红烧猪蹄家常做法加什么配菜？
作者&投稿：乘竖 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2. 在烹饪过程中，可以采用醋汤或凉拌的方式，搭配生姜、花椒、辣椒和蒜进行煸炒，以增加菜肴的风味。
腊猪蹄加什调料吃起来香
腊味制品，吃的是咸香，不需另加佐料，蒸煮时加点葱姜就行了。煮肉水烧黄豆好吃。
腊猪蹄加什调料吃起来香
腊味制品，吃的是咸香，不需另加佐料，蒸煮时加点葱姜就行了。煮肉水烧黄豆好吃。
宣凡康迈： 1、主料:猪蹄500克.2、辅料:姜10克、蒜10克、八角10克、花椒适量、桂皮适量、辣椒适量、料酒适量、生抽3勺、老抽2勺、冰糖8粒、盐适量、鸡精1勺.3、倒入料酒姜片猪蹄焯水捞出.4、锅底烧油倒入冰糖炒糖色.5、倒入猪蹄均匀上色.6、倒入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、辣椒、料酒、生抽、老抽.7、倒入清水没过猪蹄.8、小火焖1小时.9、倒入食盐,鸡粉.10、大火收汁完成.
丹寨县15583682879： 红烧猪脚的家常做法 ？
宣凡康迈： 1、葱切片,姜切片.锅高压锅中倒入清水,放入猪脚.加盐、鸡精、老抽、桂皮、花椒、八角、葱、姜.盖盖压20分钟,至猪脚软烂即可盛出.2、猪蹄焯水,拔干净毛,控干水分备用.炒糖色.锅里放油,冰糖放进去,小火到融化后搅拌一下.熬到冒泡泡.倒入猪蹄,翻炒均匀.放入香料,炒出香味,先放料酒,沿着锅圈浇下去,再下生抽老抽,五香粉,炒均匀.转炖锅,炖一个半小时到两个小时.在炖到一小时的时候,加盐调味.大火收汁,到汤汁浓郁,放点味精就完成了.
丹寨县15583682879： 四川红烧猪脚的做法 ？
宣凡康迈： 1、猪蹄刮一下毛,斩小块.2、将葱切段,姜切片,并准备好其他调味料.3、开一锅水加一点料酒将斩好的猪蹄放进去焯水.4、将焯水后的猪蹄用温水冲洗干净,控水备用.5、另起炒锅放多一点的花生油,油热后,小火下冰糖炒出糖色.6、放去控水后的猪蹄翻炒至上色.7、加葱、姜、大料、花椒、干红辣椒,桂皮、香叶炒香,然后再加生抽、老抽翻炒均匀.8、加开水,大火烧开后转小火炖1小时左右.9、加盐调味,继续小火炖半个小时.10、大火收汁到汤汁浓郁即可出锅了.
丹寨县15583682879： 红烧猪蹄的家常做法大全 ？
宣凡康迈： 1、做法一:准备用料.猪前蹄、姜、白酒、冰糖、胡椒粉、红烧酱油.切好块的猪蹄,凉水入锅焯水.浮沫漂起时捞出;焯好的猪蹄,清水冲洗干净表面浮沫,捞出控水...
丹寨县15583682879： 红烧猪脚放什么配 菜 - ？
宣凡康迈： 可以放莲藕,冬瓜,洋葱,冻豆腐,海带根,土豆,西兰花,即可以去油腻,还可以软化血管,延缓衰老.拓展:一、红烧猪脚是一道传统名菜,在川菜或粤菜中较知名.清代程兼善曾说＂争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝＂说的就是它了....
丹寨县15583682879： 红烧猪脚怎么做 - ？
宣凡康迈： 主料:前猪脚600g 辅料:干红椒30g、蒜3g、姜3g、香叶3片、八角1个、桂皮1小段、油10g、盐5g、淀粉10g、料酒10g、酱油10g、大葱10g 步骤1.把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水.2.捞起过凉水后沥干.铁锅下油锅爆5分钟,要看到猪皮缩紧.3.另准备一陶瓷锅,放入所有香料做底,把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅,下料酒一勺,冰糖.4.注满冷水,盖上盖焖煮(大火烧开小火焖).60分钟后开盖放盐调味、老抽调色.最后加猛火收汁. 小贴士 猪蹄一定要炖烂入味了才好吃.我的时间和香料用量只作为参考,各家燃器具相异,各人胃口不同.
丹寨县15583682879： 红烧猪蹄怎么做,要简单家庭吃的 - ？
宣凡康迈： 原料: 前猪蹄600克,干红椒30克,蒜3克,姜3克,香叶3片,八角1个、桂皮1小段 油、盐、冰糖、老抽、酒各适量 红烧猪蹄的做法: 1、把猪蹄洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水. 2...
丹寨县15583682879： 红烧猪脚加什么材料一起做才好吃? - ？
宣凡康迈： 红烧猪脚可以加:霉干菜,黄豆,玉米,我建议你加霉干菜. 做法猪脚剁块,用水煮开,洗净.锅内放油,加入生姜然后放入猪脚,稍炒刻加入啤酒,放盐、鸡粉、十三香、八角.桂皮、白蔻,草果,香叶,冰糖,老抽,醋,胡椒粉,辣椒干,放进高压锅内压15分钟,再放入霉干菜,烧干水分就可以了!
丹寨县15583682879： 红烧猪蹄配什么菜好吃 - ？
宣凡康迈： 配一些清新的,要不然这么腻,建议是蔬菜,西兰花或者豌豆叶
丹寨县15583682879： 用什么配菜烧猪蹄最好 - ？
宣凡康迈： 介绍一下我的做法,你可以借鉴一下 主料:猪前蹄2个 ,红酒150ml 胡萝卜1 ,个紫皮小洋葱2小个 红烧汁(或者老抽)2勺 ,生抽3勺 冰糖5个 ,葱段3~4段 ,姜片3~4片 ,盐适量 做法步骤: 1.猪蹄整根入沸水焯透变硬,捞出来冲洗干净,剔除...
