新生儿选奶粉主要看哪些配方表
1.配料表很复杂?无非就是这七类
·基础原料
脱脂奶粉/牛奶、全脂奶粉/牛奶等(如果是羊奶粉,则为羊奶粉/羊奶)
-全脂奶结构完整味道好,但因牛/羊奶脂肪不适合宝宝,存在一定过敏风险,所以多数奶粉都采用脱脂奶制备。保险起见,妈咪们可优先为宝宝选择脱脂奶制成的配方奶,但如果宝宝的肠胃接受度较好,也可考虑全脂配方奶。
-“奶粉”or“牛奶”,反映了配方奶制备工艺的区别。奶粉为干法,牛奶为湿法,两种原料同时出现,则表明采用的是干湿混法。
·碳水化合物类
乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、麦芽糊精、玉米/葡萄糖浆、蔗糖、白砂糖等
-《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765-2010) 规定:对于乳基婴儿配方食品,首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中,不得使用果糖。(注:婴儿指0-12月龄的人)
-白砂糖的主要成分是蔗糖,而蔗糖可以分解为葡萄糖和果糖,因此1段配方奶粉中禁止添加蔗糖,2、3段奶粉可限量添加。但蔗糖甜度高、热量大,吃太多易导致肥胖,应尽量避免。
-麦芽糊精、玉米糖浆、葡萄糖浆三者类似,营养价值不高,相比之下,全乳糖的奶粉会更好。但若是针对乳糖不耐受宝宝的奶粉,通常需要用麦芽糊精或葡萄糖聚合物取代乳糖,减少宝宝腹泻。
-低聚糖可促进有益菌在肠道内的生长,调节肠道微生态平衡——益生元、双歧因子都是有功能性的低聚糖。多聚果糖则是一种优良的水溶性膳食纤维,摄入后可有利于预防便秘。
·蛋白质类
乳清蛋白、乳清粉、脱盐乳清粉、(浓缩)乳清蛋白粉、分离乳清蛋白、部分水解乳清蛋白粉、牛磺酸等
-牛乳中的蛋白质组成与母乳不同,乳清蛋白比例较低,所以配方奶粉中需要加入乳清蛋白。乳清蛋白可来源于乳清粉或脱盐乳清粉等,但最好还是来源于浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白,原因是浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白的纯度较高。
·油脂类
植物油、棕榈(液)油、椰子油、葵花籽油、1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯、LA(亚油酸)、ALA(亚麻酸)、CLA(共轭亚油酸)等
-牛奶脂肪不适合宝宝,在制备奶粉时常常要经过脱脂处理,再加入植物油以调整脂肪含量。但植物油分为棕榈油、椰子油、葵花籽油等(多数奶粉不会在罐身详细标明),棕榈油、以及由棕榈油精制而成的棕榈液油,在消化时易与钙质结合,形成不溶性钙皂,导致粪便过硬。
-不过妈咪们不用担心,有些奶粉虽然使用了棕榈油,但同时也会添加益生菌或益生元等配料,帮助肠胃蠕动,达到缓解便秘的效果。如果宝宝自身肠胃不好、容易便秘,妈咪们可优先选择明确标明不含棕榈油的奶粉,或是含OPO结构脂(1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯)的奶粉。
·矿物质类
氯化镁、氯化钠、硫酸亚铁、柠檬酸钾、氧化钙、硫酸亚铁、硫酸锌、碳酸钙、柠檬酸钙等
-矿物质常以无机盐的形式存在,具体含量可参考营养成分表,需要特别注意的是氟化物。因为氟虽然可以预防龋齿,但摄入过量会导致氟中毒。欧洲属于低氟地区,当地奶粉会适量添加氟化物,但我国正规渠道销售的配方奶粉是不含氟的。
·维生素类
L-抗坏血酸(维生素C)、dl-α-醋酸生育酚(维生素E)、醋酸视黄酯(维生素A)、盐酸硫胺素(维生素B1)、氰钴胺(维生素B12)、酒石酸氢胆碱、肌醇、烟酰胺、胆钙化醇、D-生物素、D-泛酸钙、叶酸、烟酸、β-胡萝卜素、维生素D3、胆碱、核黄素等
-维生素类的名字都很稀奇古怪,具体含量可参见营养成分表。特别注意下维生素D,如果爸妈要单独给宝宝补VD,记得加上奶粉里的剂量计算,以防补充过量引起中毒。
·其他
香兰素、香草香料、香荚兰豆浸膏、磷脂、氢氧化钙、单甘油硬脂酸脂、抗坏血酸棕榈酸酯等
-根据我国《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中规定,婴幼儿配方食品不得添加香精香料,但较大婴儿和幼儿配方食品中可以加入限量的香兰素/乙基香兰素/香荚兰豆浸膏。香精香料虽可以改善奶粉的风味,但也会影响宝宝的味蕾发育,选购奶粉时尽量避免。
☆重点记忆:
DHA(二十二碳六烯酸)、AA(花生四烯酸油脂)、左旋肉碱(L-肉碱酒石酸盐)、核苷酸、乳铁蛋白、反式脂肪、叶黄素、益生菌等
-这类成分经常被人们提及(有赞的也有黑的),爸妈们可以适当多了解下。比如说,DHA和AA可促进大脑发育,根据我国相关规定,1段奶粉中如果添加了DHA、至少要添加相同量的AA,而2、3段奶粉则无此项规定。
配料添加量,看排序就知道了
别以为配料表的排序是随机的,其实它隐藏着一个重要信息:配料的添加量。《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定:“配料表中各种配料,应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列。”
假设现在有两个品牌,都说添加了适合宝宝的乳糖,爸妈们知道如何判断谁更真材实料吗?没错,看看配料表的排序就知道啦!
如何挑选奶粉
2、选择蛋白质含量适中的奶粉:在挑选奶粉时,妈妈要查看奶粉罐标注出的营养成分,重点看蛋白质的含量,如果达到12-18g,与母乳最为接近,适合宝宝喝,可以购买1-2罐。3、选择奶源地好的奶粉:奶源地好,能从一定程序上保证奶粉的质量。世界上公认优质奶粉地有荷兰、爱尔兰、新西兰。这些地方气候和环境...
宝宝怎么选择奶粉 宝宝如何选择奶粉
2、看品牌。选择生产规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。规模较大的生产企业技术力量雄厚,生产设备先进,产品配方设计较为科学、合理,产品质量也有所保证。当然并不是说进口的奶粉质量就一定比国产的好,贵的就一定比便宜的好。3、咨询医生。如果妈妈们拿不定主意选择哪款奶粉产品,可以...
初生婴儿奶粉怎么选择
2、看蛋白质含量 选择蛋白质含量适中的奶粉,在挑选奶粉的时候,妈妈要查看奶粉罐标注出的营养成分,重点看蛋白质的含量,如果达到十二到十八克,与母乳最为接近,适合宝宝喝。3、奶源地 选择奶源地好的奶粉,这些地方气候和环境都适合饲养奶牛,制造出来的奶粉营养价值高。4、选合适口味 是选择符合婴儿...
刚出生婴儿奶粉怎么选
2、选择蛋白质含量达到12g—18g\/100g的奶粉 根据国家标准,0—6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12g—18g\/100g。婴幼儿奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平,即乳清蛋白:酪蛋白为6:4。注意:可通过奶粉配料表进行核实。3、尽量选择奶源产地在新西兰、荷兰、爱尔兰等国家的奶粉 从地理环境上来...
婴儿应该怎么选择奶粉
婴儿应该怎么选择奶粉1 第一、听一听摩擦和摇晃奶粉的声音 这个办法主要是看奶粉质量的好坏,在买到奶粉之后可以通过外包装摩擦摩擦,而罐装的可以摇晃一下,奶粉的罐儿如果能够听到吱吱的声音,这说明奶粉没有质量问题,但如果是沙沙的声音,可能奶粉当中有结块儿或者是颗粒比较大,这种奶粉就应该谨慎购买...
请教一下,选择婴幼儿配方奶粉看哪些方面呢?
选择婴幼儿配方奶粉时,父母和照护者需要考虑多个方面以确保他们为宝宝选择了最合适的产品。以下是一些主要的考虑因素:年龄适宜性:奶粉应根据婴儿的年龄来选择,因为不同年龄段的婴幼儿对营养素的需求不同。通常分为新生儿(0-6个月)、较大婴儿(6-12个月)和幼儿(1-3岁)等阶段。营养成分:检查...
请问宝宝选择奶粉的标准是什么?
目前奶粉的制造工艺不多,主要是湿法、干法、干湿混合法。湿粉技术是在牛奶还是液体的时候添加其他营养成分,然后经过高温杀菌、喷粉、干燥等工艺,将鲜奶变成奶粉。需要的技术比较高,这种方式一般用在固定奶源牧场。所以最好选择湿法加工的奶粉,如果想分别用干法或湿法,只需要看配料表里是不是液态奶就...
怎么选择奶粉?
从以下几个方面选择奶粉:1.选择大品牌拥有的婴幼儿奶粉,有国家认证甚至国际认证的奶粉企业。2.富含DHA(二十二碳六烯酸)和ARA(花生四烯酸)的奶粉可以促进宝宝大脑和眼睛的发育。3.配方奶粉中的营养成分并不是越高越好。只有更接近母乳比例的奶粉,才更有利于宝宝胃肠道健康微生态环境的建立和功能成熟。4...
奶粉怎么看配方好不好
2、看益生菌和益生元 宝宝出现消化不好的情况,在给宝宝选择奶粉的时候,要看看配方上面有没有益生菌和益生元。益生菌对于宝宝的肠道是很有帮助的.,这样就能够平衡宝宝肠道里面的微生物。尤其是有便秘的宝宝,在喝这个奶粉之后就能够解决便秘的情况,肠道也更加轻松。奶粉怎么看配方好不好2 对于...
挑选奶粉要注意什么
挑选奶粉要注意什么1 1、看成分是否接近母乳 大家都知道母乳对宝宝好,是最好的营养品,能够让宝宝拥有良好的免疫力,这些都是配方奶所无法取代的。虽然如此,但是也有比较接近母乳的奶粉,这些都能弥补宝宝不能吃母乳的遗憾。所以,在挑选奶粉的时候,爸妈需要看清楚成分,看奶粉是否接近母乳,是否能够...
箕沾美心: 看包装上的标签、标识是否齐全.按国家标准规定,在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项...
昌宁县13571531214: 宝宝的奶粉怎么选??
箕沾美心: 1、越接近母乳成分的越好目前市场上配方奶粉大都接近于母乳成分,只是在个别成分和数量上有所不同.母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,所以选购婴儿奶粉时首选α乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉.α-乳清蛋白含有调节睡眠的神经递...
昌宁县13571531214: 选择婴幼儿奶粉主要看哪方面?从奶粉配方方面推荐哪个品牌? ?
箕沾美心: 我对于奶粉一看配方二看奶源,最终选择的是荷兰乳牛DutchCow荷慕婴幼儿奶粉,他们主打的免疫配方,除了含有60%以上的天然乳脂,吸收好,牧场位于位于北美48度世界黄金奶源带——布列塔尼大区珍惜奶源,鲜奶直取保证奶粉品质.
昌宁县13571531214: 如何给宝宝选择奶粉? - ?
箕沾美心: 当职场妈妈们没有办法给自己的孩子哺育母乳的时候,那奶粉便成为了父母的首选.现在市面上玲琅满目的奶粉,父母们到底如何为宝宝选择合适的奶粉呢?总有曝光的奶粉质量问题,爸妈们该如何选择奶粉呢?父母们如何区分奶粉的优劣,...
昌宁县13571531214: 宝宝奶粉怎么选购 - ?
箕沾美心: 1、根据年龄段选择.配方奶粉都有根据宝宝适合年龄进行营养分段,每阶段的配方都不尽相同,如美赞臣奶粉系列就分成了安婴宝A+(6-12个月)、安儿宝A+(1-3岁)、安儿健(3-6岁).由于各年龄段宝宝所需的营养素比例有变化,因此你要根据你...
昌宁县13571531214: 给宝宝选择奶粉你们都会注重什么配方呢,什么配方中的可以... - ?
箕沾美心: 奶粉和母乳的区别是什么?和母乳相比,奶粉有哪些优势和不足?奶粉与母乳最大的不同是母乳里含的免疫抗体比较多,这种抗体成分很复杂,奶粉生产厂家难以模仿得天衣无缝,而且母乳成分更适合孩子吸收.但奶粉也有奶粉的好处:一是...