东北大酱怎么做比较好吃
1、材料：黄豆、曲子（一种用来发酵的菌）、盐、水。
2、先把黄豆用锅煮熟，然后用搅肉机搅碎，但不要特别的碎，其中还有好多半颗的豆瓣，参入曲子，可以按5公斤黄豆放了两小把曲子的比例。
3、墩成二个立方体，放到阳光下面晒，要把每个面都晒干成一层壳，其实中间还是软的。当六个面都晒好了，用纸包上放一段时间（里面基本上也是干的了）。
4、到下酱的日子，以前有特定的日子，现在你想什么时候都可以，把晒好的酱块弄成小块，你会看到有好多毛，就是长毛了，放到坛子里后放水放盐。用细纱布盖上放在阳光下。
5、最后还需要每天用酱耙子捣，把沫子盛出来丢掉，每天弄酱会变得很细，等酱发了就可以吃了。
有哪些能把多春鱼做得好吃的烹饪方式?
多春鱼（Capelin）是一种生活在北极和北大西洋的小型鱼类，因其鲜美的肉质和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。多春鱼可以通过多种烹饪方式制作成美味的菜肴，以下是一些常见的烹饪方法：煎炸：将多春鱼清洗干净，用盐、胡椒粉等调料腌制一下，然后裹上一层薄薄的面粉或玉米粉。在平底锅中加热适量的油...
...做且容易月入过万的小吃生意?(现在有什么小吃生意好做)
所以想卖小吃月入一万，首先要把味道做好。不要听信网上所谓的加盟，十个加盟九个骗，真想卖，可以自己研究，也许别有风味小投资的生意，应该到处都存在，就看你有没有这个赚钱的把握？一是早点店，开一家早点店利润是非常可观的，比如说包子，馒头几块钱成本可以卖到几十块钱，以后几十平的小店...
除了白灼,大虾还能怎么做?
5、锅热后做油; 6、待油变温放入腌好的虾,略煎一下; 7、将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头; 8、热锅内做油,油变温后放入刚才做好的料头; 9、倒入煎好的辣椒段煸出香味; 10、放入蒜片、葱姜末炒出香味; 11、放入辣酱炒出红油; 12、倒入豆豉酱,炒出香味; 13、倒入煎好的虾; 14、翻炒均匀,...
南山区北大附中的食堂饮食好不好?
北大附中第一版食谱。每天中午饭，你们都会看到4种盖饭，两种套餐，两种炸制品以及一个饮料窗口。在食堂吃饭，一顿饭20元一般就够了，我最多最多也就花过16元\/顿，大多数都是10块钱的事。盖饭：盖饭君一般来讲，价格在7～10元，全素的比如地三鲜，一般是7元，带牛肉的大多是10元。饭量上面，女生...
如何游北京重要景点,打卡北京名胜古迹,怎么安排路线最好 ?
2.想进清华北大要微信预约,直接找参观清华\/参观北大小程序预约,大家要清楚是从哪个校门进,不要走错了。3.天坛公园不一定要走南北线,你也可以选择在东门进西门出,搭乘地铁交通还是比较方便的,路线是东门的景点-联票的景点-斋宫-西门出来吃东西。【隐藏免费门票】:东门进来的北神厨和北宰牲亭,西门那边的斋宫都...
自称泡面泡到全北大出名的撒贝宁,在大厨的指导下做了道什么菜?_百度知 ...
之后边在苏州出了名。在2018年9月，松鼠鳜鱼成功入选了江苏十大经典名菜。江苏十大名菜还有淮安的软兜长鱼，扬州的大煮干丝，南京咸水鸭，扬州蟹粉狮子头，无锡酱排骨，常州砂锅鱼头，镇江水晶肴蹄，镇江红烧河豚以及盱眙十三香龙虾。撒贝宁在上学的时候是学霸，没有高考，而是直接被保送到北大毕业。之后进入...
我要去北京玩一天 大概花费在200左右 怎么安排好
从天坛南门出来,左手边(东边)200米有一家阿兰菜馆,是比较地道的老北京清真菜,推荐尝试; 天坛南门有好几班公车直接去往大观园;如果不想去大观园,也可以从天坛南门直接去前门转转;或者回住处好好休息,准备颐和园路线的“艰苦行程”; 颐和园---圆明园---清华---北大路线;(行程需一天) 本天安排非常满,很辛苦,要...
对本科生来说考研好还是就业好?
◆如果真想再多学点东西，为将来奠定更好更高基础，可以考虑工作2—5年后再读书，尤其是在职的方式读书。这是因为这时候往往才知道自己到底需要什么，又不耽误工作发展，就是辛苦一些。◆如果真想做研究，更建议去国外读书，尤其是博士，否则真可能在浪费时间。国内教育质量开始提高，尤其是个别名校要求高...
北京市内游玩,怎么安排景点路线?
作为一个极度向往北京的人，好不容易有了去北京游玩的机会，我当然是很用心的做出行计划啦！看了很多的相关攻略，还询问了一些在北京读书的小伙伴，最后的游玩体验简直超级加倍hhhh～现在分享给大家这两条超niceeeee的游玩路线～冲～线路一：宝藏一条街 护国寺小吃街——恭王府——北海公园——什刹海...
哈尔滨有什么特色小吃?美味?好玩的地方?
地点：北大六道街25号 餐饮特色：据说此店是这条街上的第一家扒肉馆。扒肉、狮子头卖得最火。扒肉瘦而不柴、肥而不腻、入口即化是一大特点。▲呈祥川菜 地点：南二十道街56号 餐饮特色：干锅鸭头、水煮鱼、川北凉粉、麻辣小龙虾等地道川菜。▲李家10号熏酱 地点：丰润街128号 餐饮特色：这家的...
夙刷阿魏： 1.选择大粒黄豆,豆粒越大味道越浓越香.(大粒黄豆不存在转基因的问题. 2. 时间选择在立春前后,也就是2月份上旬和中旬烀豆做酱块.这里主要介绍的是做纯豆香味的东北大酱, 根据不同口味要求也可以做带有臭豆腐味的“东北臭大酱”...
瑞安市18350343202： 东北大酱怎么做好吃,东北大酱的家常做法 - ？
夙刷阿魏： 大酱做法 材料:黄豆、盐、水.先把黄豆用锅煮熟,然后用搅肉机搅碎,也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣.墩成二个立方体,放到阳光下面晒,要把每个面都晒干成一层壳,其实中间还是软的当六个面都 东北大酱 东北大酱 晒好了,用纸包上放一段时间(里面基本上也是干的了),等待 自已发酵.到下酱的日子,以前有特定的日子,现在你想什么时候都可以,把晒好的酱块弄成小块,你会 看到有好多绿色的毛,就是长毛了,放到坛子里后放水放盐(尝一下).用细纱布盖上放在阳光下(这样酱才会发酵).最后就还需要每天用酱耙子(就是一根木棒下面订了一块板)每天捣(一定要),把沫子盛出来丢掉,每天弄酱会变的很细.等酱发了就可以吃了.
瑞安市18350343202： 自制东北大酱的做法,自制东北大酱怎么做好吃 - ？
夙刷阿魏： 东北菜谱家常菜做法所需原料:黄豆5斤(最好是当年秋天的新黄豆)、盐1.5斤 制作方法:老话说进了腊月就可以做酱块子了,但是这时候做酱块子发酵的时间长,到时候做好的酱那种俗称的霉味有点重,喜欢这种味道的进入腊月就开始做....
瑞安市18350343202： 东北大酱怎么做最好吃, - ？
夙刷阿魏： 蘸着葱或者黄瓜吃 特别好吃.
瑞安市18350343202： 东北炸大酱怎么做如何做好吃 - ？
夙刷阿魏： 主料 东北大酱两汤匙 鸡蛋两个 葱 姜适量 花生油适量 东北炸大酱的做法步骤 1. 东北大酱 葱(一般大型超市都有卖的 葱是山东章丘的大葱) 2. 葱 姜切末 大酱按1:1.5的量加水调匀 鸡蛋打散 3. 锅加油烧热炒蛋液 4. 用筷子顺时针快速搅拌成型后成出 5. 锅中再次加油(油要多放点 喜欢吃辣可以加点干辣椒)加入葱 姜末 6. 炒出香味加入和好的大酱汁 7. 翻炒两三分钟加入炒好的鸡蛋使鸡蛋入味就可以出锅了(因大酱比较咸就不需要加盐了) 8. 美味大酱 快快享用吧
瑞安市18350343202： 怎么炸大酱好吃 - ？
夙刷阿魏： 无论你炸什么酱,酱要先炒香,然后i在放辅料,记的要放少量的糖,必须的,就拿肉酱来说吧,材料:肉末,大酱,青椒末,葱花,红油,鸡精,味素老抽,糖,淀粉,肉末和酱一起放锅里爆香,放少量水,老抽调色再放鸡精,味素,糖,因为加入了水,稍稍加一点点点盐,,稍微小火炸一下,在用湿淀粉打欠,记的不要打的太死,边打边搅匀看浓度,适度就行,在放葱花青椒末,淋红油出勺,,,,,
瑞安市18350343202： 如何做东北大酱? - ？
夙刷阿魏： 东北大酱的做法: 材料:黄豆、曲子(一种用来发酵的菌)、盐、水. 先把黄豆用锅煮熟,然后用搅肉机搅碎,但不要特别的碎,其中还有好多半颗的豆瓣,参入曲子,可以按5公斤黄豆放了两小把曲子的比例. 墩成二个立方体,放到阳光下面晒,要把每个面都晒干成一层壳,其实中间还是软的.当六个面都晒好了,用纸包上放一段时间(里面基本上也是干的了). 最后还需要每天用酱耙子捣,把沫子盛出来丢掉,每天弄酱会变得很细,等酱发了就可以吃了.
瑞安市18350343202： 版)的做法,下大酱(东北版)怎么做好吃,下大 - ？
夙刷阿魏： 主料黄豆酱坯2块 辅料盐3斤清水4盆 步骤 下大酱(东北版)的做法步骤11.去年做的黄豆酱块坯掰开,用刷子一块块刷洗干净. 下大酱(东北版)的做法步骤22.准备好洗涤盐,一斤酱块3-4两盐. 下大酱(东北版)的做法步骤33.将酱缸清洗干...
瑞安市18350343202： 东北大酱是怎么做的?？
夙刷阿魏： 用料: 黄豆 2500克 山泉水 10千克 陶瓷罐(容积30斤) 一只 水洗盐 750克 酱杵子 一根 东北大酱的做法 :1、将黄豆用水冲干净,然后用山泉水泡12小时以上,黄豆体积膨胀,手捏会碎为止.我洗了4遍.泡黄豆的水用山泉水哦,水量不在配...
瑞安市18350343202： 东北大酱做什么菜好吃 - ？
夙刷阿魏： 东北酱炖土豆茄子食材 主料猪肉300g茄子3个土豆2个辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量清水适量东北大酱2勺青尖椒3个步骤1.准备好原料,尖椒忘照了2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎3.坐锅热油4.凉...
