牡蛎和生蚝一样吗
牡蛎和生蚝不一样。
很多人都认为生蚝与牡蛎是同一种生物所以平时并不会对于生蚝与牡蛎进行区分但是其实生蚝与牡蛎之间还是有着比较大的区别的，虽然生蚝与牡蛎的形状是一样的但是只要我们仔细的进行了解就会发现生蚝与牡蛎之间存在着差别。
生蚝跟牡蛎很多人都以为是相同的，主要是这两种海鲜的形状是一样的，而且都是属于贝类，同时，很多人也是将生蚝叫做牡蛎，其实，这两者是有一定区别的，首先两者的锌元素含量不同，牡蛎的含锌量是比较低的，而牡蛎是相对比较小的，一般是生长在礁石上，肉为淡黄色，而生蚝是白色的。
形态特征
壳在断面上可以分为三层；最外层为薄而透明的角质层，中层最厚是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层，内层为碳酸钙的片状结构，称珍珠层。壳是由下面的外套膜分泌形成，外套膜由壳顶处向腹缘延伸，它是两层上皮细胞，中间夹有结缔组织所形成的膜，膜内有肌纤维使它附着在壳内面，外套膜的边缘加厚形成三个褶皱，内褶上有放射肌及环肌使边缘紧贴壳上。
中褶上有大量的感觉细胞或感觉器，具有触觉、视觉等功能。外褶有很强的分泌功能。两壳不等，左壳或称下壳较大而凹，以左壳固着在岩石或海底木桩上。一般是在面盘幼虫变态的后期，由足丝分泌粘液，将外套膜缘固着在基质上，然后由外套膜分泌的贝壳则直接粘着在塞质上了。
足完全消失、前闭壳肌也退化消失、后闭壳肌移到身体的中部，已完全失去了运动的能力。闭壳肌与韧带具有拮抗作用。由于永久的固着生活，外套膜缘出现了发达的小触手或感官，外套膜从不出现愈合点或形成水管，因为它们生活在硬质表面，那里很少有大量沉积物的存在，因潮汐运动已起到了清除作用。
生蚝和牡蛎是同一种东西吗?
生蚝和牡蛎的产地也有所不同，生蚝多是生长在江河与大海的交汇之处，它所生活的环境是内湾浅海，水的咸味没有深海那么浓。这种生物的数量和品种比较少，而牡蛎是一种特别常见的海洋生物，既可以生活在近海，也可以生活在深海中，人们每年可以从海水中大量捕捞。生蚝和牡蛎的食用方法不同 牡蛎和生蚝在...
牡蛎和生蚝一样吗
牡蛎和生蚝不一样。1、生长环境：生蚝一般生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。而牡蛎一般是生长在海边的礁石上。2、外观：生蚝的个头都要比海蛎子大上很多，一般一个生蚝的个头要比海蛎子大两到三倍。生蚝一面是扁平的，一面是鼓起的像碗一样的，而且生蚝的壳面一般都很...
牡蛎和生蚝一样吗?
牡蛎和生蚝一样吗 牡蛎和生蚝没有不同，属于同一种动物，隶属于软体动物门，在全球范围内均有分布，牡蛎的外壳分为三层，主要有角质层、棱柱层、珍珠层，其中角质层薄而透明、棱柱层是由碳酸钙组成的柱状结构，珍珠层是碳酸钙组成的片状结构。在生物学上，牡蛎和生蚝是同一种生物的不同称呼。它们属于...
海蛎与生蚝有区别吗 海蛎是生蚝吗
生蚝的营养价值要比海蛎高，海蛎和生蚝的生长环境不一样，海蛎大多数都生长在江河交汇的地方，生蚝基本上都是生长在海里。虽然这两种海鲜只是在细微上有差别可以说，基本上没什么差别，说是同一种海鲜也是合理的，所以做法也都大同小异，最简单的做法就是清蒸，把买回来的生蚝清洗干净表面的沙子，蒸锅...
牡蛎与生蚝是一种东西吗
1. 生蚝和牡蛎实际上是同一种贝类，但在不同的地区和环境下，它们的称呼和形态可能有所不同。2. 生蚝通常是指人工养殖的个体，它们对生长环境的水质和温度有较高的要求。这类贝类体型较大，肉质较为肥厚，通常呈白色。在一些情况下，大个头的生蚝连壳的重量可以超过一斤。3. 牡蛎则是指在一些岩石...
牡蛎就是生蚝吗?有区别吗?
都是一样的，叫法不一样，北方叫牡蛎，南方叫生蚝。没区别。生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤...
牡蛎和生蚝真的完全一样吗?
牡蛎和生蚝实际上是同一种贝类，它们在生物学上并无本质区别。生蚝只是牡蛎中的一种大型且常见类型。牡蛎的其他名称包括蚝和海蛎子，作为全球最大的养殖贝类，它们在海鲜界享有盛誉。无论是牡蛎还是生蚝，都具有广泛的用途，不仅是美食，还具有药用价值。它们的肉质富含碘，特别是浓缩后，能制成著名的调味...
海蛎子和生蚝一样吗?如果不一样,两者有何区别呢?
牡蛎和生蚝是两种完全不同的食物,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色壳的表面凹凸不平。肉供...
生蚝和牡蛎是一样的吗
是一样的。生蚝和牡蛎都属于牡蛎科动物，生蚝是牡蛎的一种品种，或者说是牡蛎的一种特定称呼。生蚝和牡蛎在营养价值和口感上都非常接近，都富含蛋白质、矿物质等营养成分。生蚝一词更多用于指称个头较大、肉质肥厚的牡蛎品种。生蚝的贝壳较小，鳞片较少，呈灰绿色或蓝灰色，肉质细嫩。牡蛎的贝壳较大，...
生蚝牡蛎是一样的吗
其实牡蛎和生蚝是不一样的。牡蛎是属于大范围的，是属于海鲜种类，包括了生蚝。而生蚝是海鲜当中的品种，是牡蛎中的一种。所以生蚝属于小范围，牡蛎属于大范围。区别如下：1、大小 生蚝在牡蛎当中属于个头比较大的。在深海中会有生蚝的身影。而牡蛎当中有的非常小，一般在海边的岩石旁边就有。比如我们...
益枫硼酸： 生蚝和牡蛎不一样,准确的说来生蚝属于牡蛎的一种,一般较小,适合带壳烹饪,牡蛎则是开壳取肉烹饪.
攸县13623953452： 牡蛎和生蚝是一样的东西吗?谢谢了,大神帮忙啊 - ？
益枫硼酸： 一样的 牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子.牡蛎属贝类.世界上总计约有100多种,我国沿海产的约有20多种,现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等.
攸县13623953452： 牡蛎很生蚝一样的吗 - ？
益枫硼酸： 牡蛎和生蚝是两种完全不同的食物,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种.牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,呈类三角形,背腹缘呈八字形,右壳外面淡黄色,具疏松的同心鳞片,鳞片起伏成波浪状,内面白色壳的表面凹凸不平.肉供食用,又能提制蚝油.肉,壳,油都可入药.也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等.在不同的海域生活着多个牡蛎品种.生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种,个头大的一个带壳的就能在一斤以上,它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海上.由于适合生长条件的限制,它的数量上比其它品种的少,因此它的经济价位一般比较高.
攸县13623953452： 生蚝和牡蛎是同一种东西吗 - ？
益枫硼酸： 牡蛎和生蚝是同一种东西. 牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子.牡蛎属贝类.世界上总计约有100多种,我国沿海产的约有20多种,现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等. 每年深秋是牡蛎开始收获的季节,而从...
攸县13623953452： 牡蛎就是海蛎吗?生蚝和牡蛎一样吗? - ？
益枫硼酸： 牡蛎就是海蛎.生蚝和牡蛎一样. 牡蛎和生蚝是同样的海鲜,生蚝只是牡蛎一个品种.生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤. 生蚝和牡蛎还是有些差别的...
攸县13623953452： 牡蛎和生蚝的外观区别图片(牡蛎和生蚝的外观区别) ？
益枫硼酸： 牡蛎是牡蛎的一种,是一种体型较大的牡蛎.牡蛎比较小.牡蛎比较大,如果去壳的话能有一斤多.常见的烤牡蛎都是这样的.生牡蛎更受欢迎,因为它们比普通牡蛎更大,含肉更多.一、 牡蛎和生蚝的外观区别在许多地方,牡蛎被称为牡蛎.其实是同一个物种,只是大小不同.那是因为每个地方的水质不一样,所以大小也不一样.通常北方生长的牡蛎比较大,所以很多人称之为北方牡蛎,南方牡蛎.牡蛎一般生长或养殖在江河与大海的交汇处,内湾的浅水区,半咸半淡.因为生长条件的限制,它的数量比其他品种少,所以价格也比较贵.而且热带牡蛎的味道没有冰冷海水中的好吃,所以更多人喜欢吃北方牡蛎.营养差异:生蚝被称为海底奶,其含锌量是普通牡蛎的7-8倍.
攸县13623953452： 生蚝和牡蛎是不是同一种东西 - ？
益枫硼酸： 现在的年轻人特别喜欢吃烧烤,而吃烧烤的时候,一般都会点的就是碳烤生蚝,肥美的生蚝肉,加上蒜蓉葱末,一口下去,生蚝的鲜美和蒜蓉的蒜香完美的融合到了一起 牡蛎是一个总称,而生蚝是牡蛎中的一个品种,所以不是所有的牡蛎都可以叫做生蚝,不同的海域,不同的产地,就会形成不同的品种 牡蛎和生蚝是两种完全不同的品种,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,严格地说,生蚝属于牡蛎的一种,但不是牡蛎 牡蛎是学名,闽南一带称为耗.严格说生耗是牡蛎的一种,个大些,在江与海汇合处比较多.含辛量也高过普通牡蛎,是同一个品种.我国也习惯说牡蛎就是生耗
攸县13623953452： 生蚝和牡蛎的区别 生蚝和牡蛎到底是不是同一种东西 - ？
益枫硼酸： 虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种.但是,就锌含量而言,两者的差别却十分惊人:根据杨月欣主编《中国食物成分表》(北京大学医学出版社2002年出版),每100g生蚝(编码12-4-109,...
攸县13623953452： 生蚝到底是不是牡蛎 - ？
益枫硼酸： 生蚝就是牡蛎,生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称. 牡蛎,又称蚝(粤语地区)、蚵仔(闽南语地区),别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等,泛指所有属于牡蛎目牡蛎总科的双壳纲软体动物.在中医药方中的“牡蛎”,指的...
攸县13623953452： 吃货看过来 生蚝和牡蛎是一回事吗 - ？
益枫硼酸： 牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种.有兴趣可以聊聊yimi6868
