有什么做雪芙小餐包的配方分享？
材料：
中筋面粉：200克
糖粉：80克
黄油（室温软化）：150克
鸡蛋：1个
牛奶或水：适量（大约30-50毫升）
泡打粉：1/2茶匙
盐：一小撮
香草精：几滴（可选）
步骤：
准备材料：将黄油放在室温下软化，准备好所有的材料和工具。
筛面粉和泡打粉：在一个大碗中，将中筋面粉、泡打粉和盐一起过筛，确保没有颗粒。
打发黄油和糖：在另一个大碗中，使用电动搅拌器将软化的黄油和糖粉一起打发至颜色变浅，体积蓬松。
加入鸡蛋：将鸡蛋打入黄油糖混合物中，继续搅拌均匀。
混合干湿料：将筛好的面粉混合物分次加入到黄油糖蛋液中，每次加入后用刮刀或橡皮刮板轻轻翻拌均匀，直到所有面粉都被完全吸收。
调整面糊：根据面糊的稠度，逐渐加入牛奶或水，边加边搅拌，直到面糊呈现柔滑但不太稀的状态。如果喜欢，可以加入几滴香草精增加香气。
烘焙前准备：预热烤箱至180°C（350°F）。准备一个烤盘，铺上烘焙纸。
挤制小餐包：将面糊装入裱花袋中，挤成小圆形或者其他你喜欢的形状到烤盘上，每个之间留出一定的间隔。
烘焙：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到雪芙表面呈现金黄色。
冷却：烘焙完成后，将雪芙小餐包从烤箱中取出，放在烤架上冷却。
注意事项：
黄油不要过软，否则会导致成品不够酥脆。
面糊不宜过度搅拌，以免出现大孔洞。
烤制时间和温度根据实际情况进行调整，每个烤箱的火力可能略有不同。
这个基础的雪芙小餐包配方可以根据个人口味进行调整，比如可以在面糊中加入巧克力碎片、果仁碎或者水果干等，来制作不同口味的雪芙小餐包。总之，在享用时，雪芙小餐包最好是新鲜出炉的时候，这样口感最佳。
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