牛肉粉丝汤有什么好吃且营养的做法？
材料准备：
牛肉：200克（选择瘦肉部分，如牛腱肉或牛肉片）
粉丝：100克（根据个人喜好选择粗细）
老姜：一小块（切片）
大葱：1根（切段）
大蒜：3瓣（拍扁）
青葱：适量（切碎，用于点缀）
香菜：适量（切碎，用于点缀）
盐：适量
鸡精或味精：少许（可选）
白胡椒粉：少许
酱油：1汤匙
料酒：1汤匙
香油：少许（用于提香）
清水：适量
做法步骤：
牛肉处理：将牛肉切成薄片或小块，用清水冲洗干净，去除血水。可以用少许酱油、料酒和白胡椒粉腌制10分钟，使牛肉更加入味。
粉丝准备：将粉丝用温水泡软，泡至半透明状态，然后沥干水分备用。
烧水：在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段和大蒜，大火烧开。
煮牛肉：水开后，将腌好的牛肉片下锅，用中火煮至牛肉变色，煮出血沫后撇去浮沫。
加调味：加入适量的盐、鸡精或味精（可选）、白胡椒粉和酱油调味，根据个人口味调整。
下粉丝：待牛肉煮熟后，加入泡软的粉丝，用筷子轻轻拨散，避免粉丝粘连。
煮粉丝：继续用中火煮粉丝，直到粉丝完全熟透，汤汁也变得浓郁。
出锅前：在汤即将煮好时，撒上切碎的青葱和香菜，滴入几滴香油提香。
装盘：将煮好的牛肉粉丝汤盛入碗中，即可享用。
营养小贴士：
牛肉选择瘦肉部分，可以减少脂肪的摄入，同时也能提供足够的蛋白质。
粉丝虽然碳水化合物含量较高，但是热量较低，适合需要控制热量的人群。
加入的蔬菜如青葱和香菜，可以增加汤的香气，同时也提供了必要的维生素和矿物质。
使用清水煮汤，可以避免过多的油脂，保持汤品的清淡和健康。
如果喜欢，还可以加入一些其他的蔬菜，如白菜、豆芽等，增加汤的营养价值。
通过以上步骤，你可以制作出一碗美味又营养的牛肉粉丝汤。这道菜肴不仅适合日常饮食，也适合在寒冷的天气中食用，能够为身体提供温暖和能量。
粉丝汤怎么做好吃又简单
下入提前泡好的粉丝，小火再煮10分钟 步骤6 最后加入2克盐，2克胡椒粉，香菜就可以啦 步骤7 好喝的粉丝羊杂汤做好啦！羊杂粉丝汤的烹饪技巧 1、买好的熟羊杂还是要焯下水，水中放入料酒去除羊膻味 2、羊杂汤大火炖开炖5分钟再改小火，汤汁会更白 3、胡椒粉要多放一点，会更好吃！
怎样煮粉丝汤好吃又简单
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上海老鸭粉丝汤有哪些特色?
丰富的佐料：上海老鸭粉丝汤的佐料丰富多样，包括姜片、葱段、料酒、盐、味精等。这些佐料的加入既能去腥味，又能增加汤的香味，使整道菜肴更加美味可口。独特的口感：上海老鸭粉丝汤的口感独特，鸭肉鲜嫩，粉丝滑爽，汤汁浓郁。鸭肉经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，入口即化；粉丝则吸收了鸭肉和汤汁的精华...
粉丝汤怎么做好吃?
青萝卜丸子粉丝汤的用料 青萝卜半个 猪肉馅150g 粉丝1把 鸡蛋1只 姜末少许 白胡椒粉少许 料酒1汤匙 生抽1勺 蚝油1小勺 黄豆酱1小勺 葱花适量 盐适量 香油适量 水淀粉1勺 青萝卜丸子粉丝汤的做法 步骤1 准备好材料 步骤2 猪肉馅中打入1个鸡蛋，少许白胡椒粉、姜末，还有料...
粉丝汤怎么做营养又简单?
鸡肉或瘦肉提供高质量的蛋白质，有助于增强体力和修复组织。青菜和香菇等蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，能够提供多种营养素。鸡蛋是优质的蛋白质来源，同时也含有维生素D、B群等。使用鸡汤作为汤底可以增加汤的鲜味，同时也能提供一些动物性营养素。通过以上步骤，你可以制作出一道既简单又营养的粉丝汤。
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粉丝汤配什么做汤好喝
紫菜肉丸子大白菜粉丝汤的用料 紫菜肉丸子6个 大白菜2片 番薯粉丝50g 盐1小茶匙 鲜鸡汁2-3滴 紫菜肉丸子大白菜粉丝汤的做法 步骤1 紫菜肉丸子 步骤2 番薯粉丝 步骤3 大白菜 步骤4 大白菜洗净切段 步骤5 雪平锅内加入清水煮沸后放入紫菜肉丸子大火煮6-7分钟 步骤6 放入清洗干净后的番薯粉丝...
家常羊肉粉丝汤的做法
老汤里把八家葱姜捞出，放5-8颗枸杞，小火煮一分钟，期间把萝卜切薄片，然后一起与老汤煮，萝卜片煮好放粉丝。备注：对现在开始根据口味轻重放盐。步骤6\/7 一碗热乎又实诚的羊肉粉丝汤来了。最后一步 开吃，吸溜着吃，香！哈哈 小贴士 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果...
粉丝汤的家常做法
粉丝汤的家常做法如下：主料：肉馅250克、粉丝1把、黄瓜1根、小葱2根、香菜1根、姜5片、蒜2瓣。辅料：盐5克、十三香1勺、白胡椒粉少许、生抽1勺、蚝油1勺、蛋清1个、鲜鸡汁2克、淀粉1勺。1、准备好食材，配菜切好待用，黄瓜切片儿待用。2、葱姜切末放入肉馅中，再放入盐、耗油、生抽、胡椒粉...
如何做粉丝汤好吃又简单
1、粉丝1把、羊肉片适量、白菜半棵、食盐4克、鸡精2克、葱5克、姜5克、香油适量、白胡椒适量。2、做法：粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用。锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可...
高向爱罗： 原料:酱牛肉、绿豆粉丝、白胡椒粉、香菜末做法:1、牛腱子肉洗净,加水烧开,撇去浮沫,加葱、姜片、黄酒煮开,转小火炖1小时,加盐,再炖30分钟2、盛出牛肉,放入另一个锅里,加入卤水汁,加糖调味文火煮30分钟,冷却后切片3、粉丝温水浸泡10分钟,取牛肉汤加水烧开,放入粉丝煮5分钟,撒胡椒粉盛碗
八道江区19757474565： 牛肉粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃 - ？
高向爱罗： 牛肉粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃 - 准备食材 -卤牛肉 适量 粉丝 适量 青菜 1小把 油面筋 平菇 牛肉丸 5个 盐 适量 胡椒粉 适量 咖喱粉 适量 - 步骤 -1.熟的卤牛肉切小片.2.粉丝冷水泡发,沥干水备用.3.小青菜洗净,稍切小.4.油面筋准备好,可以先撕好,也可以入锅前撕.5.平菇在盐水中泡30分钟,撕成小朵.6.坐锅热油(油稍多),放平菇,炒至出水,加少许黄酒和盐焖一会,盛出备用.7.速冻的牛肉丸切小.8.锅中放冷水,加炒好的平菇和炒平菇的汁煮开.9.放牛肉丸,再次煮开.10.放撕小的油面筋.11.依次下粉丝、青菜.加盐、胡椒粉、咖喱粉调味,出锅撒上牛肉片.
八道江区19757474565： 牛肉粉丝汤怎么做的做法 - ？
高向爱罗： 材料 牛肉250克,粉丝1圈,茴香、桂皮适量,酱油、盐适量,味精、葱、油适量 做法 1.放入清水和牛肉一同煮; 2.放入适量的油; 3.水开了后,放入粉丝继续煮; 4.加入葱花,汤煮开后即可. 5.成品 小诀窍 材料准备: 1、在干净的锅里,放上牛肉、桂皮、茴香,加少许的水,进行干锅烤,入味即可. 2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干.
八道江区19757474565： 牛肉粉丝汤怎么做好吃 - ？
高向爱罗： 材料 熟牛肉150克,粉丝1把,油、盐、葱姜、鸡精适量.做法1、熟牛肉切片,粉丝用热水泡一下沥干.2、起锅热油爆香葱姜,放2碗水烧开.3、放牛肉和粉丝焖煮2分钟.4、放盐和鸡精调味即可.
八道江区19757474565： 牛肉粉丝汤的制作方法 - ？
高向爱罗： 1、牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀; 2、锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量),然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的...
八道江区19757474565： 怎么烧牛肉粉丝汤？
高向爱罗： 主料:牛肉(瘦)300克 辅料:粉丝150克,虾米15克,银耳(干)3克,木耳(水发)10克,柿子椒15克,青椒15克,洋葱(白皮)20克 调料:盐4克,大葱5克,姜5克,味精1克,香油1克,香菜5克 牛肉粉丝汤的做法: 1. 牛肉切薄片; 2. ...
八道江区19757474565： 好喝的牛肉粉丝汤怎么做的?？
高向爱罗： 主料:牛肉(肥瘦)150克,粉丝100克 调料:辣椒(红、尖、干)5克,大葱10克,芡粉10克,植物油75克,味精1克,酱油10克,白砂糖5克,醋5克,辣椒酱20克 做法: 1. 辣椒剁碎,葱切末. 2. 炒锅中倒入油烧至九分热,放入粉丝,用大火炸至膨松,翻面再炸后,立刻盛于盘中. 3. 锅中留油15克烧热,放进牛肉末稍炒后盛起备用. 4. 倒入30克油入锅烧热,放辣椒和葱(切末)翻炒爆香,加味精、酱油、糖、醋、清水、辣椒酱煮开,再加牛肉末略煮,最后浇淋生粉20克(生粉10克加水)勾芡,炒匀后盛起,倒在粉丝上即可,吃时由食者自己调味. 提示: 炸粉丝时动作要快,将炒好的牛肉末倒在粉丝上时,会发出悦耳的声音粉丝容易变软,宜趁热吃
八道江区19757474565： 早餐牛肉粉丝汤怎么做 - ？
高向爱罗： 用料 牛肉 500克(我买的是带有牛筋的那种) 粉丝 一把 八角 1朵 花椒 7,8粒 姜片 5,6片 大葱 2,3段 料酒 3大勺 盐 适量 生抽 1勺 咖喱粉 适量 香菜末 适量 小葱末 适量 牛肉粉丝汤的做法 牛肉切成大块放进冷水(1200毫升)里煮开.撇去血沫下姜片,大葱,八角,花椒,料酒,大火烧开.转小火.炖50分钟熄火.捞出八角,姜片,大葱段.加盐2小勺搅匀.放凉后进冰箱过一夜.第二天撇去表面浮油.再次烧开,捞出牛肉切片.放入提前泡软的粉丝再煮1,2分钟装碗.倒生抽,撒咖喱粉,香油,香菜末,葱花 小贴士 味道浓淡自行调整.
八道江区19757474565： 谁会做牛肉粉丝汤? - ？
高向爱罗： 牛肉粉丝汤 开放分类: 牛肉 粉丝主料:牛肉(最好是带点筋的牛腿肉,比较有嚼头)、粉丝. 配料:葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量. 做法:1.将牛肉煮熟,捞出切成薄片,将粉丝在温水里泡软沥水备用; 2.锅里加少许油,烧热后放入葱姜丝和洋葱碎煸香,再加入牛肉片稍微煸炒一下; 3.往锅内加入适量清水(如果有牛骨汤或鸡汤就会更美味),大火煮开后加入虾皮、木耳碎、青红椒丝,再根据自己口味加入胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐等调味料; 4.锅开后再放入泡好的粉丝,等汤煮沸时出锅,撒上香菜,淋上香油,一道又营养又热乎的牛肉粉丝汤就大功告成了.
八道江区19757474565： 牛肉粉丝汤怎么做好吃,牛肉粉丝汤的家常做 - ？
高向爱罗： 步骤 牛肉粉丝汤的做法步骤11.汤锅放适量水开火. 牛肉粉丝汤的做法步骤22.熟牛肉切片. 牛肉粉丝汤的做法步骤33.牛肉放入锅中大火煮开,转中火煮十分钟至汤汁奶白. 牛肉粉丝汤的做法步骤44.粉丝用温水泡软. 牛肉粉丝汤的做法步骤55.青菜洗净. 牛肉粉丝汤的做法步骤66.放入粉丝煮两分钟. 牛肉粉丝汤的做法步骤77.加适量盐. 牛肉粉丝汤的做法步骤88.放少许调料粉. 牛肉粉丝汤的做法步骤99.放入青菜煮开关火. 牛肉粉丝汤的做法步骤1010.加葱蒜末搅拌,滴入香油即可. 牛肉粉丝汤的做法步骤1111.喜欢辣的可以放上辣酱,热乎乎的吃一碗,好舒服
