时候,我总有一种跃跃欲试的感觉,很想亲手做一次,这个机会终于被我“逮”着了.今天上午,我看到婆婆买回来了...
礼泉县19854179944: 有没有写吃潜江油焖大虾的文章 - ?
车削博普: 1、锅上火,烧热,入油,烧至八分热,倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒,炒出香味.这个菜之所以叫做"油焖",也是其特色,用油量比较大,3斤虾约耗油半斤左右.2、将虾入锅,大火翻炒,依次烹入白醋和料酒,然后下老抽酱油少许着色,放胡椒粉适量翻炒.3、虾微变色后,将所有准备好的香料投入,继续翻炒,将香料与虾炒匀.然后放入白糖适量,最后将浓缩鸡汤料投入炒匀.4、倒啤酒,将虾略没即可,火打到中小火状态,盖上锅盖,焖十五分钟左右.注意隔五分钟左右翻一次锅,使之入味均匀.6、汤汁快干时,拿掉锅盖,继续翻炒片刻,待汤汁收干,投入葱白或香菜即可装盆.
礼泉县19854179944: 《嘿,我真棒!》写钢琴考十级的作文600字 - ?
车削博普: 我真棒 几天前,我们考了一张试卷,是一张期末模拟试卷,老师让我们认真做,争取得100分.于是,我做得很细心.我一直很盼望老师发试卷,看我考得怎样.老师说今天上午要发试卷.上课后,老师抱着一大摞试卷走上了讲台,说道:“...
礼泉县19854179944: 作文《我的读书感受与收获》 - ?
车削博普: 我的读书收获书,书是只有真正读懂它的人,才能获取到其中的宝藏.宝藏?什么宝藏?就是无穷的知识. 记得高尔基曾经说过:“书是人类进步的阶梯.”是啊,有了书才能使我们不断进步.我读书奉行九个字“读书好,好读书,读好书....
礼泉县19854179944: 作文――《兄弟姐妹的爱》600字 - ?
车削博普: 亲情是朱自清父亲的背影;亲情是孟郊慈母手中的针线;亲情是阿尔勃累喜特丢勒兄弟《祈求的手》;亲情是王维“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”的感叹;亲情是苏轼“但愿人长久,千里共婵娟”的祝愿,亲情是…… 自从我们来到这个世...
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车削博普: 家乡的田野美丽、富饶.春天到了,田野里的小草嫩绿嫩绿的,给大地披上了一条绿色的新衣.柳树长出了嫩芽.一阵风吹来,它像一位美丽的姑娘正在玩弄自己轻盈的长发,小鸟被她的美丽给吸引,不禁在枝头放声歌唱.淅淅沥沥的春雨滋润...
礼泉县19854179944: 作文《我家的大厨神》600字 - ?
车削博普: 我的老爸长得很高大,不过有点懒惰,而且厨艺烂得不能再烂了.所以我妈要是不在家我们一般吃的是方便面.就拿上次来说吧!我姥爷去世了我老妈回去了要过四五周才能回来.这可苦了我和老爸了,一日三餐吃方便面.回家喝凉白开水吃...
礼泉县19854179944: 中秋节作文600字 - ?
车削博普: 逢中秋之夜,我仰望天空,望见一轮圆月,但不是我们常说的一轮皎洁的圆月,天空中有层层清云,如烟似雾,弥蒙在月光下.月晕恰恰是这圆月与清云的红娘,牵于二者之间,淡淡的点上一圈,既不喧宾夺主,又有万般娇态. 有人说,新月似...
礼泉县19854179944: 作文《怎样培养积极勇敢的性格》600字 - ?
车削博普: 我是一位平凡的小女生,和大多数女生一样,有点胆小.晚上,妈妈正有炒菜,发觉家里没盐了.就叫我去买盐.我满不情愿的拿起钱走出家门.我看见外面月黑风高,伸手不见五指,柳树枝条在夜间轻轻拂动着,有的树长得还极为可怕,就像...