李映青：云南普洱茶在韩国受追捧
据了解，韩国茶叶销售主要集中在汉城和釜山两大城市，而来自云南的普洱茶品种较多，有沱茶、七子饼茶、茶砖等等。在韩国，因为爱茶而成为茶友的人越来越多，而丁洙一便是韩国诸多茶友中的一员，他称自己宁愿喝茶喝死。
丁洙一，一位来自韩国金乌国立工科大学的教授，同时也是一位普洱茶发烧友。在大学里，他主要教授品质管理学和经营学两门学科。然而，一位看似与普洱茶搭不上边的韩国教授却在2005年与普洱茶结下不解之缘。
2005年，丁洙一应邀为广东某大型公司做策划，由于工作原因丁洙一从韩国飞到广东，一干就是几个月。在丁洙一的记忆里，那时的广东天气炎热，每天都得靠喝茶来解暑。起初的他并不知道这个黑乎乎的东西便是普洱茶。在结束工作回国时，公司老板赠予他几饼茶。从此，回国后的丁洙一便慢慢喜欢上了喝茶，渐渐地他发现了普洱茶的无限魅力，对于普洱茶的热爱便一发不可收拾。
从那以后，丁洙一开始自己学做普洱茶，有时间便找茶友交流，还通过立著写书来介绍普洱茶。如今，尽管时间很紧，但丁洙一每年都会腾出一些时间从韩国飞到云南，亲自到茶山去采茶、做茶。尽管语言不通，但在这一过程中，丁洙一很享受与当地茶农聊天的时光。在与当地茶农交流的过程中，最令丁洙一开心的莫过于喝一口当地的烤酒。
丁洙一说，对于普洱茶的喜爱，他经历了一整个过程，从喜欢茶到喜欢普洱茶，再到喜欢云南甚至如今对中国文化的热爱，这是最合理的中韩文化交流顺序。谈及对茶的喜爱，丁洙一告诉记者，唐朝的李白是喝酒喝死的，那我本人宁愿喝茶喝死。
在丁洙一看来，中韩茶文化的交流从中韩建交便一直存在，民间交流更是从未中断，且一直在持续。丁洙一告诉记者，对于中国茶友而言，韩国茶具、茶叶都是陌生的，但对韩国茶友而言，最熟悉的莫过于中国茶具九茗茶叶。现场，丁洙一打趣说：“作为一个资深茶友，用韩国茶具喝中国茶别有一番意味，希望各位尝试一下。”
丁洙一也坦言，因为他本人特别喜欢茶，平日里也专门去研究茶或是研究茶的理论。即使茶的价格很贵，但在日常生活中，他也会主动寻茶找茶喝。但是，作为一般的平民百姓在找茶寻茶买茶过程中便会有很多不方便之处，最终导致他们不愿去接触茶或者消费茶。
对于未来普洱茶的发展，丁洙一给出了一组数据，中国大陆茶叶生产每年可达80万吨，韩国茶叶每年生产2000吨，而云南每年可生茶叶17万吨，但出口韩国的仅有300-500吨。在丁洙一看来，中韩茶叶交流及贸易市场巨大，茶叶也大有文章可做。但他也坦言，当前，茶叶与咖啡、红酒相比起体系相差甚远，因此，较高的价格使得茶叶很难做到大众化，也让更多的年轻人接触不到中国茶。为了挖掘茶叶的巨大市场，丁洙一建议今后要将茶叶的传统与现代相结合，把茶做到大众化和体系化相结合。
作为首个在茶山建立初制所的外国人，来自韩国的金容纹因体悟云南山水人情之美而定居云南并设立智默堂茶事馆。在他看来，过去这十年，也是普洱茶发展最好的十年，工艺和市场双重复兴，文化和消费两相繁荣。
据金容纹介绍，智默堂的茶叶平均每年出口韩国几吨。2012年之前，智默堂的茶主要以出口韩国为主，但自2013年开始，智默堂的茶其品质和口感都得到大量中国消费者的青睐，因此大部分茶都以中国大陆各销售为主。金纹容笑着说；“原来已有的韩国茶友都说金先生不地道，大家都问我为什么不卖茶给他们！”
丁洙一介绍，智默堂在韩国有个智默国际茶友会，大概有5000个会员。在韩国，一个单一品牌的茶友会达5000多人实属不易。所幸的是，丁洙一与金容纹俩人也因为普洱茶而结缘。
普洱茶原产地是哪里 普洱茶原产地是什么地方
3、普洱生茶是以云南大叶种的鲜叶为原料经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型，分为散茶和紧压茶。色泽墨绿、香气清纯，新制的茶叶有入口苦涩，但回味甘甜。存放一段时间后口感会变得香甜。4、普洱熟茶是由云南大叶种晒青毛茶为原料，采用渥堆工艺，人工发酵制成。汤色红艳明亮，香气带有陈香，入口顺滑，香甜...
云南十大茶叶品种大全
1.普洱茶：以云南省普洱市为主产区，是云南十大茶叶品种之一，具有降脂、降压、抗菌等功效。2.大理石青：产于云南大理，又称大理石头茶，色泽翠绿，口感清爽，有利尿、解毒作用。3.蒙顶茶：产于西双版纳，是云南十大名茶之一，被誉为“云南之王”，具有清热解毒、提神醒脑、健胃消食等功效。4.阿里山乌龙...
云南普洱茶茶山分布
云南普洱茶茶山分布云南茶山主要分布在云南四大产茶区。即保山,临沧市,普洱市,西双版纳州。每个产茶区,都有很多山头,每个山头的滋味也各不相同。现如今的普洱市场上,最热的茶山,主要分布在临沧市,普洱市,西
普洱产地在哪个省份
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。云南地区海拔高，空气清新，气温不高，云雾露水多使茶叶嫩绿，同样品种的茶叶在高海拔区有特殊的香气和韵味，且苦涩味低，有其优秀的品质特征。云南普洱茶以大叶种晒青毛茶为原料，...
云南茶叶产地在哪?
2、普洱茶 普洱茶，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。3、云南红茶 云南红茶简称滇红，属红茶类...
云南名茶 云南名茶有哪些
西双版纳原受普洱县管辖，因此当地所产的茶叶都交由普洱县进行集散处理，普洱茶也由此得名。云南普洱茶的茶树为优良品种之一，属乔木型大叶种，具有发芽早、嫩性持续时间长、芽叶肥嫩、多茸、叶质柔软、鲜叶内质丰富等特点。它生长于18~20度的年平均气温中。在众多种类的普洱茶中，品质最佳的为春尖和...
云南普洱茶属于
茶，自古以来就被视为生活中的重要元素，常言“以茶会友，宁可三日无粮，不可一日无茶”，普洱茶更是近年来备受瞩目，它在茶叶市场中占据着举足轻重的位置。那么，关于云南普洱茶的归属，我们来详细探讨一下。首先，从大类划分，云南普洱茶主要分为两部分。一部分是未经发酵的晒青毛茶，称为普洱生茶...
云南的普洱茶属于什么茶类的
云南普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶，属于黑茶类，其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶：主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用...
云南的普洱茶什么季节采茶
云南普洱茶是云南的名茶，古今中外负有盛名，以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料，经加工而制成，历史悠久。制作方法为亚发酵青茶制法，经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。采茶季节：1、春季：春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级；3、夏季：夏茶称...
普洱茶是在云南哪个茶叶的基础上培养出来的新茶种
云南大叶种晒青毛茶
店芸牛黄： 普洱茶自古以来,除了解渴、品茗之外,更有消食减肥及去病的功效.普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地,皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称. 一、普洱茶解油腻牛羊毒,括肠通泄. 二、...
土默特左旗15138374657： 普洱茶有什么特效?! - ？
店芸牛黄： 基本功效 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”.普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过...
土默特左旗15138374657： 普洱茶哪个地方产的最好? - ？
店芸牛黄： 普洱茶生产的地方是云南. 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区.普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮.普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡. 扩展资...
土默特左旗15138374657： 什么是普洱茶?让我们来认识普洱茶吧! - ？
店芸牛黄： 无论是唐代的银生茶 ,还是明清的普洱茶,都是普洱人的骄傲.普洱人对于茶的热爱由来已久,茶已经融进他们的血液,成为身体的一部分 茶因人而优,人因茶而养,茶与人一起谱写出一曲华美的乐章. 普洱茶是中国特有的以地域命名的云南...
土默特左旗15138374657： 如何鉴别普洱茶的品质优劣? - ？
店芸牛黄： 如何选购和鉴别普洱茶研究表明,普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著,而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效,尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以普洱茶特别是一些老茶在市场上非常走俏.但这也导...
土默特左旗15138374657： 谁能和我说说普洱茶是绿茶吗?有关的知识说道说道 - ？
店芸牛黄： 普洱茶不是绿茶,而是属于黑茶,洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名.(见普洱茶的典故)又由于云南常年适宜的气温及高地土壤养分富裕,故使得普洱的营养价值颇高. 普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各...
土默特左旗15138374657： 什么是普洱茶? - ？
店芸牛黄： 普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有“武侯遗种”的说法,故普洱茶的发展,至少已有1700多年的历史. 云南普洱茶即不同于红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种日晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成,其...
土默特左旗15138374657： 黑茶的功效? - ？
店芸牛黄： 黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地.主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等.其中云南普洱茶古今中外...
土默特左旗15138374657： 2019年最受媒体关注的十大普洱茶品牌出来了,哪个品牌最好? - ？
店芸牛黄： 十大普洱茶品牌是大益、中茶、合和昌、陈升号、雨林古茶坊、澜沧古茶、七彩云南、龙润、下关、老同志.很多茶友喜欢大益,高端品牌合和昌、陈升号也不错.
土默特左旗15138374657： 怎样能买到好的普洱茶(熟茶)? - ？
店芸牛黄： 1973年,普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始,经过三十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验,现在的普洱茶熟茶产品,其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富. 在这30多年间,为适应经济发展和市场需求,在毛茶茶菁等级使用,发酵成...
