吃鱼卵会使人变笨，这说法正确么？

吃鱼籽会使人变笨吗？~

鱼卵（籽）是难得的美味隹肴，席上珍品，但有的人却不敢给孩子吃鱼卵，担心吃了鱼卵会影响孩子的智力。其实这种顾虑是多余的。大家知道，人的智力虽然有先天的差别，但主要还是与教育、学习、营养、环境及锻炼等后天因素有关。根据食品分析，每100克鱼卵中，含水分63．85～85．29克，脂肪0．63～4．19克，粗蛋白质12．08～33．01克，粗灰分1．24～2．06克，灰分里又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46％以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。同时，鱼卵中维生素A、B及D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。此外，鱼卵还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养素。这些都是人类发育所必需的营养物质，由上述可见，儿童吃鱼卵不仅不会使人变笨，而且对大脑的发育还有很多好处，应让孩子多吃鱼卵。 不过得吃少污染区域的鱼。因为鱼头部和鱼子的农药残留量高于鱼肉的五至十倍。所以购买鱼籽要选健康无污染的。另外，吃什么都要适量，鱼籽胆固醇和蛋白质教高，过量食用无益于吸收。

当然不会啦，你来看，每100克鱼子中，含有维生素A110毫克，微量元素硒203微克。维生素A又叫做视黄醇，它能够形成视觉中的感光物质，保护视网膜，防止夜盲症的发生；其次，它还能够保持上皮细胞的完整和健全，所以它可以保持皮肤的湿润和肌肉的形态，让身材不走行；它还能够促进生长，保护骨骼的强固。而微量元素硒，它被称为“抗癌之王”，因为人体中的血硒含量越高，患癌的可能性就越低。所以，吃鱼子不仅不会让你变笨，你还会变得更聪明，更有魅力，抵抗力也会变强的！

有些鱼的鱼卵是不能吃的，会中毒的，大人为不让小孩吃到这些鱼卵，就说吃鱼卵会变笨的 雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软鱼子)，均可作食品。鱘鱼的硬鱼子是最佳的上品，用以制作鱼子酱(caviar)。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。英国人爱吃熏鱈鱼子；盐渍鲤鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。软鱼子可汆可炒，常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。其他有名的鱼子是鲭鱼、鲱鱼、梭鱼、鲑鱼、美洲西鲱鱼和鲽鱼的鱼子。海胆的子是滨海地区的佳肴，可生吃或稍加烹煮。 鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白质12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品）。卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。 营养 从营养的角度来说，孩子吃些鱼子是无妨的。但要注意老人尽可能少吃，因鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。孩子吃鱼子是不会变笨的，有些老年人，说小朋友吃鱼子会不识数，会变笨是没有科学道理的。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此，多吃鱼子，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。 鱼子虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子。鱼子，只要我们在烹饪的过程中煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量，不仅不会影响智力发育，还会帮助提高智力发展和身体。需要注意的是有些鱼子，如河豚鱼子有毒，千万不能食用。 鲶鱼鱼子也有毒，误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难，情况严重的会造成瘫痪。

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米易县19322159466： 吃鱼籽真的会变笨吗? - ？
邴信秦皮： 鱼卵(籽)是难得的美味隹肴,席上珍品,但有的人却不敢给孩子吃鱼卵,担心吃了鱼卵会影响孩子的智力.其实这种顾虑是多余的.大家知道,人的智力虽然有先天的差别,但主要还是与教育、学习、营养、环境及锻炼等后天因素有关.根据...

米易县19322159466： 大人们说:吃鱼籽会变笨.这是真的吗?? - ？
邴信秦皮： 那是笑谈 逗孩子玩呢 我家孩子最爱吃鱼籽了 很聪明的

米易县19322159466： 吃鱼卵会使人变笨,这说法正确么? - ？
邴信秦皮： 有些鱼的鱼卵是不能吃的,会中毒的,大人为不让小孩吃到这些鱼卵,就说吃鱼卵会变笨的 雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软鱼子),均可作食品.鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品,用以制作鱼子酱(caviar).一般的鱼子经过盐渍或...

米易县19322159466： 吃鱼籽真的会笨吗?？
邴信秦皮： 人的笨不是因为吃鱼籽而笨的,每个人的智商都一样,不存在聪明或者是笨,说吃鱼籽会变笨,那纯粹是心里安慰,只有你认为你自己笨,才会拿这个当作借口.其实,鱼籽还是要吃的,少吃一点,会对人体有益,多了就不好了,因为鱼籽是很难消化的~~

米易县19322159466： 吃鱼籽会笨,对吗 - ？
邴信秦皮： 没道理的,鱼子里有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素D以及钙、铁、磷等,都是人体不可缺少的营养要素,难得的营养物质!

米易县19322159466： 吃鱼籽会变笨吗? - ？
邴信秦皮： 不会!!! 鱼体内含有很多DHA,而且对大脑的发育,对人类的进化有著密切关系. 用什么辨法摄取DHA呢? 回答这个问题并不难.只要每天准备鱼膳就行了.要给身体补充DHA,就要多吃鱼.有人说“喜欢吃的菜,要在想吃的时候吃......”...

米易县19322159466： 听大人说,吃鱼籽会笨,吃鱼会聪明,这是真的吗???？
邴信秦皮： 吃鱼子会变笨这一说法不可信,没有科学依据.因为鱼子本身无毒副作用,对人体不会产生不良影响.据分析,鱼子是一种营养丰富的食品,其中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A和核黄素等,也富含胆固醇.这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常膳食中比较容易缺乏的.因此,从营养学的角度来看,孩子吃些鱼子是无妨的.但要注意老人尽可能少吃,因鱼子富含胆固醇,老人多吃无益.另外,有些鱼子如河豚鱼子有毒,千万不能食用.

米易县19322159466： 吃鱼籽会变笨,是真的么?？
邴信秦皮： 不是真的,鱼籽含有很高的营养价值.吃鱼籽变笨是老一代传下来的话,是为了将这美味独享,也是为了不让小辈这么快尝到甜头,而编的谎言.

米易县19322159466： 有人说怀孕时经常吃鱼卵小孩会笨这说法对不? - ？
邴信秦皮： 没有这种说法的,吃鱼子是好的,蛋白质很高,怀宝宝时吃很好. 什么东西都不能吃太多的.这是硬道理.

米易县19322159466： 吃鱼籽会变笨吗？
邴信秦皮： 不会,那只是迷信.而且鱼子酱中含有丰富的蛋白质.