云南滇红茶属于什么茶类
1、滇红茶属于红茶类,全发酵,茶性温和,主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地,滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种,是采用云南大叶种为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成,成品滇红茶具有浓、强、鲜的显著特色。
2、滇红茶以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而著称于世。因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏秋茶好。
滇红茶属于红茶。
滇红茶,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇红加工制作
滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。
滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。
以上内容参考:百度百科-云南红茶
滇红茶是属于红茶的一种,也叫云南红茶,它是以大叶种红碎茶所制成,外形的颜色比较均匀透亮,表面厚实、香味浓郁,还会带有一些刺激性,经过冲泡后的茶汤鲜红透亮,闻起来给人一种意犹未尽的感受。
主要产于云南省的临沧、保山、西双版纳等地区,它是以大叶种红碎茶所制成,它的颜色比较均匀,香味浓郁悠长,表面厚实,色泽明亮,是我国著名的优等红茶品种。
滇红的制作,系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。
滇红工夫茶,以采摘一芽两三叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。
滇红茶属于什么茶
滇红茶属于红茶类,由汉族茶农创制于民国年间。滇红茶产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。滇红茶其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,...
滇红茶属于什么茶
滇红茶属于红茶,全发酵茶,素以香高、色艳、味浓醇而闻名。属性:滇红茶是经过发酵制成,属于云南特色红茶,属性温润。产地:产于云南临沧、保山、西双版纳、德宏等地,凤庆则是滇红的故乡。外形:卷曲呈螺重、实或条直显芽,形如松针。汤色:红浓明亮,金圈突出,清澈洁净。滋味:浓强甘醇,甜顺细腻...
滇红茶是一款什么样的茶?
滇红茶是一种源自中国云南省南部和西南部地区,特别是保山、临沧、凤庆、西双版纳、德宏等地的特色红茶。它主要由一芽二至三叶的芽叶制成,如滇红工夫茶,经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等工艺。工夫茶呈现条形,而碎茶则是颗粒状。滇红工夫茶以其醇和的滋味和红艳明亮的汤色著名,高档品种如“滇红特级礼茶...
滇茶属于什么茶
该茶属于红茶。滇红茶属于红茶类,是采用云南省大叶种茶树的鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的茶叶。由于产地为云南,因此得名“滇红”。滇红茶以其丰富的口感和独特的香气在茶叶市场中备受瞩目。好的滇红茶应该具备汤色红艳、香气独特持久、滋味醇厚回甘、条索紧细等特点。山茶为山茶科...
云南滇红茶有哪些等级及其特点
多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是凤庆·云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。(图由南茗佳人提供)
滇红属于什么茶 带你了解正宗的滇红茶
滇红,全称为云南红茶,是一种以其原产地云南省命名的红茶品种。它因其独特的性质和口感深受喜爱,特别是在寒冷的冬季,其温热特性使其成为理想的饮品。滇红的制作源自于民国年间,由汉族茶农冯绍裘先生创制,主要产自云南省的澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区,如凤庆、勐海、临沧和双江等地。滇红由大叶...
云南滇红茶价格表,滇红茶多少钱一斤?
5、生津清热功效:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。此外,滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃...
什么是大叶滇红茶大叶滇红属于什么茶
大叶滇红茶,全称云南滇红茶,起源于云南地区,因当地广泛种植的大叶种茶树而得名。大叶滇红茶属于红茶类别,其特点是茶叶经过全发酵过程,充分展现了红茶的典型特性。云南红茶种类繁多,其中以大叶种为主,包括勐库大叶种、凤庆大叶种、勐海大叶种等,这些品种均具有乔木型、大叶类的特征。大叶种茶树因其适应...
云南滇红茶怎么样,滇红茶到底属于什么茶?
云南的地理环境为滇红提供了优越的种植条件,分为滇西和滇南两个主要产区。滇西的临沧、保山等地区是滇红的核心产地,而滇南则是茶叶的发源地,如西双版纳等地。这些地区独特的气候和土壤条件,使得茶树生长良好,芽叶肥厚,富含多酚类化合物和生物碱等优质成分,赋予滇红卓越的品质。在当代,云南茶马世家的...
滇红茶 普洱茶
制作工艺上,红茶是先发酵茶,生产结束发酵也停止了;而普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。 所以普洱茶还有生茶熟茶之分,而红茶则没有。茶史追溯 ;滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。1939...
尉迟罗振源: 滇红是一种红茶,它的全称是“云南红茶”,因云南简称“滇”,后来大家就都叫云南红茶做“滇红”了.
湖北省19865001440: 大红袍和滇红哪个好 ?
尉迟罗振源: 滇红和大红袍属于不同的茶类,两者各具优点,滇红茶主产于云南凤庆、勐海等地,属于红茶类,茶性温和,汤色红艳或金黄,口感香甜浓醇,而大红袍属于乌龙茶,茶性...
湖北省19865001440: 什么茶属于红茶类常见的红茶有哪些 ?
尉迟罗振源: 1、红茶有哪些茶:英红九号、信阳红茶、汉中红茶、日照红茶、祁门红茶、九曲红梅、川红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、正山小种、金骏眉、英德红茶、坦洋工夫红茶、...
湖北省19865001440: 滇红茶怎么样 - ?
尉迟罗振源: 红茶分为小种红茶与功夫红茶两种,其中滇红茶属于工夫茶的一类,具有众多的养生保健功效,下面来看滇红茶的七大功效.1.利尿功效在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑...
湖北省19865001440: 滇红茶与正山小种红茶有什么不同 - ?
尉迟罗振源: 滇红茶是产于我们云南省的红茶,而正山小种则是产于福建省的红茶,二者所处的生长环境等自然条件不同使其的品质上也存在差别. 从香味上看,滇红茶茶香中通常会有一定的烟味,而正山小种红茶的茶香中则是含有一定的类似桂圆的香味.从茶树上看,滇红茶是属于大叶种类的红茶,而正山小种则是属于小叶种红茶.
湖北省19865001440: 茶叶有那些品种?分类如何?怎么区分? - ?
尉迟罗振源: 分类有七种,红茶,绿茶,乌龙茶也叫青茶,黄茶,黑茶,白茶,再加工茶. 云南滇红茶:产于云南大叶种茶树分布区,主产地凤庆、渤海等县.2.普洱茶,我国名茶产于云南西双版纳和思茅所辖地区,其三岔挑唆粗壮,肥大完整,色泽褐红,或带有灰白色紧压茶外形端正,匀整,松紧适度,汤色红浓明亮,香气独特,叶底褐红色,滋味醇厚回甜.3.沱茶,产于云南勐海,下关、凤庆、昆明等地,以下关的品质最好,有提神醒酒、明目清心、解救利尿、除腻消食之功能,还有止腹胀、止胃出血、治头痛等疗效
湖北省19865001440: 云南滇红茶与云南普洱茶有什么不同?__?
尉迟罗振源: 可以从产地、特征、外形、工艺、功效上来区别. 产地:云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县. 特征:云南滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种.滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,滇红茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮.最适宜作高级礼品. 外形:云南滇红茶主要是散茶为主,普洱茶主要是以紧压茶为主. 工艺:云南滇红茶是先发酵茶,而普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,就算是人工发酵的熟茶也还会继续发酵.所以普洱茶还有生茶熟茶之分,而云南滇红茶则没有.
湖北省19865001440: 茶有几大品种(六大茶类都有哪些品种) ?
尉迟罗振源: 六种茶是指红茶、绿茶、绿茶、黄茶、红茶、白茶.主要根据茶叶的颜色和加工方法... 一、六大茶类指的是哪六种茶1.红茶红茶是一种充分发酵的茶,因干茶和冲泡的茶汤...
湖北省19865001440: 红茶口感怎么分辨,我就放少与多的区别 - ?
尉迟罗振源: 红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成.因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶.我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的功夫红茶和小种红茶,也有与印度...