面包考的生了是什么味道

作者&投稿:唱姜 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
烤面包为什么考出来馒头味~

面包味和馒头味都是发面味道。面包其实就是将面粉以一定的硬度(软硬稀稠度)发酵以后放到烤箱中烤熟而成的,与加工馒头不一样的是面包中添加了更多添加物(例如葡萄干、芝麻等),有的还涂抹上面包油(起酥油)。您所说的这种情况表明您向面包中添加的其他成分过少,导致与馒头气味接近。

刚过期的估计没什么太大味道,过期久的会发霉,一股霉味。细菌太多,对身体不好。

一股生面粉的味道,如果不知道熟还是没熟,可以掰开闻一闻,确认是否有生面粉的味道

生面味 黏黏的 很难吃 容易拉肚子


高考报考特长生有什么弊端吗?
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军校研究生体检,腋下有异味可以报考军校吗,急需!!!谢谢回答
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什么叫在职学历
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不过以上三个限制条件报考生满足其中一项就可以了。总的来说符合报名的人员主要有:1.在校大学生、财经类专业的大专生。2.在企业工作的处于中高级的人员。3.财务人员。初级管理会计师报考理由是什么?对于这个问题,相信大部分人都很想知道答案。目前,我国拥有数千万的会计从业人员,而70%基本都是以基础...

2021年报考:公费师范生与普通师范生该怎么选,各有哪些优劣势?_百度...
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现在研究生报考人数越来越多,考上研究生真的就能够有不错的发展前景吗...
考上研究生并不意味着就会有不错的发展前景针对于大多数的普通硕士研究生来说,研究生也分三六九等。首先是专业的不同,其次是是否为重点大学。一般来说重点大学或者是热门专业的研究生最受追捧。而部分冷门专业或者是普通学校的研究生,在面对就业时仍然不具备很强的优势。所以再建议报考研究生是同学们...

研究生报考学科是什么
问题九:研究生考试中的专业研究方向是什么意思? 在研究生报考时考生需注明研究方向,研究方向的不同就意味着在这个专业里的指导老师不同。在初试考试时,同一个专业的考试科目相同。 MBA考研复习资料之市场营销重点名词解释: 1.市场:所谓市场是指具有特定需要和欲望,愿意并且能够通过交换来满足这种需要或欲望的全部...

为什么报考研究生的人数越来越多?
报考研究生的人数越来越多,主要有以下几个原因:首先,随着社会的发展,人们对教育的需求越来越高。在当前的就业市场中,研究生学历往往意味着更高的就业竞争力和更好的职业发展前景。因此,许多本科生选择继续深造,以提升自己的学历和能力。其次,研究生教育能够提供更深入的专业知识和技能训练。对于那些...

磁县15630768425: 为什么自己在家用烤箱考的面包什么的.都吃起来有一股像生面团的味道 -
国任烟酰: 面没有完全发酵.道理很简单,就像任何菜炒不熟吃起来都会感觉到菜本身的生味.

磁县15630768425: 为什么面包烤出来有很重的发酵味 -
国任烟酰: 面包烤出来有很重的发酵味原因分析及相应解决办法: 1、面团发酵时间过长发酵的时间过长,二次发酵时发过头了,就会产生很浓的酒味,然后再经由烤箱烘烤出来后,面包会带有酸味,即是很重的发酵味道.一般这样的面包冷却后会变硬...

磁县15630768425: 咱们平时直接从超市买来的面包和用多士炉考过的面包味道有什么不一样吗 -
国任烟酰: 超市买来的面包,味道并不太好,成批出品的工业配方面包味道很勉强啊.用多士炉考过的面包味道会好很多,会将一些不良气味散发掉,激发面包原本的麦香味,口感也提升许多,更适合食用.

磁县15630768425: 烤面包为什么考出来馒头味 -
国任烟酰: 因为本质上,面包是馒头的另一种做法.

磁县15630768425: 自家面包机烤出来的面包中间是生的 -
国任烟酰: 有两种可能性,一是,制作面包分量的选择.要严格按自己面包机容积重量来选择制做;二是,水分的添加要严格按配比添加,否则若添加过多,则会导致面包中间不熟.若上述两种原因都不是,则要与售后专业维修人员联系解决.

磁县15630768425: 为什么我考的面包味道像烤馒头?! -
国任烟酰: 要注意发酵时间大约2小时 要醒到跟制作前的2倍大才能烤那样就会变大不会跟馒头似的了

磁县15630768425: 自己做的面包发酵完了总是有股酸酸的味道,怎么办,要不要加什么东西 -
国任烟酰: 你用的是酵母发酵.在和面的时候混进了乳酸菌或醋酸菌等.可以在加入酵母前要用温水将干酵母活化后在加入,且适当缩短发酵时间将会有所改善.当然也可以用小苏打着发泡剂或NaHCo3也可以

磁县15630768425: 烤出来的面包有点酸酸的味道,请问是怎么回事? -
国任烟酰: 恩, 发过了, 产生的二氧化碳溶于水有酸味.对身体没有伤害,只是味道怪点.可以在揉面时加一些苏打粉以中和酸味,一点就够,不要加多,会有苦味 具体的量请参照食谱.

磁县15630768425: 为什么每次烤面包考出来都是馒头??求解答 -
国任烟酰: 首先用高筋面粉 其次揉面一定要揉到扩展阶段 就是把面拉开可以形成一层能轻易捅破的薄膜(如果做土司就要揉到完全阶段 薄膜比较坚韧不容易破)然后就是要经过两次发酵 第一次是在揉完面以后 一小时左右 直到面团变成两倍大 手指蘸面粉之后捅进去不会明显回缩 然后就可以整形了 整好后进行二次发酵(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%,约40分钟)也是直到面团变成两倍大 我都是直接在烤箱里放一碗热水 就可以发酵了 效果很好 建议不要用面包机直接做...都是坑人的 再好的料放进去出来的也是馒头 还是隔夜的 你要嫌麻烦可以只用面包机揉面 因为这实在是个力气活 一个字一个字打的 望采纳

磁县15630768425: 烤面包考成馒头了 -
国任烟酰: 发酵,是继搅拌后面包生产中的第二个关键环节.发酵好与否,对面包产品的质量影响极大.有人认为发酵对面包品质占有70%的影响.室温20度的话,发酵一天,首先是酵母放的太少了.建议用温水和面,酵母加到百分之1.2,或者1.5.也就是...

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