葡萄有哪些栽培技术？

葡萄设施栽培的管理技术有哪些？~

葡萄设施栽培，普遍采用的设施是塑料薄膜日光温室。按照果实上市时间的不同，分为促成栽培和延迟栽培。促成栽培指的是果实成熟期比露地栽培的早，如5月份果实成熟上市；延迟栽培指的是果实成熟期比露地栽培的晚，如12月份果实成熟上市。葡萄设施栽培是一种资金、技术和劳动力密集型的新兴产业，生产中还有许多栽培管理技术需要探讨。
（1）品种的选择
适于葡萄设施栽培的主要品种有潘诺尔亚、乍娜、紫珍香、京亚、京秀、里扎玛特、凤凰51、红双味、紫玉、8612、无核白鸡心、京优、大粒六月紫、巨峰等。
（2）建园与定植管理
①栽培密度：设施葡萄的架式一般采用单篱壁架式，株行距可以为0.8米×1.5米，亩栽550株，架高以1.2～1.4米为宜。也可以采用双篱壁架式，株行距为0.5米×（1.5～1.8）米、亩栽740～880株。
②定植后的管理：栽种时，要栽壮苗，且要施足基肥，栽后加强肥水管理和病虫防治。当新梢长至20～30厘米时就要进行摘心促使副梢萌发。副梢萌发后选留2～4个壮芽，培养为结果母枝。其余的副梢长至0.6～1米时要进行摘心，促使下部芽发育饱满。同时，要及时埋支柱，拉铁丝，引缚新梢上架生长。
葡萄生长后，要及时进行修剪。根据不同的树势采取不同的修剪方法，对于生长势较弱的植株，在近地表3～5个芽处进行短梢修剪；对于生长中庸的植株，可在30～50厘米处壮芽部位进行短截，然后水平绑缚在第1道铁丝的两侧，对于生长势强的植株要进行长梢修剪，占领上部空间，扩大结果面积。
（3）葡萄设施栽培的关键技术
①扣棚时间的确定：和其他落叶果树相似，葡萄的芽也存在休眠的现象。随着葡萄新梢从下而上逐渐成熟，新梢上当年不萌发的芽（又称冬芽），就逐渐进入生理休眠状态。这种休眠状态通常要在落叶后，经过1个月左右的低温才能解除。打破自然休眠的有效温度为0～7.2℃，完全打破自然休眠需要经过7.2℃以下的低温1000～1200小时。以第2年5月底到6月初上市为目标进行管理的巨峰，一般在12月上旬扣棚，而其他早熟的品种可于11月底开始扣棚。如果还要提前使浆果成熟上市，可于落叶后进行人工集中预冷处理方法。
扣棚初期的3～5天内，白天盖草帘，使棚内温度由自然条件下的℃以下逐步升至12～13℃，待棚内土壤完全解冻后，白天揭帘升温。15～20天后，芽子开始萌动；60～65天后，开始开花，花期持续12～15天。从开花到果实成熟的时间因品种而异，巨峰葡萄约需100天，早熟品种需要的时间短。
②温度控制：开花前，白天控制温度在25℃以下，超过25℃时应适当放顶风。夜间温度保持在7～8℃，必要时要进行加温，以防止夜间温度过低。
开花前后的温度以15～28℃为宜。超过30℃时，必需放顶风，降温、换气。夜间温度控制在14℃以上，有利在于授粉受精，提高坐果率。
浆果膨大至浆果成熟期，棚外温度开始回升，棚内白天温度上升很快，白天棚内温度可控制在28～32℃之间，超过32℃要在顶部放风口放风。浆果成熟期夜间温度过高时不利于浆果着色，夜间温度15℃左右有利于浆果着色。
放风口设置的正确位置是在大棚的上部和下部，前期放风，要通过顶部进行。因为，在大棚内热空气外逸，使棚内温度下降，且冷空气侵入时有缓冲距离，不至于引起棚内温度剧烈波动。
后期放风时开放底部和顶部放风口，热空气从顶部逸出，冷空气从底部进入，形成气流。降温速度快，棚内二氧化碳气体补充的也快。
③湿度控制与灌溉：葡萄芽萌动到开花前这一段时间，棚内湿度可以相对高些，相对湿度以70%～80%为宜。花期相对湿度控制在60%～65%为宜。湿度过高，不利于花药开裂和散粉；湿度过低则会导致花冠不易脱落。
大棚葡萄越冬前要浇封冻水，扣棚后土壤解冻时浇第1遍水，芽萌动时浇第2遍水，个别花开放时浇第3遍水，此后要用地膜封闭地面，既可提高地温，又可减少水分蒸发降低棚内湿度。谢花后浇第4遍水，谢花后20天浇第5遍水，浆果软化前浇最后1遍水。
④施肥与气体调节：大棚葡萄的基肥一般在10月份施入，以充分腐熟的有机肥为主，每亩用量4000～5000千克，外加适量的速效氮、磷、钾肥和微肥。
扣棚后追肥有以下几个时期：第1次追肥在萌芽期，每亩施三元复合肥50千克。开花前叶面喷肥2～3次，喷布0.2%～0.3%的尿素或磷酸二氢钾。谢花后结合浇水，每亩喷施尿素50千克。4月下旬至5月上旬每亩施入硫酸钾50千克。从浆果膨大到浆果成熟，叶面喷布稀土微肥和光合微肥2～3次。
⑤花果管理：要获得果粒大、色泽好的葡萄，必须控制负载量和每个果穗的果粒数。果穗太多，产量太高，果粒不易着色；果穗数合适才能保证生产较大的果粒。
结果枝长度达到20厘米至开花前都可以进行花序疏除，一般每个果枝留一个果穗，少数壮枝留两穗，弱枝不留果穗，将产量控制在2000千克左右。开花前一周左右将花序顶端用手指掐去其全长的1/4或5/1左右，并掐去副穗，减少果粒数，使剩下的果粒能够长得大。在盛花期和盛花期后10～20天用25毫克的赤霉素喷布或浸泡果穗2次，可以获得无籽果。

多用扦插法，可在早春萌芽前进行，成活后2～3年开始结果。家庭繁殖的亦可采用塑料袋两端扎紧的高压法，以3～4月间进行为好，如高压得法，当年或次年就能开花结果。

1.移植或上盆

宜在早春萌芽前进行，一般以2月下旬或月上旬为好。幼株种植要选择枝蔓粗壮、有5～7个叶芽、根系发达的为佳。上盆时，其盆等容器可宽大一些，以利于发根生长，施入基肥。种后旁插支架、绑好，便于其攀缘生长，浇足水。地植的需选择向阳处，忌种在低洼处，种植方法同上，并施足基肥，设架引攀之。中、大棵株移植需带宿土或泥团。

2.光照

盆栽或地栽的，都应放置或种植在光照充足的向阳处，如朝南的庭院、天井、阳台或晒台等光照充足处，则生长茂盛苗壮，节间短，叶片肥厚，果实饱满；反之，则叶片薄，节间长，新梢细弱，不易开花结果。

3.施肥

这是养好葡萄使之多结果、结佳果的关键。在萌芽开始时，应施入以氮为主的肥料1～2次，促使枝叶生长茂盛健壮，利于开花。在开花前，追施以磷钾为主的薄肥1～2次。当花谢坐果时，为了使果实膨大，仍应每月追施上述薄肥2～3次，7月停肥。8月再追施一次以磷钾为主的薄肥，或进行根外施肥，如喷洒浓度为0.3%的磷酸二氢钾1～2次，使果实汁多甜醇。果熟摘后，仍应追肥一次，以补充消耗的营养。

4.浇水

平时土壤保持湿润略偏干。炎夏干旱季节，土壤干后要及时浇水，尤其是盆栽葡萄，更要注意浇水防干。但土壤不可经常过湿，尤忌积水，否则会发生落花落果。

5.修剪摘心

早春萌芽后要及时摘去根际新长的萌蘖或根上部的不定芽，在生长分枝时，要留住生长强健的枝条，剪去弱枝。开花前后，把花枝5节以上的新梢和花枝以下的副梢全部剪去，并摘除过多的卷须。采取上述摘芽，剪去副梢、新梢和卷须的目的，主要是为了使营养集中在花枝上，使之生长健壮，利于开花和坐果。另外在开花坐果时，应适当疏花、疏果，以保证果实质量。

6.修剪

冬季的修剪也很重要，可在12月至翌年2月间进行。方法：一是剪去枯枝、病枝、弱枝、过密枝等。二是短截徒长枝，保留花果枝。保留花果枝的多少可根据植株大小而定，如植株大的，可多保留一些，植株小的，则少保留一些。其方法：修剪侧枝时，在生长强健的侧枝中，从基部起留5～7个饱满的芽眼，以上的枝条全部剪去。

7.翻盆换土

可每隔2～3年进行一次，时间在12月上旬或翌年2月下旬为佳。此时，如遇严重冰冻天气则暂停。盆内要施入充足的基肥。入秋葡萄果熟采摘后，应追肥一次，以补充体内已消耗的营养，利于今后再生。入冬落叶并进入休眠期，为了防治病虫害，应保持环境整洁，剥去散落的树皮，扫除根际枯叶杂草，扒土或开沟加入足够的基肥（如腐熟的动植物体和过磷酸钙等）。培土后，用石灰水刷白树干，使之安度严冬。

---

涧西区19782654079： 葡萄栽培技术(生物技术) - 搜狗百科？
鲁居清脑： 葡萄栽培一、架式葡萄为多年生蔓生果树,需搭架才能保持一定的空间和果形,获得较高的产量.第一年就要架起来,不能顺地爬.常用的架式有以下几种.1.篱架:就是架面和地面垂直,形似篱壁,目前多采用单壁篱架,架高2米以上.适...

涧西区19782654079： 葡萄怎样种植 - ？
鲁居清脑： 种植季节:气温在15-25℃之间的春季种植为宜,如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;葡萄种植主要有以下几种方法:扦插法、压条法、嫁接法、播种法等1)无性繁殖:葡萄扦插法(主要采用的方法)、压条法、嫁接法等,其特点如同克...

涧西区19782654079： 葡萄栽培技术 - ？
鲁居清脑： 一、 栽培模式 通风透光 架高2.5-3米,若太高,不利于管理;太低,妨碍人的活动 用竹竿或木杆搭成30厘米见方的网格,并用铁丝或尼龙绳固定 二、 扦插育苗 5-7月,将直径0.5厘米左右的半木质化枝条去梢,留下最上面的半片叶子,保留2-3...

涧西区19782654079： 葡萄的种植技术 - ？
鲁居清脑： 1、要规范栽植.栽前要选好优良种苗和适宜地块,合理规划株行距,并精细栽培.要搭好桩架,整好株形,促幼苗健康发育,尽早成园. 2、肥水要充足.要根据整个苗情生长发育趋势适时灌水施肥,做到水肥充足,各种元素配比合理,确保...

涧西区19782654079： 葡萄的栽植技术 - ？
鲁居清脑： 庭院选择与设计葡萄为喜光果树,栽植葡萄的庭院要求风光条件好.地势较高,不易积水.栽植前确定栽植点,株距2m左右.修建好排水暗沟,保证雨后不积水.庭院葡萄一般采用水平棚架,架高2m以上以便于活动与管理.道路可建成葡萄走...

涧西区19782654079： 葡萄怎么种植和管理要注意些什么? - ？
鲁居清脑： 要想种好葡萄,首先必须了解它的生长结果习性.加强葡萄树管理,提高葡萄产量和品质,是果农普遍关心的问题,下面主要谈谈葡萄生长期的主要管理工作.1、 花芽分化期管理:将正在生长的新梢梢尖连同数片幼叶一起摘除,促进花序发育...

涧西区19782654079： 葡萄树苗如何种植 - ？
鲁居清脑： 葡萄露地秋栽容易冻死,大棚秋栽不利于休眠,所以露地和大棚都是春栽最好,时间在3-5月,土壤解冻后至发芽后,但越晚长势越弱.另外,大棚也可以先栽树后建棚.露地和大棚都是南北成行,行距1.8-2米,沿行起垄.冬季埋土防寒地区起...

涧西区19782654079： 葡萄种植技术 - ？
鲁居清脑： 葡萄生长期需大量养分,早期以氮肥为主,进入结果期后磷、钾肥相应增加.除有机肥外,每造(收)每公顷需氮磷、钾三要素80-150kg,应根据品种、产量、树势、地力不同,加以调节.基肥在入冬后施入,每公顷施鸡、鸭粪3. 0万kg、饼肥...

涧西区19782654079： 葡萄应该怎么栽培? ？
鲁居清脑： 1.盆栽葡萄的种植环境如为庭院,可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等,综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排,合理搭配,以...