春天养胃食疗方萝卜猪肚排骨汤消食化气
春天养生总离不开健脾胃这个主题，今天要介绍的这道白萝卜猪肚排骨汤同样也如此。猪肚营养丰富，具有补虚损、健脾胃的功效，用来煲汤一般会配上白胡椒以压“膻味”，不过今天就弃之不用，将猪肚经过认真处理，配上白萝卜、草菇和排骨同煲，汤味清鲜，不油不腻。
做法：
1. 白萝卜洗净去皮，切块;
2. 草菇去杂质洗净，切半;
3. 猪肚用水冲洗，用刀割去表面的肥油，装进盆里，倒进1汤匙食用油和1汤匙盐，用手反复抓洗，用水冲洗干净;然后把猪肚翻转，同样割去肥油，再倒进1汤匙食用油和1汤匙盐，用手反复抓洗，用水冲洗干净;将猪肚汆水后捞起，切成条状;
4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，加一汤匙米酒，武火煮沸后转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
功效：健脾益胃，消食化气。
●靓汤心水
用油和盐搓洗猪肚，帮助去除猪肚的膻味。
●美食科学堂
草菇
春天食菌正当时，而草菇是我们经常食用的食用菌之一，也是我们常说的素食“三菇六耳”中三菇的其中一种。草菇多作鲜品食用，因为常见，价格也便宜。不过 在草菇盛产地，也有将草菇制成干品作为土特产。鲜草菇味道鲜美，干草菇则味道浓郁，用水泡发后切碎，用来煮豆腐肉粒，绝对是一道下饭的好菜。
和其他食用菌一样，草菇的营养价值也十分高，还有“素中之荤”的说法，因为它的蛋白质含量比常食用的蔬菜，如茄子、番茄、白萝卜要高出3至4倍，维生素 C含量也非常高，比橙、柚也要高出2至6倍。另外草菇含有人体必需的8种氨基酸，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。
草菇可炒可烩，还能做汤，既可做素菜的主料，也可做各种荤菜的配料，口感爽嫩鲜美。
草菇烩花椰菜
草菇100克、花椰菜200克、西兰花200克、红萝卜少许、姜2片。草菇洗净切半;花椰菜和西兰花洗净稍浸泡，切小支;红萝卜洗净切片;姜切成丝。将 花椰菜、西兰花和红萝卜快速焯水后捞起，滤干水分;再将草菇也焯水后捞起备用;热锅放两汤匙油，爆香姜丝，放入西兰花、花椰菜和红萝卜略炒，再下草菇炒 匀，接着放入适量盐、白砂糖和蘑菇精拌炒入味，用淀粉水勾芡即可出锅。
蚝油草菇牛柳
草菇100 克、牛肉200克、泡发木耳少许、红辣椒两个、葱1根、姜3片、蒜2粒。牛肉洗净切片，加入适量生抽、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉和盐拌匀腌制;草菇洗净切 半，红辣椒洗净去籽斜切片，蒜头去衣切片;草菇和木耳稍焯水捞起;取锅放入适量油，烧至七成热，放入牛肉片，快速划炒，变色马上铲起;锅下底油少许，放入 葱、姜爆香，再放蒜片，倒入蚝油炒香，下草菇、红辣椒翻炒，加盐、糖、鸡精少许，然后放入爆过的牛肉，略翻炒用酱油调色勾芡出锅。
草菇海鲜汤
洋葱50克、鲜鱿100克、鲜虾仁50克、蟹柳50克、草菇100克、鸡蛋3个。鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、高汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用;分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上;锅内放高汤，用胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
青萝卜伤胃还是养胃?
青萝卜养胃，可以促进胃肠蠕动。青萝卜富含维生素C、膳食纤维、高量的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质，清热舒肝的效果极佳，还有健脾防痰，生津止渴等功效。同时青萝卜所含热量较少，纤维素较多，可促进胃肠蠕动。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、预防冠心病、动脉硬化等疾病。
养胃吃什么食物好呢
1.宜食易消化的食物2.宜吃素菜3.多吃粗纤维食物
养胃可以吃什么食物好呢
1、洋葱 洋葱可用于肠胃，消化和气，对食欲不振，消化不良，食物积聚，便秘等有很好的治疗作用。此外，洋葱还含有抗血小板聚集物质，可以稀释血液，改善大脑的血液供应，缓解精神疲劳和心理压力。努力工作的人每天吃半个洋葱可以获得良好的健康益处。2、松子 松子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，可以帮助...
24款健脾养胃营养汤
山药炖鸡汤 1. 鸡肉 +葱姜冷水下锅炒出血沫。2.区鸡肉热水洗净。3.山药切片胡萝卜切块。4.鸡肉葱姜胡萝卜香菇+开水炖煮1小时。5.放入山药枸杞和盐再炖1小时。丝瓜瘦肉汤 1.瘦肉切片用刀背敲薄。2.肉片+1勺油+少许盐腌20分钟。3.热锅倒油下入丝瓜块翻炒。4.加入适量清水下入肉片。5.水开...
怎样腌萝卜,酸甜鲜脆,开胃又下酒下饭呢?
怎样腌萝卜，酸甜鲜脆，开胃又下酒下饭呢？早饭的挑选千百种，也有很多人喜爱在早上煮一锅白米粥，养胃又健康，简单味儿让一天活力四射！吃白粥时，免不了小菜锦上添花～今日大爷就要来详细介绍如何制作脆爽又健胃的腌萝卜！吃萝卜都是吃其根处，切成块状熬汤或腌制都很美味。除开服用根处外，萝卜叶...
吃什么食物可以养胃啊?
养胃的蔬菜类包括卷心菜、番茄、冬瓜、蘑菇、香菇、银耳、南瓜、山药、芋头、胡萝卜等。养胃的水果类应该多吃味道甘温，性比较平和的一些水果，不能吃或少吃一些味苦、性寒的水果，水果类像樱桃、芒果、石榴、木瓜、香蕉、酸奶都是很好的养胃水果；饮食上还要以细嚼慢咽为原则，对食物充分咀嚼，使食物尽...
养胃喝什么汤最好了
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一日三餐吃什么东西养胃?
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃. 3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜...2、先养好胃的办法,用胡萝卜粒煲粥,固定一个数量吃三天,三天后等人感到非常有精神再调整进食量。注:在养胃期间除了一日三餐外其它...花生，蜂蜜都是养胃的。。
什么食物养胃
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胃不好的人吃什么养胃
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永嘉县19250183851： 春天喝什么汤可以通便有可以养胃 - ？
芒费誉利： 春季养生要养胃,喝汤是最简单方便的一种食疗方法,山药汤、陈皮白术猪肚汤等都是养胃的,那么接下来小编将为你介绍春季喝什么汤养胃呢.春天养胃汤推荐1:红参苓术炖牛腱用料:红参:云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量.制作:将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成.适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者.汤方分析:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用.云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神.白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎.牛腱性平味甘,能补中益气.
永嘉县19250183851： 有胃病能吃萝卜和排骨堡汤吗 - ？
芒费誉利： 可以.白萝卜排骨汤可以消食下气,化痰利尿.白萝卜消食、下气、化痰、解渴、利尿,煮熟了以后是味甘性平的. 具体做法如下: 准备材料:排骨500克,盐5克,萝卜 一根,姜几片. 1、排骨洗干净; 2、萝卜切好; 3、加入适量水,炖煮,水开转中火慢炖,到萝卜软了即可; 4、出锅前,加入适量盐. 参考资料来源:人民网-消食下气化痰利尿 推荐白萝卜猪骨汤
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芒费誉利： 1、涨,不消食的话先停吃一两天饭,改喝白粥加盐!这个可能是季节性导致的最近尽可能吃清淡点 2、处理消化系统问题,可以去药店买点四磨汤口服液喝喝有助消化的,要不看看医生,让医生给点建议 3、想要用猪肚养胃的话可以去买点胡椒子碾成粉后,将猪肚一起用高压锅压一下煲汤,这是比较好的! 或者砂仁黄芪猪肚 用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个. 制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用. 功用:益气健脾,消食开胃. 希望可以帮到你!!
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